American Trilogy
American Trilogy, qarışdırılmış, spirtli bir kokteyldir ki, çovdar viskisinin acılığını alma brendisinin meyvəli dərinliyi ilə incəliklə balansılayır, bir az şəkərlə şirinləşdirilir və portağal acılığı ilə aromatizə edilir. Esasen, iki Amerika ruhunun təməlini qeyd edən Old Fashioned-in bölünmüş baza variantıdır. Nəticə, viski və brendi həvəskarları üçün mükəmməl, kompleks, istiləşdirici və mürəkkəb bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
American Trilogy müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Bu spirtli, qarışdırılmış içkidir, onu Old Fashioned ilə eyni ailəyə qoyur. Adətən, dadına baxaraq içilir və ya yeməkdən sonra içilir.
Servis
American Trilogy güclü, soyuq bir içkidir, buzsuz (büzsuz) soyudulmuş Old Fashioned stəkanında verilir. Bu, böyük alkoqol tərkibli spirtli bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 75-90 ml və ya 2.5-3 oz (səldəhmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 35-40% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Old Fashioned stəkanı
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
2007-ci il ətrafında Nyu-York şəhərindəki Little Branch barında barmenlər Richard Boccato və Michael McIlroy tərəfindən yaradılıb. "American Trilogy" adı üç əsas komponentinə istinad edir: çovdar viskisi, alma brendisi (xüsusilə Laird's Bonded Apple Brandy) və portağal acılığı. Bu, klassik Amerika miksologiyasına müasir bir hörmət və yerli spirtlərin qeyd edilməsidir.
Mənşə
Nyu-York şəhəri, ABŞ, təxminən 2007-ci il.
American Trilogy
Bu içki daima orijinal adı ilə tanınır, American Trilogy, və yaygın alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
American Trilogy
Alternativ ad
None
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki, burun və damaqda acı çovdar və meyvəli alma notları ilə mürəkkəb bir profil təqdim edir, şirinlik və sitrus acılığı ilə balansılayır. Hamar, zəngin bir teksturaya və uzun, istiləşdirici bitişə malikdir, bu da onu sərin hava üçün idealdır.
Dad
Acı, istiləşdirici, meyvəli, alma, bişmiş alma, şirin, meşə, mürəkkəb
Ətir
Çovdar acılığı, alma, portağal qabıqları, meşə, karamel, vanil
Dad balansı
Şirin, acı, güclü
Daddan sonra qalan dad
Uzun, istiləşdirici, acı, meyvəli
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Dərin qəhvəyi, qızıl-qəhvəyi, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, zəngin, bir qədər yağlı
Mövsümilik
İstiləşdirici, payız, qış
Dad intensivliyi və təəssürat
American Trilogy dadlıdır, güclü alkoqol varlığı şirinlik, meyvə və acılıqla balansılayır. Onun xarakteri yüngül və incə deyil, möhkəm və mürəkkəbdir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Reseptdə bərabər miqdarda çovdar viskisi və bonded alma brendisi, şirinlik üçün bir az sadə şərbət və aromatik mürəkkəblik üçün bir neçə damcı portağal acılığı istifadə olunur.
- Çovdar Viskisi30 ml / 1 ozBonded və ya 100-proof çovdar yaxşı bir acı arxa plan verir.
- Bonded Alma Brendisi30 ml / 1 ozLaird's Bonded Straight Apple Brandy ənənəvidir. Calvados əvəzedici kimi istifadə edilə bilər.
- Sadə Şərbət5 ml / 1 çay qaşığıQəhvəyi şəkər kubu ilə, acılıqla birləşdirilə bilər.
- Portağal Acılığı2 damcıAromatik mürəkkəblik və bir az sitrus acılığı əlavə edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Qarışdırılmış kokteyl üçün standart bar alətlərinə ehtiyacınız olacaq: ingredientləri birləşdirmək və soyutmaq üçün qarışdırma stəkanı və buzsuz içkini stəkana tökmək üçün süzgəc.
- Buzla ingredientləri qarışdırmaq üçün qarışdırma stəkanı.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
- Dəqiqlik üçün jigger və ya ölçmə aləti.
- Buzu olmayan içkini tökmək üçün kokteyl süzgəci (Julep və ya Hawthorne).
Hazırlanma qaydası
Bu içki, bütün ingredientləri buzla mükəmməl soyudulana və seyreltilənə qədər qarışdırma stəkanında hazırlanır, sonra buzsuz soyudulmuş stəkana süzülür və portağal qabıqları ilə bəzədilir.
1. Old Fashioned və ya daş stəkanı dondurucuda saxlayaraq və ya buz və su ilə dolduraraq soyudun.
2. Çovdar viskisi, alma brendisi, sadə şərbət və portağal acılığını qarışdırma stəkanında birləşdirin.
3. Qarışdırma stəkanını təzə, soyuq buz kubları ilə iki üçdə bir hissə doldurun.
4. Bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə boyunca qarışdırma stəkanının xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər qarışdırın.
5. Servis stəkanınızdan soyuducu buzu boşaltın.
6. Qarışımı qarışdırma stəkanından soyudulmuş servis stəkanına süzün.
7. Təzə portağal qabıqları götürün, içkinin üzərinə tutun və sitrus yağlarını səthinə sıxmaq üçün sıxın.
8. Portağal qabıqlarını bəzək kimi stəkana salın və dərhal servis edin.
Bəzədilmə
Portağal qabıqları klassik bəzəkdir, aromatik yağları içkinin səthinə buraxmaq üçün sıxılmalıdır, bu da kokteylin aromasını artırır.
- Portağal qabıqları, içkinin üzərinə yağlarını buraxmaq üçün sıxılır və sonra içkinə salınır.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl vegan və süd, yumurta və qozdan azaddır, lakin çovdar viskisi bazasına görə seliyak xəstəliyi olanlar üçün qlütensiz hesab edilmir. Bu tam alkoqollu bir içkidir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
American Trilogy spirtli bir içkidir, buna görə də kalorilərinin çoxu alkooldan gəlir. Sadə şərbətdən asılı olaraq az miqdarda şəkər və karbohidrat tərkibi var.
Kalori
Təxminən 170-190 kkal / 711-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 4-6 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 4-6 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, sakit bir axşam, yeməkdən sonra bir digestif və ya sərin payız və qış aylarında əla bir kokteyldir. Ev barında və ya sənət kokteyl salonunda kokteyl həvəskarları üçün mürəkkəb bir seçimdir.
- Axşam İçməsi
- Kokteyl Saatı
- Payız Yığıncaqları
- Qış İstiliyi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu möhkəm kokteyl zəngin və dadlı dadlarla yaxşı gedir. Yaşlı pendirlər və şorba taxtası ilə servis etməyi düşünün və ya yüksək keyfiyyətli qara şokoladla yeməkdən sonra için. İçkinin mürəkkəbliyi qida içindəki tüstü və qozlu notları tamamlayır.
- Yaşlı çedar və ya quda pendiri
- Şorba taxtası
- Qoz, val və ya pecan kimi qovrulmuş qozlar
- Yüksək keyfiyyətli qara şokolad
American Trilogy: Amerika Ruhlarına Müasir Klassik Töhfə
American Trilogy Nyu-York şəhərində yaradılmış mürəkkəb, spirtli bir müasir klassikdir. Amerika çovdar viskisinin acı xarakterini alma brendisinin meyvəli dərinliyi ilə ustalıqla birləşdirir, mürəkkəb və istiləşdirici bir içki yaradır. Şirinlik və aromatik portağal acılığı ilə balansılayaraq, Amerika distillə edilmə ənənələrinə zərif bir töhfədir. Bu kokteyl klassik, qarışdırılmış içkilərin həvəskarları üçün mükəmməldir.
Bənzər Kokteyllər
Old Fashioned
Adətən bir baza spirtindən (adətən viski və ya brendi) istifadə edir, bir şəkər kubunu əzə bilər və Angostura acılığından əvəzinə portağal acılığından istifadə edə bilər.
Manhattan
Şirin vermutdan əvəzinə alma brendisi və sadə şərbət istifadə edən klassik viski kokteyli, fərqli şirin və otlu profil yaradır.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Añejo Highball
Yaşlanmış romu, zəncəfil birası, sitrus meyvəsi və bir qədər portağal likörü ilə gözəl balansı olan təzə və ədviyyəli highball kokteyli.
Kofe Neqroni
Klassik Neqroninin möhkəm və aromatik variantı, mükəmməl acılıqverici-şirin təcrübəsi üçün qəhvənin zəngin, dərin dadları ilə xarakterizə olunur.
Rum Sour
Zəngin, şirin rumun notlarını təzə sitrusun kəskin turşuluğu ilə mükəmməl şəkildə balansılayan klassik turşu kokteyli.
Champs-Élysées Kokteyli
Zərif və mürəkkəb brendi turşusu, yaşıl Chartreuse-dan bitki notları və bir qədər ədviyyatla gözəl balansı.
Bunları artıq sınamısınız?
Boşanma Kokteyli
Zəfəranlı, meyvəli turşuluğu və quru vermutun otlu notları ilə sofistikləşdirilmiş zəfəranlı kokteyl.
Leap Year Kokteyli
Balanslaşdırılmış portağal, otlar və sitrus notları olan mürəkkəb və qeyd olunan qınqıl kokteyli.
Phlogiston Kokteyli
Mezkal, Cynar və Yaşıl Chartreuse eyni miqdarda istifadə edilən tüstülü, acı və otlu turşu kokteyli.
Vidovanın Öpüşü
Calvados, Bénédictine və Sarı Chartreuse ilə hazırlanmış mürəkkəb bir içki, unikal otlu və alma brendi profili təklif edir.