American Trilogy

Name: American Trilogy
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 30 ml / 1 oz Rye Whiskey; 30 ml / 1 oz Bonded Apple Brandy; 5 ml / 1 teaspoon Simple Syrup; 2 dashes Orange Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-American Trilogy hija cocktail imħawwla, b'togħma qawwija li tibbilanċja elegantement il-ħwawar tal-whiskey rye mal-fond tal-frott tal-brandy tat-tuffieħ, imħawwel b'ftit zahar u aromatizzat b'bitters tal-laranja. Essenzjalment hija varjazzjoni split-base ta' Old Fashioned, li tiċċelebra żewġ spirti fundattivi tal-Amerika. Ir-riżultat huwa xorb kumpless, sħun u sofistikat perfett għall-maħbubin tal-whiskey u l-brandy li qed ifittxu sipper sfumatur.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-American Trilogy hija klassifikata bħala cocktail klassiku modern. Hija xorb b'togħma qawwija, imħawwel, li jpoġġiha fl-istess familja bħall-Old Fashioned. Tipikament tingħata gost bħala xorb li jixrob bil-mod jew bħala diġestiv.

Porzjon

L-American Trilogy hija xorb qawwi, kiesaħ servut bla silġ (without ice) f'ħġieġ Old Fashioned mkessħa. Huwa sipper b'togħma qawwija b'kontenut alkoħoliku sinifikanti.

Daqs tal-porzjon

Madwar 75-90 ml jew 2.5-3 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 35-40% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Old Fashioned glass

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Inħoloq madwar l-2007 mill-bartenders Richard Boccato u Michael McIlroy fil-bar influwenti ta' New York City, Little Branch. L-isem "American Trilogy" jirreferi għat-tliet komponenti ewlenin tiegħu b'għeruq Amerikani: whiskey rye, brandy tat-tuffieħ (speċifikament Laird's Bonded Apple Brandy), u bitters tal-laranja. Hija omaggio modern għall-mixology klassiku Amerikan u ċelebrazzjoni tal-ispirti indiġeni.

Oriġini

New York City, USA, madwar l-2007.

American Trilogy

Il-xorbta dejjem tkun magħrufa bl-isem oriġinali tagħha, l-American Trilogy, mingħajr ebda isem alternattiv komuni.

Isem oriġinali

American Trilogy

Isem alternattiv

None

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan ix-xorb jippreżenta profil kumpless b'noti rye ħawwar u tuffieħ frott fuq l-imnieħor u l-palat, ibbilanċjati mill-ħlewwa u l-bitter tal-ċitru. Għandu tekstura lixxa, rikka u finitura twila u sħuna, li jagħmilha ideali għat-temp aktar kiesaħ.

Togħma

Ħawwar, sħun, frott, tuffieħ, tuffieħ imħawwar, ħelu, tal-ballut, kumpless

Aroma

Ħwawar rye, tuffieħ, qoxra tal-laranja, ballut, karamella, vanilja

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, morr, qawwi

Togħma ta’ wara

Twil, sħun, ħawwar, frott

Effervexxenza

None

Dehra tal-kulur

Amber profond, kannella dehbi, ċara

Konsistenza

Lixx, rikka, ftit żejtija

Staġjonalità

Sħun, ħarifa, xitwi

Intensità tat-togħma u Esperjenza

L-American Trilogy hija b'togħma qawwija, b'preżenza alkoħolika qawwija ibbilanċjata mill-ħlewwa, il-frott u l-ħwawar. Il-karatteru tagħha huwa robust u kumpless aktar milli ħafif u sottili.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ir-riċetta tsejjaħ għal partijiet ugwali ta' whiskey rye u brandy tat-tuffieħ bonded, b'ammont żgħir ta' simple syrup għall-ħlewwa u ftit dashes ta' orange bitters għall-kumplessità aromatika.

Rye Whiskey30 ml / 1 oz
Whiskey rye bonded jew 100-proof iżid dorsa pikkanti sabiħa.
Bonded Apple Brandy30 ml / 1 oz
Laird's Bonded Straight Apple Brandy huwa tradizzjonali. Calvados jista' jintuża bħala sostitut.
Simple Syrup5 ml / 1 teaspoon
Jista' jiġi sostitwit b'kubu taz-zokkra kannella, imħawwel mal-bitters.
Orange Bitters2 dashes
Iżid kumplessità aromatika u ftit bitter taċ-ċitru.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn għodda standard tal-bar għal cocktail imħawwel: ħġieġ tat-taħlit biex tgħaqqad u tkessaħ l-ingredjenti, u strainer biex tisservih bla silġ fil-ħġieġ.

Ħġieġ tat-taħlit biex tħawwel l-ingredjenti ma' l-ice.
Spoon tal-bar biex tħawwel.
Jigger jew għodda tal-kejl għall-preċiżjoni.
Strain tal-cocktail (Julep jew Hawthorne) biex tferra' x-xorb mingħajr l-ice.

Istruzzjonijiet

Dan ix-xorb huwa mibni f'ħġieġ tat-taħlit billi tħawwel l-ingredjenti kollha ma' l-ice sakemm ikun perfettament mkessaħ u dilwit, imbagħad tistrainuh bla silġ f'ħġieġ mkessaħ u tgarnih b'twist tal-laranja.

1. Kessaħ ħġieġ Old Fashioned jew tal-blat billi tpoġġih fil-freezer jew timla' b'ice u ilma.

2. Għaqqad il-whiskey rye, il-brandy tat-tuffieħ, is-simple syrup u l-orange bitters f'ħġieġ tat-taħlit.

3. Imla l-ħġieġ tat-taħlit żewġ terzi sħaħ b'kubi ta' ice friska u kiesħa.

4. Ħawwel bi spoon tal-bar għal madwar 20-30 sekonda sakemm il-barra ta' barra tal-ħġieġ tat-taħlit tkun kiesħa sew.

5. Voġġ l-ice li tkessaħ mill-ħġieġ tas-servizz tiegħek.

6. Strain it-taħlita mill-ħġieġ tat-taħlit fil-ħġieġ tas-servizz mkessħa.

7. Ħu qoxra tal-laranja friska, żommha fuq ix-xorb, u agħfas biex toħroġ iż-żjut taċ-ċitru fuq il-wiċċ.

8. Poġġi l-qoxra tal-laranja fil-ħġieġ bħala garnish u serva immedjatament.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-laranja hija l-garnish klassika, li għandha tiġi espressa fuq ix-xorb biex toħroġ iż-żjut aromatiċi fuq il-wiċċ, li ttejjeb l-aroma tal-cocktail.

Qoxra tal-laranja, espressa fuq ix-xorb biex toħroġ iż-żjut tagħha u mbagħad titpoġġa ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija vegana u ħielsa mid-dairy, il-bajd u l-ġewż, iżda ma titqiesx ħielsa mill-glutine għal dawk b'marda ċeliaka minħabba l-bażi tal-whiskey rye. Huwa xorb alkoħoliku sħiħ.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

L-American Trilogy hija xorb b'togħma qawwija, għalhekk il-biċċa l-kbira tal-kaloriji tagħha ġejjin mill-alkoħol. Għandu kontenut baxx ta' zokkra u karboidrati, derivat biss mis-simple syrup.

Kaloriji

Madwar 170-190 kcal / 711-795 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 4-6 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 4-6 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan huwa cocktail eċċellenti għal lejl kwiet, bħala diġestiv wara l-pranzu, jew matul ix-xhur aktar kesħin tal-ħarifa u x-xitwa. Huwa għażla sofistikata għall-entuzjasti tal-cocktail f'bar tad-dar jew f'lounge ta' cocktail artigjanali.

Evening Sipping
Cocktail Hour
Fall Gatherings
Winter Warmer

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Din il-cocktail robusta tingħata gost ma' togħmiet riċċi u savory. Ikkunsidra li sserviha ma' platter ta' ġewż maturi u charcuterie, jew bħala diġestiv ma' biċċa ċoklata skura ta' kwalità għolja. Il-kumplessità tax-xorb tikkomplementa n-noti duħħan u tal-ġewż fl-ikel.

Ġebna cheddar jew gouda matura
Bord ta' charcuterie
Ġewż roasted bħal walnuts jew pecans
Ċoklata skura ta' kwalità għolja

L-American Trilogy: Toast Klassiku Modern għall-Ispiriti Amerikani

L-American Trilogy hija cocktail klassika moderna sofistikata, b'togħma qawwija, maħluqa f'New York City. Tgħaqqad b'mod maestuż il-karatteru ħawwar tal-whiskey rye Amerikan mal-fond tal-frott tal-brandy tat-tuffieħ, toħloq sipper kumpless u sħun. Ibbilanċjata b'ftit ħlewwa u orange bitters aromatiċi, hija tislima eleganti għat-tradizzjonijiet tad-distillazzjoni Amerikana. Din il-cocktail hija perfetta għall-kenituri ta' xrobt klassiċi, imħawwla bħall-Old Fashioned li qed ifittxu twist ġdid.