Americano
Den Americano ass e sprëtzegen, bitterséisse Cocktail, deen als perfekte Afloss an d'italieenesch Aperitivo Kultur déngt. E kombinéiert d'komplex, herbal Bitterkeet vum Campari mat de räichen, séisse Noten vum rouden Vermouth, all geluecht a verlängert duerch e Sprëtz Soda Waasser. Oft als de Virgänger vum Negroni considéréiert, ass et eng liichteg, manner Alkoholoptioun, déi souwuel einfach ze maachen wéi och begeeschterend komplex am Goût ass.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 2 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
Den Americano ass e klassesch IBA "Onvergiessleche" Cocktail, feiert als e quintessentialen italieeneschen Apéritif. E soll virum Iessen genoss ginn, fir den Appetit ze stimuléieren. Sä liicht a verfrëschend Natur mécht en och zu engem populäre laangen Drénk.
Zerwéieren
Kal iwwer Äis an engem Highball oder Old Fashioned Glas servéiert, ass dësen e relativ nidderegen Alkoholgetréng, perfekt fir ze sippen.
Portiounsgréisst
Ongeféier 150-200 ml / 5-7 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 10-15% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Highball oder Old Fashioned
Glasvirbereedung
Keen
Hannergrondgeschicht
D'Geschicht vum Cocktail fänkt am Joer 1860 an der Bar vum Gaspare Campari zu Mailand un, wou et fir d'éischt als "Milano-Torino" servéiert gouf. Spéider gouf et am Ufank vum 20. Joerhonnert an "Americano" ëmbenannt, vermeintlech wéinst senger Popularitéit bei amerikaneschen Touristen. Et ass och berühmt als deen éischten Drénk, deen de James Bond an dem Roman "Casino Royale" vum Ian Fleming bestellt.
Hierkonft
Italien, ongeféier 1860er.
Americano
De Getréng ass virun allem als Americano bekannt. E gouf aus engem méi fréiere Getréng, genannt Milano-Torino, entwéckelt, benannt no sengem Ingredienten: Campari aus Mailand (Milano) a süsse Vermouth aus Turin (Torino).
Originalnumm
Americano
Alternativen Numm
Milano-Torino
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Den Americano presentéiert e vibrante Rubyrout-Ausgesinn mat engem bitterséisse, herbal Goûtprofil an enger verfrëschender, sprëtzeger Textur. Säi Aroma ass räich u Orangenschuel a Gewierz, wat zu engem propperen, laangem bitteren Ofschloss féiert.
Goût
Bitterséiss, herbal, Zitrus, verfrëschend, sprëtzeg
Aroma
Orangenschuel, herbal, würzeg, liicht séiss
Goût-Balance
Bitter, séiss
Nogeschmaach
Propper, bitter, laang herbal Noten
Spruddelegkeet
Sprëtzeg, liicht Kuelendioxid
Faarfausgesinn
Rubyrout, transparent, sprëtzeg
Textur
Liicht, knaspeg, waasserzeg
Saisonalitéit
Verfrëschend, Sommerech, ganzjährig
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût gëtt duerch eng staark Bitterkeet vum Campari definéiert, equilibréiert duerch eng moderat Séisse vum Vermouth. Et ass net besonnesch fruchteg oder würzeg, mat enger liichter Alkoholpräsenz an enger agreabler Sprëtz.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dësen einfache Cocktail brauch just dräi Haaptingredienten: gläich Deeler Campari a süssen rouden Vermouth, ugefaangen duerch Soda Waasser. E Orangenscheiwer oder Zitroune Twist gëtt als Garnitur benotzt.
- Campari30 ml / 1 ozDe wesentleche bitteren Bestanddeel.
- Süssen Rouden Vermouth30 ml / 1 ozBiet Séisse a botanesch Komplexitéit.
- Soda Waasser30-60 ml / 1-2 ozBenotzt fir de Drénk ze fëllen, Quantitéit no Goût.
- Orangenscheiwer oder Zitroune Twist1 StéckFir Garnitur.
Äiszort
- Kubusfërmeg
Mëschutensilien
Keen speziellen Equipement ass néideg ausser engem Jigger fir ze moossen an engem Bar Léis fir d'Ingredienten sanft am Glas ze kombinéieren. Dëst ass e "gebaut am Glas" Cocktail, also brauch een kee Shaker.
- Bar Léis fir sanft ze rëselen
- Jigger fir ze moossen
Instruktiounen
Fir en Americano ze maachen, baut einfach d'Ingredienten iwwer Äis an engem Glas, fänkt mat Campari a Vermouth un, a fëllt dann mat Soda Waasser. E sanfte Rësselen an eng Zitrusgarnitur vervollständegen de Drénk.
1. Fëllt e Highball oder Old Fashioned Glas mat kubusfërmegen Äis.
2. Géisst 30 ml (1 oz) Campari an.
3. Géisst 30 ml (1 oz) süssen rouden Vermouth an.
4. Top mat engem Sprëtz Soda Waasser (ongeféier 30-60 ml / 1-2 oz).
5. Rëselt sanft mat engem Bar Léis fir d'Ingredienten ze kombinéieren.
6. Garnéiert mat engem Orangenscheiwer oder engem Zitroune Twist.
Garnéieren
De Drénk gëtt traditionell mat engem frëschen Orangenscheiwer oder engem Zitroune Twist garnéiert. D'Zitrusueler ergänzen de Cocktail seng herbal a bitter Noten.
- Orangenscheiwer: Plazéiert e Hallemoundscheiwer direkt am Drénk.
- Zitroune Twist: dréckt d'Ueleger iwwer de Drénk a loosst et drop.
Ernärungsinformatiounen
Dësen Drénk ass allgemeng fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Nëss a Gluten, a ass gëeent fir souwuel vegan a vegetaresch Diäten. Et ass och koffeinfrei.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Den Americano ass e relativ nidderegen Kaloriedrénk, mat sengem Kohlenhydrat- a Zockergehalt, deen haaptsächlech aus dem süssen Vermouth a Campari kënnt.
Kalorien
Ongeféier 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 12-15 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 12-15 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Den Americano ass de quintessentiale Drénk virum Iessen, perfekt fir d'Apéritif Zäit, fir de Goût ze stimuléieren. Säi verfrëschend Natur mécht en och ideal fir waarmt Wieder, Summerpartien a gemittlech sozial Versammlungen.
- Apéritif Zäit
- Drénk virum Iessen
- Summer Party
- Gemittlech Versammlung
Kombinatiounsvirschléi
Den Americano passt wonnerbar zu klassesch italieeneschen Apéritiv-Snacks. Säi bitterséisse Profil schneit duerch de Räichdom vum Cured Fleesch a Käse, wärend et och d'Salz vun Oliven, Nëss a simple Brout wéi Focaccia ergänzt.
- Oliven
- Gesalene Nëss
- Cured Fleesch (Prosciutto, Salami)
- Haart Käse (Parmesan, Pecorino)
- Focaccia oder Bruschetta
Den Americano: E Goût vun italieenescher Apéritiv Kultur
Den Americano ass e zeitlosen italieeneschen Klassiker, deen de Geescht vum Apéritiv verkierpert. Et ass e simple, eleganten a verfrëschenden Mix aus Campari, süssem Vermouth a Soda Waasser, servéiert iwwer Äis mat enger Zitrusgarnitur. Manner potent wéi säi berühmten Nokommen, de Negroni, läit säin Appel an sengem perfekte Balance vu Bitter a Séiss, wat et zu engem ideale Drénk virum Iessen mécht, fir de Goût ze erwächen.
Ähnlech Cocktails
Negroni
Ersetzt de Soda Waasser duerch en gläichen Deel Gin fir e vill méi staarken, komplexen Cocktail.
Negroni Sbagliato
Ersetzt de Soda Waasser duerch sprëtzegen Wënzer, typesch Prosecco, fir eng sprëtzeger, festlech Versioun.
Boulevardier
Ersetzt de Soda Waasser duerch Bourbon oder Rye Whiskey. Dëst schaaft e räichen, Spirit-forward Cocktail.
Variatiounen
Dat kéint Iech och gefalen
Batida de Côco
E cremegen a séisse brasilianesche Cocktail, gemaach mat Cachaça, Kokosnossmëllech a kondenséierter Mëllech.
Wine Spritzer
E einfachen a verfrëschenden Highball, deen duerch d'Verdünnung vum Wäin mat kohlensäurehaltigem Waasser gemaach gëtt.
Aperol Sour
E lieweg an erfrëschend Cocktail deen d'bitterséiss Noten vum Aperol mat der Säi vum Zitronjus a en Touch vu Séissegkeet equilibréiert, gekréint mat engem seidege Schaum.
Dirty Word
Eng roudere a kräerzeg Variatioun vum klassesche Last Word Cocktail, deen Gin duerch Mezcal ersetzt.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Carabinieri Cocktail
E verfrëschenden an intensiv herbalen italieenesche Cocktail, deen eng gläichwäerteg Kombinatioun vu Gin, Fernet-Branca a Galliano huet.
Varnish Cocktail
E sophistiquéierte, spirit-forward Sipper mat Roggenwhiskey, séissem Vermouth, Maraschino Liqueur a engem Hauch vun Amaro.
Rusty Compass
E verfrëschend a gewierzegt Bourbon Highball deen de séissen Ananas, de säin Limett a déi waarm Zinnamon-Imber Noten perfekt equilibréiert.
Claridge Cocktail
E elegante, aromasche Gin Cocktail aus der Art Deco Zäit, mat engem delikaten Balance vu dréchem Vermouth, Aprikos a Orange Liqueuren.