Americano

Name: Americano
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 30 ml / 1 oz Campari; 30 ml / 1 oz Sweet Red Vermouth; 30-60 ml / 1-2 oz Soda Water; 1 piece Orange Slice or Lemon Twist

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Americano huwa cocktail frizzanti, kemmxejn morr li jservi bħala introduzzjoni perfetta għall-kultura tal-aperitivo Taljan. Jgħaqqad il-bitterness kumpless u tal-ħxejjex ta’ Campari man-noti riċċi u ħelwin tal-vermouth aħmar, kollha mtaffija u mtawwla b’splash ta’ soda water frizzanti. Spiss meqjus bħala l-prekursur tan-Negroni, huwa għażla eħfef u b’inqas alkoħol li hija sempliċi biex tagħmel u delizzjużament kumplessa fit-togħma.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 2 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Americano huwa cocktail IBA "Unforgettable" klassiku, ċelebrat bħala aperitif Taljan essenzjali. Huwa mfassal biex jgawdi qabel l-ikla biex jistimula l-aptit. In-natura ħafifa u ta’ togħma tiegħu tagħmlu wkoll xarba twila popolari.

Porzjon

Servut kiesaħ fuq il-ġlida f'ħġieġ Highball jew Old Fashioned, din hija xarba b'livell relattivament baxx ta' alkoħol perfetta għall-sorbiment.

Daqs tal-porzjon

Madwar 150-200 ml / 5-7 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball jew Old Fashioned

Trattament tat-tazza

Ebda

L-istorja ta’ wara

Il-istorja tal-cocktail tibda fl-1860s fil-bar ta’ Gaspare Campari f’Milan, fejn ġie servut l-ewwel bħala l-"Milano-Torino". Aktar tard, ġie msemmi l-"Americano" fil-bidu tas-seklu 20, suppostament minħabba l-popolarità tiegħu fost it-turisti Amerikani. Huwa wkoll famużament l-ewwel xarba ordnata minn James Bond fir-rumanz ta’ Ian Fleming "Casino Royale".

Oriġini

L-Italja, madwar l-1860s.

Americano

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala l-Americano. Evolviet minn xarba anzjana msejħa Milano-Torino, imsemmija għall-ingredjenti tagħha: Campari minn Milan (Milano) u vermouth ħelu minn Turin (Torino).

Isem oriġinali

Americano

Isem alternattiv

Milano-Torino

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

L-Americano jippreżenta dehra ħamra rubin vibranti b'profil ta’ togħma kemmxejn morr u tal-ħxejjex u tekstura ta’ togħma u frizzanti. L-aroma tiegħu hija rikka bi qoxra tal-laranja u ħwawar, li twassal għal finitura nadifa u li tibqa’ morra.

Togħma

Kemmxejn morr, tal-ħxejjex, ċitru, ta’ togħma, frizzanti

Aroma

Qoxra tal-laranja, tal-ħxejjex, pikkanti, kemmxejn ħelu

Bilanċ tat-togħma

Marr, ħelu

Togħma ta’ wara

Naddaf, morr, noti tal-ħxejjex li jibqgħu

Effervexxenza

Frizzanti, karbonazzjoni ħafifa

Dehra tal-kulur

Aħmar rubin, trasparenti, frizzanti

Konsistenza

Ħafif, frizzanti, ilma

Staġjonalità

Ta’ togħma, tas-sajf, matul is-sena

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija definita minn bitterness qawwi minn Campari, ibbilanċjata minn ħlewwa moderata mill-vermouth. Mhuwiex partikolarment frott jew pikkanti, b'preżenza ħafifa ta’ alkoħol u frizzantezza pjaċevoli.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail sempliċi teħtieġ tliet ingredjenti ewlenin biss: partijiet ugwali ta’ Campari u vermouth aħmar ħelu, imtaffija b’soda water. Slice ta’ laranġa jew twist ta’ lemon jintużaw għall-garnish.

Campari30 ml / 1 oz
Il-komponent morr essenzjali.
Sweet Red Vermouth30 ml / 1 oz
Jipprovdi ħlewwa u kumplessità botanika.
Soda Water30-60 ml / 1-2 oz
Uża biex timla l-xarba, ammont skont it-togħma.
Orange Slice or Lemon Twist1 piece
Għall-garnish.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

M'hemmx bżonn ta' tagħmir speċjali minbarra jigger biex tkejjel u bar spoon biex tgħaqqad bil-mod l-ingredjenti fil-ħġieġ. Din hija cocktail "mibnija fil-ħġieġ", għalhekk m'hemmx bżonn ta' shaker.

Bar spoon for gentle stirring
Jigger for measuring

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel Americano, sempliċement ibni l-ingredjenti fuq il-ġlida f'ħġieġ, nibda b'Campari u vermouth, imbagħad imla b'soda water. Ħawwad bil-mod u garnish taċ-ċitru jtemmu x-xarba.

1. Imla ħġieġ Highball jew Old Fashioned bi ġlida.

2. Fergħa 30 ml (1 oz) ta’ Campari.

3. Fergħa 30 ml (1 oz) ta’ vermouth aħmar ħelu.

4. Imla b'splash ta’ soda water (madwar 30-60 ml / 1-2 oz).

5. Ħawwad bil-mod b'bar spoon biex tgħaqqad l-ingredjenti.

6. Iżżejjen b'slice ta’ laranġa jew twist ta’ lemon.

Dekorazzjoni

Ix-xarba hija tradizzjonalment imżejna b'slice frisk ta’ laranġa jew twist ta’ qoxra tal-lemon. Il-żjut taċ-ċitru jikkomplementaw in-noti tal-ħxejjex u morra tal-cocktail.

Orange slice: place a half-moon slice directly in the drink.
Lemon twist: express the oils over the drink and drop it in.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija ġeneralment ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u glutina, u hija adattata għad-dieti vegani u veġetarjani. Huwa wkoll ħieles mill-kaffeina.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

L-Americano huwa cocktail relattivament baxx f'kaloriji, b'kontenut ta' karboidrati u zokkra tiegħu ġej prinċipalment mill-vermouth ħelu u Campari.

Kaloriji

Madwar 110-140 kcal / 460-585 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 12-15 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 12-15 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

L-Americano huwa x-xarba pre-dinner essenzjali, perfetta għas-siegħa tal-aperitivo biex tistimula l-palat. In-natura ta’ togħma tiegħu tagħmlu wkoll ideali għal temp sħun, festi tas-sajf u laqgħat soċjali każwali.

Siegħa tal-aperitivo
Xarba qabel l-ikla
Festa tas-sajf
Laqgħa każwali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

L-Americano jingħaqad tajjeb ma’ snacks klassiċi tal-aperitivo Taljan. Il-profil morr tiegħu jaqta’ r-rikkezza tal-laħmijn u l-ġobnijiet, filwaqt li wkoll jikkomplementa l-melħ taż-żebbuġ, il-ġewż u l-ħobż sempliċi bħal focaccia.

Żebbuġ
Ġewż imlaħħam
Laħmijn imħarreġ (prosciutto, salami)
Ġobnijiet iebsa (parmesan, pecorino)
Focaccia jew bruschetta

L-Americano: Togħma tal-Kultura tal-Aperitivo Taljan

L-Americano huwa klassiku Taljan timeless, li jinkorpora l-ispirtu tal-aperitivo. Huwa taħlita sempliċi, eleganti u ta’ togħma ta’ Campari, vermouth ħelu, u soda water, servut fuq il-ġlida b’garnish taċ-ċitru. Inqas qawwi mill-antenat famuż tiegħu, in-Negroni, l-appell tiegħu jinsab fil-bilanċ perfett tiegħu ta’ morr u ħelu, li jagħmluha xarba pre-dinner ideali biex tqajjem il-palat.