एमेथिस्ट कूलर

एमेथिस्ट कूलर एक मनोरम गैर-मादक पेय है जो अपने नाटकीय रंग बदलने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। यह गहरे इंडिगो नीले रंग से शुरू होता है, जो बटरफ्लाई पी फ्लावर टी से प्राप्त होता है, और जादुई रूप से एक सुंदर एमेथिस्ट या वायलेट रंग में बदल जाता है जब नींबू या चूने के रस जैसे अम्लीय घटक को मिलाया जाता है। यह ड्रिंक न केवल आंखों के लिए एक दावत है, बल्कि एक नाजुक पुष्प और मीठा-खट्टा स्वाद प्रोफ़ाइल भी प्रदान करता है। यह उन सभी के लिए एक सही विकल्प है जो एक रचनात्मक और ताज़ा पेय की तलाश में हैं जो मेहमानों को प्रभावित करने के लिए निश्चित है।
एमेथिस्ट कूलर

तैयारी

तैयारी का समय: 10 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

एमेथिस्ट कूलर एक आधुनिक मॉकटेल है, जो अपने अद्वितीय दृश्य अपील और ताज़ा स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। यह गैर-मादक मिश्रित पेय पदार्थों की श्रेणी में आता है जो परिष्कृत तालू और विशेष अवसरों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

सर्विंग

इसकी सुंदर रंगत दिखाने के लिए एक लंबे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, यह एक पूरी तरह से गैर-मादक पेय है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240 मिली / 8 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
कोई नहीं

पृष्ठभूमि

एमेथिस्ट कूलर की उत्पत्ति आधुनिक मिक्सोलॉजी में बटरफ्लाई पी फ्लावर टी (क्लिटोरिया टर्नेटेआ) की बढ़ती लोकप्रियता से जुड़ी है। दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी, इस फूल का उपयोग सदियों से पारंपरिक चाय और व्यंजनों में किया जाता रहा है। पश्चिमी बारटेंडर और मॉकटेल उत्साही हाल ही में इसके प्राकृतिक गहरे नीले रंगद्रव्य और इसकी पीएच-संवेदनशील विशेषता के लिए इसे अपनाया है, जिससे इस तरह के रंग बदलने वाले नाटकीय पेय का निर्माण हुआ है।
उत्पत्ति
यह 2010 के दशक से लोकप्रिय एक आधुनिक रचना है, जो पारंपरिक दक्षिण पूर्व एशियाई पेय पदार्थों से प्रेरित है।

एमेथिस्ट कूलर

इस ड्रिंक को अक्सर बटरफ्लाई पी फ्लावर आइस्ड टी कहा जाता है क्योंकि यह इसकी मुख्य सामग्री है। इसके अन्य नाम, जैसे गैलेक्सी मॉकटेल या मैजिक कलर-चेंजिंग लेमोनेड, इसकी आश्चर्यजनक उपस्थिति और उस जादुई रंग परिवर्तन को संदर्भित करते हैं जो साइट्रस मिलाने पर होता है।
मूल नाम
Amethyst Cooler
वैकल्पिक नाम
  • बटरफ्लाई पी फ्लावर आइस्ड टी
  • गैलेक्सी मॉकटेल
  • मैजिक कलर-चेंजिंग लेमोनेड

विशेषताओं का अवलोकन

इस ड्रिंक में मीठे शहद और खट्टे साइट्रस द्वारा संतुलित एक नाजुक पुष्प स्वाद है, जिसमें एक ताज़ा साफ फिनिश है। इसकी सबसे आकर्षक विशेषता इसकी उपस्थिति है, एक स्पष्ट तरल जो जादुई रूप से गहरे नीले से जीवंत बैंगनी रंग में बदल जाता है।
स्वाद
पुष्प, मीठा, खट्टा, साइट्रस, मिट्टी
सुगंध
पुष्प, ताज़ा नींबू, मीठा शहद
स्वाद संतुलन
संतुलित मीठा और खट्टा
बाद का स्वाद
साफ, ताज़ा, हल्की पुष्प सुगंध
फ़िज़
हल्का स्पार्कलिंग
रंग और दिखावट
गहरा नीला जीवंत बैंगनी/मैजेंटा में बदल रहा है, स्पष्ट
बनावट
हल्का, कुरकुरा, पानी जैसा
मौसमीयता
अत्यधिक ताज़ा, वसंत और गर्मी के लिए एकदम सही

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद मध्यम मिठास और खटास के बीच एक संतुलित खेल है, जिसमें एक सूक्ष्म पुष्प आधार है, जो हल्के कार्बोनेशन द्वारा पूरक है। यह पूरी तरह से अल्कोहल-मुक्त है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

आपको एक मजबूत चाय बनाने के लिए सूखे बटरफ्लाई पी फूल, शहद जैसे स्वीटनर, ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और ऊपर के लिए स्पार्कलिंग पानी की आवश्यकता होगी।
  • सूखे बटरफ्लाई पी फूल1 बड़ा चम्मच
    या 2-3 टी बैग।
  • गर्म पानी180 मिली / 6 औंस
    चाय बनाने के लिए।
  • शहद15 मिली / 0.5 औंस
    स्वाद के अनुसार समायोजित करें। शाकाहारी विकल्प के लिए एगेव या मेपल सिरप का उपयोग करें।
  • नींबू का रस30 मिली / 1 औंस
    ताज़ा निचोड़ा हुआ सबसे अच्छा है। यह रंग परिवर्तन के लिए "जादुई" घटक है।
  • स्पार्कलिंग पानी60 मिली / 2 औंस
    या क्लब सोडा, ऊपर के लिए।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

बुनियादी उपकरणों की आवश्यकता होती है, जिसमें पानी उबालने के लिए केतली, चाय बनाने के लिए एक बर्तन और फूलों को अलग करने के लिए एक स्ट्रेनर शामिल है।
  • पानी उबालने के लिए केतली या बर्तन
  • चाय बनाने के लिए चायदानी या हीटप्रूफ जार
  • बारीक-मेश स्ट्रेनर
  • जिगर या मापने वाले कप

निर्देश

प्रक्रिया में बटरफ्लाई पी फ्लावर टी सांद्रता को बनाना और ठंडा करना, फिर बर्फ के ऊपर ड्रिंक को इकट्ठा करना और नाटकीय रंग परिवर्तन के लिए नींबू का रस मिलाना शामिल है।
1. चाय बनाएं: हीटप्रूफ कंटेनर में सूखे बटरफ्लाई पी फूल रखें। उन पर 180 मिली (6 औंस) गर्म पानी डालें और एक गहरे नीले रंग के प्राप्त होने तक 5-7 मिनट के लिए भिगोने दें।
2. छानें और ठंडा करें: फूलों को हटाने के लिए चाय को एक बारीक-मेश स्ट्रेनर से छान लें। शहद डालें जब तक कि वह पूरी तरह से घुल न जाए। चाय के मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
3. ड्रिंक को इकट्ठा करें: एक हाईबॉल ग्लास को बर्फ के टुकड़ों से भरें। बर्फ के ऊपर ठंडी बटरफ्लाई पी फ्लावर टी सांद्रता डालें।
4. जादुई परिवर्तन: धीरे-धीरे ताज़ा नींबू का रस गिलास में डालें। देखें कि ड्रिंक जादुई रूप से गहरे नीले से जीवंत बैंगनी या मैजेंटा रंग में कैसे बदल जाती है।
5. टॉप और गार्निश: हल्के फज़ के लिए स्पार्कलिंग पानी से ऊपर करें। मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं। नींबू के पहिये या ताज़ा पुदीने की टहनी से गार्निश करें।

सजावट

एक साधारण नींबू का पहिया या मोड़ पेय के साइट्रस नोट्स को पूरा करता है, जबकि एक वैकल्पिक पुदीने की टहनी एक ताज़ा सुगंध जोड़ती है।
  • नींबू का पहिया या मोड़, रिम पर या गिलास में रखा गया।
  • ताज़ा पुदीने की टहनी, सुगंध जारी करने के लिए हल्के से थपथपाया और पेय में रखा गया।

आहार संबंधी जानकारी

यह मॉकटेल स्वाभाविक रूप से अल्कोहल-मुक्त, कैफीन-मुक्त है, और डेयरी, ग्लूटेन और नट्स जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। ध्यान दें कि इसमें शहद होता है, इसलिए यह सख्ती से शाकाहारी नहीं है; शाकाहारी संस्करण के लिए एगेव या मेपल सिरप का उपयोग करें।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह एक कम कैलोरी वाला मॉकटेल है, जिसमें इसकी मिठास और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा मुख्य रूप से शहद से आती है।
कैलोरी
लगभग 70-90 किलो कैलोरी / 293-377 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 18-22 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 17-20 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह मॉकटेल अपने ताज़ा स्वभाव के कारण ब्रंच और ग्रीष्मकालीन पार्टियों जैसे दिन के समय के कार्यक्रमों के लिए एकदम सही है। इसका शानदार दृश्य प्रभाव इसे बेबी शावर, थीम वाली पार्टियों या किसी भी सामाजिक समारोह में एक शोस्टॉपर बनाता है जहां एक अद्वितीय गैर-मादक विकल्प वांछित है।
  • ग्रीष्मकालीन पार्टियाँ
  • बेबी शावर
  • ब्रंच
  • सामाजिक समारोहों में गैर-मादक विकल्प

पेयरिंग सुझाव

इसका हल्का और ताज़ा प्रोफ़ाइल ताज़ा, नाजुक खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है। यह हल्के सलाद, फलों, हल्के पनीर और समुद्री भोजन के ऐपेटाइज़र को पूरा करता है, जो इसे ब्रंच या गार्डन पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट पेय बनाता है।
  • विनेग्रेट ड्रेसिंग के साथ हल्के सलाद
  • ताज़ा फल की प्लेटें
  • झींगा कॉकटेल जैसे समुद्री भोजन के ऐपेटाइज़र
  • हल्के पनीर

एमेथिस्ट कूलर: एक जादुई रंग बदलने वाला अमृत

एमेथिस्ट कूलर एक मनोरम गैर-मादक पेय है जो एक रमणीय स्वाद और एक शानदार दृश्य अनुभव दोनों प्रदान करता है। इसकी नींव बटरफ्लाई पी फ्लावर टी है, जो ड्रिंक को इसकी प्रारंभिक गहरी नीली रंगत और सूक्ष्म मिट्टी, पुष्प नोट्स देती है। असली जादू नींबू के रस के अलावा होता है, जो एक प्राकृतिक रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बनता है जो रंग को एक शानदार बैंगनी रंग में बदल देता है। शहद की मिठास के साथ संतुलित और स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर, यह किसी भी अवसर के लिए एक ताज़ा, कुरकुरा और पूरी तरह से संतुलित मॉकटेल है।

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