Amor a la Muerte
Amor a la Muerte-ն նրբագեղ և գրավիչ խմիչք է, որը գրավում է համերի բարդ փոխազդեցություն: Մեզկալի մոխրագույն խորությունը հիմք է հանդիսանում, գեղեցիկորեն լրացված Aperol-ի քաղցր-դառը նարնջի նոտաներով: Strega-ի բուսական քաղցրությունը ավելացնում է մեկ այլ հետաքրքրության շերտ, իսկ թարմ կիտրոնի հյութը բերում է պայծառ, հավասարակշռող թթվություն: Սա հիշարժան կոկտեյլ է նրանց համար, ովքեր գնահատում են համարձակ և նրբագեղ համեր:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 5 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Amor a la Muerte-ն ժամանակակից արհեստագործական կոկտեյլ է, որը լավագույնս դասակարգվում է որպես Modern Classic: Այն համապատասխանում է sour կոկտեյլների ընտանիքին, որը բնութագրվում է ցիտրուսային հյութի օգտագործմամբ՝ ոգիների և լիկյորների հավասարակշռման համար: Դրա բարդ բնույթը միանգամայն դրվում է արհեստագործական կոկտեյլների ոլորտում:
Մատուցում
Մատուցվում է ուղիղ՝ սառեցված կուպե բաժակով, սա ոգեհարց կոկտեյլ է, բայց հավասարակշռված սառը կոկտեյլ: Ալկոհոլի պարունակությունը նկատելի է, բայց լավ կերպով ներգրավված է բարդ համային պրոֆիլի մեջ:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 120 մլ / 4 ունցիա (առանց սառույցի)
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 22-25% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Չունենալով երկար պատմական պատմություն, Amor a la Muerte-ն ժամանակակից արհեստագործական կոկտեյլների վերածննդի արդյունք է: Այն ներկայացնում է մոխրագույն մեզկալի համադրման միտումը իտալական ամարիի և բուսական լիկյորների հետ: "Սեր մինչև մահ" անունը բանաստեղծորեն ենթադրում է դրա խիստ, գրավիչ և, թերևս, նույնիսկ վտանգավոր գայթակղությունը՝ խմիչք, որը պետք է վայելել:
Ծագում
ԱՄՆ, հավանաբար ստեղծվել է 2010-ականներին՝ մեզկալի ժողովրդականության բարձրացման ժամանակ:
Amor a la Muerte
Անունը "Amor a la Muerte" թարգմանվում է իսպաներենից որպես "Սեր մինչև մահ": Այս անունը արտացոլում է կոկտեյլի խիստ և բարդ համային պրոֆիլը՝ միավորելով մոխրագույն, դառը և ցիտրուսային նոտաները՝ կիրքային խառնուրդի մեջ: Երբեմն այն անվանում են իր անգլերեն թարգմանությամբ՝ "Love to Death Cocktail":
Բնօրինակ անվանում
Amor a la Muerte
Այլընտրանքային անվանում
Love to Death Cocktail
Բնութագրերի ակնարկ
Այս կոկտեյլը ներկայացնում է մոխրագույն և բուսական բույր, որը հանգեցնում է բարդ համի, որտեղ քաղցր-դառը նարինջը, հողային մեզկալը և պայծառ ցիտրուսը պայքարում են ուշադրության համար: Վերջնականը երկար է և տաքացնող, թողնելով հաճելի մոխրագույն և բուսական հետվարձ:
Համ
մոխրագույն, քաղցր-դառը, բուսական, ցիտրուսային, բարդ, հողային
Բույր
մոխրագույն ագավե, նարնջի կեղև, շաֆրան, մինտ, թարմ կիտրոն
Համերի հավասարակշռություն
դառը, թթու, քաղցր
Հետհամ
երկար, տաքացնող, բուսական, մոխրագույն
Փրփրունություն
չկա
Գույնի տեսք
մշուշոտ, գունատ նարնջագույն, ոսկե-դեղին
Հյուսվածք
հարթ, միջին մարմնով
Սեզոնայնություն
թարմացնող, ամբողջ տարին
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը խիստ և բարդ է, ակնառու հավասարակշռությամբ Aperol-ի դառնության, կիտրոնի թթվության և մեզկալի յուրահատուկ մոխրագույն պտղայինության միջև: Ալկոհոլի ուժը միջին է, և դա լրիվ անշարժ խմիչք է:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ հարկավոր կլինի մոխրագույն մեզկալի հիմք, որը լրացված է իտալական լիկյորներով՝ Aperol և Strega: Թարմ վճռված կիտրոնի հյութը անհրաժեշտ է հավասարակշռություն և թթվություն ապահովելու համար:
- Mezcal45 մլ / 1.5 ունցիաԱռաջարկվում է բարձրորակ, չափավոր մոխրագույն joven մեզկալ:
- Aperol22.5 մլ / 0.75 ունցիաԱպահովում է ստորագրային քաղցր-դառը նարնջի համը:
- Strega15 մլ / 0.5 ունցիաԻտալական բուսական լիկյոր՝ շաֆրանի, մնդավի և պղպեղի նոտաներով:
- Lemon Juice22.5 մլ / 0.75 ունցիաԼավագույն արդյունքների համար պետք է թարմ վճռված լինի:
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Սա շարժվող կոկտեյլ է, ուստի անհրաժեշտ է կոկտեյլային շարժիչ: Ձեզ նաև հարկավոր կլինի ջիգեր՝ չափման համար և մանր զտիչ՝ հասնելու հարթ վերջնական խմիչքի:
- Cocktail shaker - for shaking the ingredients with ice.
- Jigger or measuring tool - for accurate pouring.
- Fine-strainer - to remove ice chips for a smooth texture.
- Citrus juicer - to squeeze fresh lemon juice.
Պատրաստման հրահանգներ
Այս խմիչքը պատրաստելու համար դուք պետք է շարժեք բոլոր բաղադրիչները՝ մեզկալ, Aperol, Strega և կիտրոնի հյութ՝ սառույցի հետ: Այնուհետև, երկակի զտեք խառնուրդը սառեցված կուպե բաժակի մեջ և զարդարեք լեմոնի պտույտով:
1. Սառեցրեք ձեր կուպե բաժակը՝ այն լցնելով սառույցով և ջրով կամ դնելով սառցարանում:
2. Ավելացրեք մեզկալը, Aperol-ը, Strega-ն և թարմ կիտրոնի հյութը կոկտեյլային շարժիչի մեջ:
3. Լցնելով շարժիչը սառույցով:
4. Շարժեք ուժգնորեն մոտ 12-15 վայրկյանի ընթացքում, մինչև լավ սառեցվի:
5. Հեռացրեք սառույցը ձեր կուպե բաժակից:
6. Երկակի զտեք շարժիչի պարունակությունը սառեցված կուպե բաժակի մեջ:
7. Զարդարեք լեմոնի պտույտով՝ յուղերը արտահայտելով խմիչքի վրա, նախքան այն դնելը:
Զարդարում
Լեմոնի պտույտը կատարյալ զարդարանք է: Դրա յուղերը խմիչքի մակերևույթի վրա արտահայտելը ավելացնում է պայծառ արոմատիկ շերտ, որը լրացնում է կոկտեյլի համերը:
- Lemon twist - Express the oils over the drink and drop it in or place it on the rim.
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը պարունակում է ալկոհոլ և, ընդհանուր առմամբ, ազատ է ընդհադիր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաֆեինը, կաթը, ձուն, սոյան, ընտերքը և գլյուտենը: Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերական դիետաներին:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը պարունակում է մոտավորապես 180-200 կալորիա մեկ պորցիայի համար, հիմնականում ալկոհոլից և լիկյորներից: ածխաջրերի և շաքարի պարունակությունը միջին է, որը գալիս է Aperol-ից և Strega-ից:
Կալորիաներ
միջինում 180-200 կկալ / 753-837 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
միջինում 12-14 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
միջինում 11-13 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա հիանալի ընտրություն է նրբագեղ կոկտեյլի ժամի կամ մտերմադրական ժամադրության համար: Դրա յուրահատուկ պրոֆիլը այն նաև հարմար է հատուկ առիթների կամ այն խմիչքների համար, ովքեր ցանկանում են ուսումնասիրել բարդ և արկածային համերի համակցություններ:
- Cocktail Hour
- Date Night
- Special Celebration
- Adventurous Tasting
Համադրման առաջարկներ
Amor a la Muerte-ի մոխրագույն և դառը նոտաները լավ համակցվում են համարձակ համերի հետ: Դիտարկեք այն մատուցելը կծու մսեղենի, գրիլված ծովախեցգետնի կամ համեղ հնեցված պանրերի հետ: Այն կարող է նաև դիմակայել BBQ-ի մոխրագույնությանը:
- Կարմիր միս (ինչպես չորիզո)
- Գրիլված ութոտնուկ
- Հնեցված պանիրներ
- Մոխրագույն BBQ ուտեստներ
Amor a la Muerte: Մոխրի և դառնության կիրքային պար
Amor a la Muerte-ն գրավիչ ժամանակակից կոկտեյլ է, որը առաջարկում է համի ճանապարհորդություն: Այն սկսվում է մեզկալի մոխրագույն բնավորությամբ, անցնում Aperol-ի քաղցր-դառը բարդության մեջ և ավարտվում Strega-ի յուրահատուկ բուսական նոտաներով, բոլորը միասին կապված թարմ կիտրոնի պայծառությամբ: Այն իդեալական խմիչք է արկածային համեմունքի համար, կատարյալ է սիպելու և դրա բարդ հավասարակշռության մասին մտածելու համար:
Similar cocktails
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Mai Tai
Դասական Tiki կոկտեյլ, որն ունի հնեցված ռումի, ցիտրուսների և նշադամի բարդ համադրություն:
Իռլանդական Կոֆե
Դասական և հարմարավետ տաք կոկտեյլ, պատրաստված իռլանդական վիսկիով, ուժեղ կոֆեով և շաքարով, վերևում՝ խիտ քրեմի լողացող շերտով:
Crimson Quill
Բարդ և նրբագեղ ռայ վիսկի կոկտեյլ՝ Cynar-ի քաղցր-դառը բուսական նոտաներով և բեշեպատիկ լիկյորի ծաղկային շոշափումով։
Vesper Martini
Պարուրաձև և հզոր ջինով և վոդկայով մարտինի, որը հայտնի է պատվիրվել Ջեյմս Բոնդի կողմից։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Oaxacan Dead
Մեծի ուժգնության տիկի կոկտեյլ, որը փոխարինում է ռումը մեզկալով՝ դասական «Zombie» կոկտեյլի յուրահատուկ տարբերակով:
Montenegro Flip
Հարուստ, թավշային և բարդ կոկտեյլ, որում առկա է Amaro Montenegro, ռժենի վիսկի և ամբողջ ձու՝ ստեղծելով շքեղ ընթրիքից հետո խմիչք:
Պոլինեզյան Պարալիզ
Հզոր և պտղային տիկի կոկտեյլ, որը միավորում է բազմաթիվ ռումեր ցիտրուսային և ананасով՝ ապահովելով արևադարձային փախուստ բաժակի մեջ:
Բարելավված Ջին Կոկտեյլ
Գրավիչ, ոգի-առաջնային դասական, որը բարձրացնում է ջինը մարաշինո լիկյորի և աբսինթի արոմատիկ նոտաներով։