Amor a la Muerte

Amor a la Muerte er glæsilegur og lokkandi drykkur sem fangar flókið samspil bragða. Reykur dýpt mezcal veitir stoðfóstrið, falleglega umhýtt af bittersætum appelsínutónum Aperol. Jurtalegur sætleiki Strega bætir við annarri lag af áhuga, á meðan ferskur sítrusafi færir bjartan, jafnvægisþyngdar sýru. Hann er minnisverður kokteill fyrir þá sem meta djörf og nýstárleg bragð.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Amor a la Muerte er samtímis handverkskokteill, best flokkaður sem Modern Classic. Hann passar inn í sýra kokteila fjölskylduna, einkennist af notkun sítrusafafa til að jafnvæga áfengi og áfengisdrykki. Flókin eðli hans setur hann fastlega í handverkskokteila geiranum.

Framreiðsla

Borinn beint upp í kældum coupe glasi, þetta er áfengisdrykkur en jafnvægur kaldur kokteill. Alkóhólhlutfallið er áberandi en vel samþætt í flóknu bragðprófinu.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120 ml / 4 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Umsvifalaust 22-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þó að hann hafi ekki langa sögu, er Amor a la Muerte afurð nútíma handverkskokteila endurvakningarinnar. Hann táknar þróunina í átt að því að sameina reykjan mezcal með ítalskum amari og jurtalegum áfengisdrykkjum. Nafnið "Ást til dauðans" lýsir ljóðrænt ákafa, fangaandi og kannski jafnvel hættulega aðdráttarafl hans, drykk sem á að smakka.

Uppruni

Bandaríkin, líklega búinn til á 2010 árunum á meðan vinsældir mezcal jókst í handverkskokteila börum.

Amor a la Muerte

Nafnið "Amor a la Muerte" þýðir frá spænsku "Ást til dauðans". Þetta nafn endurspeglar flókin og kröftug bragðpróf kokteilsins, sem sameinar reykja, bitra og sítrusáttfínar tóna í ástríðufullum blöndum. Stundum er hann nefndur á enskri þýðingu sinni, "Love to Death Cocktail".

Upprunalegt heiti

Amor a la Muerte

Annað heiti

Love to Death Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteill kynnir reyktan og jurtalegan ilm sem leiðir að flóknu bragðkerti þar sem bittersætur appelsínur, jarðneskur mezcal og bjartur sítrus keppa um athygli. Lokurinn er langur og hlýjandi, sem skilur eftir þægilegan reyktan og jurtalegan eftirbragð.

Bragð

reyktur, bittersætur, jurtalegur, sítruskenndur, flókin, jarðneskur

Ilmur

reyktur agave, appelsínuberi, saffran, mynta, ferskur sítróni

Bragðjafnvægi

bitur, sýrur, sætur

Eftirbragð

langur, hlýjandi, jurtalegur, reyktur

Freyðing

engin

Útlit og litur

dulúðugur, ljós appelsínugulur, gullgulur

Áferð

sléttur, miðlungsþyngdur

Árstíðabundin einkenni

ferskur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er kröftugt og flókið, með áberandi jafnvægi á milli bitru frá Aperol, sýru frá sítrónu og einstakri reyktu ávaxtaríkis frá mezcal. Alkóhólstyrkur er umtalsverður og þetta er alveg kyrrður drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft grunn af reyktum mezcal, ásamt ítalsku áfengisdrykkjunum Aperol og Strega. Nýpressaður sítrusafi er nauðsynlegur til að veita jafnvægi og sýru.

Mezcal45 ml / 1.5 oz
Mælt er með góðum gæða, miðlungs reyktum joven mezcal.
Aperol22.5 ml / 0.75 oz
Veitir einkennandi bittersætan appelsínubragð.
Strega15 ml / 0.5 oz
Ítalskur jurtalegur áfengisdrykkur með tónum af saffran, myntu og fenni.
Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þetta er hristur kokteill, svo kokteilhristari er nauðsynlegur. Þú þarft einnig jigger til að mæla og fínan síta til að tryggja sléttan lokadrykk.

Cocktail shaker - til að hrista hráefnin með ís.
Jigger eða mælitæki - til nákvæmrar skömmtunar.
Fín síti - til að fjarlægja ísflögur fyrir sléttan áferð.
Sítrusapressari - til að pressa ferskan sítrusafann.

Leiðbeiningar

Til að búa til þennan drykk skaltu hrista öll hráefnin - mezcal, Aperol, Strega og sítrónusafa - með ís. Síðan skaltu tvöfaldur síta blönduna í kælt coupe glas og skreyta með sítrónu snúð.

1. Kældu coupe glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni eða setja það í frystinn.

2. Bættu mezcal, Aperol, Strega og ferskum sítrusafann í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann með teningum.

4. Hristaðu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

5. Hengtu ísnum úr coupe glasi þínu.

6. Tvöfaldur síti innihaldið í hristaranum í kælda coupe glasið.

7. Skreyttu með sítrónu snúð, þrýstu olíunum yfir drykkinn áður en þú setur hann.

Skreyting

Einfaldur sítrónu snúður er kjörgarnír. Þrýstingur olíunnar yfir yfirborð drykksins bætir bjartri ilmfræðilegri lag sem bætir bragðið.

Lemon twist - Þrýstu olíunum yfir drykkinn og settu hann í eða settu hann á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er með áfengi og almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og koffein, mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteill inniheldur um það bil 180-200 kaloríur á skammt, aðallega frá áfenginu og áfengisdrykkjunum. Kolvetni- og sykrinnhlutfallið er umtalsvert, stafar af Aperol og Strega.

Hitaeiningar

að meðaltali 180-200 kcal / 753-837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að meðaltali 12-14 g

Magn kolvetna

Sykur

að meðaltali 11-13 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er frábært val fyrir glæsilegan kokteilstíma eða kynntimadag. Einstakt prófíl hans gerir hann einnig hentugan fyrir sérstök tilefni eða drykkja sem vilja skoða flókin og ævintýraleg bragðasamsetningu.

Cocktail Hour
Date Night
Special Celebration
Adventurous Tasting

Tillögur að pörun

Reykur og bittersætar tónar Amor a la Muerte passa vel við djörf bragði. Íhugaðu að bera hann fram með kryddaðri kjötvörum, grillaðri sjávarmynd eins og blekkskel, eða bragðmiklum aldraðum ostum. Hann getur einnig staðið sig við reyktina af grillmat.

Kryddað harðfiskur (eins og chorizo)
Grillaður blekkskeldur
Aldraðir ostar
Reyktur BBQ réttir

Amor a la Muerte: Ástríðufull dans reykja og bitra

Amor a la Muerte er fangaandi nútíma kokteill sem býður upp á ferðalag bragða. Hann byrjar með reyktan karakter mezcal, fer yfir í bittersætan flókni Aperol og lýkur með einstaka jurtalega tóna Strega, allt bundið saman af björtu fersku sítrónunni. Hann er kjördrykkur fyrir ævintýralegt geð, fullkominn til að smakka og íhuga flóknu jafnvægið.

Similar cocktails

The Last Word

Klassískur gin-undirstaður kokteill með Green Chartreuse, Maraschino áfengi og lime safa. Hann deilir jurtalegum flókni en er gin-undirstaður og ekki reyktur eða bitur.

Þér gæti einnig líkað

Banana Daiquiri

Rjómalagaður og tropískur frosinn drykkur sem sameinar sætleika þroskaðs banans og klassíska Daiquiri rums og límuberkjusprengju.

Gordon's Cup

Ferskjandi og bragðmikill gin-kokkteill með muldum agúrku, límónu og snekk af salti og pipar.

B-52

Sjónrænt áberandi, lagaður skotdrykkur með greinilegum stigum af kaffi, írskum rjóma og appelsínáfengi.

Rum Sazerac

Ríkur og ilmurmikill snúningur á klassíska drykkjum frá New Orleans, skiptir hefðbundnu rúgviskí fyrir flókin, bragðmikil nota af öldruðum rommi.

Hefur þú prófað þessa?

The Business

Hress og gefandi ginsúr sættur með hunangi og gefinn dýpt með sneið af ilmandi bitrum.

Woolworth Cocktail

Flókin, stirraður kokteill með skoskt viskí í jafnvægi við tvær tegundir vermúts og snekk af jurtalíkuri.

Whiskey Daisy

Ferskur og bjartur klassískur kokteil sem jafnvægir kryddbragð whiskey með sætu appelsínáfengi og sýru af sítrónu, toppað með skvettu af gosvatni.

Dandy Cocktail

Flóknasti, ilmandi og sterkur kokteill sem jafnvægir kryddað rúgviskí með bittersætar tónar af Dubonnet og snekk af appelsínulíköri.