Añejo Highball
Den Añejo Highball ass e modernen Klassiker deen e sophistiquéierte Twist op de simple Rum a Ginger bitt. E kombinéiert déi komplex, mëll Noten vum altem (añejo) Rum mat dem zesty Kick vu frëschem Lime a der gewierzegter Wärme vu Ginger Beer. E Touch Orange Curaçao fügt e subtile Séissegkeet a Déift derbäi, während Angostura Bitters aromatesch Komplexitéit bidden, wat zu engem perfekt equilibréierte an immens verfrëschend Longdrink féiert.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
Den Añejo Highball gëtt als e modernen klassesche Cocktail klasséiert, deen zur Highball-Famill vu Longdrinks gehéiert. E gëtt fir seng einfach Preparatioun am Glas an de verfrëschend Charakter unerkannt, servéiert an engem héijen Glas.
Zerwéieren
Servéiert dës kal, moderéiert alkoholesch Longdrink an engem héijen Highball Glas gefëllt mat Äis. Keng speziell Glasbehandlung ass néideg.
Portiounsgréisst
Ongeféier 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 10-14% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kall
Glastyp
Highball
Glasvirbereedung
None
Hannergrondgeschicht
Dëse Cocktail gouf vum legendäre Bartender Dale "King Cocktail" DeGroff erstallt. E gouf Enn der 1990er Joren fir de Rainbow Room zu New York City entwéckelt. DeGroff säi Zil war et, eng méi raffinéiert a komplex Versioun vum simple Rum a Ginger Ale ze kreéieren, an d'Qualitéit vum altem Rum an engem verfrëschend Highball Format ze presentéieren.
Hierkonft
Erstellt Enn der 1990er Joren zu New York City, USA, vum Dale DeGroff.
Añejo Highball
Den Añejo Highball ass konsequent ënner sengem Ursprongsnumm bekannt, a besonnesch keng allgemeng unerkannt Alternativnimm oder Aliasen.
Originalnumm
Añejo Highball
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dës Drénk huet eng verfrëschend, bubbly Textur mat engem gewierzegten Ginger a Zitrusfruucht Aroma. De Goût ass e equilibréierte Mix aus séissem Rum, sauerem Lime a piquantem Ginger, wat et zu engem perfekte ganzjährege Refresher mécht.
Goût
Gewierzegt Ginger, al Rum, hell Zitrusfruucht, subtil Orange, aromatesch Bitters
Aroma
Ginger, Lime, Melasse, Orange Schuel, waarm Gewierz
Goût-Balance
Séiss, Sauer, Gewierzegt
Nogeschmaach
Wäermend, propper, gewierzegt Ginger Finish
Spruddelegkeet
Bubbly, effervescent
Faarfausgesinn
Amber, golden-brong, klär
Textur
Liicht, knaspeg, bubbly
Saisonalitéit
Verfrëschend, Summer, ganzjährig
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass moderéiert intensiv, gefouert vun engem bemierkenswäerten Ginger Gewierz a zesty Fruucht. Et huet e equilibréierte Séissegkeet a Sauerheet mat enger liichter Alkoholpräsenz a liewensfroher Carbonatiséierung.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Rezept brauch e altem (añejo) Rum als Basis, ergänzt duerch Orange Curaçao, frësche Lime Jus a Angostura Bitters. De Drénk gëtt mat engem gewierzegten Ginger Beer ugewannt, deen de charakteristesche Fizz a Kick bitt.
- Añejo Rum45 ml / 1.5 ozE altem Rum ass essentiell fir de Goûtprofil, deen Noten vu Vanilla a Eech bitt.
- Orange Curaçao15 ml / 0.5 ozE qualitativ héije Triple Sec kann als Ersatz benotzt ginn.
- Lime Jus15 ml / 0.5 ozFrësch gepressten Lime Jus gëtt highly recommandéiert fir de beschten Goût.
- Angostura Bitters2 dashesFüügt aromatesch Komplexitéit derbäi a biddt hëlleft d'Séissegkeet auszegleichen.
- Ginger BeerOngeféier 120 ml / 4 oz, bis uewenE gewierzegt Ginger Beer gëtt virgezunn wéi e méi séisse Ginger Ale.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht e Jigger fir präzis Miessungen an e laange Bar Löffel fir d'Ingredienten sanft am Glas ze rühren, ier Dir et mat Ginger Beer ugewannt.
- Bar Löffel fir ze rühren
- Jigger fir ze moossen
Instruktiounen
Dëst ass e "gebaut" Cocktail, dat heescht all Ingredienten gi direkt an de Servéierglas bäigefüügt. Addéiert einfach d'Spirite, Jus a Bitters an e Äisgefüllte Highball, rührt, top mat Ginger Beer a garnéiert.
1. Fëllt e Highball Glas komplett mat Cubed Äis.
2. Addéiert de Añejo Rum, Orange Curaçao, frësche Lime Jus a Angostura Bitters direkt an de Äisgefüllte Glas.
3. Rührt sanft mat engem Bar Löffel fir e puer Sekonnen, fir d'Ingredienten ze kombinéieren an ze killen.
4. Top mat gekilltem Ginger Beer a garnéiert mat engem Orange Slice oder Wedge virun der Servéierung.
Garnéieren
Eng einfach Garnitur aus engem frësche Orange Slice oder Wedge ergänzt de Goût vum Drénk a fügt zu sengem visuellen Appel bäi.
- Orange Slice oder Wedge, op de Rand geluecht oder am Drénk.
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass natierlech vegan, ouni Mëllechprodukter, Eeër a Nüsse. Fir e garantéierte glutenfräien Drénk, vergewëssert Iech datt Dir e zertifizéierte glutenfräien Ginger Beer benotzt.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Drénk huet e moderate Kalorien- a Zockergehalt, haaptsächlech vum Orange Liqueur a Ginger Beer. De totale Carbohydratzuel ass typesch fir e geséisseg Longdrink Cocktail.
Kalorien
Ongeféier 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 15-18 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 14-17 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Drénk ass perfekt fir waarm Wiederocasiounen wéi Summerpartien a Barbecues. Säin erfrëschend Charakter mécht et och zu enger exzellenter Wiel fir Happy Hour oder allgemeng casual sozial Versammlungen.
- Summer Party
- Happy Hour
- Casual Gathering
- Barbecue
Kombinatiounsvirschléi
Den Añejo Highball passt exzellent zu gewierzegten a salzeg Iessen. Seng Ginger a Zitrusfruucht Noten schneiden duerch Räichheet, wat et zu engem super Begleider fir karibesch Kichen, gegrillte Fleesch a verschidde Appetit mécht.
- Gewierzegt Karibesch Iessen
- Gegrillte Poulet oder Fësch
- Salzeg Snacks an Appetit
- Tacos al pastor
Añejo Highball: E modernen Klassiker vu verfrëschender Sophistikatioun
Den Añejo Highball ass e Meeschterstéck an Einfachheet a Balance, erstallt vum Cocktail-Legend Dale DeGroff. E verbessert d'klassesch Rum a Ginger Kombinatioun duerch d'Benotzung vu qualitativ héije altem Rum a schicht Goûten mat Orange Curaçao, frëschem Lime a aromatesche Bitters. De Resultat ass e sophistiquéierte, awer einfach ze drénken Highball deen souwuel gewierzegt wéi och déif verfrëschend ass. Et ass e zougängleche modernen Klassiker, perfekt fir all Occasioun, déi e laangen, kalen a geschmackvollen Drénk erfuerdert.
Similar Cocktails
Dark 'n' Stormy
Benotzt donkel Rum (spezifesch Gosling's) a Lime, flaach iwwer Ginger Beer, an ass ouni Curaçao a Bitters.
Moscow Mule
Follegt e ähnleche Template, awer benotzt Vodka als Basis Spirit anstatt Rum.
El Diablo
Features eng Tequila Basis mat Crème de Cassis fir Séissegkeet anstatt Orange Curaçao.
Dat kéint Iech och gefalen
Vesper Martini
E knaschteg a potentes Gin a Vodka Martini, berühmt bestallt vum James Bond.
French 95
E sophistiquéierte a sprudlende Cocktail deen de traditionelle Gin vum French 75 fir d'räich, waarm Noten vum Bourbon austauscht.
Gin Basil Smash
E verfrëschend kräerzeg a lieweg Gin Sour, deen d'aromatesch Kraft vum frëschen Basilikum presentéiert.
Mai Tai
E klassesche Tiki Cocktail, deen e komplexen Mix aus altem Rum, Zitrusfrüchte a Mandelaromen huet.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Fernet Flip
E räichen, cremege a iwwerraschend glatte Cocktail deen d'intens Bitterkeet vum Fernet-Branca mat der samtege Textur vun engem ganzem Ee a enger Nuetz vu Séissegkeet zämt.
Gin Daisy
E lieweg, erfrëschend a liicht spruddelend klassesch Cocktail deen de botanesche Charakter vum Gin mat séiere Zitrusfruuchten a enger Prise Séisse perfekt equilibréiert.
Jaguar's Milk
E cremegen, séissen a täuschend potenten brasilianesche gemëschte Cocktail, gemaach mat Cachaça a kondenséierter Mëllech.
Boukman Daiquiri
E räiche, funky a gewierzegt Twist um klassesche Daiquiri, mat Rhum Agricole, Zinnamon-Sirup a engem Hauch vu Piment.