Añejo Old Fashioned

Is cóctail simplí ach elegant é an Añejo Old Fashioned a thaispeánann carachtar casta tequila aosta. Cuireann sé bourbon nó ríshín traidisiúnta in ionad tequila añejo, a thugann nótaí agave cóctha, vanilla, caramel, agus darach. Tá sé sweetened le neactar agave in ionad siúcra agus seasoned le bitters Angostura agus oráide, a chríonn drink iontach cothrom a atá eolach agus exciting ag an am céanna.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is é an Añejo Old Fashioned athrú nua-aimseartha ar cóctail clasaiceach. Tá sé go díreach sa chatagóir cóctail agus meastar gurb é clasaic chomhaimseartha é, foirfe mar bhuachaill sofisticiúil roimh nó tar éis béile.

Riar

Seirbhísigh an cóctail fuar, láidir seo i nglas Old Fashioned nó i nglas carraig thar ice cube mór chun dilution a íoslaghdú. Is drink spirit-forward é a bhaineann le sipping mall.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz

Cion alcóil

Timpeall 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Old Fashioned

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Cé go bhfuil sé deacair an bunús cruinn a aimsiú, tháinig an Añejo Old Fashioned chun cinn go luath sa 21ú haois mar chuid den athbheochan cóctail. Thosaigh bartenders ag turgnamh le foirmleacha clasaiceacha ag úsáid spiorai bunúsacha éagsúla. D’éirigh an péireáil nádúrtha de phróifíl blas tequila aosta leis an bhfoirmle Old Fashioned ina rath láithreach agus clasaic nua-aimseartha ina dhíobháil féin.

Bunús

Is cruthú nua-aimseartha é an cóctail seo, a tháinig chun cinn go luath sna 2000í, b’fhéidir sna Stáit Aontaithe nó sa Mheicsicó. Níl aon úrscéitheoir aicí acu ach d’athraigh sé mar a tháinig tequilas aosta ar ardchaighdeán ar fáil go fadtéarmach agus a bhí meas ag mixologists orthu.

Añejo Old Fashioned

Tá an drink seo ar a dtugtar go coitianta Añejo Old Fashioned, ag béim ar úsáid tequila aosta. Úsáidtear é go minic in ionad "Tequila Old Fashioned", cé go bhféadfadh an t-ainm sin a bheith i bhfeidhm go teicniúil ar leaganacha a dhéantar le reposado nó tequila airgead fiú. Is ainm níos leithleach, níos tuairiscitheach é "Mexican Old Fashioned" a thaispeánann a bhonn spiorai.

Bunainm

Añejo Old Fashioned

Ainmneacha eile

Tequila Old Fashioned
Mexican Old Fashioned

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo dath amber saibhir i láthair le aromas oráide agus agave cóctha, a thabharann palate silky, spirit-forward áit a bhfuil nótaí darach agus caramel cothrom le beagán sweetness agus spíosraí. Tá an chríochnú fada agus te, a dhéanann sé ina bhuachaill den scoth le haghaidh aon aimsire.

Blas

Agave, Darach, Caramel, Oráide, Vanilla, Spíosraí Bácála

Cumhra

Peel Oráide, Agave Cóctha, Darach Tósta, Cinnemón

Cothromaíocht bhlasta

Spirit-forward, Cothrom, Beagán Sweet

Iarbhlas

Te, Fada, Smooth, Spicy

Súilíneacht

Still, Gan aon rud

Cuma datha

Amber Saibhir, Donn Óir, Glan

Uigeacht

Silky, Smooth, Viscous

Séasúracht

Ar fud na bliana, Te, Fómhar, Geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas dominated ag an gcarachtar láidir, casta de tequila añejo, cothrom le sweetness measúil agus bitterness. Is drink robust, neamh-carbonated é le spíosraí teachtartha suntasach ón bitters agus spirit.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn tequila añejo ar ardchaighdeán mar a bhonn, sweetened le neactar agave, agus seasoned le bitters Angostura agus oráide le haghaidh castacht.

Añejo Tequila60 ml / 2 oz
Tá tequila añejo 100% agave ar ardchaighdeán riachtanach le haghaidh an domhain blas.
Neactar Agave5-10 ml / 1-2 teaspoon
Coigeartaigh chun do rogha sweetness. Féadfar a chur in ionad le siúcra simplí.
Bitters Angostura2 dashes
Na bitters aromatic clasaiceach a sholáthraíonn spíosraí agus castacht.
Bitters Oráide1-2 dashes(roghnach)
Cuireann nóta oráide geal le tequila. Moladh ard.

Cineál oighir

Cube Mór nó Sféar

Trealamh measctha

Beidh glas meascadh agus spoon barra uait chun an drink a thógáil agus a fhuarú, chomh maith le jigger le haghaidh tomhas agus strainer chun a sheirbhíseáil.

Glas meascadh
Spoon barra
Jigger
Strainer

Treoracha

Tá an modh díreach: comhcheangail na comhábhair go léir i nglas meascadh le ice, measc go chilled, ansin strain isteach i nglas carraig thar cube ice mór agus garnish.

1. Cuir an tequila añejo, neactar agave, bitters Angostura, agus bitters oráide i nglas meascadh.

2. Lán an glas meascadh le ice.

3. Measc le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go maith chilled agus go maith diluted.

4. Cuir cube ice mór nó sféar i nglas Old Fashioned.

5. Strain an cóctail ón glas meascadh isteach sa ghlas Old Fashioned thar an cube ice mór.

6. Tóg swath de peel oráide, lúigh é thar an drink chun a olaí a chur in iúl ar an dromchla, ansin cuir é isteach sa ghlas mar garnish.

Maisiú

Tá peel oráide nó grapefruit simplí ach riachtanach a sholáthraíonn olaí aromatic a neasaíonn go mór blas agus aroma an drink.

Peel Oráide: Brúigh na holaí ó peel oráide leathan thar an drink sula dtitfidh tú é isteach.
Peel Grapefruit: Le haghaidh aroma citrus beagán difriúil, oibríonn peel grapefruit go hálainn.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar caffeine, dairy, uibheanna, sóí, cnideamhacha, agus glútan. Tá sé oiriúnach le haghaidh diets vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is drink spirit-forward é an cóctail seo, mar sin tagann an chuid is mó de a chailbrí ón alcohol. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra go réidh, ag teacht ón neactar agave.

Calraí

Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 5-8 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 4-7 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe d'uair cóctail sofisticiúil, mar aperitif roimh dhinnéir, nó mar nightcap scíthe. Déanann a blasanna misniúla freisin é oiriúnach le haghaidh ceiliúradh nó aon ócáid a éileann drink sipping dea-chruthaithe.

Uair Cóctail
Páirtí Dinnéir
Tráthnóna Scíthe
Ceiliúradh

Moltaí péireála

Péireann an Añejo Old Fashioned go hálainn le blasanna misniúla. Feuchtaigh é a sheirbhíseáil le chéiseanna aosta, seoladh dorcha, nó snacks savory cosúil le cnideamhacha spíosraí. Seasann sé freisin le saibhreas feola gríolta nó aroma cigir fíne.

Cáis saibhir
Seoladh dorcha
Feola gríolta nó smoked
Cnideamhacha spíosraí
Cigir

An Añejo Old Fashioned: Clasaic Nua-aimseartha le Anam Agave

Is clasaic nua-aimseartha den scoth é an Añejo Old Fashioned a mhalartaíonn whiskey le tequila aosta sa template Old Fashioned timeless. Is buachaill smooth, sofisticiúil é an toradh le nótaí casta agave cóctha, darach, vanilla, agus spíosraí, gealaithe le olaí citrus. Tá sé éasca a dhéanamh ach a thabhairt ar ais taithí saibhir, foirfe d'aon duine a bhfuil meas air cóctail spirit-forward dea-chruthaithe. Is testament é an drink seo le solúbthacht tequila agus an appeal buan de fhoirmle Old Fashioned.

Cóctail Cosúla

Oaxaca Old Fashioned

Splits an bunús idir tequila reposado agus mezcal, ag cur blas smoky ar leith.

Rum Old Fashioned

Úsáideann rum aosta mar an spiorai bunúsach, a thabharann nótaí molasses agus torthaí troipiceacha.

Manhattan

Cóctail clasaiceach gaolmhar a dhéantar le whiskey (de ghnáth ríshín), vermouth sweet, agus bitters.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Cóctail Barbie

Cóctail vibrant, milis, agus go foirfe pink bunaithe ar vodka, inspirithe ag domhan an doll is cáiliúla ar domhan.

French Martini

Cóctail vodka milis agus fruity le barr luxurious, frothy, ag measc liqueur raspberry dubh agus sú pineapple.

Rum agus Ale Im

Cóctail highball simplí, úr, agus spíosrach a chomhcheanglaíonn milte na rum le buille geal na ale im.

Negroni

Aperitif Iodálach clasaiceach ar a bhfuil a chomhthairbhe foirfe agus samhail de blasanna bhríste, mil agus luibheanna.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail San Martín

Cóctail gin clasaiceach, sofisticiúil ón Airgintín, cothromaithe le vermouth mil agus beagán Green Chartreuse.

Scotch & Coconut

Highball iontach úr agus casta a chomhcheanglaíonn Scotch peated smoky le milteacht troipiceach uisce coconut.

Chartreuse Green Chaud

Deoch te simplí agus teasúil óna Alpaí Francacha, a bhuíochas le carachtar luibheanna casta Chartreuse Green.

Guns of the Free

Athrú whiskey sour Éireannach casta agus nutty, le pistachio, apricot, agus beagán anise.