Angel Face
Is cóctail galánta agus deceptively láidir é Angel Face, a dhéantar le comhchuid gin, brandy apricot, agus Calvados. Tairgeann sé próifíl blas sofisticiúil a chothabhóidh na nótaí botánacha gin le laethúlacht apricot agus essance úll tirim Calvados. Tá an deoch clasaiceach seo ar fáil díreach, ag soláthar taithí sip smooth agus comhsheasmhach dóibh siúd a bhfuil meas orthu cóctail spirit-tiomáinte.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é Angel Face, a bhfuil an t-Idheachtra Bartenders Idirnáisiúnta ag catagóiriú mar "Cóctail Lá Uile". Is deoch spirit-mhaithe é a bhíonn ar fáil de ghnáth mar aperitif nó le sip bhealach sofisticiúil.
Riar
Is deoch láidir, spirit-mhaithe é seo a bhíonn ar fáil fuar agus díreach i glas coupe nó cóctail fuaraithe. Tá a ábhar alchóil sách ard, rud a dhéanann taithí sipping sofisticiúil as.
Méid riartha
Timpeall 90 ml / 3 oz
Cion alcóil
Timpeall 28-32% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe nó Glas Cóctail
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tháinig Angel Face ar an bhfód den chéad uair i "The Savoy Cocktail Book" Harry Craddock, a bhí tiontach in 1930. Tá ráiteas ann go bhfuil an t-ainm tagtha ó thugann sé tagairt do gangster ainmúil na Prohibition, Abe "Angel Face" Kaminsky, a bhí ina bhall de Purple Gang Detroit. In ainneoin a ainm neamhspleách, tá kick suntasach ag an meascán láidir de thrí spirits sa cóctail.
Bunús
Creideamh a bheith bunaithe in Londain, Sasana, ag an American Bar i Savoy Hotel thart ar na 1920í nó 1930í.
Angel Face
Tá an deoch seo ar a dtugtar go príomha Angel Face, le Angel's Face Cocktail ina athrú beag agus níos coitianta ar an ainm. Coinníonn sé a ainm Béarla bunaidh ar fud na dteangacha éagscula. Níl aon ainmneacha malartacha suntasacha eile leis an cóctail clasaiceach seo.
Bunainm
Angel Face
Ainm eile
Angel's Face Cocktail
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann Angel Face aroma delightful de thorthaí agus botánach, ag dul chun blas comhsheasmhach úll, apricot, agus juniper. Tá sé silky, smooth a texture agus aftertaste glan, te, a dhéanann sé cóctail clasaiceach, gach séasúr.
Blas
Fruití, botánach, beagán mil, úll, apricot, juniper, casta
Cumhra
Aromatic, fruity, úll, apricot, botánach gin
Cothromaíocht bhlasta
Comhsheasmhach, mil, tirim
Iarbhlas
Smooth, glan, te, nótaí fálaithe torthaí
Súilíneacht
Still
Cuma datha
Óir pale, soiléir, hue amber
Uigeacht
Silky, smooth
Séasúracht
Gach séasúr, clasaiceach
Déine blais agus eispéireas
Is cóctail spirit-mhaithe é seo le carachtar fruity suntasach ó úll agus apricot, comhsheasmhach le mil gentle agus láidreacht alchóil. Níl sé sour, bitter, nó spicy.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn trí chomhábhar amháin ón gcóctail seo i gcomhchuid: gin, brandy apricot (liqueur), agus Calvados (brandaí úll). Beidh tionchar suntasach ag cáilíocht gach spirit ar an blas deireanach.
- Gin30 ml / 1 ozOibríonn Gin London Dry clasaiceach go maith.
- Apricot Brandy30 ml / 1 ozAr a dtugtar freisin liqueur apricot. Rognaigh branda cáilíochta le haghaidh torthaí is fearr.
- Calvados30 ml / 1 ozBrandy úll ó Normandy, an Fhrainc. Is féidir brandaí úll eile a úsáid mar ionad.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh cóctail shaker uait chun na comhábhar a chomhcheangal agus a fhuarú, jigger le haghaidh tomhasanna cruinn, agus strainer le haghaidh pours glan.
- Cóctail shaker - le haghaidh fuaraithe agus comhcheangal na gcomhábhar.
- Jigger - le haghaidh tomhas na gcomhábhar.
- Strainer (Hawthorne and Fine) - le haghaidh pours an leacht fuaraithe isteach sa ghlas gan shards oighis.
Treoracha
Tá an t-ullmhú i gceist ag glas a fhuarú, a chomhcheangal trí chomhábhar le oighis, agus ansin double-strain isteach sa ghlas a ullmhú. Is féidir garnish a chur leis roimh a sheirbhís.
1. Fuaraithe do coupe nó glas cóctail trí líonadh é le oighis nó cur san reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.
2. Cuir gin, brandy apricot, agus Calvados i cóctail shaker.
3. Líon an shaker le oighis cubed.
4. Croith go dian ar feadh thart ar 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker fuaraithe go maith.
5. Díscar an oighis ón do ghlas fuaraithe.
6. Double-strain ábhar an shaker isteach sa ghlas fuaraithe chun aon shards oighis a bhaint.
7. Garnish le slice tana úll nó twist lemon, más mian leat.
Maisiú
Is minic a bhíonn Angel Face ar fáil gan garnishes, ach is féidir slice tana úll nó twist lemon a chur leis. Comhlánann na garnishes seo na nótaí fruity agus botánacha an deoch.
- Slice úll nó fan úll - chun comhlánú Calvados.
- Twist lemon (roghnach) - chun blas citris geal a chur leis.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo go nádúrtha alchóil, saor ó caffeine, saor ó diary, saor ó uibheacha, agus vegan. Tá sé ina ábhar glan mar a dhéantar sé go hiomlán ó spirits agus liqueurs distilled.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá thart ar 200 calaí faoi bhun sa cóctail seo in aghaidh an serving, go príomha ó alchól agus siúcra sa liqueur apricot. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra go réidh íseal le haghaidh cóctail.
Calraí
Timpeall 190-220 kcal / 795-920 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 9-12 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 9-12 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá Angel Face foirfe le haghaidh cóctail party sofisticiúil nó mar aperitif galánta roimh dhinnéar. Déanann a charachtar smooth, spirit-mhaithe é a rogha ar fheabhas le haghaidh sipping ciúin, machnamhach.
- Cóctail Party
- Aperitif
- Sipping Sofisticiúil
Moltaí péireála
Feictear Angel Face go maith le blasanna savory agus mil nach ndéanfaidh ró-mháthair ar a próifíl delicate. Feictear é le pláta de cháis mil, charcuterie, nó píobair roasted simplí roimh dhinnéar.
- Cáis mil (cosúil le Gruyère nó Comté)
- Charcuterie
- Appetizers éadroma
- Píobair
Angel Face: Clasaiceach Neamhspleách le Kick Diabhalach
Is cóctail clasaiceach sofisticiúil agus comhsheasmhach é Angel Face ón ré Prohibition. Cruthaíonn a recipe simplí, comhchuid de gin, brandy apricot, agus Calvados próifíl blas ionadh, ag comhtháthú botánach, torthaí cloiche, agus nótaí úll. Ar fáil díreach i glas coupe fuaraithe, is sip potent é ach smooth foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu deochanna spirit-tiomáinte. Déanann a charachtar galánta é a rogha ar fheabhas le haghaidh aperitif classy nó deoch oíche ciúin.
Athruithe
Cóctail Cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Mezcal Last Word
Athrú smoky, luibheagach, agus casta ar an Last Word clasaic, le mezcal mar a spiorad bunús misniúil.
Martini
Rí gan díospóid na gcóctail, meascán crisp, aromatic, agus spiorad-mhór de gin agus vermouth tirim.
Tia Mia
Twist smoky agus trópaiceach ar an Mai Tai clasaic, le bunáit scoilte de mezcal agus rum na Seamais.
Aperol & Soda
Highball éadrom, crisp, agus athnuachan íseal-alcóil le aperitif amar Iodálach iconic Aperol agus soda uisce sparkling.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Gargoyle
Sour Scotch sofisticiúil agus te, comhthabharaithe le spíosra ginger liqueur agus geal na limhige úisce.
Milano-Torino
Aperitif Iodálach simplí agus elegantach dhá chomhábhar a chothróidh go foirfe bitterness agus sweetness.
Viejo Verde
Sour sofisticiúil agus luibheannach a chothromaíonn an funk de cachaça aosta le botainic chasta Chartreuse Glas agus geal na lima.
Cóctail Club Stork
Cóctail gin-bhunaithe, athnuachánach agus elegant le citris geal agus beagán leacht oighir, a cruthaíodh ag Club Stork údálach i Nua-Eabhrac.