Anđeosko Lice
Anđeosko Lice је елегантан и варљиво јак коктељ направљен од једнаких делова џина, кајсијевог брендија и Calvados-а. Нуди софистициран профил укуса који балансира ботаничке ноте џина са воћном слаткоћом кајсије и суштинском, освежавајућом аромом јабуке Calvados-а. Ово класично пиће се служи чисто, пружајући глатко и хармонично искуство пићења онима који цене пића са јаким укусом алкохола.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Anđeosko Lice је класичан коктељ, категоризован као "Коктељ за цео дан" од стране Међународног удружења бармена. То је пиће са јаким укусом алкохола, које се обично служи као аперитив или за софистицирано пиће.
Posluživanje
Ово је јако пиће са јаким укусом алкохола, које се служи хладно и чисто у охлађеној чаши за купе или коктеле. Садржај алкохола је релативно висок, што га чини софистицираним пићем.
Veličina porcije
Приближно 90 ml / 3 oz
Sadržaj alkohola
Приближно 28-32% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа или Чаша за Коктеле
Priprema čaše
Охлађена
Priča u pozadini
Anđeosko Lice се први пут појавило у утицајној књизи "The Savoy Cocktail Book" Харија Крадока 1930. године. Каже се да је име референца на озлоглашеног гангстера из ере Прохибиције, Abe "Angel Face" Kaminsky-ја, који је био члан Detroit's Purple Gang-а. Упркос свом небеском имену, потенцијална комбинација три алкохолна пића даје му значајан "ударац".
Poreklo
Верује се да је настао у Лондону, Енглеска, у American Bar-у у Savoy Hotel-у око 1920-их или 1930-их година.
Anđeosko Lice
Пиће је углавном познато као Anđeosko Lice, са Koktel Anđeosko Lice као малом и мање уобичајеном варијацијом имена. Задржава своје оригинално енглеско име у различитим језицима. Не постоје друга значајна алтернативна имена за овај класични коктељ.
Originalni naziv
Angel Face
Alternativni naziv
Koktel Anđeosko Lice
Pregled karakteristika
Anđeosko Lice представља диван мирис воћа и ботаничких елемената, који води до балансираног укуса јабуке, кајсије и клеке. Има глатку, свиленкасту текстуру и чист, загревајући укус, што га чини класичним коктелом за сва четири годишња доба.
Ukus
Воћно, ботаничко, благо слатко, јабука, кајсија, клека, комплексно
Aroma
Ароматично, воћно, јабука, кајсија, ботанички елементи џина
Ravnoteža ukusa
Балансирано, слатко, суво
Naknadni ukus
Глатка, чиста, загревајућа, дуготрајне воћне ноте
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Бледо златно, провидно, кехлибарна нијанса
Tekstura
Свиленкасто, глатко
Sezonalnost
Сва четири годишња доба, класично
Intenzitet ukusa i doživljaj
Ово је коктељ са јаким укусом алкохола са израженим воћним карактером јабуке и кајсије, уравнотежен благом слаткоћом и снажним присуством алкохола. Није кисело, горко или љуто.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овом коктелу су потребна само три састојка у једнаким деловима: џин, кајсијев бренди (ликер) и Calvados (јабуча бренди). Квалитет сваког пића ће значајно утицати на коначни укус.
- Џин30 ml / 1 ozКласичан London Dry Gin добро функционише.
- Кајсијев Бренди30 ml / 1 ozТакође познат као кајсијев ликер. Изаберите квалитетан бренд за најбоље резултате.
- Calvados30 ml / 1 ozЈабуча бренди из Нормандије, Француска. Други јабуча бренди се могу користити као замена.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребан вам је шејкер за коктеле да бисте комбиновали и охладили састојке, џигер за прецизно мерење и цедиљка за чисто сипање.
- Шејкер за коктеле - за хлађење и комбиновање састојака.
- Џигер - за мерење састојака.
- Цедиљка (Hawthorne и Fine) - за сипање охлађене течности у чашу без леда.
Uputstvo
Припрема укључује хлађење чаше, мућење сва три састојка са ледом, а затим двоструко процеђивање у припремљену чашу. Украс се може додати пре сервирања.
1. Охладите чашу за купе или коктеле испунивши је ледом или ставивши у замрзивач на неколико минута.
2. Додајте џин, кајсијев бренди и Calvados у шејкер за коктеле.
3. Напуните шејкер коцкама леда.
4. Протресите снажно око 12-15 секунди док спољашност шејкера не буде добро охлађена.
5. Избаците лед из охлађене чаше.
6. Двоструко процедите садржај шејкера у охлађену чашу да бисте уклонили све мрвице леда.
7. Украсите танком кришком јабуке или лимоновом кором, ако желите.
Dekoracija
Anđeosko Lice се често служи без украса, али се може додати танка кришка јабуке или изражена лимонова кора. Ови украси надопуњују воћне и ботаничке ноте пића.
- Кришка јабуке или јабучин ветар - да надопуни Calvados.
- Лимонова кора (опционо) - да дода цитрусни мирис.
Informacije o ishrani
Овај коктељ је природно алкохолно пиће, без кофеина, без млечних производа, без јајета и вегански. Генерално се сматра без глутена, јер се прави искључиво од дестилованих алкохолних пића и ликера.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај коктељ садржи око 200 калорија по порцији, углавном из алкохола и шећера у кајсијевом ликеру. Садржај угљених хидрата и шећера је релативно низак за коктељ.
Kalorije
Приближно 190-220 kcal / 795-920 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Приближно 9-12 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Приближно 9-12 g
Nivo šećera
Prilike
Anđeosko Lice је савршено за софистицирани коктељ парти или као елегантан аперитив пре ручка. Његов глатки, карактер са јаким укусом алкохола чини га одличним избором за мирно, контемплативно пиће.
- Коктељ Парти
- Аперитив
- Софистицирано Пиће
Predlozi za uparivanje
Anđeosko Lice се добро слаже са благом и укусима који неће надјачати његов деликатан профил. Размислите о сервирању са тањом од благог сира, сувомеснатих или једноставних печених орашастих плодова пре оброка.
- Блага сирева (као што су Gruyère или Comté)
- Сувомеснати
- Лагани предјела
- Орашасти плодови
Anđeosko Lice: Небески Класик са Ђаволским Ударцем
Anđeosko Lice је софистициран и хармоничан класични коктељ из ере Прохибиције. Његов једноставан рецепт са једнаким деловима џина, кајсијевог брендија и Calvados-а ствара изненађујуће комплексан профил укуса, балансирајући ботаничке, камените воћне и ноте јабуке. Сервиран чисто у охлађеној чаши за купе, то је снажно, али глатко пиће савршено за оне који цене пића са јаким укусом алкохола. Његов елегантан карактер га чини одличним избором за класан аперитив или вечерање пиће.
Варијације
Слични Коктељи
Možda će vam se dopasti i
Kapetan i Kola
Једноставан и универзално популаран хајбол направљен од Капитан Морган Оригинал Зачињеног Рума и Кока-Коле, често сервиран са кришком лимуна.
Amaretto Sour
Савршено избалансиран коктел који спаја слатки, орашасти укус амарета са киселим лимуновим соком, уздигнут бурбоном и свиленкастом пеном од беланчета.
Matador
Освежавајући и једноставан текила коктел са тропским укусима ананаса и освежавајуће лимуне.
Savršen Martini
Уравнотежен и софистициран приступ класичном Martini, са једнаким деловима слатког и сувог вермута за комплексан, полуслатки укус.
Da li ste već probali ove?
Flor de Jerez
Софистициран и орашаст кисели коктел који прелепо спаја укусе зрелог шеррија, забавног јамајканског рума и слатке кајсије.
Коктел 21. века
Софистициран и уравнотежен текила sour са интригантним нотама суве чоколаде и цветног вина.
Topli Džin
Загревајући, једноставан класичан коктел направљен од џина, топле воде, лимуна и шећера, познат по свом помињању у књижевности Чарлса Дикенса.
Zlatni Fizi
Богат и кремаст класични џин коктел, карактеристичан по златној нијанси и свиленкастој текстури захваљујући жуманцу.