抗發炎櫻桃生薑冰沙
這款冰沙是由多種抗發炎成分組成的美味強效飲品，旨在支持您的健康。酸櫻桃濃郁的風味與熟香蕉的天然甜味完美平衡。新鮮生薑和薑黃的溫暖辛辣調性帶來宜人的刺激感，而一小撮黑胡椒則能增強薑黃素（薑黃的活性化合物）的吸收。這是一款功能性強、令人滿足且清爽的飲料，適合一天中的任何時候飲用。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為冰沙，特別是屬於健康養生類別。其配方著重於提供營養益處，例如抗發炎特性，使其不僅僅是一款簡單的水果飲料。
飲用方式
將這款無酒精冰沙冰鎮後，倒入大的品脫杯或隨行杯中。這是一款份量十足的單人份飲品，建議在攪打後立即享用。
份量
約 450 毫升 (15 盎司)
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
這款冰沙的靈感來自現代營養科學和古老的整體療法，結合了因其療癒特性而備受推崇的成分。酸櫻桃在科學上被證實有助於肌肉恢復，而生薑和薑黃在傳統醫學中已被用於對抗發炎數百年。這個食譜以一種方便可口的現代形式將這些強大元素結合在一起。
來源地
這是一個在21世紀現代健康養生運動中發展出來的當代食譜。它沒有單一的起源點，而是隨著公眾對功能性食品和抗發炎自然療法的興趣日益增長而演變來的。
抗發炎櫻桃生薑冰沙
這款冰沙主要以其描述性名稱「抗發炎櫻桃生薑冰沙」而聞名。像「櫻桃生薑薑黃冰沙」這樣的別名只是突顯了其關鍵功能性成分，強調其健康益處。
原始名稱
Anti-Inflammatory Cherry-Ginger Smoothie
別名
- 櫻桃生薑薑黃冰沙
- 酸櫻桃生薑冰沙
特色總覽
這款冰沙質地綿密，色澤鮮豔呈紅紫色，風味層次豐富，平衡了香蕉的甜、櫻桃的酸以及生薑和薑黃的溫暖辛香。其香氣清新活潑，帶來真正清爽的體驗。
風味
果香、辛辣、泥土氣息、甜、酸
香氣
生薑、櫻桃、薑黃、香蕉
口感平衡
甜、酸、辣
餘韻
溫暖、辛辣、清爽
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
深紅紫色、不透明、鮮豔
質地
濃稠、綿密、滑順
季節性
清爽，全年皆宜
風味強度與體驗
風味主要為果香和奶滑感，帶有明顯的生薑辛辣感和薑黃微妙的泥土氣息。其甜味來自水果的天然甜份，完全不含酒精且無氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款冰沙將冷凍酸櫻桃和香蕉與新鮮生薑、薑黃結合，增添風味並帶來健康益處。無糖杏仁奶提供液體基底，一撮黑胡椒則是激活薑黃功效的關鍵。
- 冷凍酸櫻桃1 杯（約 150 克）使用冷凍櫻桃有助於使冰沙濃稠冰涼，無需加冰。像蒙特莫倫西這樣的酸櫻桃因其抗發炎特性而為最佳選擇。
- 熟香蕉1 根中等大小，冷凍冷凍的熟香蕉增添了天然甜味並創造出綿密的質地。
- 新鮮生薑1 英寸大小，去皮可根據您對辣度的偏好調整用量。
- 新鮮薑黃1/2 英寸大小，去皮可用 1/2 茶匙的薑黃粉代替。請注意，它可能會染污表面。
- 無糖杏仁奶1 杯 / 240 毫升 / 8 盎司任何植物奶或牛奶都可以。若要製作無堅果版本，請使用燕麥奶或米奶。
- 黑胡椒1 撮少量黑胡椒能顯著提高薑黃中薑黃素的生物利用度。味道不會很明顯。
冰塊類型
- 無
調酒設備
唯一需要的設備是一台高速調理機，能夠將冷凍水果和新鮮生薑分解成滑順綿密的質地。
- 高速調理機，用於將所有食材攪打至滑順。
作法
只需將所有食材放入高速調理機中，攪打至完全滑順即可。倒入杯中，立即享用這款營養豐富的冰沙，以獲得最佳的口感和質地。
1. 將所有食材加入高速調理機中：冷凍酸櫻桃、冷凍香蕉、去皮的新鮮生薑和薑黃、無糖杏仁奶，以及一撮黑胡椒。
2. 用高速攪打 30-60 秒，或直到混合物完全滑順綿密。如果冰沙太濃，可以再加入少許牛奶，直到達到您想要的稠度。
3. 將冰沙倒入一個大玻璃杯中。如果需要，可以用幾顆額外的櫻桃或撒上一些奇亞籽作裝飾，然後立即享用。
裝飾
裝飾是可選的，但可以增添漂亮的視覺效果。在冰沙頂部放上幾顆完整的櫻桃，或撒上奇亞籽以增加口感和營養。
- 幾顆新鮮或冷凍櫻桃，或撒上一些奇亞籽（可選）。
飲食資訊
這款冰沙為純素、無咖啡因且無麩質。可透過選擇合適的植物奶（如燕麥奶或米奶）來代替杏仁奶或豆奶，製成無堅果和無大豆的版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙熱量相對較低，但提供了來自水果的適量碳水化合物和天然糖分。它是維生素、礦物質和抗氧化劑的極佳來源。
熱量
平均 280 大卡 / 1172 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 55 克
碳水化合物等級
糖
約 30 克
糖分等級
場合
由於酸櫻桃和生薑的特性，這款冰沙非常適合運動後恢復。它也可以作為快速營養的早餐、恢復活力的下午點心，或作為注重健康的排毒計劃的一部分。
- 運動後恢復
- 健康早餐
- 下午點心
- 排毒或淨化
搭配建議
這款冰沙本身就很有飽足感，但也很適合搭配清淡的早餐品項。可以考慮搭配燕麥片或一把堅果，以增加健康的脂肪，使其成為更完整的一餐。
- 一碗燕麥片
- 一把杏仁或核桃
- 一片全麥吐司配酪梨
抗發炎櫻桃生薑冰沙：通往健康的美味之路
抗發炎櫻桃生薑冰沙是風味與功能的完美結合。它提供了甜美與酸爽水果的愉悅口感，並輔以溫暖的香料來振奮感官。除了美味之外，每種成分都因其促進健康的特性而被選中，使其成為恢復體力、健康開啟新的一天或補充營養的理想選擇。它易於製備且完全以植物為基礎，是將強效超級食物融入飲食的簡單方式。