Apple Martini
Apple Martini, və ya Appletini, təzə almanın essensını soyuq şüşədə əks etdirən müasir klassikdir. Bu versiya içkini bəzən həddən artıq şirin reputasiyasından uzaqlaşdırır, keyfiyyətli vodka, yaxşı alma likörü və balansı üçün bir qədər sitrus istifadə edir. Bu, hazırlanması və zövq alınması asan, sofistikləşdirilmiş təqdimat üçün düz şəkildə verilən gözəl, təzələşdirici və şık bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Apple Martini müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Onun vodka istifadəsi və verilmə tərzi səbəbindən "Martini" ailəsinə daxildir, lakin texniki olaraq meyvəli bir turşudur. 20-ci əsrin sonunda yaradılması onu möhkəm şəkildə müasir klassik kateqoriyasına yerləşdirir.
Servis
Bu, "düz şəkildə" (buz olmadan) soyudulmuş Martini və ya kupe şüşəsində verilən orta dərəcədə güclü, soyuq bir kokteyldir. Verilmə ölçüsü bu üslublu içki üçün tipikdir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz
Alkoqol tərkibi
~20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Apple Martini 1990-cı illərdə şöhrət qazandı və dekadanın kokteyl rönesansının simvoluna çevrildi. 1996-cı ildə Kaliforniyanın West Hollywood şəhərindəki Lola restoranında Adam Karsten tərəfindən yaradıldığı deyilir. İçkinin parlaq yaşıl rəngi və asan şirin-turşu dad profili onun sürətlə populyarlığına töhfə verdi və onu bütün dünyada bar menyularında əsas elementə çevirdi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar (West Hollywood, Kaliforniya), təxminən 1996-cı il.
Apple Martini
Ümumiyyətlə "Appletini" kimi tanınan bu kokteyl 1990-cı illərin bar mədəniyyətinin simvoluna çevrilib. Adlar sıx-sıx bir-birinin əvəzinə istifadə olunsa da, bu resept bəzi həddən artıq şirin versiyalara nisbətən daha balanslı və təmiz bir profilə yönəlib. Adı onun əsas dadını və klassik Martini şüşəsində verilməsini vurğulayır.
Orijinal ad
Apple Martini
Alternativ adlar
- Appletini
- Vodka Appletini
- Green Apple Martini
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Apple Martini canlı, gözəl bir dad profili ilə xüsusiyyətlənir, üstünlük təzə yaşıl almada, hamar, ipək kimi bir tekstur ilə. Onun aroması təzə və meyvəli, hər mövsümə uyğun təmiz, təzələşdirici bir bitişə aparır.
Dad
alma, təmiz, gözəl, bir qədər şirin, turşu, meyvəli
Ətir
təzə alma, yaşıl alma, sitrus qabıqları
Dad balansı
şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
təmiz, gözəl, qısa
Qazlılıq
yoxdur, sakit
Rəng və görünüş
solğun yaşıl, şəffaf, canlı
Tekstura
hamar, ipək kimi, yüngül bədənli
Mövsümilik
təzələşdirici, bütün il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu, əhəmiyyətli şirin-turşu balansı və orta alkoqol iştirakı olan meyvəyə yönəlmiş bir kokteyldir. Tamamilə sakitdir, acılıq, duzluluq və ya kremalıq yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Əsasınız vodka, xüsusi dad üçün əsir alma şnapsı olacaq. Kokteylin şirinliyini balansılayan bir miqdar təzə limon şirəsi şiddətlə tövsiyə olunur.
- Vodka60 ml / 2 ozAlma dadının parlamasına imkan verən təmiz, neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Sour Apple Schnapps30 ml / 1 ozDaha süni bir dad üçün keyfiyyətli bir marka seçin. Calvados və ya digər alma likörü də istifadə edilə bilər.
- Təzə Limon Şirəsi7.5 ml / 0.25 oz(istəyə bağlı)Parıltı əlavə edir və likörün şirinliyini balansılayır. Təqdim olunur.
- Alma Dilimi1 incə dilimBəzəmə üçün. Yaşıl alma (Granny Smith) dilimi ənənəvidir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu, bütün maye maddələrin buzla silkələndiyi bir kokteyldir. Yaxşı hazırlanmış içki üçün kokteyl şeykeri, jigger və süzgəc zəruridir.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və birləşdirmək üçün.
- Jigger, dəqiq ölçmə üçün.
- Süzgəc, soyudulmuş mayeni buz olmadan tökmək üçün.
Hazırlanma qaydası
Bu içki bütün maye maddələrin buzla silkələndiyi bir şəkildə hazırlanır. Sonra Martini şüşəsinə süzülür və alma dilimi ilə bəzədilir.
1. Şüşəni hazırlayın: Martini və ya kupe şüşəsini ən az 15 dəqiqəlik dondurucuya qoyaraq və ya qarışdırarkən buz və su ilə dolduraraq soyudun.
2. Maddələri birləşdirin: Kokteyl şeykerini üç dördlük hissəsini kublu buzla doldurun.
3. Vodka, əsir alma şnapsı və təzə limon şirəsini şeykerə əlavə edin.
4. Silkələyin: Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu soyuq olana qədər təxminən 15-20 saniyə şiddətlə silkələyin.
5. Serv edin: Buzlu su istifadə etdiyiniz halda, soyudulmuş şüşədən tökün. Şeykerin tərkibini şüşəyə süzün.
6. Bəzəyin: İncə yaşıl alma dilimi ilə bəzəyin və dərhal verin.
Bəzədilmə
İncə yaşıl alma dilimindən ibarət sadə, zərif bəzəmə içkinin dadını və görünüşünü mükəmməl tamamlayır. İsteğe bağlı olaraq, zidd aromatik not üçün limon burulması istifadə edilə bilər.
- İncə Alma Dilimi: Təzə kəsilmiş yaşıl alma dilimi, şüşənin üstünə qoyula bilər və ya şüşənin kənarına yerləşdirilə bilər.
Qidalanma məlumatı
Bu içki adətən vegan və kafein, süd, yumurta və qozdan azaddır. Bununla belə, vodka qluten tərkibli dənətlərdən əldə edilə bilər, buna görə tamamilə qlutenlə azad bir kokteyl üçün kartof və ya qarğıdalı əsaslı vodka seçin.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin orta kaloriliyi, alkoqoldan və alma şnapsındakı şəkərdən qaynaqlanır. Digər spirtli içkilərlə müqayisədə nisbətən yüksək şəkər və karbohidrat miqdarına malikdir.
Kalori
Orta hesabla 190 kkal / 795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 14 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl kokteyl partisi və happy hour kimi sosial görüşlər üçün mükəmməldir. Onun qeyd etmə və şık xüsusiyyətləri onu xüsusi hallar üçün və ya sofistikləşdirilmiş xörək önü aperitif kimi əla seçim edir.
- Kokteyl Partisi
- Happy Hour
- Qeyd Etmələr
- Xörək Önü İçkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Apple Martini-nin gözəl və turşu profili yüngül və təzə qidalarla yaxşı gedir. Yumşaq pendirlər, yüngül salatlar və ya suşi kimi təmiz dadlı dəniz məhsulları ilə verin. Onun incə dadını boğacaq ağır, zəngin və ya çox acı yeməklərdən qaçın.
- Yüngül Aperitiflər
- Yumşaq Pendirlər (keçi pendiri və ya Brie kimi)
- Vinaigrette sousu ilə Salatlar
- Suşi və ya Saşimi
Gözəl və Klassik Apple Martini Təcrübəsi
Məşhur olaraq Appletini kimi tanınan Apple Martini canlı və gözəl bir kokteyldir. Bu resept daha balanslı və sofistikləşdirilmiş bir profilə yönəlib, premium vodka ilə parlaq alma ləzzətini və bir qədər sitrusu birləşdirir. Görünüşü cəlbedici olan bu içki klassik Martini şüşəsində düz şəkildə verilir və təzələşdirici şirin və turşu təcrübəsi təqdim edir. Sosial görüşlər üçün mükəmməl olan bu asan hazırlanabilən müasir klassik meyvəli kokteylərin həvəskarları üçün populyar seçim olaraq qalır.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Persephone
Şirin-turş nar, çiçəkli böyürtkən və təzə limon balansı olan mürəkkəb və cazibədar tekila kokteyli.
Mai Tai (1944)
Yaşlanmış rom, turşu limon, portağal likörü və qoz orgeat şərbətinin mükəmməl balansı təklif edən dünya şöhrətli Tiki kokteyli.
Mezcal Martinez
Klassik Martinez kokteylinin tüstülü və mürəkkəb bir variantı, gin yerinə sənətkar mezcalı ilə əvəz edilib.
Mezcal Son Söz
Mezcalı özünəməxsus əsas spirti olaraq təqdim edən klassik Son Sözün tüstülü, otlu və mürəkkəb bir variantı.
Bunları artıq sınamısınız?
Quaker Kokteyli
Brendi və romun zənginliyi, parlaq limon və şirin malinanın birləşdiyi gözəl və meyvəli klassik turşu.
Shaddock Kokteyli
Brilliant və təzə zəncəfil turşusu, turş qreypfrut, çiçəkli böyürtkən və ac aperitifin bir qədər hissəsi ilə gözəl balansı.
The Bird is the Word
Qara şıra romu və amaro ilə klassik Jungle Bird kokteylinin mürəkkəb, acı-şirin və tropik variantı.
Missionary's Downfall
Yüngül rom, şaftalı və ananaslı təzə, nane aromalı, qarışdırılmış tiki kokteyli.