Appletini
Appletini, Apple Martini-nin qısaldılmış formasıdır, gözəlliyi ilə seçilən, yaşıl rəngi və güclü şirin-turşu alma aroması ilə tanınan təzələşdirici kokteyldir. Adətən vodka və alma şnapsı kimi yaşıl alma liköründən ibarət olur, bəzən şirəliyi tarazlamaq üçün bir az sitrus da əlavə edilir. Onun populyarlığı 1990-cu və 2000-ci illərdə zirvəyə çatdı, lakin bu günə qədər tanınan bir içki olaraq qalır. Düzgün hazırlanan Appletini təzə, soyuq və təəccüblü dərəcədə güclüdür.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Appletini bir kokteyl olaraq təsnif edilir, xüsusilə də 'Müasir Klassik' kateqoriyasına daxildir. Bu, 20-ci əsrin sonlarında yaradılmasını və sonradan geniş yayılmasını əks etdirir. O, sıx-sıx meyvə martini növü kimi qəbul edilir.
Servis
Bu kokteyl "up" (buzsuz) soyudulmuş Martini və ya kupe şüşəsində verilir. O, yaxşıca soyudulduqdan sonra dərhal qəbul edilməsi üçün orta dərəcədə güclü bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Appletini-nin 1996-cı ildə Kaliforniyanın West Hollywood şəhərindəki Lola's restoranında yaradıldığı deyilir. Barmen Adam Karsten içkini yaratdı və almanın dadını istəyən bir müştərinin xahişi ilə onu "Adam's Apple Martini" adlandırdı. Resept sürətlə yayıldı və 90-cı illərin kokteyl mühitinin simvoluna çevrildi, televizya şoularında və filmlərdə sıx-sıx görünürdü, bu da onun populyar mədəniyyətdəki yerini möhkəmləndirdi.
Mənşə
Bu kokteyl 1996-cı ildə Kaliforniyanın West Hollywood şəhərində, Lola's adlı restoranda barmen Adam Karsten tərəfindən yaradılıb. O, sürətlə 1990-cı illərin gecə həyatının imzasına çevrildi.
Appletini
Bu içki ən çox Appletini və ya Apple Martini kimi tanınır. Yaratıldığı zaman orijinal adı "Adam's Apple Martini" idi. Bu adlar bu parlaq yaşıl, alma aromalı kokteylə istinad etmək üçün sıx-sıx bir-birinin yerinə istifadə olunur.
Orijinal ad
Adam's Apple Martini
Alternativ ad
Apple Martini
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Appletini-nin dad profili şirin və turşu yaşıl alma ilə üstünlük təşkil edir, hamar, təzə bir teksturaya malikdir. Onun görünüşü canlı, demək olar ki, neon yaşıl rəngi ilə diqqət çəkir, buzsuz verilir, bu da onu vizual olaraq gözəl və təzələşdirici bir kokteyl edir.
Dad
Yaşıl alma, şirin, turşu, təzə, meyvəli
Ətir
Təzə alma, ədviyyatlı, bir qədər spirtli
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, şirin, qısa
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Canlı yaşıl, şəffaf, aydın
Tekstura
Hamarlı, təzə, yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu içkinin dad intensivliyi yüksəkdir, xüsusilə güclü meyvəliyi və şirinliyi ilə xarakterizə olunur, diqqətə çarpan turşu ilə balansı var. Alkolun gücü orta dərəcədədir və tamamilə durğun, krem olmayan bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylə yalnız üç əsas maddə lazımdır: baza kimi vodka, imza dadı üçün yaşıl alma şnapsı və balansı üçün kiçik bir miqdarda istəyə bağlı limon şirəsi. Alma şnapsının keyfiyyəti sonrakı dadı xeyli təsir edəcəkdir.
- Vodka45 ml / 1.5 ozAlma dadının parlamasına imkan verən təmiz, neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Yaşıl Alma Şnapsı və ya Likörü45 ml / 1.5 ozBu, xarakterik şirin və turşu alma dadını və parlaq yaşıl rəngi təmin edir.
- Limon Şirəsi7.5 ml / 0.25 oz(istəyə bağlı)Şnapsın şirinliyini tarazlamaq üçün təzə sıxılmış tövsiyə olunur. Bir az şirin-turşu qarışığı ilə də əvəz edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Appletini hazırlamaq üçün əsas barmen alətlərinə ehtiyacınız olacaq. Kokteyl şeykeri içkini düzgün soyutmaq və seyreltmək üçün zəruridir, həmçinin ölçmə üçün jigger və tökmək üçün süzgəc də vacibdir.
- Kokteyl şeykeri maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buzu töküldüyü zaman saxlamaq üçün Hawthorne süzgəci.
- Daha hamar tekstura üçün incə torlu süzgəc (ixtiyari).
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma buzla maddələri çalxalamağı, sonra soyudulmuş şüşəyə süzməyi əhatə edir. Şüşəni əvvəlcədən soyutmaq və şiddətlə çalxalamaq mükəmməl soyuq, təzə içki təmin etmək üçün əsas addımlardır.
1. Martini və ya kupe şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Vodka, yaşıl alma şnapsı və limon şirəsini kokteyl şeykerində qarışdırın.
3. Şeykeri iki üçdə bir hissəyə qədər kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər 15-20 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşədən buzu tökün.
6. Şeykerdən buz parçalarını aradan çıxarmaq üçün qarışığı soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. Təqdim etməzdən əvvəl incə yaşıl alma dilimi və ya maraschino alması ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Appletini üçün ümumi bəzək yaşıl alma dilimidir, bu da içkinin dadını və rəngini tamamlayır. Alternativ olaraq, qırmızı kontrast üçün şüşəyə bir maraschino alması tökülə bilər.
- Yaşıl Alma Dilimi: Şüşənin kənarına qoyulmuş və ya üstünə salınmış incə dilim və ya yaşıl alma fanı.
- Maraschino Alması: Klassik görünüş üçün şüşənin dibinə salınmış bir alma.
Qidalanma məlumatı
Appletini adətən kafein, süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Əksər distillə edilmiş spirtli içkilər və likörlər də qlütensiz və vegan olduğu üçün geniş çeşiddə qidalanma üstünlüklərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Appletini orta dərəcədə kalorili və şəkərli, əsasən alma şnapsından. Bir porsiyada təxminən 190 kalori və 17 qram şəkər var.
Kalori
Orta hesabla 190 kkal / 795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 18 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 17 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Appletini, kokteyl partiləri və şad saatlar kimi sosial görüşlər üçün mükəmməl olan şən və əyləncəli bir kokteyldir. Onun təzələşdirici təbiəti onu yay tədbirləri və ya hər hansı bir qeyd üçün də əla seçim edir. O, sıx-sıx canlı, partiyaya start verən bir içki kimi görülür.
- Kokteyl Partisi
- Şad Saat
- Qeyd Etmələr
- Yay Yığıncaqları
Uyğunlaşdırma təklifləri
Appletini-nin şirin və turşu profili ziddiyyətli dadlarla yaxşı gedir. Popkorn və ya duzlu çiyələk kimi duzlu qidalar, yumşaq pendirlər və ya təzə meyvə təbəqəsi içkinin alma notlarını üstələmədən tamamlayır.
- Duzlu Qidalar
- Yumşaq Pendirlər
- Meyvə Təbəqələri
- Yüngül Aperitiflər
Appletini: Təzə və İkonik Müasir Klassik
Appletini, özünün cəsur dadı və daha da cəsur rəngi ilə bir kokteyl dövrünü müəyyən edən müasir klassikdir. Vodka və yaşıl alma şnapsının sadə qarışığı olan bu, şirin, turşu və danılmaz dərəcədə əyləncəli bir içkidir. Bəzən köhnə hesab olunsa da, balansı düzgün olan Appletini hər hansı bir şən tədbir üçün təzə və təzələşdirici bir kokteyldir. Pop mədəniyyətindəki mirası və birbaşa, alma-yönlü dadı onun davamlı tanınmasını təmin edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Brandi Aleksandr
Brandi, krem de kakao və kremdən ibarət klassik və kremalı desert kokteyli, təzə rendelenmiş hind qozunun tökülməsi ilə bəzədilib.
Bramble
Canlı və təzə, zərif sitrus turşusunu qara böyürtkəninin zəngin, şirin dadıyla mükəmməl balansı olan zinq əsaslı kokteyl.
Apple Martini
Təzə yaşıl almanın şirinliyini və turşuluğunu hamar vodka ilə mükəmməl şəkildə balansılayan, gözəl, canlı və şık bir kokteyl.
Cəntelmen Turşusu
Mürəkkəb və təkmil Viski Turşusunun hamar bir variantı, yumşaq Tennessi viskisi və bir qədər portağal likörü ilə.
Bunları artıq sınamısınız?
Brave New World Kokteyli
Mezcal, Cynar, şirin vermut və Batavia Arrack ilə hazırlanan tüstülü, acı-şirin və mürəkkəb qarışdırılmış kokteyl.
Trident Kokteyli
Aqavit, Cynar, şerri və şaftalının incə nüansları ilə hazırlanmış mürəkkəb və dadlı qarışdırılmış kokteyl.
Cooper Union Kokteyli
İtili çovdar viskisi, çiçəkli böyürtkən ləzzəti və quru vermut balansı olan mürəkkəb, qatranlı kokteyl.
Nome Kokteyli
Gin və Sarı Şartrez ilə hazırlanmış, mükəmməl balanslı, spirtli bir təcrübə üçün təzə, otlu və aromatik qarışdırılmış kokteyl.