Appletini

Appletini, styttri útgáfa af Apple Martini, er hressandi kokteill fagnað fyrir áberandi græna lit og framúrskarandi sætt-súrt eplabragð. Hann samanstendur venjulega af vodka og grænu eplaljúka, svo sem eplaschnapps, stundum með snert af sítrus til að jafnvæga sætuna. Þó að vinsældir hans hafi náð hámarki á 9. og 20. öld, er hann enn vel þekktur drykkur. Vel gerður Appletini er hress, kaldur og óvænt sterkur.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Appletini er flokkaður sem kokteill, sérstaklega í flokkinn „Modern Classic“. Þetta endurspeglar sköpun hans í seinu 20. aldar og síðari vinsældir. Hann er oft talinn tegund af ávaxtakokteili.

Framreiðsla

Þessi kokteill er borinn fram „upp“ (án ís) í kældu Martini eða coupe glasi. Hann er um miðríma sterkur drykkur sem er best njótinn kaldur strax eftir undirbúning.

Skammtastærð

Umsvifalaust 100-120 ml / 3.5-4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Martini

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Appletini var samkvæmt sögn búinn til árið 1996 í Lola's, veitingastað í West Hollywood, Kaliforníu. Bartenderinn Adam Karsten búinn til drykkinn og nefndi hann „Adam's Apple Martini“ eftir að viðskiptamaður bað um drykk sem bragðaði af eplum. Uppskriftin dreifðist hratt og varð táknmynd 90. áratarins í kokteilsenu, oftast sýnd í sjónvarpsþáttum og kvikmyndum, sem staðfesti stöðu hans í poppmenningu.

Uppruni

Kokteillinn er upprunninn í West Hollywood, Kaliforníu, Bandaríkjunum, árið 1996. Hann var búinn til á veitingastað sem heitir Lola's af bartender Adam Karsten. Hann varð fljótlega einkennilegur drykkur 1990s næturlífsins.

Appletini

Drykkurinn er þekktastur sem Appletini eða Apple Martini. Upprunalega nafn þess við sköpun var „Adam's Apple Martini“. Nöfnin eru oft notuð til skiptis til að vísa til þessa skærgræna, eplaljúka kokteils.

Upprunalegt heiti

Adam's Apple Martini

Annað heiti

Apple Martini

Yfirlit eiginleika

Appletini hefur bragðsnið sem er ráðandi af sætu og súru grænu epli, með slétta, hressa áferð. Útlitið er athyglisvert fyrir skærgræna litinn, borinn fram án ís, sem gerir hann að sjónrænt áberandi og hressandi kokteili.

Bragð

Grænt epli, sætt, súrt, hress, ávaxtaríkt

Ilmur

Ferskt epli, bragðríkt, örlítið áfengislykt

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hreint, sætt, stutt

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Skærgrænn, gagnsætt, tært

Áferð

Sléttur, hress, léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi drykkur hefur mikla bragðstyrk, einkennist af áberandi ávaxtaríki og sætleika, jafnvægi af áberandi súru sparki. Alkóhólstyrkurinn er um miðríma og það er alveg kyrr, ekki kremkenndur drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst aðeins þriggja helstu innihalda: vodka sem grunn, grænt epla schnapps fyrir einkennilegt bragð og lítið magn af valfrjálsum sítrónusafa til að jafnvæga. Gæði eplaljúkans munu hafa mikil áhrif á lokabrauðið.

Vodka45 ml / 1.5 oz
Hrein, hlutlaus vodka virkar best til að láta eplabragðið skína.
Grænt epla schnapps eða ljúki45 ml / 1.5 oz
Þetta veitir einkennilegt sætt og sýrt eplabragð og bjarta græna litinn.
Sítrónusafi7.5 ml / 0.25 oz(valfrjálst)
Nýpressaður er mjög mælt með til að jafnvæga sætuna í schnapps. Hægt er að skipta út fyrir skvettu af sætt-súru blöndu.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Til að búa til Appletini þarftu grunn bartending áhöld. Kokteilhristari er nauðsynlegur til að kæla og þynna drykkinn rétt, ásamt mæli til mælinga og sigti til að hella.

Kokteilhristari til að kæla og blanda innihaldsefnum.
Mælir til nákvæmra mælinga.
Hawthorne sigti til að halda aftur ís þegar hellt er.
Fínt malla sigti fyrir sléttari áferð (valfrjálst).

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að hrista innihaldsefnið með ís, og síðan sigta í kælt glas. Að kæla glasið fyrirfram og hrista kraftsamlega eru lykilþættir til að tryggja fullkomlega kalt, hressandi drykk.

1. Kældu Martini eða coupe glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Blandið vodka, grænu epla schnapps og sítrónusafa í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann með kúbba ís þar til hann er um tveir þriðju fullur.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 15-20 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er frostkennd.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Sigtaðu blönduna úr hristaranum í kælda glasið til að fjarlægja ísbita.

7. Skreyttu með þunnri sneið af grænu epli eða maraschino kirsuberi áður en þú berð fram.

Skreyting

Algengt skraut fyrir Appletini er þunn sneið af grænu epli, sem bætir við bragði og lit drykkjarins. Að öðru leyti má sleppa maraschino kirsuberi í glasið fyrir litríkan andstæðu.

Grænt eplasneið: Þunn sneið eða viftu af grænu epli sett á brún glasesins eða fljótandi ofan á.
Maraschino kirsuber: Kirsuber sleppt í botn glasesins fyrir klassískan útlit.

Upplýsingar um mataræði

Appletini er venjulega frítt frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, hnetum og soju. Flestir destilluðu drykkir og ljúkar eru einnig glútenfríir og vegan, sem gerir þá hentuga fyrir breitt úrval matarvenja.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Appletini er um miðríma hátt í kaloríum og sykri, aðallega vegna eplaljúksins. Hann inniheldur um 190 kaloríur og 17 grömm af sykri á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 190 kcal / 795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 18 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 17 g

Sykurmagn

Tilefni

Appletini er hátíðlegur og skemmtilegur kokteill sem er fullkominn fyrir samkomur eins og kokteilhóf og gleðistund. Hressandi eðli hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir sumardaga eða hvaða hátíð sem er. Hann er oft talinn lifandi, partý-byrjunar drykkur.

Cocktail Party
Happy Hour
Celebrations
Summer Gatherings

Tillögur að pörun

Sætt og súrt bragð Appletini passar vel við andstæð smekki. Söltur snakk eins og poppkorn eða pretzels, mildir ostar eða fersk ávaxtasteik geta bætt við drykkinn án þess að yfirvelta eplaljóminu.

Söltur snakk
Mildir ostar
Ávaxtasteikar
Léttur forréttur

Appletini: Hress og táknrænn nútíma klassík

Appletini er kjarni nútíma klassík sem skilgreindi kokteilsöld með djörfu bragði og enn djörfari lit. Einföld blanda af vodka og grænu epla schnapps, það er sætt, sýrt og óumdeilanlega skemmtilegur drykkur. Þó að það sé stundum séð sem endurganga, er vel jafnvægi Appletini hress og hressandi kokteill hentugur fyrir hvaða hátíðilegt tilefni sem er. Arfleif hans í poppmenningu og beint, eplaljúka bragð tryggja varanlega þekkingu hans.

Þér gæti einnig líkað

Tommy's Margarita

Hressandi og tequila-miðaður snúningur á klassíska Margarita, sættur með agave nektari í stað appelsínulíkurs.

Agua de Valencia

Hressandi og sterkur spænskur punch gerður úr ferskum appelsínusafa, cava, gin og vodka.

Medicina Latina

Reyktur, kryddaður og sýrlegur tequila-undirstaða kokteil sem þjónar sem latnesk-innblásin útgáfa af Penicillin.

Filthy Martini

Djörf og bragðgóð útgáfa af klassíska Dirty Martini, með miklu magni af hágæða olíubrjósi fyrir ótrúlega saltan smekk.

Hefur þú prófað þessa?

Ginza Rumba

Glæsilegur og jafnvægur tiki-stíls cocktail frá Japan, með öldruðum rommi, ananas og aprikóslikör.

The Bitter End

Flókin, bittersætur og ilmurmikill hrærður cocktail með Campari, Fernet-Branca og sætu vermouth.

Tipperary Cocktail

Öflug og jurtablönduð útgáfa af Manhattan, með írskum viskí, sætu vermouth og Green Chartreuse.

Improved Gin Cocktail

Flókin, áfengisríkur klassíkari sem bætir gin með ilmandi áhrifum maraschino áfengis og absinthe.