Appletini

O Appletini, abreviação de Apple Martini, é um coquetel refrescante celebrado pela sua impressionante cor verde e pelo proeminente sabor agridoce de maçã. Geralmente consiste em vodka e um licor de maçã verde, como o schnapps de maçã, por vezes com um toque de citrinos para equilibrar a doçura. Embora a sua popularidade tenha atingido o pico nas décadas de 1990 e 2000, continua a ser uma bebida bem conhecida. Um Appletini bem feito é fresco, frio e surpreendentemente potente.
Appletini

Preparação

Tempo de preparação: 3 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

O Appletini é classificado como um coquetel, enquadrando-se especificamente na categoria de 'Clássico Moderno'. Isto reflete a sua criação no final do século XX e a sua subsequente ascensão a uma popularidade generalizada. É frequentemente considerado um tipo de martini de fruta.

Serviço

Este coquetel é servido "up" (sem gelo) num copo de Martini ou coupe gelado. É uma bebida moderadamente forte que deve ser apreciada bem fria logo após a preparação.
Tamanho da dose
Aproximadamente 100-120 ml / 3.5-4 oz
Teor alcoólico
Aproximadamente 20-25% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Martini
Tratamento do copo
Gelado

História

O Appletini foi alegadamente criado em 1996 no Lola's, um restaurante em West Hollywood, Califórnia. O barman Adam Karsten criou a bebida e chamou-lhe "Adam's Apple Martini" depois de um cliente ter pedido uma bebida com sabor a maçã. A receita espalhou-se rapidamente e tornou-se um ícone da cena de coquetéis dos anos 90, aparecendo frequentemente em programas de televisão e filmes, o que cimentou o seu lugar na cultura pop.
Origem
O coquetel teve origem em West Hollywood, Califórnia, EUA, em 1996. Foi criado num restaurante chamado Lola's pelo barman Adam Karsten. Rapidamente se tornou uma bebida de assinatura da vida noturna dos anos 90.

Appletini

A bebida é mais comumente conhecida como Appletini ou Apple Martini. O seu nome original aquando da sua criação era "Adam's Apple Martini". Os nomes são frequentemente usados de forma intercambiável para se referir a este coquetel vibrante, verde e com sabor a maçã.
Nome original
Adam's Apple Martini
Nome alternativo
Apple Martini

Visão geral das características

O Appletini tem um perfil de sabor dominado pela maçã verde doce e ácida, com uma textura suave e fresca. A sua aparência é notável pela sua cor verde vibrante, quase néon, servido sem gelo, o que o torna um coquetel visualmente impressionante e refrescante.
Sabor
Maçã verde, doce, ácido, fresco, frutado
Aroma
Maçã fresca, cítrico, levemente alcoólico
Equilíbrio de sabor
Doce, azedo
Sabor residual
Limpo, doce, curto
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Verde vibrante, translúcido, límpido
Textura
Suave, fresco, de corpo leve
Sazonalidade
Refrescante, de verão, todo o ano

Intensidade do sabor e Experiência

Esta bebida tem uma alta intensidade de sabor, caracterizada por um proeminente sabor frutado e doçura, equilibrado por um notável toque ácido. A força alcoólica é moderada, e é uma bebida completamente sem gás e não cremosa.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Este coquetel requer apenas três ingredientes principais: vodka como base, schnapps de maçã verde para o sabor característico, e uma pequena quantidade de sumo de limão opcional para equilíbrio. A qualidade do schnapps de maçã terá um impacto significativo no sabor final.
  • Vodka45 ml / 1.5 oz
    Uma vodka limpa e neutra funciona melhor para deixar o sabor da maçã brilhar.
  • Schnapps ou Licor de Maçã Verde45 ml / 1.5 oz
    Isto proporciona o característico sabor agridoce de maçã e a cor verde brilhante.
  • Sumo de Limão7.5 ml / 0.25 oz(opcional)
    Recomenda-se vivamente o uso de sumo espremido na hora para equilibrar a doçura do schnapps. Pode ser substituído por um toque de mistura sweet and sour.

Tipo de gelo

  • Em cubos

Equipamentos de mistura

Para fazer um Appletini, precisará de ferramentas básicas de barman. Um shaker de coquetéis é essencial para gelar e diluir adequadamente a bebida, juntamente com um jigger para medir e um coador para verter.
  • Shaker de coquetéis para gelar e misturar os ingredientes.
  • Jigger para medição precisa.
  • Coador Hawthorne para reter o gelo ao verter.
  • Coador de malha fina para uma textura mais suave (opcional).

Instruções

A preparação envolve agitar os ingredientes com gelo e, em seguida, coar para um copo gelado. Gelar o copo previamente e agitar vigorosamente são passos chave para garantir uma bebida perfeitamente fria e fresca.
1. Gele o seu copo de Martini ou coupe enchendo-o com gelo e água ou colocando-o no congelador por alguns minutos.
2. Combine a vodka, o schnapps de maçã verde e o sumo de limão num shaker de coquetéis.
3. Encha o shaker com cubos de gelo até cerca de dois terços da sua capacidade.
4. Feche bem a tampa e agite vigorosamente por 15-20 segundos até o exterior do shaker ficar gelado.
5. Retire o gelo do seu copo gelado.
6. Coe duplamente a mistura do shaker para o copo gelado para remover os fragmentos de gelo.
7. Guarneça com uma fatia fina de maçã verde ou uma cereja maraschino antes de servir.

Decoração

Uma guarnição comum para o Appletini é uma fatia fina de maçã verde, que complementa o sabor e a cor da bebida. Alternativamente, uma cereja maraschino pode ser colocada no copo para um toque de contraste vermelho.
  • Fatia de Maçã Verde: Uma fatia fina ou leque de maçã verde colocada na borda ou a flutuar no topo.
  • Cereja Maraschino: Uma cereja colocada no fundo do copo para um visual clássico.

Informações Dietéticas

O Appletini é tipicamente isento de alergénios comuns como cafeína, laticínios, ovos, nozes e soja. A maioria das bebidas espirituosas e licores destilados também são isentos de glúten e veganos, tornando-o adequado para uma vasta gama de preferências alimentares.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Um Appletini é moderadamente alto em calorias e açúcar, principalmente devido ao schnapps de maçã. Contém cerca de 190 calorias e 17 gramas de açúcar por porção.
Calorias
Em média 190 kcal / 795 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 18 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 17 g
Nível de açúcar

Ocasiões

O Appletini é um coquetel festivo e divertido, perfeito para encontros sociais como festas de coquetéis e happy hours. A sua natureza refrescante também o torna uma ótima escolha para eventos de verão ou qualquer celebração. É frequentemente visto como uma bebida vibrante que dá início à festa.
  • Festa de Coquetéis
  • Happy Hour
  • Celebrações
  • Encontros de Verão

Sugestões de harmonização

O perfil doce e ácido de um Appletini combina bem com sabores contrastantes. Snacks salgados como pipocas ou pretzels, queijos suaves, ou uma tábua de frutas frescas podem complementar a bebida sem sobrepor as suas notas de maçã.
  • Snacks Salgados
  • Queijos Suaves
  • Tábuas de Frutas
  • Aperitivos Leves

Appletini: O Fresco e Icónico Clássico Moderno

O Appletini é um clássico moderno por excelência que definiu uma era de coquetéis com o seu sabor arrojado e cor ainda mais ousada. Uma mistura simples de vodka e schnapps de maçã verde, é uma bebida doce, ácida e inegavelmente divertida. Embora por vezes visto como algo do passado, um Appletini bem equilibrado é um coquetel fresco e refrescante adequado para qualquer ocasião festiva. O seu legado na cultura pop e o seu sabor direto e centrado na maçã garantem o seu reconhecimento duradouro.

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