Ārnolds Pālmers
Ārnolds Pālmers ir iemīļots un apbrīnojami vienkāršs dzēriens, kas sastāv no pusdaļas ledus tējas un pusdaļas limonādes. Nosaukts par godu leģendārajam amerikāņu golfa spēlētājam Ārnoldam Pālmeram, šis dzēriens tiek slavēts par tā ideālo saldo, skābeno un tanīnu garšu līdzsvaru. Tā ir neticami atspirdzinoša izvēle, īpaši populāra siltā laikā, saviesīgos pasākumos vai kā klasisks slāpju remdētājs golfa laukumā.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Ārnolds Pālmers ir klasisks bezalkoholiskais dzēriens, ko bieži klasificē kā bezalkoholisko kokteili vai īpašu ledus tēju. Tas ietilpst vienkāršu, atspirdzinošu jaukto dzērienu kategorijā, kas ir lieliski piemērots jebkuram dienas laikam. Tā vienkāršais sastāvs padara to par pamatelementu slāpes remdējošo dzērienu pasaulē.
Pasniegšana
Šo atspirdzinošo, bezalkoholisko dzērienu pasniedz aukstu ar ledu augstā Highball vai Collins glāzē. Porcijas izmērs parasti ir dāsns, apmēram 12 unces, lai maksimāli palielinātu tā slāpes remdējošo īpašību.
Porcijas lielums
apm. 350 ml / 12 unces
Alkohola saturs
0% Alk. tilp. (bezalkoholisks)
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball vai Collins glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Dzēriena radīšana tiek piedēvēta slavenajam golfa spēlētājam Ārnoldam Pālmeram, kurš bija pazīstams ar to, ka bieži to pasūtīja. Leģenda vēsta, ka 1960. gadu beigās golfa klubā Palmspringsā, Kalifornijā, Pālmers pasūtīja ledus tējas un limonādes maisījumu. Blakus sēdoša sieviete to izdzirdēja un pasūtīja "to Pālmera dzērienu", un nosaukums iegājās, ātri izplatoties pa visu valsti.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, ap 1960. gadiem. Dzērienu popularizēja un nosauca par godu profesionālajam golfa spēlētājam Ārnoldam Pālmeram.
Ārnolds Pālmers
Dzēriens ir plaši pazīstams kā Ārnolds Pālmers, bet to bieži dēvē arī par "Puse uz Pusi". Šis pēdējais nosaukums tieši apraksta tā sastāvu – vienādas daļas ledus tējas un limonādes. Lai gan Ārnolds Pālmers ir visatpazīstamākais nosaukums, arī "Puse uz Pusi" ir plaši saprotams, īpaši noteiktos Amerikas Savienoto Valstu reģionos.
Oriģinālnosaukums
Arnold Palmer
Alternatīvs nosaukums
Puse uz Pusi
Raksturojuma pārskats
Ārnoldam Pālmeram ir perfekti līdzsvarots saldas un skābas garšas profils ar izteiktām citrona un melnās tējas notīm. Tas ir maigs, negāzēts, viegls dzēriens ar atspirdzinošu, tīru pēcgaršu, kas padara to par ideālu vasaras dzērienu.
Garša
Salds, skābs, citronīgs, tējas, atspirdzinošs, līdzsvarots
Aromāts
Citrons, melnā tēja
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, atspirdzinoša, paliekoša saldskāba pēcgarša
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Dzintara, gaiši brūna, duļķaina, caurspīdīga
Tekstūra
Maiga, ūdeņaina, viegla
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Dzērienam ir līdzsvarota un mērena garšas intensitāte, kur limonādes saldumu lieliski līdzsvaro tās skābums un ledus tējas smalkais rūgtums. Tas nav alkoholisks un parasti nav gāzēts, padarot to par viegli dzeramu dzērienu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Klasiskajam Ārnoldam Pālmeram nepieciešamas tikai divas vienkāršas sastāvdaļas: svaigi pagatavota ledus tēja un augstas kvalitātes limonāde. Parasti tās tiek apvienotas vienādās daļās, lai iegūtu perfekti līdzsvarotu garšu.
- Ledus tēja120 ml / 4 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, ieteicams izmantot svaigi pagatavotu un atdzesētu ne saldinātu melno tēju.
- Limonāde120 ml / 4 uncesLai iegūtu spilgtāku garšu, izmantojiet augstas kvalitātes, svaigu limonādi.
Ledus veids
- Kubiciņi
Jaukšanas aprīkojums
Ārnolda Pālmera pagatavošanai nav nepieciešams īpašs aprīkojums. To var pagatavot tieši pasniegšanas glāzē un viegli samaisīt ar bāra karoti, lai apvienotu sastāvdaļas.
- Bāra karote maisīšanai
Instrukcijas
Ārnolda Pālmera pagatavošana ir vienkārša: piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet vienādas daļas ledus tējas un limonādes, viegli samaisiet un garnējiet ar citrona šķēli.
1. Piepildiet Highball vai Collins glāzi ar ledus gabaliņiem.
2. Ielejiet glāzē 4 unces (120 ml) atdzesētas ledus tējas.
3. Papildiniet ar 4 uncēm (120 ml) limonādes.
4. Viegli samaisiet, lai apvienotu sastāvdaļas.
5. Garnējiet ar citrona šķēli vai daiviņu.
6. Pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Vienkāršs garnējums no svaigas citrona šķēles vai daiviņas ir ideāli piemērots Ārnoldam Pālmeram. Tas pastiprina citrusaugļu aromātu un piešķir vizuālu pievilcību.
- Citrona šķēle vai daiviņa
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu no tējas, bet citādi nesatur pienu, olas, riekstus un glutēnu. Tas ir piemērots dzēriens gan vegāniem, gan veģetāriešiem.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Ārnolds Pālmers ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, ap 100 kcal uz porciju. Lielākā daļa kaloriju nāk no cukura limonādē, un vidējā porcija satur apmēram 24 gramus cukura.
Kalorijas
vidēji 100 kcal / 418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 24 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Ārnolds Pālmers ir daudzpusīgs dzēriens, kas piemērots daudziem neformāliem pasākumiem. Tas ir ideāls atspirdzinājums karstā vasaras dienā, neatņemama sastāvdaļa grila pasākumos un piknikos, un slavens ar to, ka tiek baudīts golfa laukumā. Tā bezalkoholiskais raksturs padara to par lielisku izvēli jebkurā dienas laikā.
- Vasaras diena
- Grila pasākums
- Neformāla sanākšana
- Golfa laukums
- Ikdienas atspirdzinājums
Saderības ieteikumi
Kā viegls un atspirdzinošs dzēriens Ārnolds Pālmers lieliski sader ar klasiskiem amerikāņu vasaras ēdieniem. Tas papildina grilētus ēdienus, piemēram, burgerus un bārbekjū, kā arī sviestmaizes, salātus un sāļas uzkodas. Tā līdzsvarotais profils labi sader ar bagātīgām garšām, tās nenomācot.
- Grilēti ēdieni (burgeri, hotdogi)
- Sviestmaizes un salāti
- Viegli pastas ēdieni
- Sāļas uzkodas
- Dienvidu virtuve
Ārnolds Pālmers: Atspirdzinoša leģenda glāzē
Ārnolds Pālmers ir īsteni amerikānisks bezalkoholiskais dzēriens, kas slavens ar savu atsvaidzinošo vienkāršību. Apvienojot vienādās daļās ledus tēju un limonādi, tas sasniedz perfektu harmoniju starp saldām, skābām un tanīnu notīm. Nosaukts par godu leģendārajam golfa spēlētājam, kurš to popularizēja, šis dzēriens ir kļuvis par atpūtas simbolu un neatņemamu sastāvdaļu golfa laukumos, vasaras grila pasākumos un neformālās sanākšanās. Tā pagatavošanas vieglums un universāli pievilcīgā garša padara to par mūžīgu klasiku.
Alkoholiskās variācijas
Jums varētu patikt arī
Dzirkstošais dzērveņu un ingvera atspirdzinājums
Spilgts un dzirkstošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski sabalansē dzērveņu skābumu ar ingvera pikanto siltumu.
Ziedoņa Pētersilija Tēja Limonāde
Vizuāli satriecošs, krāsu mainošs dzēriens, kas pagatavots no ziedoņa pētersilijas tējas un limonādes, kas maina krāsu no dziļi zilas uz spilgti violetu.
Arbūza un bazilika "Smash" bezalkoholiskais kokteilis
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kurā lieliski sabalansēta svaiga arbūza saldā garša ar aromātiskām, piparotām bazilika notīm.
Meža ogu Fizz
Dzirkstošs un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas pārpilns ar jaukto ogu, svaigas piparmētras, spirgta laima un gāzēta ūdens garšām.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Granātābolu un ingvera "Palmer"
Atsvaidzinošs un pikants klasiskā "Arnold Palmer" kokteiļa variants, kas apvieno melno tēju, skābenu granātābolu sulu un sildošu ingvera alu.
Kumelīšu, medus un ingvera dzirkstošais dzēriens
Nomierinošs un burbuļojošs dzēriens, kas apvieno kumelīšu ziedu notis ar ingvera siltumu un medus saldumu.
Kadiķu dārza eliksīrs
Izsmalcināts un botānisks bezalkoholisks dzirkstošais dzēriens, kas iemieso džina kokteiļa esenci ar kadiķa, kraukšķīga gurķa un ziedainā plūškoka notīm.
Purpursarkanais Saulriets
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris, kurā jūtams dzērveņu skābums, apelsīna saldums un aromātisks rozmarīna pieskāriens.