Arnold Palmer
O Arnold Palmer é uma bebida amada e notavelmente simples, consistindo em metade chá gelado e metade limonada. Nomeada em homenagem ao lendário golfista americano Arnold Palmer, esta bebida é celebrada pelo seu equilíbrio perfeito de sabores doces, ácidos e tânicos. É uma escolha incrivelmente refrescante, especialmente popular durante o tempo quente, em encontros sociais, ou como um clássico mata-sede no campo de golfe.
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Arnold Palmer é uma bebida clássica não alcoólica, muitas vezes classificada como um mocktail ou um chá gelado especial. Enquadra-se na categoria de bebidas mistas simples e refrescantes, perfeitas para qualquer hora do dia. A sua composição direta torna-o um clássico no mundo das bebidas que matam a sede.
Serviço
Esta bebida refrescante e não alcoólica é servida gelada com gelo num copo alto Highball ou Collins. O tamanho da porção é tipicamente generoso, cerca de 12 onças, para maximizar a sua qualidade de matar a sede.
Tamanho da dose
aprox. 350 ml / 12 oz
Teor alcoólico
0% ABV (não alcoólico)
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Gelada
Tipo de copo
Copo Highball ou Collins
Tratamento do copo
Nenhum
História
A criação da bebida é atribuída ao famoso golfista Arnold Palmer, que era conhecido por pedi-la frequentemente. A lenda diz que, no final da década de 1960, num clube de golfe em Palm Springs, Califórnia, Palmer pediu uma mistura de chá gelado e limonada. Uma mulher sentada por perto ouviu-o e pediu 'aquela bebida do Palmer', e o nome pegou, espalhando-se rapidamente por todo o país.
Origem
Estados Unidos, cerca de 1960. A bebida foi popularizada e nomeada em homenagem ao golfista profissional Arnold Palmer.
Arnold Palmer
A bebida é comummente conhecida como Arnold Palmer, mas também é frequentemente chamada de 'Metade e Metade'. Este último nome descreve diretamente a sua composição de partes iguais de chá gelado e limonada. Embora Arnold Palmer seja o nome mais reconhecido, Metade e Metade também é amplamente compreendido, especialmente em certas regiões dos Estados Unidos.
Nome original
Arnold Palmer
Nome alternativo
Metade e Metade
Visão geral das características
O Arnold Palmer tem um perfil de sabor perfeitamente equilibrado entre doce e ácido, com notas distintas de limão e chá preto. É uma bebida suave, sem gás e de corpo leve, com um final de boca refrescante e limpo, tornando-a uma bebida ideal para o verão.
Sabor
Doce, ácido, alimonado, chá, refrescante, equilibrado
Aroma
Limão, chá preto
Equilíbrio de sabor
Doce, azedo
Sabor residual
Limpo, refrescante, acidez doce persistente
Efervescência
Sem gás
Aparência da cor
Âmbar, castanho claro, turvo, translúcido
Textura
Suave, aguado, corpo leve
Sazonalidade
Refrescante, de verão
Intensidade do sabor e Experiência
A bebida oferece uma intensidade de sabor equilibrada e moderada, onde a doçura da limonada é perfeitamente contrabalançada pela sua acidez e pelo amargor subtil do chá gelado. Não é alcoólica e tipicamente não é carbonatada, tornando-a uma bebida fácil de beber.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
O clássico Arnold Palmer requer apenas dois ingredientes simples: chá gelado acabado de fazer e limonada de alta qualidade. Tipicamente, estes são combinados em partes iguais para um sabor perfeitamente equilibrado.
- Chá Gelado120 ml / 4 ozRecomenda-se chá preto acabado de fazer, arrefecido e sem açúcar para o melhor sabor.
- Limonada120 ml / 4 ozUse limonada fresca e de alta qualidade para um sabor mais vivo.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Não é necessário equipamento especial para fazer um Arnold Palmer. Pode prepará-lo diretamente no copo de servir e mexer suavemente com uma colher de bar para combinar.
- Colher de bar para mexer
Instruções
Fazer um Arnold Palmer é simples: basta encher um copo com gelo, adicionar partes iguais de chá gelado e limonada, mexer suavemente e guarnecer com uma rodela de limão.
1. Encha um copo Highball ou Collins com cubos de gelo.
2. Verta 120 ml (4 oz) de chá gelado arrefecido para o copo.
3. Complete com 120 ml (4 oz) de limonada.
4. Mexa suavemente para combinar os ingredientes.
5. Guarneça com uma rodela ou gomo de limão.
6. Sirva imediatamente.
Decoração
Uma simples guarnição de uma rodela ou gomo de limão fresco é perfeita para o Arnold Palmer. Realça o aroma cítrico e contribui para o apelo visual.
- Rodela ou gomo de limão
Informações Dietéticas
Esta bebida contém cafeína do chá, mas de resto é isenta de laticínios, ovos, nozes e glúten. É uma bebida adequada tanto para veganos como para vegetarianos.
✕ Contém álcool
✕ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Um Arnold Palmer é relativamente baixo em calorias, cerca de 100 kcal por porção. A maioria das suas calorias vem do açúcar da limonada, com uma porção média contendo cerca de 24 gramas de açúcar.
Calorias
em média 100 kcal / 418 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
em média 25 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
em média 24 g
Nível de açúcar
Ocasiões
O Arnold Palmer é uma bebida versátil, adequada para inúmeras ocasiões casuais. É um refresco perfeito para um dia quente de verão, um clássico em churrascos e piqueniques, e famosamente apreciado no campo de golfe. A sua natureza não alcoólica torna-o uma ótima escolha para qualquer hora do dia.
- Dia de verão
- Churrasco
- Encontro casual
- Campo de golfe
- Refresco diário
Sugestões de harmonização
Como uma bebida leve e refrescante, o Arnold Palmer combina maravilhosamente com a comida clássica de verão americana. Complementa alimentos grelhados como hambúrgueres e churrasco, bem como sanduíches, saladas e snacks salgados. O seu perfil equilibrado corta os sabores ricos sem sobrecarregar a comida.
- Comida grelhada (hambúrgueres, cachorros-quentes)
- Sanduíches e saladas
- Pratos de massa leves
- Snacks salgados
- Culinária do sul
O Arnold Palmer: Uma Lenda Refrescante num Copo
O Arnold Palmer é uma bebida não alcoólica americana por excelência, celebrada pela sua simplicidade refrescante. Ao combinar partes iguais de chá gelado e limonada, alcança uma harmonia perfeita de notas doces, ácidas e tânicas. Nomeada em homenagem ao lendário golfista que a popularizou, esta bebida tornou-se um símbolo de lazer e um clássico em campos de golfe, churrascos de verão e encontros casuais. A sua facilidade de preparação e sabor universalmente apelativo tornam-na um clássico intemporal.
Variações alcoólicas
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