Artillery Cocktail

Artillery Cocktail er glæsilegur og kraftmikill drykkur frá gullöld kokteila. Hann sameinar snilldarlega jurtablöð gin með ríkum, jurtarlegum sætleika ítalsks vermouth. Nokkur dropi af Angostura bitta bæta dýpt og kryddaðri flóknleika, sem tengir hráefnin saman. Þetta er kjarni blandaður kokteill fyrir þá sem meta drykk sem er bæði sterkur og nýstárlegur.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Artillery Cocktail er klassískur drykkur frá seinu 19. öldinni. Hann fellur í flokkinn blandaðir, ilmandi, sterkir drykkir, svipaðir Manhattan eða Martinez, en með gin sem grunn.

Framreiðsla

Borinn beint upp í kældum coupe eða Nick & Nora glasi, þessi er kraftmikill en tiltölulega lítill kokteill. Hann er borinn kaldur án ís til að viðhalda sléttu áferð og skærleika.

Skammtastærð

Umsvifalaust 3 oz / 90 ml

Áfengismagn

Umsvifalaust 28-32% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Artillery Cocktail birtist fyrst prentuðum á seinu 19. öldinni, með athyglisverða minningu í Harry Johnson's 1882 "Bartenders' Manual". Nafnið er talið vera nikkur við "sparkið" sem hann afhendir, eins og stórskotalið. Hann táknar tímabil einfaldra, en kraftmika, kokteila byggðra á grunni gæðaávinda og breytiefna.

Uppruni

Bandaríkin, seint 19. öld (um 1880).

Artillery Cocktail

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Artillery Cocktail. Stundum er hann nefndur Artillery No. 1 til aðgreiningar frá öðrum drykkjum með svipuð nöfn, þó að þetta sé sjaldfarar.

Upprunalegt heiti

Artillery Cocktail

Annað heiti

Artillery No. 1

Yfirlit eiginleika

Artillery Cocktail hefur slétta, silkimjúka áferð með gin-drifinn jurtablöð bragðprófíl, í jafnvægi við sætan vermouth og krydd. Lyktin er flókin blanda af Juniper og sítrónaolíum, sem leiðir að hreinu, hlýjandi loki.

Bragð

Gin-drifinn, jurtablöð, jurtarlegur, létt sætur, bitur krydd

Ilmur

Juniper, sítrónaolíur, sætur vín, hlýtt krydd

Bragðjafnvægi

Sterkur, jafnvægi milli sætu og biturs

Eftirbragð

Hrein, hlýjandi, jurtarleg, langvarandi krydd

Freyðing

Kyrr, ekki kolsýrður

Útlit og litur

Tær, ljósaberkja eða ljósgullalitur

Áferð

Sléttur, silkimjúkur, örlítið seigfljótandi

Árstíðabundin einkenni

Allt árið, klassískur, tímalaus

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er sterkur og umtalsverðlega ákaft, með skýrt jafnvægi á milli jurtablöðum gins, sætleika vermouths og krydda bitta. Hann er ekki of sætur, sýrður eða bitur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift krefst þriggja lykil hráefna: góðs gæða gins sem grunn, sæts vermouth fyrir jurtalegan sætleika og Angostura bitta fyrir ilmandi krydd.

Gin2 oz / 60 ml
London Dry eða Plymouth stíls gin virkar best.
Sætur Vermouth0.5 oz / 15 ml
Notaðu gæða ítalskan stíls sætan vermouth.
Angostura Bitters2 dropi
Nauðsynlegt fyrir kryddaða flóknleika drykksins.

Tegund íss

Kúbbar (til blöndunar)

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan búnað til hrærunar: blandunargler, bar ske til kælingu og þynningar, mælir til mælingar og síu.

Blandunar gler: til að sameina og kæla hráefnin.
Bar ske: til að hræra kokteilinn varlega.
Mælir: til að mæla vökva hráefnin nákvæmlega.
Síu: (Julep eða Hawthorne) til að aðskilja ísinn frá kældu vökvanum.

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér að kældu glasið, hræra hráefnin með ís í blandunargleri og síu inn í glasið. Lokahöfðinn er að skreyta með þrýstum sítrónu skrúð.

1. Kældu þjónustuglerið þitt (coupe eða Nick & Nora) með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Bættu gininu, sæta vermouth og Angostura bitta í blandunargler.

3. Fylltu blandunarglerið tveimur þriðju fullt með ferskum, köldum ísbitum.

4. Hræru blönduna með bar ske í 20-30 sekúndur þar til hún er vel köld og rétt þynnt.

5. Hengtu ísnum úr kældu þjónustuglerinu.

6. Síu innihaldi blandunarglersins í kælda þjónustuglerið.

7. Taktu breiðan bút af sítrónu berki, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins og notaðu hann síðan sem skraut.

Skreyting

Kokteilinn er lokið með einföldu en nauðsynlegu sítrónu skrúðri. Þrýstingur á citrusolíurnar yfir glasið bætir bjartri, ilmandi vídd.

Sítrónu skrúður: Þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins og settu það í eða settu það á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann er vegan, grænmetisæta, kaffínínlaus og venjulega glútenlaus.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er umtalsverðlega kaloríaríkur vegna áfengisinnihaldsins. Hann er lítil kolvetni og sykur, þar sem eini verulegi uppspretta er lítil magn sæts vermouth.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 160-180 kcal / 670-750 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 4-5 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 3-4 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteill er fullkominn sem forréttur fyrir kvöldverð til að örva geðabolið. Hann hentar vel fyrir sofistíkeruð kokteilhóf og rólegar kvöldstundir þegar óskað er eftir sterkum, klassískum drykkjum.

Aperitif
Kokteilhóf
Sofistíkeruð samkoma
Drykkur fyrir kvöldverð

Tillögur að pörun

Artillery Cocktail passar vel við saltar og bragðgóðar snakkstjórnir sem koma við sterkri náttúru drykksins. Íhugaðu að bera hann fram með olívum, litlu ostaborði með hörðum ostum eins og Parmesan eða úrvali af charcuterie.

Olívur
Saltar hnetur
Charcuterie
Harðir ostar

Artillery Cocktail: Klassískur Gin Volley

Artillery Cocktail er tímalaus klassíkari fyrir vandvirk gin drykkjumann. Hann er einföld en glæsileg blanda af gin, sætum vermouth og bitta, borinn beint upp með sítrónu skrúð. Þessi sterkur drykkur er fullkominn sem forréttur, og býður upp á fallega jafnvægi jurtablöðum, jurtalegum og kryddaðum tónum með sléttu, hreinu loki. Hann er frábært val fyrir alla sem njóta vel gerðs Martinez eða gin-undirstaða Manhattan.

Svipuðir kokteilar

Martinez

Venjulega notar Old Tom gin og maraschino likør, sem gerir hann sætari og flóknari.

Fullkominn Martini

Notar bæði sætan og þurran vermouth, sem skapar mismunandi jafnvægi á bragðinu.

Tuxedo No. 2 Cocktail

Flóknari, bætir maraschino likør og absinthe eða pastis fyrir viðbótar lag af bragði.

Þér gæti einnig líkað

Scorpion Bowl

Stór, deiliverður tiki-bolli gerður úr rommi, brandýi, ávaxtasöfum og orgeat, frægur fyrir að vera borinn fram í skreyttum bolla með löngum stráum.

John Daly

Einfaldur og gefandi highball búinn til með því að bæta við klassíska Arnold Palmer – blöndu af íste og sítrónusafa – með vodka.

Oaxaca Old Fashioned

Reyktur, agave-áhersluútfærsla á klassíska Old Fashioned, með bæði tequila og mezcal.

Gin Old Fashioned

Flókin og ilmurmikil útgáfa af klassíska drykknum, þar sem viskí er skipt út fyrir gin til að skapa jurtablönduðan, áfengisdrykk sem er borðaður.

Hefur þú prófað þessa?

The Slope

Flókin og sterkur rúgviskydrykkur í jafnvægi við sætt apríkósu og jurtaberkju.

The Bishop Cocktail

Dásamlegur og einfaldur klassískur drykkur sem blanðar dökkum rumi, rauðvíni og örlítið af sætu og sýru fyrir einstaklega gefandi upplifun.

Gunshop Fizz

Ferskur og flókinn gin fizz með eldfarfílu, greipafrukt og freyðandi IPA bjór.

Bow og Arrow Cocktail

Reykur og ávaxtaríkur modern cocktail sem jafnvægir fullkomlega sérstaka bragðið af mezcal og bourbon með tropískum ananas og ferskum límón.