Artillery Punch
Artillery Punch er en berømt stærk blanding med rødder i det 18. århundredes Savannah, Georgia. Den blander en formidabel trio af spiritus - rye whiskey, jamaicansk rom og brandy - med citronsaft, sukker og stærk sort te for balance. Ofte toppet med Champagne eller mousserende vin, er denne punch en kompleks, alkoholisk og overraskende forfriskende drink beregnet til festlige sammenkomster. Dens ry for at være bedragerisk potent er en vigtig del af dens historiske folklore.
Tilberedning
Tilberedningstid: 15 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Artillery Punch er en klassisk amerikansk punch, en kategori af fællesdrikke designet til deling, der går forud for den moderne cocktail. Den fejres som en historisk opskrift kendt for sin imponerende styrke og komplekse smagsprofil, hvilket gør den til et midtpunkt for sociale sammenkomster.
Servering
Serveres kold fra en stor punchskål i små punchkopper, dette er en meget stærk drink på trods af dens ofte forfriskende smag. Brugen af en stor isblok er nøglen til at holde den afkølet uden overdreven fortynding.
Portionsstørrelse
120-150 ml / 4-5 oz pr. servering
Alkoholindhold
25-35% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Punch kop
Klargøring af glas
Ingen
Baggrundshistorie
Panchen tilskrives Chatham Artillery, en militærenhed fra Savannah, Georgia, grundlagt i 1786. Legenden siger, at den først blev brygget til et besøg af præsident James Monroe i 1819, eller måske til et fælles møde med Republican Blues militsen. Den opnåede udbredt berømmelse for sin formidable styrke, hvor forfatteren H.L. Mencken engang kaldte den "verdens mest kraftfulde drink".
Oprindelse
Savannah, Georgia, USA. Man mener, at den stammer fra slutningen af det 18. eller begyndelsen af det 19. århundrede.
Artillery Punch
Denne drink er mest kendt som Artillery Punch eller Chatham Artillery Punch, opkaldt efter den Savannah-baserede militsenhed, den er forbundet med. Disse navne bruges ofte ombytteligt til at henvise til denne potente historiske blanding.
Oprindeligt navn
Artillery Punch
Alternative navne
- Artillery House Punch
- Chatham Artillery Punch
Oversigt over egenskaber
Denne punch præsenterer en kompleks, spiritus-fremtrædende smag afbalanceret af sød citrus og de tanniske noter af te, hvilket resulterer i en rig, ravfarvet drink. Dens aroma er en blanding af mørke spiritus og citron, med en lang, opvarmende finish.
Smag
Spiritus-fremtrædende, Citrusagtig, Sød, Tannisk, Kompleks
Aroma
Citron, Mørke Spiritus, Te, Krydderi
Smagsbalance
Sød, Sur, Stærk
Eftersmag
Lang, Opvarmende, Krydret, Kompleks
Brus
Stille eller Let boblende
Udseende og farve
Amber, Dybt guld, Klar
Tekstur
Glat, Fyldig
Sæson
Festlig, Hele sæsonen
Smagsintensitet & oplevelse
Dette er en kraftfuld, spiritus-fremtrædende drink, hvor høj alkoholstyrke er afbalanceret af betydelig sødme og syrlighed fra sukker og citron. Den samlede smag er intens og kompleks, ikke for sarte sjæle.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne punch kræver en formidabel opstilling af spiritus, herunder rye whiskey, jamaicansk rom og brandy, afbalanceret af frisk citronsaft, sukker og afkølet sort te. En valgfri flaske Champagne tilføjer et festligt skær.
- Rye Whiskey750 ml / 25.4 ozEn dristig, krydret rye giver rygraden.
- Jamaicansk Rom375 ml / 12.7 ozEn funky, pot-still jamaicansk rom tilføjer dybde og kompleksitet.
- Brandy180 ml / 6 ozEn brandy eller cognac af god kvalitet tilføjer frugtige og egetræsagtige noter.
- Frisk Citronsaft375 ml / 12.7 ozFriskpresset er essentielt for lysstyrke.
- Stærk Sort Te750 ml / 25.4 ozBrygget stærk og afkølet helt før brug.
- Sukker400 g / 2 kopperEller efter smag. Kan laves til en simpel sirup først for lettere opløsning.
- Champagne eller Tør Mousserende Vin750 ml / 25.4 oz(valgfri)Til topping, skal være godt afkølet.
Istype
- Blok
Barudstyr
Du skal bruge en stor punchskål til at blande og servere drikken, sammen med en øse til servering og en lang ske eller piskeris til at kombinere ingredienserne korrekt.
- Stor Punchskål - til blanding og servering af punch
- Øse - til servering
- Piskeris eller lang ske - til opløsning af sukker og blanding af ingredienser
Instruktioner
Processen involverer opløsning af sukker i citronsaft, derefter tilsætning af spiritus og afkølet te til en punchskål med en stor isblok og til sidst topping med mousserende vin før pynt.
1. I en stor punchskål kombineres sukker og frisk citronsaft. Rør med et piskeris eller en ske, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt den afkølede stærke sorte te, rye whiskey, jamaicansk rom og brandy til punchskålen.
3. Rør alle de flydende ingredienser grundigt sammen for at kombinere.
4. Placer forsigtigt en stor isblok i midten af punchskålen for at afkøle blandingen uden at fortynde den for meget.
5. Lige før servering hældes den afkølede Champagne eller mousserende vin langsomt og forsigtigt i, hvis du bruger det.
6. Pynt overfladen af punch med citronskiver og appelsinskiver.
7. Til servering bruges en øse til at hælde punch i individuelle punchkopper til dine gæster.
Garniture
Pynt punchskålen med dekorative citronskiver og appelsinskiver for en klassisk, tiltalende præsentation og en ekstra citrusaroma.
- Citronskiver - flyd i punchskålen til dekoration
- Appelsinskiver - flyd i punchskålen til dekoration og smag
Kostinformation
Dette er en potent alkoholisk drik, der indeholder koffein fra te og gluten fra rye whiskey. Den er ellers fri for almindelige allergener som mælk, æg, soja og nødder.
✓ Indeholder alkohol
✕ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Pr. servering er denne punch ret høj i kalorier og sukker på grund af kombinationen af flere spiritus og tilsat sukker. Den bør nydes med måde.
Kalorier
gennemsnitligt 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
gennemsnitligt 15-20 g
Kulhydratniveau
Sukker
gennemsnitligt 15-20 g
Sukkerniveau
Anledninger
Som en storformat punch er den ideel til fester, helligdage og store sociale sammenkomster, hvor en festlig fællesdrink er ønsket. Dens historiske og potente natur gør den til et mindeværdigt midtpunkt for enhver speciel lejlighed.
- Fest
- Socialt Sammenkomst
- Fejring
- Helligdag
Serveringsforslag
Denne potente punch passer godt til rige og smagfulde retter, der kan matche dens styrke. Tænk på helligdagsretter som stegt kød, fyldige appetitvækkere fra det sydlige køkken eller simple salty snacks for at balancere dens søde og sure profil.
- Stegt kød
- Sydlig køkken
- Helligdagsappetitvækkere
- Salty snacks
Artillery Punch: En Smag af Amerikansk Historie
Artillery Punch er en historisk og kraftfuld amerikansk punch, der stammer fra Savannah, Georgia. Det er en festlig, storformatdrink, der kombinerer rye, rom og brandy med de afbalancerende smage af citron, sukker og sort te. Kendt for sin bedrageriske styrke er den perfekt til store sammenkomster, hvor dens komplekse, spiritus-fremtrædende karakter kan nydes ansvarligt. Den valgfri tilføjelse af Champagne tilføjer en festlig brus til denne klassiske blanding.
Lignende Punches
Du vil måske også kunne lide
Vandmelon Margarita
En vidunderligt forfriskende og frugtig variation af den klassiske Margarita, der blander sød vandmelon med syrlig lime og tequila.
Gin Mojito
En forfriskende og aromatisk twist på den klassiske Mojito, der erstatter rom med sprød gin.
Whiskey og Soda
En typisk og forfriskende highball, der kombinerer din yndlingswhiskey med sprudlende, brusende sodavand.
Mary Pickford
En klassisk Prohibition-æra tropisk cocktail, der smukt balancerer ananas og granatæblesødme med hvid rom og et strejf af Maraschino likør.
Har du prøvet disse endnu?
Tuxedo No. 2 Cocktail
En elegant og kompleks variation af Martini, med gin, tør vermouth, maraschino likør og et stænk absint.
Pan-American Clipper
En sofistikeret klassisk cocktail, der elegant balancerer de frugtagtige noter af æblebrændevin med syrlig lime, sød granatæblemelasse og et strejf af anis fra absint.
Jiloa Cocktail
En sofistikeret, vin-fremtrædende Martini-variation med gin, tør vermouth og den nøddeagtige kompleksitet af Madeira-vin.
Morgenmadens Genoplivningsmiddel
En frisk og sofistikeret brunchcocktail, der kombinerer den klassiske Corpse Reviver No. 2 med en skefuld appelsinmarmelade.