Tykistöbooli
Artillery Punch on kuuluisa vahva sekoitus, jonka juuret ovat 1700-luvun Savannahissa, Georgiassa. Siinä yhdistyy mahtava alkoholikolmikko – ruisviski, jamaikalainen rommi ja brandy – sitruunamehun, sokerin ja vahvan mustan teen kanssa tasapainon saavuttamiseksi. Usein samppanjalla tai kuohuviinillä viimeistelty booli on monimutkainen, alkoholinen ja yllättävän virkistävä juoma, joka on tarkoitettu juhlaviin kokoontumisiin. Sen maine petollisen voimakkaana on keskeinen osa sen historiallista tarinaa.
Valmistus
Valmistusaika: 15 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Artillery Punch on klassinen amerikkalainen booli, jaettavaksi tarkoitettujen yhteisöjuomien kategoria, joka on peräisin ajalta ennen moderneja cocktaileja. Se on juhlittu historiallinen resepti, joka tunnetaan vaikuttavasta vahvuudestaan ja monimutkaisesta makuprofiilistaan, mikä tekee siitä sosiaalisten kokoontumisten keskipisteen.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä suuresta boolimaljasta pieniin boolikuppeihin. Tämä on erittäin vahva juoma, vaikka sen maku onkin usein virkistävä. Suuren jääpalan käyttö on avainasemassa juoman pitämiseksi kylmänä ilman liiallista laimenemista.
Annoskoko
120-150 ml / 4-5 unssia per annos
Alkoholisisältö
25-35 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Boolikuppi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Boolin katsotaan olevan peräisin Chatham Artillery -sotilasyksiköltä Savannahista, Georgiasta, joka perustettiin vuonna 1786. Legendan mukaan se sekoitettiin ensimmäisen kerran presidentti James Monroen vierailua varten vuonna 1819, tai mahdollisesti yhteiseen tapaamiseen Republican Blues -miliisin kanssa. Se saavutti laajaa mainetta valtavan vahvuutensa ansiosta, ja kirjailija H.L. Mencken kutsui sitä kerran "maailman voimakkaimmaksi juomaksi".
Alkuperä
Savannah, Georgia, Yhdysvallat. Uskotaan olevan peräisin 1700-luvun lopulta tai 1800-luvun alusta.
Tykistöbooli
Juoma tunnetaan parhaiten nimillä Artillery Punch tai Chatham Artillery Punch, nimettynä Savannahissa sijaitsevan puolisotilaallisen yksikön mukaan, johon se yhdistetään. Näitä nimiä käytetään usein toistensa synonyymeinä viittaamaan tähän voimakkaaseen historialliseen sekoitukseen.
Alkuperäinen nimi
Artillery Punch
Vaihtoehtoiset nimet
- Artillery House Punch
- Chatham Artillery Punch
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä booli tarjoaa monivivahteisen, alkoholisen maun, jota tasapainottavat makea sitrus ja teen tanniiniset vivahteet, luoden täyteläisen, meripihkanvärisen juoman. Sen aromi on sekoitus tummia alkoholeja ja sitruunaa, ja jälkimaku on pitkä ja lämmittävä.
Maku
Alkoholinen, Sitruksinen, Makea, Tanniininen, Monivivahteinen
Aromi
Sitruuna, Tummat alkoholit, Tee, Mauste
Maun tasapaino
Makea, Hapan, Vahva
Jälkimaku
Pitkä, Lämmittävä, Mausteinen, Monivivahteinen
Kuplivuus
Hiilihapoton tai lievästi kupliva
Väri ja ulkonäkö
Meripihkanvärinen, Syvän kultainen, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Täyteläinen
Kausiluonteisuus
Juhlava, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Tämä on voimakas, alkoholinen juoma, jossa korkeaa alkoholipitoisuutta tasapainottavat sokerin ja sitruunan tuoma merkittävä makeus ja happamuus. Kokonaismaku on intensiivinen ja monivivahteinen, ei heikkohermoisille.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä booli vaatii vaikuttavan valikoiman alkoholeja, kuten ruisviskiä, jamaikalaista rommia ja brandya, joita tasapainottavat tuore sitruunamehu, sokeri ja jäähdytetty musta tee. Valinnainen samppanjapullo lisää juhlavan kimalluksen.
- Ruisviski750 ml / 25,4 unssiaTäyteläinen, mausteinen ruisviski antaa juomalle rungon.
- Jamaikalainen rommi375 ml / 12,7 unssiaAromikas, pannutislattu jamaikalainen rommi lisää syvyyttä ja monivivahteisuutta.
- Brandy180 ml / 6 unssiaLaadukas brandy tai konjakki lisää hedelmäisiä ja tammisia vivahteita.
- Tuore sitruunamehu375 ml / 12,7 unssiaTuorepuristettu mehu on välttämätön raikkauden kannalta.
- Vahva musta tee750 ml / 25,4 unssiaHaudutetaan vahvaksi ja jäähdytetään täysin ennen käyttöä.
- Sokeri400 g / 2 kuppiaTai maun mukaan. Voidaan valmistaa sokerisiirapiksi liukenemisen helpottamiseksi.
- Samppanja tai kuiva kuohuviini750 ml / 25,4 unssia(valinnainen)Viimeistelyyn, oltava hyvin jäähdytettyä.
Jäätyyppi
- Jäälohkare
Sekoitusvälineet
Tarvitset suuren boolimaljan juoman sekoittamiseen ja tarjoiluun, kauhan tarjoilua varten sekä pitkän lusikan tai vispilän aineksien kunnolliseen yhdistämiseen.
- Suuri boolimalja - boolin sekoittamiseen ja tarjoiluun
- Kauha - tarjoiluun
- Vispilä tai pitkä lusikka - sokerin liuottamiseen ja aineksien sekoittamiseen
Ohjeet
Prosessiin kuuluu sokerin liuottaminen sitruunamehuun, minkä jälkeen boolimaljaan lisätään alkoholit, jäähdytetty tee ja suuri jäälohkare. Lopuksi booli viimeistellään kuohuviinillä ja koristellaan.
1. Yhdistä sokeri ja tuore sitruunamehu suuressa boolimaljassa. Sekoita vispilällä tai lusikalla, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Lisää jäähdytetty vahva musta tee, ruisviski, jamaikalainen rommi ja brandy boolimaljaan.
3. Sekoita kaikki nestemäiset ainekset huolellisesti yhteen.
4. Aseta varovasti suuri jäälohkare boolimaljan keskelle jäähdyttämään seosta ilman, että se laimenee liikaa.
5. Juuri ennen tarjoilua, kaada hitaasti ja varovasti joukkoon jäähdytetty samppanja tai kuohuviini, jos käytät sitä.
6. Koristele boolin pinta sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla.
7. Tarjoile kauhalla kaatamalla boolia yksittäisiin boolikuppeihin vieraille.
Koristelu
Koristele boolimalja sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla klassisen, houkuttelevan esillepanon ja ylimääräisen sitrusaromin saamiseksi.
- Sitruunaviipaleet - kellumaan boolimaljaan koristeeksi
- Appelsiiniviipaleet - kellumaan boolimaljaan koristeeksi ja mausteeksi
Ruokavaliotiedot
Tämä on voimakas alkoholijuoma, joka sisältää kofeiinia teestä ja gluteenia ruisviskistä. Muuten se ei sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, kananmunia, soijaa ja pähkinöitä.
✓ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Annoksessa tätä boolia on melko paljon kaloreita ja sokeria useiden alkoholien ja lisätyn sokerin yhdistelmän vuoksi. Sitä tulisi nauttia kohtuudella.
Kalorit
keskimäärin 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 15-20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 15-20 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Suurena boolina se on ihanteellinen juhliin, juhlapyhiin ja suuriin sosiaalisiin kokoontumisiin, joissa halutaan juhlava yhteisöjuoma. Sen historiallinen ja voimakas luonne tekee siitä ikimuistoisen keskipisteen mihin tahansa erityistilaisuuteen.
- Juhlat
- Sosiaalinen kokoontuminen
- Juhla
- Juhlapyhä
Yhdistelyehdotukset
Tämä voimakas booli sopii hyvin täyteläisten ja suolaisten ruokien kanssa, jotka kestävät sen vahvuutta. Esimerkiksi juhlapyhien paahdetut lihat, tuhdit etelävaltioiden keittiön alkupalat tai yksinkertaiset suolaiset naposteltavat tasapainottavat sen makeaa ja hapanta profiilia.
- Paahdetut lihat
- Etelävaltioiden keittiö
- Juhla-alkupalat
- Suolaiset naposteltavat
Artillery Punch: Maistiainen Amerikan historiaa
Artillery Punch on historiallinen ja voimakas amerikkalainen booli, joka on peräisin Savannahista, Georgiasta. Se on juhlava, suuressa erässä valmistettava juoma, jossa yhdistyvät ruisviski, rommi ja brandy sekä sitruunan, sokerin ja mustan teen tasapainottavat maut. Kuuluisa petollisesta vahvuudestaan, se sopii täydellisesti suuriin kokoontumisiin, joissa sen monivivahteista, alkoholista luonnetta voidaan nauttia vastuullisesti. Valinnainen samppanjan lisääminen antaa tälle klassiselle sekoitukselle juhlavan poreilun.
Samankaltaiset boolit
Saatat pitää myös näistä
Sea Breeze
Virkistävän kirpeä ja hedelmäinen highball-cocktail, joka valmistetaan vodkasta, karpalomehusta ja greippimehusta.
Vesper
Voimakas ja aromaattinen gini- ja vodkacocktail, ravistettuna, ei sekoitettuna, jolla on Kina Lillet'stä peräisin oleva selkeä katkeransuloinen sitrusprofiili.
Viinispritzer
Yksinkertainen ja virkistävä highball-juoma, joka valmistetaan laimentamalla viiniä hiilihapotetulla vedellä.
Paloma
Virkistävä ja yksinkertainen tequilapohjainen highball-cocktail, joka valmistetaan greippilimonadista ja limestä.
Oletko jo kokeillut näitä?
Cynar Julep
Katkeranmakea ja yrttinen moderni versio klassisesta julepista, jonka pääosassa on italialainen amaro Cynar.
Bombay Cocktail
Hienostunut ja aromaattinen klassikkococktail, jossa on brandya, kahta eri vermuttia, curaçao-likööriä ja ripaus absinttia.
Gin and Sin
Klassinen kieltolain aikakauden cocktail, joka tasapainottaa ginin yrttisyyden sitruunan kirpeydellä sekä appelsiinimehun ja grenadiinin makeudella.
Zizz-cocktail
Ihastuttava ja tuntemattomampi klassikko Savoy Cocktail Bookista, joka tasapainottaa ginin kasviperäisiä aromeja makean aprikoosin ja kirpeän sitruksen kanssa.