Tykistöbooli

Artillery Punch on kuuluisa vahva sekoitus, jonka juuret ovat 1700-luvun Savannahissa, Georgiassa. Siinä yhdistyy mahtava alkoholikolmikko – ruisviski, jamaikalainen rommi ja brandy – sitruunamehun, sokerin ja vahvan mustan teen kanssa tasapainon saavuttamiseksi. Usein samppanjalla tai kuohuviinillä viimeistelty booli on monimutkainen, alkoholinen ja yllättävän virkistävä juoma, joka on tarkoitettu juhlaviin kokoontumisiin. Sen maine petollisen voimakkaana on keskeinen osa sen historiallista tarinaa.
Tykistöbooli

Valmistus

Valmistusaika: 15 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Artillery Punch on klassinen amerikkalainen booli, jaettavaksi tarkoitettujen yhteisöjuomien kategoria, joka on peräisin ajalta ennen moderneja cocktaileja. Se on juhlittu historiallinen resepti, joka tunnetaan vaikuttavasta vahvuudestaan ja monimutkaisesta makuprofiilistaan, mikä tekee siitä sosiaalisten kokoontumisten keskipisteen.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä suuresta boolimaljasta pieniin boolikuppeihin. Tämä on erittäin vahva juoma, vaikka sen maku onkin usein virkistävä. Suuren jääpalan käyttö on avainasemassa juoman pitämiseksi kylmänä ilman liiallista laimenemista.
Annoskoko
120-150 ml / 4-5 unssia per annos
Alkoholisisältö
25-35 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Boolikuppi
Lasin käsittely
Ei mitään

Taustatarina

Boolin katsotaan olevan peräisin Chatham Artillery -sotilasyksiköltä Savannahista, Georgiasta, joka perustettiin vuonna 1786. Legendan mukaan se sekoitettiin ensimmäisen kerran presidentti James Monroen vierailua varten vuonna 1819, tai mahdollisesti yhteiseen tapaamiseen Republican Blues -miliisin kanssa. Se saavutti laajaa mainetta valtavan vahvuutensa ansiosta, ja kirjailija H.L. Mencken kutsui sitä kerran "maailman voimakkaimmaksi juomaksi".
Alkuperä
Savannah, Georgia, Yhdysvallat. Uskotaan olevan peräisin 1700-luvun lopulta tai 1800-luvun alusta.

Tykistöbooli

Juoma tunnetaan parhaiten nimillä Artillery Punch tai Chatham Artillery Punch, nimettynä Savannahissa sijaitsevan puolisotilaallisen yksikön mukaan, johon se yhdistetään. Näitä nimiä käytetään usein toistensa synonyymeinä viittaamaan tähän voimakkaaseen historialliseen sekoitukseen.
Alkuperäinen nimi
Artillery Punch
Vaihtoehtoiset nimet
  • Artillery House Punch
  • Chatham Artillery Punch

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä booli tarjoaa monivivahteisen, alkoholisen maun, jota tasapainottavat makea sitrus ja teen tanniiniset vivahteet, luoden täyteläisen, meripihkanvärisen juoman. Sen aromi on sekoitus tummia alkoholeja ja sitruunaa, ja jälkimaku on pitkä ja lämmittävä.
Maku
Alkoholinen, Sitruksinen, Makea, Tanniininen, Monivivahteinen
Aromi
Sitruuna, Tummat alkoholit, Tee, Mauste
Maun tasapaino
Makea, Hapan, Vahva
Jälkimaku
Pitkä, Lämmittävä, Mausteinen, Monivivahteinen
Kuplivuus
Hiilihapoton tai lievästi kupliva
Väri ja ulkonäkö
Meripihkanvärinen, Syvän kultainen, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Täyteläinen
Kausiluonteisuus
Juhlava, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Tämä on voimakas, alkoholinen juoma, jossa korkeaa alkoholipitoisuutta tasapainottavat sokerin ja sitruunan tuoma merkittävä makeus ja happamuus. Kokonaismaku on intensiivinen ja monivivahteinen, ei heikkohermoisille.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä booli vaatii vaikuttavan valikoiman alkoholeja, kuten ruisviskiä, jamaikalaista rommia ja brandya, joita tasapainottavat tuore sitruunamehu, sokeri ja jäähdytetty musta tee. Valinnainen samppanjapullo lisää juhlavan kimalluksen.
  • Ruisviski750 ml / 25,4 unssia
    Täyteläinen, mausteinen ruisviski antaa juomalle rungon.
  • Jamaikalainen rommi375 ml / 12,7 unssia
    Aromikas, pannutislattu jamaikalainen rommi lisää syvyyttä ja monivivahteisuutta.
  • Brandy180 ml / 6 unssia
    Laadukas brandy tai konjakki lisää hedelmäisiä ja tammisia vivahteita.
  • Tuore sitruunamehu375 ml / 12,7 unssia
    Tuorepuristettu mehu on välttämätön raikkauden kannalta.
  • Vahva musta tee750 ml / 25,4 unssia
    Haudutetaan vahvaksi ja jäähdytetään täysin ennen käyttöä.
  • Sokeri400 g / 2 kuppia
    Tai maun mukaan. Voidaan valmistaa sokerisiirapiksi liukenemisen helpottamiseksi.
  • Samppanja tai kuiva kuohuviini750 ml / 25,4 unssia(valinnainen)
    Viimeistelyyn, oltava hyvin jäähdytettyä.

Jäätyyppi

  • Jäälohkare

Sekoitusvälineet

Tarvitset suuren boolimaljan juoman sekoittamiseen ja tarjoiluun, kauhan tarjoilua varten sekä pitkän lusikan tai vispilän aineksien kunnolliseen yhdistämiseen.
  • Suuri boolimalja - boolin sekoittamiseen ja tarjoiluun
  • Kauha - tarjoiluun
  • Vispilä tai pitkä lusikka - sokerin liuottamiseen ja aineksien sekoittamiseen

Ohjeet

Prosessiin kuuluu sokerin liuottaminen sitruunamehuun, minkä jälkeen boolimaljaan lisätään alkoholit, jäähdytetty tee ja suuri jäälohkare. Lopuksi booli viimeistellään kuohuviinillä ja koristellaan.
1. Yhdistä sokeri ja tuore sitruunamehu suuressa boolimaljassa. Sekoita vispilällä tai lusikalla, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Lisää jäähdytetty vahva musta tee, ruisviski, jamaikalainen rommi ja brandy boolimaljaan.
3. Sekoita kaikki nestemäiset ainekset huolellisesti yhteen.
4. Aseta varovasti suuri jäälohkare boolimaljan keskelle jäähdyttämään seosta ilman, että se laimenee liikaa.
5. Juuri ennen tarjoilua, kaada hitaasti ja varovasti joukkoon jäähdytetty samppanja tai kuohuviini, jos käytät sitä.
6. Koristele boolin pinta sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla.
7. Tarjoile kauhalla kaatamalla boolia yksittäisiin boolikuppeihin vieraille.

Koristelu

Koristele boolimalja sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla klassisen, houkuttelevan esillepanon ja ylimääräisen sitrusaromin saamiseksi.
  • Sitruunaviipaleet - kellumaan boolimaljaan koristeeksi
  • Appelsiiniviipaleet - kellumaan boolimaljaan koristeeksi ja mausteeksi

Ruokavaliotiedot

Tämä on voimakas alkoholijuoma, joka sisältää kofeiinia teestä ja gluteenia ruisviskistä. Muuten se ei sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, kananmunia, soijaa ja pähkinöitä.
✓ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Annoksessa tätä boolia on melko paljon kaloreita ja sokeria useiden alkoholien ja lisätyn sokerin yhdistelmän vuoksi. Sitä tulisi nauttia kohtuudella.
Kalorit
keskimäärin 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 15-20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 15-20 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Suurena boolina se on ihanteellinen juhliin, juhlapyhiin ja suuriin sosiaalisiin kokoontumisiin, joissa halutaan juhlava yhteisöjuoma. Sen historiallinen ja voimakas luonne tekee siitä ikimuistoisen keskipisteen mihin tahansa erityistilaisuuteen.
  • Juhlat
  • Sosiaalinen kokoontuminen
  • Juhla
  • Juhlapyhä

Yhdistelyehdotukset

Tämä voimakas booli sopii hyvin täyteläisten ja suolaisten ruokien kanssa, jotka kestävät sen vahvuutta. Esimerkiksi juhlapyhien paahdetut lihat, tuhdit etelävaltioiden keittiön alkupalat tai yksinkertaiset suolaiset naposteltavat tasapainottavat sen makeaa ja hapanta profiilia.
  • Paahdetut lihat
  • Etelävaltioiden keittiö
  • Juhla-alkupalat
  • Suolaiset naposteltavat

Artillery Punch: Maistiainen Amerikan historiaa

Artillery Punch on historiallinen ja voimakas amerikkalainen booli, joka on peräisin Savannahista, Georgiasta. Se on juhlava, suuressa erässä valmistettava juoma, jossa yhdistyvät ruisviski, rommi ja brandy sekä sitruunan, sokerin ja mustan teen tasapainottavat maut. Kuuluisa petollisesta vahvuudestaan, se sopii täydellisesti suuriin kokoontumisiin, joissa sen monivivahteista, alkoholista luonnetta voidaan nauttia vastuullisesti. Valinnainen samppanjan lisääminen antaa tälle klassiselle sekoitukselle juhlavan poreilun.

Samankaltaiset boolit

Planter's Punch

Klassinen rommibooli, jolla on yksinkertaisempi kaava (yksi osa hapanta, kaksi makeaa, kolme vahvaa, neljä heikkoa), keskittyen pääasiassa rommiin.

Saatat pitää myös näistä

Shandy

Virkistävä ja kevyt alkoholijuoma, joka valmistetaan sekoittamalla olutta virvoitusjuomaan, tyypillisesti limonadiin tai sitruslimonadiin.

Boston Sour

Klassinen Whiskey Sour, josta on tehty poikkeuksellisen pehmeä ja kermainen lisäämällä kananmunanvalkuaista täyteläisen ja samettisen rakenteen saavuttamiseksi.

Ruisviski ja ginger ale

Raikas ja virkistävä highball, joka tasapainottaa täydellisesti ruisviskin mausteisen purevuuden ja ginger alen makean lämmön.

Kentucky Sour

Klassinen ja virkistävä sour-cocktail, joka korostaa täydellisesti Kentucky-bourbonin rikasta ja pehmeää luonnetta.

Oletko jo kokeillut näitä?

Hester Prynne

Hienostunut ja syksyinen sekoitettu cocktail, jossa yhdistyvät amerikkalainen omenabrandy sekä Bénédictinen ja Yellow Chartreusen monivivahteiset yrttiset aromit.

Puka Punch

Monivivahteinen ja voimakas tiki-cocktail, jossa yhdistyvät kolme eri rommilaatua sekä trooppisten hedelmämehujen ja mausteiden sinfonia.

Longshoreman

Virkistävä ja ainutlaatuisen yrttinen cocktail, joka sisältää skandinaavista akvaviittia, tuoretta tilliä ja limemehua.

Good Cork

Hienostunut ja alkoholivoittoinen irlantilainen viskicocktail, jossa on moniulotteisia yrttisiä, mausteisia ja pähkinäisiä vivahteita.