Artillery Punch

Az Artillery Punch egy híresen erős keverék, amely gyökerei a 18. századi Savannah-ban, Georgia államban találhatók. A szeszes italok félelmetes trióját – rozsból készült whiskey-t, jamaikai rumot és brandy-t – keveri össze citromlével, cukorral és erős fekete teával a kiegyensúlyozottság érdekében. Gyakran pezsgőborral vagy szénsavas borral koronázva, ez a punch egy összetett, alkoholos és meglepően frissítő ital, amelyet ünnepélyes összejövetelekhez szánnak. A csalóka erejének hírneve kulcsfontosságú a történelmi legendájában.

Elkészítés

Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

Az Artillery Punch egy klasszikus amerikai punch, az italok egy kategóriája, amelyet megosztásra terveztek, és amely megelőzi a modern koktélt. Ünnepelt történelmi receptként ismert, lenyűgöző erejéről és összetett ízprofiljáról, így központi eleme a társasági összejöveteleknek.

Tálalás

Hidegen tálalva egy nagy punch tálból kis punch poharakba, ez egy nagyon erős ital, annak ellenére, hogy gyakran frissítő az íze. A nagy jégtömb használata kulcsfontosságú a hűvös tartásához a túlzott hígítás nélkül.

Adagméret

120-150 ml / 4-5 oz adagonként

Alkoholtartalom

25-35% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Punch pohár

Pohár előkészítése

Nincs

Háttértörténet

A punch-ot a Chatham Artillerynak tulajdonítják, egy 1786-ban alapított katonai egységnek Savannah-ban, Georgia államban. A legenda szerint először James Monroe elnök 1819-es látogatásához készítették, vagy talán a Republican Blues milícia közös találkozójához. Hírnevét a félelmetes ereje hozta meg, H.L. Mencken író egyszer "a világ legerősebb italának" nevezte.

Eredet

Savannah, Georgia, USA. A 18. vagy 19. század végén vagy elején keletkezett.

Artillery Punch

Ez a koktél leginkább Artillery Punch vagy Chatham Artillery Punch néven ismert, a Savannah-ban székelő milíciaegység után kapta a nevét, amellyel kapcsolatban áll. Ezeket a neveket gyakran felcserélhetően használják erre a hatásos történelmi keverékre.

Eredeti név

Artillery Punch

Alternatív nevek

Artillery House Punch
Chatham Artillery Punch

Jellemzők áttekintése

Ez a punch összetett, szeszes ízt mutat, amelyet édes citrus és a tea tanninossága egyensúlyoz, ami egy gazdag, borostyánszínű italt eredményez. Az illata a sötét szeszes italok és a citrom keveréke, hosszú, melegítő lecsengéssel.

Íz

Szeszes, Citrusos, Édes, Tanninos, Összetett

Aroma

Citrom, Sötét szeszes italok, Tea, Fűszer

Ízegyensúly

Édes, Savanyú, Erős

Utóíz

Hosszú, Melegítő, Fűszeres, Összetett

Pezsgés

Csendes vagy Enyhén pezsgős

Szín és megjelenés

Borostyán, Mély arany, Tiszta

Textúra

Sima, Teljes testű

Szezonalitás

Ünnepélyes, Minden évszak

Ízintenzitás és élmény

Ez egy erős, szeszes ital, ahol a magas alkoholtartalom a cukor és a citrom jelentős édességével és savanyúságával egyensúlyoz. Az összességében intenzív és összetett íz nem a gyengébbeknek való.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Ez a punch egy félelmetes szeszes italok sorát igényel, beleértve a rozsból készült whiskey-t, a Jamaica rumot és a brandy-t, amelyet friss citromlé, cukor és lehűtött fekete tea egyensúlyoz. Egy opcionális pezsgő palack ünnepélyes csillogást kölcsönöz.

Rozs whiskey750 ml / 25.4 oz
Egy merész, fűszeres rozs biztosítja az alapvető ízt.
Jamaica rum375 ml / 12.7 oz
Egy funky, pot-still Jamaica rum mélységet és összetettséget kölcsönöz.
Brandy180 ml / 6 oz
Egy jó minőségű brandy vagy cognac gyümölcsös és tölgyes jegyeket kölcsönöz.
Friss citromlé375 ml / 12.7 oz
A frissen préselt elengedhetetlen a ragyogáshoz.
Erős fekete tea750 ml / 25.4 oz
Erősen főzve és teljesen lehűtve használat előtt.
Cukor400 g / 2 csésze
Vagy ízlés szerint. Először egyszerű sziruppá is készíthető a könnyebb feloldás érdekében.
Pezsgő vagy száraz szénsavas bor750 ml / 25.4 oz(opcionális)
A tetejére, jól le kell hűteni.

Jég típusa

Jégtömb

Keverőeszközök

Szüksége lesz egy nagy punch tálra az ital keveréséhez és tálalásához, valamint egy mérőkanálra a tálaláshoz és egy hosszú kanálra vagy habverőre az összetevők megfelelő összekeveréséhez.

Nagy punch tál - a punch keveréséhez és tálalásához
Mérőkanál - a tálaláshoz
Habverő vagy hosszú kanál - a cukor feloldásához és az összetevők keveréséhez

Elkészítési útmutató

A folyamat a cukor citromlében való feloldását, majd a szeszes italok és lehűtött tea hozzáadását egy punch tálhoz egy nagy jégtömbbel, végül pedig a szénsavas borral való koronázást és a díszítést foglalja magában.

1. Egy nagy punch tálban keverje össze a cukrot és a friss citromlevet. Keverje habverővel vagy kanállal, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

2. Adja a lehűtött erős fekete teát, a rozsból készült whiskey-t, a Jamaica rumot és a brandy-t a punch tálba.

3. Alaposan keverje össze az összes folyékony összetevőt, hogy kombinálja.

4. Óvatosan helyezzen egy nagy jégtömböt a punch tál közepébe, hogy lehűtse a keveréket anélkül, hogy túlzottan hígítaná.

5. Közvetlenül a tálalás előtt lassan és óvatosan öntse bele a lehűtött pezsgőt vagy szénsavas bort, ha használja.

6. Díszítse a punch felületét citromkarikákkal és narancsszeletekkel.

7. A tálaláshoz használjon egy mérőkanalat a punch egyéni punch poharakba való kiöntéséhez a vendégeinek.

Díszítés

Díszítse a punch tálat dekoratív citromkarikákkal és narancsszeletekkel a klasszikus, vonzó megjelenésért és a további citrusos aromáért.

Citromkarikák - úsznak a punch tálban a díszítéshez
Narancsszeletek - úsznak a punch tálban a díszítéshez és az ízhez

Táplálkozási információk

Ez egy hatásos alkoholos ital, amely teából származó koffeint és rozsból készült whiskey-ből származó glutént tartalmaz. Egyébként mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, szója és diófélék.

✓ Alkoholt tartalmaz

✕ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✕ Gluténmentes

✓ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Adagonként ez a punch meglehetősen magas kalóriatartalmú és cukortartalmú a többféle szeszes ital és a hozzáadott cukor kombinációja miatt. Mértékkel fogyasztandó.

Kalória

átlagosan 250-300 kcal / 1046-1255 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

átlagosan 15-20 g

Szénhidrátszint

Cukor

átlagosan 15-20 g

Cukorszint

Alkalmak

Nagy formátumú punchként ideális partikra, ünnepnapokra és nagyobb társasági összejövetelekre, ahol egy ünnepélyes, közös italt szeretnének. Történelmi és hatásos jellege emlékezetes központi eleme bármilyen különleges alkalomnak.

Party
Társasági Összejövetel
Ünnepség
Ünnepnap

Párosítási javaslatok

Ez a hatásos punch gazdag és sós ételekhez illik, amelyek elbírják az erejét. Gondoljon ünnepi ételekre, mint például sült húsok, a déli konyha laktató előételei vagy egyszerű sós rágcsálnivalók az édes és savanyú profil kiegyensúlyozására.

Sült húsok
Déli konyha
Ünnepi előételek
Sós rágcsálnivalók

Artillery Punch: Egy íz az amerikai történelemből

Az Artillery Punch egy történelmi és hatásos amerikai punch, amely Savannah-ból, Georgia államból származik. Egy ünnepélyes, nagy formátumú ital, amely rozst, rumot és brandy-t kombinál a citrom, a cukor és a fekete tea egyensúlyozó ízeivel. Hírnevét a csalóka ereje hozta meg, így tökéletes nagyobb összejövetelekhez, ahol a komplex, szeszes jellege felelősségteljesen élvezhető. A pezsgő opcionális hozzáadása ünnepélyes pezsgést kölcsönöz ehhez a klasszikus keverékhez.

Hasonló Punches

Planter's Punch

Egy klasszikus rum punch egyszerűbb képlettel (savanyú kettő, édes kettő, erős három, gyenge négy), elsősorban rumra összpontosítva.

Ezek is tetszhetnek

Fekete Daiquiri

Egy sötét, gazdag és összetett változata a klasszikus Daiquirinek, fekete rummal és kávé likőrrel.

Negroni

Egy klasszikus olasz aperitif, amely híres a keserű, édes és gyógynövényes jegyek tökéletes és ikonikus egyensúlyáról.

Brandy Milk Punch

Egy krémes, gazdag és fűszeres koktél, amelyet brandyből, tejből, cukorból és vaníliából készítenek, gyakran reggelizéshez tálalják.

Old Cuban

Egy kifinomult, mentával ízesített koktél, amely öreg rumot és lime-ot ötvöz a pezsgő elegáns csillogásával.

Próbáltad már ezeket?

Golden Gai Koktél

Egy kifinomult és melegítő modern klasszikus, amely japán whiskyből, méz-gyömbér szirupból és kardamom keserűből áll.

Rum Barrel

Egy komplex és erőteljes klasszikus Tiki koktél, amely több rum, gyümölcslevek és fűszerek keverékét tartalmazza, hagyományosan hordó alakú pohárban tálalva.

Özvegy Csókja

Egy kifinomult és összetett ital, amely Calvados-t, Bénédictine-t és sárga Chartreuse-t tartalmaz, egyedi gyógynövényes és alma-párlat profilal.

Haleakala Cooler

Egy csodálatosan frissítő és gyümölcsös Tiki koktél, amely egyedülállóan bourbon-t használ alap szeszként, ananásszal és lime-mal egyensúlyozva.