Aviation

Is cóctail gin sour cothrom é an Aviation, a bhfuil a dath gorm pale sainiúil, a chuimhiníonn ar an spéir. Is idirghníomh casta é a próifíl blasanna de bhoitín gin tirim, na nótaí ceirbhise milis, beagán bitter de liqueur maraschino, agus an aigéad geal de sú lemon úr. Is é an comhábhar ríthábhachtach, crème de violette, a thabharann aroma agus blas bláthanna subtle, chomh maith leis an dath sainiúil den deoch, a dhéanann é ina cóctail uathúil agus elegant.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an Aviation, a bhfuil a stair fhada agus a comhábhar uathúil aitheanta air. Baineann sé le teaghlach 'sour' na ndeochanna, a shainmhínítear trí spioras, eilimint milis, agus eilimint sour. A chur i láthair go elegant agus a próifíl blasanna casta a chinntíonn a áit mar rogha clasaiceach, sofisticiúil.

Riar

Tá an cóctail seo ar fáil fuar agus 'straight up' (gan oighis) i gcupa réamh-fhuaraithe nó gloine martini le haghaidh láithreoireachta elegant. Tá ábhar alchóil measartha go ard aige, rud a dhéanann é ina deoch réasúnta láidir ach inite.

Méid riartha

Timpeall 100 ml / 3.5 oz

Cion alcóil

Timpeall 27-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh Hugo Ensslin an Aviation go luath sa 20ú haois, a bhí ina bharr tender ceann atá suite ag Hotel Wallick in New York City. D'fhoilsigh sé é den chéad uair i 1916, "Recipes for Mixed Drinks". Ar feadh na ndeicéad, cuireadh an oideas a lán uaire a chló go minic gan a phríomhchomhábhar, crème de violette, mar níor a bhailigh an liqueur sna Stáit Aontaithe, rud a d'adhain leagan pale, níos lú casta. Tá an athbheochan déanach de crème de violette ag cur ar chumas bartenders an deoch a athchruthú mar a bhí sé beartaithe go bunaidh.

Bunús

Tháinig an cóctail seo ar an saol in New York City, SAM, thart ar 1916. Chruthaigh Hugo Ensslin é le linn ré na réamh-Thoirchís, a bhí ina ré órga do nuálaíocht cóctail.

Aviation

Tá an deoch seo ar a dtugtar Aviation go forleathan. Uaireanta, tugtar a ainm iomlán air, Aviation Cocktail, ach is é an leagan sin níos lú coitianta in úsáid nua-aimseartha. Níl aon ainmneacha malartacha aitheanta go forleathan don clasaic seo.

Bunainm

Aviation

Ainm eile

Aviation Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Aviation aroma casta de violet bláthanna agus juniper, a thabharann blas atá go príomha tart agus citris-mhullach le cúlra bláthanna sofisticiúil. A texture smooth agus a chríochnadh glan, tirim a dhéanann é ina taithí uathúil úr agus cuimhneach.

Blas

Bláthanna, citris, tart, casta, beagán milis, juniper, ceirbhise

Cumhra

Bláthanna (violet), juniper, citris (lemon), ceirbhise marasca

Cothromaíocht bhlasta

Sour, milis

Iarbhlas

Glan, tirim, nótaí bláthanna fada

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Pale sky-blue, uaireanta liath éadrom nó lavender, glan

Uigeacht

Smooth, crisp, éadrom-bodied

Séasúracht

Úr, gach séasúr, earra

Déine blais agus eispéireas

Tá blas an deoch seo sainiúil le tart láidir ón lemon, a chothromóidh le milseacht subtle agus nótaí fruity ón liqueurs. Is cóctail still, neamh-creamy é le neart alchóil suntasach atá comhtháite go maith ina próifíl casta.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhábhar príomhthábhachtach ón gcóctail seo: gin de cháilte mar bhonn, liqueur maraschino le haghaidh milseacht, crème de violette lena dath sainiúil agus nótaí bláthanna, agus sú lemon úr le haghaidh aigéad.

Gin60 ml / 2 oz
Tá Gin London Dry de cháilte molta.
Maraschino Liqueur15 ml / 0.5 oz
Is é Luxardo Maraschino an rogha traidisiúnta, a thabharann blas funky, milis sainiúil.
Crème de Violette7.5 ml / 0.25 oz
Ríthábhachtach don dath clasaiceach agus aroma bláthanna. Úsáid go spárach mar is féidir leis a bheith overpowering.
Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed chun an blas is fearr a fháil.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker, jigger, agus strainéirí uait chun an deoch a mheascadh agus a fhuarú, agus chun a chinntiú go bhfuil an deoch deiridh smooth, saor ó oighis.

Cóctail shaker chun comhábhair a fhuarú agus a chomhcheangal
Jigger le haghaidh tomhas cruinn
Scagairín fine-mesh (le haghaidh dúbailt-scagadh)
Hawthorne strainer

Treoracha

Tá an tairiscint bunaithe ar ghloine a fhuarú, comhábhair a chroith go bríomhar le oighis, agus an meascán a dhúbailt-scagadh isteach sa ghloine a bheachtú. Garnish simplí a chríochnaíonn an deoch.

1. Fuarú cupa nó gloine cóctail le oighis a líonadh nó a chur san reoiteoir.

2. Cuir an gin, liqueur maraschino, crème de violette, agus sú lemon úr i gcóctail shaker.

3. Líon an shaker le oighis cubed.

4. Croith go bríomhar ar feadh 12-15 soicind go bhfuil taobh amuigh an shaker fuar go maith.

5. Díscar an oighis ón gloine fuaraithe.

6. Dúbailt-scagadh an meascán ón shaker isteach sa ghloine fuaraithe chun aon shards oighis a bhaint.

7. Garnish le ceirbhise brandied nó lemon twist.

Maisiú

Is é ceirbhise brandied nó maraschino de cháilte dropped isteach sa ghloine an garnish clasaiceach. Alternatively, is féidir lemon twist úr a úsáid chun an nótaí citris a chomhlánú.

Ceirbhise brandied, dropped isteach sa bhonn na gloine
Lemon twist, expressed thar an deoch agus dropped isteach nó curtha ar an rim

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo alchóil ach tá sé saor ó alergí coitianta mar caffeine, dairy, uibheanna, sóí, cnideamhacha, agus glútan. Tá sé oiriúnach do aisceanna vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 195 calaí i seirbhís amháin de Aviation cocktail, go príomha ón alchól agus liqueurs. Tá an t-ábhar siúcra go réasúnta íseal, ag teacht ón liqueur maraschino agus crème de violette.

Calraí

Go meán 195 kcal / 815 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 9 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 8 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha den scoth é an Aviation do cóctail party sofisticiúil nó mar aperitif elegant roimh bhéile. A charachtar úr agus casta a dhéanann é freisin oiriúnach do chruinnithe earra nó samhraidh. Is deoch é do na daoine a measann cóctail clasaiceach, dea-chruthaithe.

Cóctail Party
Deoch roimh dhinnéar (Aperitif)
Comhthionól Sofisticiúil
Tráthnóna Earra nó Samhraidh

Moltaí péireála

Feictear an Aviation go maith le blasanna éadroma agus delicate nach ndéanfar iad a shárú ag a blasanna casta bláthanna agus citris. Feictear é le chéile le cáis milis, seafood úr, nó appetizers simplí, elegant. Is deoch é do na daoine a measann cóctail clasaiceach, dea-chruthaithe.

Appetizers éadroma
Cáis milis, mar cháis gealaí
Seafood, mar oysters nó shrimp cocktail
Crackers simplí le leagan éadrom

An Aviation: Eitilt de Bláthanna agus Fíor-mhian

Is cóctail gin tírmhach é an Aviation a thairgeann turas blasanna, óna bhonn gin bhoitín go a modhnuithe bláthanna agus fruity. Tá a chuma iontach, cosúil le spéir, comhtháite le blas crisp, tart, agus casta a bhfuil buaite ag drinkers discernigh ar feadh na céad bliain. Is clasaic fíor é, a thaispeánann ealaín mixology luath na 20ú haoise agus is é a thástáil do gach díograiseoir gin.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Pineapple Upside-Down Cake Shot

Shot milis, sraitheach a bhfuil blas iontach air cosúil le pineapple upside-down cake.

Jägerbomb

Tosaíocht páirtí íocónach a dhéantar trí shot de Jägermeister a chur isteach i gceann gloine de dhíoladh fuinnimh.

Vesper Martini

Cóctail gin agus vodka crisp agus láidir, a ordú go cáilteach le James Bond.

Vodka Espresso

An cóctail caife bunúsach, misneach, agus dhíreach a d'oscailt an bealach don Espresso Martini nua-aimsire.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Stone Fence

Highball simplí agus úr ó na tréimhsí coilínithe, a chomhcheanglaíonn spiorad cosúil le wiskey nó rum le tae úr cruinn apple.

Cardamaro Sour

Cóctail sour galánta agus casta a bheidh Cardamaro, amaro bunaithe ar fion, i gceannas air, a chothromaítear le limón úr agus a bhféachfaidh sé go síoda.

Cóctail Dhá Chéad Bliain

Cóctail úrscéal agus blasta a chomhcheanglaíonn go maiseach na nótaí saibhre de bourbon agus leachtach caife le gealán súca fresca lemon.

Delilah Cocktail

Cocktail gin úr silky, atá an réamhtheachtaí díreach don cocktail White Lady cáiliúil.