Aviation
De Aviation ass e perfekt equilibréierte Gin Sour, bekannt fir seng opfälleg, hellblo Faarf, déi un de Himmel erënnert. Säi Aroma ass e komplexen Zesummespill vun de Botanicals vum dréchene Gin, den süssen, liicht bitteren Kirschnoten vum Maraschino Liqueur, an der hell Säure vum frësche Zitronjus. De cruciale Bestanddeel, Crème de Violette, gëtt e subtilen floralen Aroma a Goût, souwéi d'Signaturfaarf vum Getrank, wat et zu engem wierklech eenzegaartegen an elegante Cocktail mécht.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Aviation ass e klassesche Cocktail, bekannt fir seng laang Geschicht a speziell Zutaten. Et gehéiert zu der 'sour' Famill vu Getrenker, charakteriséiert duerch e Spiritus, e süsse Element a e sauert Element. Säin elegante Presentatioun a komplex Aroma garantéieren säi Plaz als sophistiquéiert, klassesch Optioun.
Zerwéieren
Dëse Cocktail gëtt kal a 'straight up' (ouni Äis) an engem virgekühlt Coupe oder Martini-Glas servéiert fir eng elegant Presentatioun. Et huet e moderate bis héijen Alkoholgehalt, wat et zu engem relativ staarken, awer sippbaren Getrank mécht.
Portiounsgréisst
Ongeféier 100 ml / 3.5 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 27-30% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Kuerz gekühlt
Hannergrondgeschicht
De Aviation gouf am Ufank vum 20. Joerhonnert vum Hugo Ensslin, dem Chef-Bartender am Hotel Wallick zu New York City, erstallt. Et ass fir d'éischt an sengem 1916 Publikatioun, "Recipes for Mixed Drinks" opgetratt. Decades laang gouf d'Rezept oft ouni säin Haaptbestanddeel, Crème de Violette, gedréckt, well de Liqueur an den USA net méi verfügbar war, wat zu enger blooser, manner komplexer Versioun gefouert huet. D'rezent Revival vum Crème de Violette huet Bartender erlaabt de Getrank wéi et ursprénglech virgesinn ze recreéieren.
Hierkonft
De Cocktail ass zu New York City, USA, ronn 1916 entstanen. Et gouf vum Hugo Ensslin an der Zäit virun der Prohibition erstallt, en goldenen Zäitalter fir Cocktailinnovatioun.
Aviation
De Getrank ass bal allgemeng bekannt als Aviation. Geleeëntegerweis gëtt et och als Aviation Cocktail bezeechent, awer dat ass an der moderner Zäit manner gebräuchlech. Et gëtt keng aner allgemeng unerkannt Alternativnimm fir dëse klasseschen Cocktail.
Originalnumm
Aviation
Alternativen Numm
Aviation Cocktail
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Aviation presentéiert e komplexe Aroma vu floralem Violett a Juniper, wat zu engem Aroma féiert, dat haaptSächlech Sauer a Zitrus-orientéiert ass mat engem sophistiquéierten florale Hannergrond. Säi glatte Textur a propper, dréchenen Ofschloss maachen et zu enger eenzegaarteg erfrëschender a onvergiesslecher Erfahrung.
Goût
Floral, Zitrus, Sauer, komplex, liicht süss, Juniper, Kirscher
Aroma
Floral (Violett), Juniper, Zitrus (Zitroun), Marasca Kirscher
Goût-Balance
Sauer, süss
Nogeschmaach
Propper, dréchen, laangbleibend floral Noten
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Hell bloe Faarweschatt, heiansdo hellgro oder Lavendel, klär
Textur
Glatt, knascht, liicht-kierperlech
Saisonalitéit
Erfrëschend, ganzjährig, Fréijoer
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût vum Getrank gëtt duerch eng auspräegend Sauerheet vum Zitroun definéiert, equilibréiert duerch eng subtil Séissegkeet a fruuchteg Noten vun de Liqueuren. Et ass e stille, net-cremigen Cocktail mat enger bemerkenswerter Alkoholstäerkt, déi gutt an säi komplexe Profil integréiert ass.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail brauch véier Haaptbestanddeeler: e gudde Qualitéitsgin als Basis, Maraschino Liqueur fir Séissegkeet, Crème de Violette fir seng Signaturfaarf a floral Noten, a frësche Zitronjus fir Säure.
- Gin60 ml / 2 ozE qualitativ héije London Dry Gin ass recommandéiert.
- Maraschino Liqueur15 ml / 0.5 ozLuxardo Maraschino ass déi traditionell Optioun, déi e markante funky, süsse Goût bitt.
- Crème de Violette7.5 ml / 0.25 ozEssentiell fir déi klassesch Faarf a floralen Aroma. Benotzt et sparsam, well et iwwerweldend ka sinn.
- Frësche Zitronjus15 ml / 0.5 ozMuss frësch gepresst sinn fir de beschten Goût.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht e Cocktail Shaker fir d'Zutaten ze vermëschen an ze killen, e Jigger fir präzis Messung, a Sieef fir e glatte, Äisfräien Endprodukt ze garantéieren.
- Cocktail Shaker fir ze killen an d'Zutaten ze kombinéieren
- Jigger fir präzis Messung
- Feinmasch Sieef (fir duebel ze filtern)
- Hawthorne Sieef
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt e Glas ze killen, all Zutaten vigoros mat Äis ze schaken, an de Mëschsel an de virbereete Glas ze double filtern. E simple Dekor komplettéiert de Getrank.
1. Kuerz de Coupe oder Cocktail Glas duerch et mat Äis ze fëllen oder et an de Frigo ze setzen.
2. Addéiert de Gin, Maraschino Liqueur, Crème de Violette, a frësche Zitronjus an e Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker mat Cubed Äis.
4. Shakert vigoros fir 12-15 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Shaker gutt gekühlt ass.
5. Entfernt d'Äis aus Ärem gekühlten Glas.
6. Double filtert de Mëschsel aus dem Shaker an de gekühlten Glas, fir all Äisstécker ze entfernen.
7. Dekoréiert mat enger Brandied Cherry oder engem Zitronzeste.
Garnéieren
Eng eenzeg, qualitativ héichwäerteg Brandied oder Maraschino Cherry, erofgelooss an de Glas, ass de klasseschen Dekor. Alternativ kann e frësche Zitronzeste benotzt ginn, fir d'Zitrusnoten ze ergänzen.
- Brandied Cherry, erofgelooss an de Buedem vum Glas
- Zitronzeste, ausgedréckt iwwer de Getrank a erofgelooss oder op de Rand geluecht
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass alkoholesch, awer ass natierlech fräi vu gemeinsame Allergien wéi Koffein, Mëllechprodukter, Eeër, Soja, Nëss a Gluten. Et ass gëeent fir vegan a vegetaresch Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Eng eenzeg Portioun vun engem Aviation Cocktail enthält ronn 195 Kalorien, haaptSächlech vum Alkohol an de Liqueuren. De Suerstoffgehalt ass relativ niddereg, aus dem Maraschino Liqueur an der Crème de Violette.
Kalorien
Moyennement 195 kcal / 815 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 9 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 8 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
De Aviation ass eng exzellent Optioun fir eng sophistiquéiert Cocktail Party oder als elegante Apéritif virun engem Iessen. Säin erfrëschende a komplexe Charakter mécht et och passend fir Fréijoer oder Summerversammlungen. Et ass e Getrank fir déi, déi klassesch, gutt fabrizéiert Cocktails schätzen.
- Cocktail Party
- Apéritif
- Sophistiquéiert Versammlungen
- Fréijoer oder Summerowend
Kombinatiounsvirschléi
De Aviation passt gutt zu liichten a delikate Aromen, déi seng komplex floral a Zitrusnoten net iwwerweldéngen. Konsidéiert et mat mëllege Käse, frësche Mieresch oder einfachen, elegante Vorspeisen ze servéieren. Säin Charakter als Apéritif mécht et zu engem super Start fir e Meal.
- Liicht Vorspeisen
- Mëllege Käse wéi Geessekäse
- Mieresch, wéi Austere oder Garnelen-Cocktail
- Einfach Kichelcher mat engem liichte Spried
De Aviation: E Fluch vu florale a Zitrusfantasien
De Aviation ass e zeitlosen Gin-Cocktail, deen eng Rees duerch Aromen bitt, vu senger botanischer Gin-Basis bis zu sengen florale a fruuchtege Modifikatoren. Säin atemberaubenden, Himmel-ähnleche Erscheinungsbild gëtt vum engem knaschtegen, sauren a komplexe Goûtprofil begleet, dat discerning Drénker fir iwwer eng Joerhonnert faszinéiert huet. E richteg Klassiker, et representéiert d'Konscht vum fréien 20. Joerhonnert Mixologie a muss fir all Gin-Enthusiast probéiert ginn. Säin Revival, dank der Retour vum Crème de Violette, huet et zu senger ursprénglecher, schéiner Herrlechkeet restauréiert.
Dat kéint Iech och gefalen
London Mule
Eng knaspeg a gewiezeg britesch Variatioun vum klassesche Moscow Mule, mat Gin anstatt Wodka.
Honeymoon Cocktail
E sophistiquéiert a aromatesche Pre-Prohibition Klassiker mat Äppelbrand, Bénédictine a Zitrusfrüchte.
Mezcal Sour
E verlockend raucheg a séiere Cocktail, deen de klassesche Sour mat dem ausgeprägte an äerdëschen Charakter vum Mezcal nei erdenkt.
Pornstar Martini
E séisse a tangy Cocktail mat Vanilla Vodka, Passionsfrucht a enger Begleetung vu spruddelem Wäin.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Hakam säi Cocktail
E rare a faszinéierende klassëschen Sauer mat Gin an der eenzegaarteger, funky Gewierz vum Schwéidesch Punsch.
Quill
E sophistiquéierte an kräideregen Gin-Cocktail, deen e Negroni-ähnleche Erfarung bitt mat engem interessantem Flësteren vun Anis aus Absinthe.
New Pal
Eng hell a bitter modern Twist op de klasseschen Old Pal Cocktail, balancéiert Rye Whiskey a Campari mat de florale Noten vum Lillet Blanc.
Honey Bee Cocktail
E lëschtegen a simple Sour Cocktail mat gealtertem Rum, séissem Honig-Sirup a frësche Zitronjus.