Avokado Şorbası
Bu Avokado Şorbası, xüsusilə Cənub-Şərqi Asiyada dünyanın bir çox hissəsində populyar olan qalın, kremalı və təzələşdirici içkidir. O, yetkin avokadonun zəngin, yağlı dadını süd və kondensləşdirilmiş süd kimi şirinləşdirici ilə qarışdıraraq unikal hamar və təmin edici bir dad yaradır. Şirin içki üçün qeyri-adi əsas ingredientinə baxmayaraq, nəticə subtil şirin, canlı yaşıl rəngli, həm qidalandırıcı, həm də həzz verici bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Avokado Şorbası qeyri-spirtli şorba kimi təsnif edilir. Onun kremalı teksturası və şirin dadı ilə tanınır, bu da onu populyar desert içkisi və ya zəngin smuti edir, adi meyvə şirələrindən və ya qazlı içkilərdən fərqlənir.
Servis
Bu qalın, qeyri-spirtli içkini ən yaxşı təcrübə üçün uzun şorba şüşəsində buzlu soyuq halda verin. Porsiya ölçüsü səxavətli olduğundan, çox təmin edici bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 350-400 ml / 12-14 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Şorba Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş şüşə (isteğe bağlı)
Yaranma hekayəsi
Tək bir mənşə hekayəsi olmasa da, avokado şorbası Cənub-Şərqi Asiyada, xüsusilə Vyetnam ( 'sinh tố bơ' kimi) və İndoneziya ('es alpukat' kimi) kimi avokadonun bol olduğu ölkələrdə populyar olub. Bu, meyvənin kremalı teksturasını şirin kontekstdə istifadə edən yaradıcı bir aşpazlıq uyğunlaşmasıdır. O, çox vaxt tropik istini aradan qaldırmaq üçün təzələşdirici desert və ya qəmid kimi zövq alınır.
Mənşə
Cənub-Şərqi Asiya (məsələn, Vyetnam, İndoneziya, Filippin), populyarlığı 20-ci əsrin ortalarında artmışdır.
Avokado Şorbası
Bu içki ümumiyyətlə Avokado Şorbası və ya sadəcə Avokado Kokteyli kimi tanınır. Bəzi hallarda, qarışdırılmış təbiətinə görə Avokado Smutisi adlandırila bilər, lakin onun kremalı, zəngin teksturası daha çox şorbanın xarakteristikasıdır.
Orijinal ad
Avocado Milkshake
Alternativ adlar
- Avokado Kokteyli
- Avokado Smutisi
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu şorbanın barxımlı hamar teksturası və incə şirinliklə zəngin kremalı, yağlı dadı var, canlı solğun yaşıl içki kimi görünür. Xüsusilə yay üçün uyğun olan möhtəşəm təzələşdirici bir müalicədir.
Dad
Kremalı, yağlı, subtil şirin, hamar, zəngin
Ətir
Təzə, yüngül, bir qədər otlu, şirin
Dad balansı
Şirin, zəngin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, kremalı, qısa
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun yaşıl, opaq, hamar
Tekstura
Qalın, kremalı, barxımlı, hamar
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili zəngin kremalıq və tənzimlənən şirinliklə üstündür, alkoqol və ya karbonizasiya yoxdur. Avokadonun təbii yağlı dadı ulduzdur, yüngül, lakin təmin edici intensivlik yaradır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Əsas ingredientlər yetkin avokado, süd, kondensləşdirilmiş süd kimi şirinləşdirici və buz. Şokolad şərbəti əlavə dad və bəzək üçün məşhur isteğe bağlı əlavədir.
- Yetkin Avokado1 böyükƏn yaxşı dad və tekstura üçün avokadonun toxunduğunda yumşaq, daxildə ləkəli və ya qəhvəyi olmadığından əmin olun.
- Tam Süd240 ml / 8 ozSüd-siz versiya üçün badam, hindistan cevizi və ya yulaf südü kimi bitki əsaslı süd ilə əvəz edilə bilər.
- Şəkərli Kondensləşdirilmiş Süd60 ml / 2 ozDadınıza uyğun olaraq tənzimləyin. Şəkər, bal, əcir şərbəti və ya agave nektarı ilə əvəz edilə bilər.
- Buz Kubları1 stəkanDaha qalın, buzlu bir şorba üçün daha çox istifadə edin və ya daha incə bir konsistensiya üçün daha az istifadə edin.
- Şokolad Şərbəti1 yemək qaşığı / 15 ml / 0.5 oz(istəyə bağlı)Bəzi bölgələrdə ənənəvi bir çökdürülmə, avokado dadını yaxşı tamamlayır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu şorbanın xüsusi hamar və kremalı konsistensiyasını əldə etmək üçün güclü blender yeganə zəruri avadanlıqdır. Avokado hazırlamaq üçün bıçaq və qaşıq lazımdır.
- Blender
- Bıçaq və Qaşıq
Hazırlanma qaydası
Bu resept inanılmaz dərəcədə sadədir: yetkin avokado, süd, şirinləşdirici və buzu blenderdə qarışdırın və mükəmməl hamar olana qədər blenderdən keçirin. Şokolad şərbəti ilə çökdürülmüş şüşəyə tökün və dərhal verin.
1. Avokadonu yarıya kəsin, çəyirdəyini çıxarın və ətini blenderinizə qoyaraq hazırlayın.
2. Südü, şəkərli kondensləşdirilmiş südü və buz kublarını avokado ilə blenderə əlavə edin.
3. İstəyərsə, şokolad şərbətini şüşənin iç divarlarına çökdürərək servis şüşənizi hazırlayın.
4. Qarışığın tamamilə hamar və kremalı, heç bir parça qalmaması üçün yüksək sürətlə 30-60 saniyə blenderdən keçirin.
5. Blenderdən keçirilmiş şorbanı hazırladığınız şüşəyə tökün.
6. İstəyərsə, əlavə şokolad şərbəti ilə bəzəyin və geniş boru ilə dərhal verin.
Bəzədilmə
Klassik bəzək şəkli, şüşənin iç hissəsində və ya üstündə şokolad şərbətinin çökdürülməsidir, bu da tamamlayıcı dad əlavə edir. Şüşənin kənarına qoyulmuş sadə, incə avokado dilimi də zərif bir təqdimat yaradır.
- Şokolad Şərbəti Çökdürülməsi
- İncə Avokado Dilimi
Qidalanma məlumatı
Bu şorba təbii olaraq alkoqolsuz, kafeinsiz, yumurtasız və qluten-sizdir, bu da onu bir çoxları üçün uyğun edir. Bununla belə, standart reseptdə süd var, lakin vegan və süd-siz pəhrizlər üçün asanlıqla uyğunlaşdırıla bilər.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, kondensləşdirilmiş süddən əsasən yüksək karbohidratlar və şəkərli kalorili içkidir. Bununla belə, o, avokadodan sağlam yağlar, vitaminlər və minerallar da təmin edir.
Kalori
Təxminən 450-550 kkal / 1880-2300 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 50-60 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 40-50 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu şorba isti bir gündə sərinləşdirici desert, qidalandırıcı asarüstü qəmid və ya qonaqları onun gözəl dadı və teksturası ilə təəccübləndirmək üçün unikal bir müalicə kimi mükəmməldir.
- Desert
- Asarüstü Qəmid
- Yay Müalicəsi
- Təzələşdirici İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Avokado Şorbası özü-özünə doyurucu desert və ya qəmid kimi zövq almaq üçün kifayət qədər substantivdir. Onun kremalı, soyuducu təbiəti, həmçinin Asiya və ya Latın Amerika mətbəxinin kəskin istiliyini tarazlamaq üçün əla bir əlavədir.
- Kəskin yeməklər
- Yüngül şirniyyatlar
- Təkbaşına desert kimi
Kremalı Yaşıl Xəyal: Avokado Şorbası
Avokado Şorbası unikal dərəcədə ləzzətli və kremalı bir içkidir ki, yağlı meyvəni şirin, təzələşdirici müalicəyə çevirir. Cənub-Şərqi Asiyada populyar olan bu, avokadonu süd, şirinləşdirici və buz ilə qarışdırmaqla inanılmaz dərəcədə hazırlamaq asandır. Nəticə canlı solğun yaşıl rəngli, barxımlı hamar bir şorbadır ki, yay üçün mükəmməl soyuducu desert və ya qidalandırıcı, doyurucu qəmid kimi xidmət edir, avokadonun necə zövq alınması ilə bağlı əvvəlki düşüncələri pozur.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Klassik Şokoladlı Mövqey
Şokoladlı dondurma, süd və şokolad şərbətinin mükəmməl qarışımı ilə hazırlanan zəngin, kremalı və ləzzətli içki.
Kəboğalı ədviyyəli şorba
Klassik kəboğa tortunun isti, ədviyyəli dadını mükəmməl əks etdirən kremalı və həzzli şorba.
Çiyələk Peynirli Milkteyk
Zəngin və kremalı, alkoqolsuz bir milkteyk, klassik çiyələk peynirli tortun bütün dadlarını tək bir içkili ləzzətdə ustalıqla əks etdirir.
Karamel Alma Tortu Şərbəti
Klassik karamel alma tortunun bütün rahat dadlarını bir stəkanda əks etdirən zərif və kremalı şərbət.