Μιλκσέικ Αβοκάντο
Αυτό το Μιλκσέικ Αβοκάντο είναι ένα παχύρρευστο, κρεμώδες και δροσιστικό ρόφημα, δημοφιλές σε πολλά μέρη του κόσμου, ειδικά στη Νοτιοανατολική Ασία. Συνδυάζει την πλούσια, βουτυράτη γεύση των ώριμων αβοκάντο με γάλα και ένα γλυκαντικό όπως το ζαχαρούχο γάλα, για να δημιουργήσει μια μοναδικά απαλή και απολαυστική λιχουδιά. Παρά το ασυνήθιστο βασικό συστατικό του για ένα γλυκό ρόφημα, το αποτέλεσμα είναι ένα διακριτικά γλυκό, ζωηρό πράσινο σέικ που είναι τόσο θρεπτικό όσο και απολαυστικό.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Μιλκσέικ Αβοκάντο κατηγοριοποιείται ως ένα μη αλκοολούχο μιλκσέικ. Είναι γνωστό για την κρεμώδη υφή και τη γλυκιά του γεύση, καθιστώντας το ένα δημοφιλές επιδόρπιο ρόφημα ή πλούσιο σμούθι, που διαφέρει από τους τυπικούς χυμούς φρούτων ή τα αναψυκτικά.
Σερβίρισμα
Σερβίρετε αυτό το παχύρρευστο, μη αλκοολούχο ρόφημα παγωμένο σε ένα ψηλό ποτήρι μιλκσέικ για την καλύτερη εμπειρία. Η μερίδα είναι γενναιόδωρη, καθιστώντας το ένα πολύ χορταστικό ποτό.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 350-400 ml / 12-14 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
0% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Ποτήρι Μιλκσέικ
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο ποτήρι (προαιρετικά)
Ιστορικό
Αν και δεν έχει μία μοναδική ιστορία προέλευσης, το μιλκσέικ αβοκάντο έγινε δημοφιλές στη Νοτιοανατολική Ασία, ιδιαίτερα σε χώρες όπως το Βιετνάμ (ως «sinh tố bơ») και η Ινδονησία (ως «es alpukat»), όπου τα αβοκάντο είναι άφθονα. Αντιπροσωπεύει μια δημιουργική γαστρονομική προσαρμογή, χρησιμοποιώντας την κρεμώδη υφή του φρούτου σε ένα γλυκό πλαίσιο. Συχνά απολαμβάνεται ως δροσιστικό επιδόρπιο ή σνακ για την καταπολέμηση της τροπικής ζέστης.
Προέλευση
Νοτιοανατολική Ασία (π.χ. Βιετνάμ, Ινδονησία, Φιλιππίνες), με τη δημοτικότητά του να αυξάνεται στα μέσα του 20ού αιώνα.
Μιλκσέικ Αβοκάντο
Αυτό το ρόφημα είναι κοινώς γνωστό ως Μιλκσέικ Αβοκάντο ή απλώς Σέικ Αβοκάντο. Σε ορισμένα πλαίσια, μπορεί επίσης να ονομάζεται Σμούθι Αβοκάντο λόγω της αναμεμειγμένης φύσης του, αν και η κρεμώδης, πλούσια υφή του είναι πιο χαρακτηριστική ενός μιλκσέικ.
Αρχικό όνομα
Avocado Milkshake
Εναλλακτικά ονόματα
- Σέικ Αβοκάντο
- Σμούθι Αβοκάντο
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το μιλκσέικ έχει μια βελούδινη, απαλή υφή και μια μοναδική κρεμώδη, βουτυράτη γεύση με διακριτική γλυκύτητα, και εμφανίζεται ως ένα ζωηρό, απαλό πράσινο ρόφημα. Είναι μια υπέροχα δροσιστική λιχουδιά, ιδιαίτερα κατάλληλη για το καλοκαίρι.
Γεύση
Κρεμώδης, βουτυράτη, διακριτικά γλυκιά, απαλή, πλούσια
Άρωμα
Φρέσκια, ήπια, ελαφρώς χορτώδης, γλυκιά
Ισορροπία γεύσης
Γλυκιά, πλούσια
Επίγευση
Καθαρή, κρεμώδης, σύντομη
Αναβρασμός
Καθόλου
Εμφάνιση χρώματος
Απαλό πράσινο, αδιαφανές, λείο
Υφή
Πηχτή, κρεμώδης, βελούδινη, απαλή
Εποχικότητα
Δροσιστική, καλοκαιρινή
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Το γευστικό προφίλ κυριαρχείται από μια πλούσια κρεμώδη υφή και ρυθμιζόμενη γλυκύτητα, χωρίς αλκοόλ ή ανθρακικό. Η φυσική βουτυράτη γεύση του αβοκάντο είναι ο πρωταγωνιστής, δημιουργώντας μια ήπια αλλά ικανοποιητική ένταση.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Τα βασικά συστατικά είναι ένα ώριμο αβοκάντο, γάλα, ένα γλυκαντικό όπως το ζαχαρούχο γάλα, και πάγος. Το σιρόπι σοκολάτας είναι μια δημοφιλής προαιρετική προσθήκη για γαρνιτούρα και επιπλέον γεύση.
- Ώριμο Αβοκάντο1 μεγάλοΒεβαιωθείτε ότι το αβοκάντο είναι μαλακό στην αφή αλλά όχι πολτώδες ή καφέ στο εσωτερικό του για την καλύτερη γεύση και υφή.
- Πλήρες Γάλα240 ml / 8 ozΜπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό γάλα όπως γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή βρώμης για μια εκδοχή χωρίς γαλακτοκομικά.
- Ζαχαρούχο Συμπυκνωμένο Γάλα60 ml / 2 ozΠροσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση. Μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης.
- Παγάκια1 κούπαΧρησιμοποιήστε περισσότερα για ένα πιο παχύρρευστο, παγωμένο σέικ ή λιγότερα για μια πιο αραιή υφή.
- Σιρόπι Σοκολάτας1 κουταλιά της σούπας / 15 ml / 0.5 oz(προαιρετικό)Μια παραδοσιακή προσθήκη σε ορισμένες περιοχές που συμπληρώνει καλά τη γεύση του αβοκάντο.
Τύπος πάγου
- Σε κύβους
Εξοπλισμός ανάμειξης
Ένα ισχυρό μπλέντερ είναι το μόνο απαραίτητο εργαλείο που χρειάζεται για να επιτευχθεί η χαρακτηριστική απαλή και κρεμώδης υφή αυτού του μιλκσέικ. Ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι χρειάζονται για την προετοιμασία του αβοκάντο.
- Μπλέντερ
- Μαχαίρι και Κουτάλι
Οδηγίες
Αυτή η συνταγή είναι απίστευτα απλή: συνδυάστε ένα ώριμο αβοκάντο, γάλα, γλυκαντικό και πάγο σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει τέλεια λείο. Αδειάστε σε ένα ποτήρι, προαιρετικά γαρνιρισμένο με σιρόπι σοκολάτας, και σερβίρετε αμέσως.
1. Προετοιμάστε το αβοκάντο κόβοντάς το στη μέση, αφαιρώντας το κουκούτσι και βάζοντας τη σάρκα στο μπλέντερ σας.
2. Προσθέστε το γάλα, το ζαχαρούχο γάλα και τα παγάκια στο μπλέντερ με το αβοκάντο.
3. Προαιρετικά, προετοιμάστε το ποτήρι σερβιρίσματος ρίχνοντας σιρόπι σοκολάτας στα εσωτερικά τοιχώματα.
4. Ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα για 30-60 δευτερόλεπτα, ή μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς λείο και κρεμώδες χωρίς να υπάρχουν κομμάτια.
5. Αδειάστε το μιλκσέικ στο προετοιμασμένο ποτήρι σας.
6. Γαρνίρετε με επιπλέον σιρόπι σοκολάτας αν θέλετε και σερβίρετε αμέσως με ένα φαρδύ καλαμάκι.
Γαρνίρισμα
Ένας κλασικός τρόπος γαρνιρίσματος είναι με λίγο σιρόπι σοκολάτας στο εσωτερικό του ποτηριού ή από πάνω, το οποίο προσθέτει μια συμπληρωματική γεύση. Μια απλή, λεπτή φέτα αβοκάντο στο χείλος του ποτηριού δημιουργεί επίσης μια κομψή παρουσίαση.
- Λίγο Σιρόπι Σοκολάτας
- Λεπτή Φέτα Αβοκάντο
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το μιλκσέικ είναι φυσικά χωρίς αλκοόλ, χωρίς καφεΐνη, χωρίς αυγά και χωρίς γλουτένη, καθιστώντας το κατάλληλο για πολλούς. Ωστόσο, η κλασική συνταγή περιέχει γαλακτοκομικά, αλλά μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για vegan και διατροφές χωρίς γαλακτοκομικά.
✕ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✕ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✕ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σάκχαρα, κυρίως από το ζαχαρούχο γάλα. Ωστόσο, παρέχει επίσης υγιεινά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα από το αβοκάντο.
Θερμίδες
Περίπου 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Περίπου 50-60 γραμμάρια
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Περίπου 40-50 γραμμάρια
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το μιλκσέικ είναι τέλειο ως δροσερό επιδόρπιο μια ζεστή μέρα, ένα θρεπτικό απογευματινό σνακ ή μια μοναδική λιχουδιά για να εκπλήξετε τους καλεσμένους με την υπέροχη γεύση και υφή του.
- Επιδόρπιο
- Απογευματινό Σνακ
- Καλοκαιρινή Λιχουδιά
- Δροσιστικό Ρόφημα
Προτάσεις συνδυασμού
Το Μιλκσέικ Αβοκάντο είναι αρκετά χορταστικό για να το απολαύσετε μόνο του ως ένα πλήρες επιδόρπιο ή σνακ. Η κρεμώδης, δροσιστική του φύση το καθιστά επίσης εξαιρετικό συνοδευτικό για να εξισορροπήσει την κάψα της πικάντικης ασιατικής ή λατινοαμερικάνικης κουζίνας.
- Πικάντικα φαγητά
- Ελαφριά γλυκά
- Ως αυτόνομο επιδόρπιο
Το Κρεμώδες Πράσινο Όνειρο: Μιλκσέικ Αβοκάντο
Το Μιλκσέικ Αβοκάντο είναι ένα μοναδικά νόστιμο και κρεμώδες ρόφημα που μετατρέπει το βουτυράτο φρούτο σε μια γλυκιά, δροσιστική λιχουδιά. Δημοφιλές στη Νοτιοανατολική Ασία, είναι απίστευτα απλό στην παρασκευή του, αναμειγνύοντας αβοκάντο με γάλα, ένα γλυκαντικό και πάγο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζωηρό πράσινο, βελούδινο σέικ που είναι τέλειο ως δροσιστικό επιδόρπιο ή ένα θρεπτικό, χορταστικό σνακ, προκαλώντας τις προκαταλήψεις για το πώς μπορούν να καταναλωθούν τα αβοκάντο.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Milkshake Dulce de Leche
Ένα πολυτελώς πλούσιο και κρεμώδες μιλκσέικ φτιαγμένο με γλυκό, καραμελωμένο dulce de leche για μια απόλυτη εμπειρία επιδορπίου.
Milkshake Μαύρου Σουσαμιού
Ένα μοναδικά πλούσιο και κρεμώδες milkshake με την ξηροκαρπάτη, καβουρδισμένη γεύση του μαύρου σουσαμιού.
Μιλκσέικ Μάνγκο
Ένα δροσιστικά γλυκό και κρεμώδες ρόφημα που παρασκευάζεται αναμειγνύοντας ώριμα μάνγκο με γάλα και παγωτό.
Milkshake Μπανάνα με Αλατισμένη Καραμέλα
Ένα κρεμώδες, απολαυστικό μιλκσέικ που συνδυάζει την πλούσια γλύκα της καραμέλας και της μπανάνας με μια υπέροχη νότα θαλασσινού αλατιού.