एवोकाडो मिल्कशेक
यह एवोकाडो मिल्कशेक एक गाढ़ा, मलाईदार और ताज़ा पेय है जो दुनिया के कई हिस्सों में, खासकर दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय है। यह पके एवोकाडो के समृद्ध, मक्खन जैसे स्वाद को दूध और संघनित दूध जैसे स्वीटनर के साथ मिलाकर एक अनोखा चिकना और संतोषजनक व्यवहार बनाता है। मीठे पेय के लिए इसके असामान्य मुख्य घटक के बावजूद, परिणाम एक सूक्ष्म रूप से मीठा, जीवंत हरा शेक है जो पौष्टिक और भोगवादी दोनों है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
एवोकाडो मिल्कशेक को गैर-मादक मिल्कशेक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह अपनी मलाईदार बनावट और मीठे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे एक लोकप्रिय मिठाई पेय या समृद्ध स्मूदी बनाता है, जो सामान्य फलों के रस या सोडा से अलग है।
सर्विंग
सर्वोत्तम अनुभव के लिए इस गाढ़े, गैर-मादक पेय को बर्फ के ठंडे लंबे मिल्कशेक ग्लास में परोसें। सर्विंग का आकार उदार है, जो इसे एक बहुत ही संतोषजनक पेय बनाता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 350-400 मिली / 12-14 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
मिल्कशेक ग्लास
गिलास की तैयारी
ठंडा गिलास (वैकल्पिक)
पृष्ठभूमि
हालांकि इसकी कोई एकल उत्पत्ति कहानी नहीं है, एवोकाडो मिल्कशेक दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय हो गया, खासकर वियतनाम (जैसा कि 'sinh tố bơ') और इंडोनेशिया (जैसा कि 'es alpukat') जैसे देशों में, जहां एवोकाडो प्रचुर मात्रा में हैं। यह एक रचनात्मक पाक अनुकूलन का प्रतिनिधित्व करता है, जो फल की मलाईदार बनावट का उपयोग मीठे संदर्भ में करता है। इसका आनंद अक्सर उष्णकटिबंधीय गर्मी को मात देने के लिए एक ताज़ा मिठाई या नाश्ते के रूप में लिया जाता है।
उत्पत्ति
दक्षिण पूर्व एशिया (जैसे, वियतनाम, इंडोनेशिया, फिलीपींस), जिसकी लोकप्रियता 20वीं शताब्दी के मध्य में बढ़ी।
एवोकाडो मिल्कशेक
यह पेय आमतौर पर एवोकाडो मिल्कशेक या बस एवोकाडो शेक के रूप में जाना जाता है। कुछ संदर्भों में, इसे इसके मिश्रित स्वभाव के कारण एवोकाडो स्मूदी भी कहा जा सकता है, हालांकि इसकी मलाईदार, समृद्ध बनावट मिल्कशेक की अधिक विशेषता है।
मूल नाम
Avocado Milkshake
वैकल्पिक नाम
- एवोकाडो शेक
- एवोकाडो स्मूदी
विशेषताओं का अवलोकन
इस मिल्कशेक में एक मखमली चिकनी बनावट और एक अनोखा मलाईदार, मक्खन जैसा स्वाद होता है जिसमें हल्की मिठास होती है, जो एक जीवंत हल्के हरे रंग के पेय के रूप में दिखाई देती है। यह एक अद्भुत ताज़ा व्यवहार है, खासकर गर्मियों के लिए उपयुक्त है।
स्वाद
मलाईदार, मक्खन जैसा, सूक्ष्म रूप से मीठा, चिकना, समृद्ध
सुगंध
ताज़ा, हल्का, थोड़ा घास जैसा, मीठा
स्वाद संतुलन
मीठा, समृद्ध
बाद का स्वाद
साफ़, मलाईदार, छोटा
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
हल्का हरा, अपारदर्शी, चिकना
बनावट
गाढ़ा, मलाईदार, मखमली, चिकना
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद प्रोफ़ाइल समृद्ध मलाई और समायोज्य मिठास से हावी है, जिसमें कोई अल्कोहल या कार्बोनेशन नहीं है। एवोकाडो का प्राकृतिक मक्खन जैसा स्वाद सितारा है, जो एक हल्की लेकिन संतोषजनक तीव्रता पैदा करता है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आवश्यक सामग्री एक पका हुआ एवोकाडो, दूध, संघनित दूध जैसे स्वीटनर और बर्फ हैं। चॉकलेट सिरप गार्निश और अतिरिक्त स्वाद के लिए एक लोकप्रिय वैकल्पिक अतिरिक्त है।
- पका हुआ एवोकाडो1 बड़ासर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए सुनिश्चित करें कि एवोकाडो स्पर्श करने पर नरम हो लेकिन अंदर गूदेदार या भूरा न हो।
- पूरा दूध240 मिली / 8 औंसडेयरी-मुक्त संस्करण के लिए बादाम, नारियल या जई के दूध जैसे पौधे-आधारित दूध से बदला जा सकता है।
- मीठा संघनित दूध60 मिली / 2 औंसस्वाद के अनुसार समायोजित करें। चीनी, शहद, मेपल सिरप या एगेव अमृत से बदला जा सकता है।
- बर्फ के टुकड़े1 कपएक मोटे, ठंडे शेक के लिए अधिक का उपयोग करें या पतले स्थिरता के लिए कम का उपयोग करें।
- चॉकलेट सिरप1 बड़ा चम्मच / 15 मिली / 0.5 औंस(वैकल्पिक)कुछ क्षेत्रों में एक पारंपरिक बूंदा बांदी जो एवोकाडो के स्वाद को अच्छी तरह से पूरक करती है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
इस मिल्कशेक की सिग्नेचर चिकनी और मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक शक्तिशाली ब्लेंडर एकमात्र आवश्यक उपकरण है। एवोकाडो तैयार करने के लिए चाकू और चम्मच की आवश्यकता होती है।
- ब्लेंडर
- चाकू और चम्मच
निर्देश
यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है: एक पके एवोकाडो, दूध, स्वीटनर और बर्फ को ब्लेंडर में मिलाएं और पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें। एक गिलास में डालें, वैकल्पिक रूप से चॉकलेट सिरप से बूंदा बांदी करें, और तुरंत परोसें।
1. एवोकाडो को आधा काटकर, बीज निकालकर और गूदे को अपने ब्लेंडर में डालकर तैयार करें।
2. दूध, मीठा संघनित दूध और बर्फ के टुकड़े एवोकाडो के साथ ब्लेंडर में डालें।
3. वैकल्पिक रूप से, चॉकलेट सिरप को अंदरूनी दीवारों के साथ बूंदा बांदी करके अपने सर्विंग ग्लास को तैयार करें।
4. 30-60 सेकंड के लिए उच्च गति पर ब्लेंड करें, या जब तक मिश्रण पूरी तरह से चिकना और मलाईदार न हो जाए, तब तक कोई शेष टुकड़े न रहें।
5. तैयार किए गए गिलास में मिश्रित मिल्कशेक डालें।
6. यदि वांछित हो तो अतिरिक्त चॉकलेट सिरप से गार्निश करें और चौड़े स्ट्रॉ के साथ तुरंत परोसें।
सजावट
एक क्लासिक तरीका चॉकलेट सिरप को कांच की अंदरूनी दीवारों के साथ या ऊपर से बूंदा बांदी करके गार्निश करना है, जो एक पूरक स्वाद जोड़ता है। रिम पर एवोकाडो का एक साधारण, पतला स्लाइस भी एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति बनाता है।
- चॉकलेट सिरप बूंदा बांदी
- पतला एवोकाडो स्लाइस
आहार संबंधी जानकारी
यह मिल्कशेक स्वाभाविक रूप से अल्कोहल-मुक्त, कैफीन-मुक्त, अंडे-मुक्त और ग्लूटेन-मुक्त है, जो इसे कई लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है। हालांकि, मानक नुस्खा में डेयरी होती है, लेकिन इसे शाकाहारी और डेयरी-मुक्त आहार के लिए आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह एक कैलोरी-सघन पेय है जिसमें कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की मात्रा अधिक होती है, मुख्य रूप से संघनित दूध से। हालांकि, यह एवोकाडो से स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज भी प्रदान करता है।
कैलोरी
लगभग 450-550 किलो कैलोरी / 1880-2300 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 50-60 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 40-50 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह मिल्कशेक गर्म दिन पर एक ठंडी मिठाई, एक पौष्टिक दोपहर का नाश्ता या मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए एक अनूठा व्यवहार के रूप में एकदम सही है, जिसमें इसका रमणीय स्वाद और बनावट है।
- मिठाई
- दोपहर का नाश्ता
- ग्रीष्मकालीन व्यवहार
- ताज़ा पेय
पेयरिंग सुझाव
एवोकाडो मिल्कशेक इतना पर्याप्त है कि इसका आनंद अकेले एक संतोषजनक मिठाई या नाश्ते के रूप में लिया जा सकता है। इसकी मलाईदार, शीतलन प्रकृति इसे मसालेदार एशियाई या लैटिन अमेरिकी व्यंजनों की गर्मी को संतुलित करने के लिए एक उत्कृष्ट संगत भी बनाती है।
- मसालेदार भोजन
- हल्की पेस्ट्री
- एक स्टैंडअलोन मिठाई के रूप में
क्रीमी ग्रीन ड्रीम: एवोकाडो मिल्कशेक
एवोकाडो मिल्कशेक एक अनोखा स्वादिष्ट और मलाईदार पेय है जो मक्खन जैसे फल को एक मीठे, ताज़ा व्यवहार में बदल देता है। दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय, यह एवोकाडो को दूध, एक स्वीटनर और बर्फ के साथ मिलाकर बनाना अविश्वसनीय रूप से सरल है। परिणाम एक जीवंत हरा, मखमली चिकना शेक है जो एक ठंडा करने वाली मिठाई या एक पौष्टिक, भरने वाला नाश्ता है, जो एवोकाडो का आनंद कैसे लिया जा सकता है, इस बारे में धारणाओं को चुनौती देता है।
आपको यह भी पसंद आ सकता है
अनानास नारियल मिल्कशेक
एक क्रीमी और ताज़ा ट्रॉपिकल मिल्कशेक जो मीठे अनानास को समृद्ध नारियल के साथ मिलाकर एक गिलास में एकदम सही द्वीप पलायन बनाता है।
वैनिला मिल्कशेक
वैनिला आइसक्रीम, दूध और वैनिला एक्सट्रेक्ट की एक हल्की मात्रा के साथ बनाया गया एक कालातीत रूप से सरल और मलाईदार मिल्कशेक।
Banana Cream Pie Milkshake
एक शानदार, क्रीमी मिल्कशेक जो एक क्लासिक बनाना क्रीम पाई के स्वाद को एक गिलास में पूरी तरह से दर्शाता है।
S'mores Milkshake
एक शानदार, मलाईदार मिल्कशेक जो पूरी तरह से टोस्टेड मार्शमैलो, समृद्ध चॉकलेट और मीठे ग्राहम क्रैकर्स के प्रिय कैम्पफ़ायर स्वादों को दर्शाता है।