Avocadomilkshake
Deze Avocadomilkshake is een dikke, romige en verfrissende drank die populair is in vele delen van de wereld, met name in Zuidoost-Azië. Het combineert de rijke, boterachtige smaak van rijpe avocado's met melk en een zoetstof zoals gecondenseerde melk om een uniek zachte en bevredigende traktatie te creëren. Ondanks het ongebruikelijke hoofdingrediënt voor een zoete drank, is het resultaat een subtiel zoete, levendig groene shake die zowel voedzaam als luxueus is.
Bereiding
Bereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad
Drankclassificatie
De Avocadomilkshake wordt gecategoriseerd als een alcoholvrije milkshake. Hij wordt geroemd om zijn romige textuur en zoete smaak, wat het een populaire dessertdrank of rijke smoothie maakt, die zich onderscheidt van typische vruchtensappen of frisdranken.
Serveren
Serveer deze dikke, alcoholvrije drank ijskoud in een hoog milkshakeglas voor de beste ervaring. De portiegrootte is royaal, wat zorgt voor een zeer bevredigend drankje.
Portiegrootte
Ongeveer 350-400 ml / 12-14 oz
Alcoholgehalte
0% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Milkshakeglas
Glasbehandeling
Gekoeld glas (optioneel)
Achtergrondverhaal
Hoewel er geen eenduidig oorsprongsverhaal is, werd de avocadomilkshake populair in Zuidoost-Azië, met name in landen als Vietnam (als 'sinh tố bơ') en Indonesië (als 'es alpukat'), waar avocado's overvloedig zijn. Het vertegenwoordigt een creatieve culinaire aanpassing, waarbij de romige textuur van de vrucht in een zoete context wordt gebruikt. Het wordt vaak genoten als een verfrissend dessert of snack om de tropische hitte te verslaan.
Oorsprong
Zuidoost-Azië (bijv. Vietnam, Indonesië, Filipijnen), waar de populariteit groeide halverwege de 20e eeuw.
Avocadomilkshake
Deze drank staat algemeen bekend als een Avocadomilkshake of simpelweg een Avocadoshake. In sommige contexten wordt het ook wel een Avocadosmoothie genoemd vanwege de geblendeerde aard, hoewel de romige, rijke textuur meer kenmerkend is voor een milkshake.
Originele naam
Avocado Milkshake
Alternatieve namen
- Avocadoshake
- Avocadosmoothie
Overzicht van kenmerken
Deze milkshake heeft een fluweelzachte textuur en een unieke romige, boterachtige smaak met een subtiele zoetheid, en ziet eruit als een levendige lichtgroene drank. Het is een heerlijk verfrissende traktatie, bijzonder geschikt voor de zomer.
Smaak
Romig, boterachtig, subtiel zoet, zacht, rijk
Aroma
Fris, mild, licht grassig, zoet
Smaakbalans
Zoet, rijk
Afdronk
Schoon, romig, kort
Bruisen
Geen
Kleur en uiterlijk
Lichtgroen, ondoorzichtig, glad
Textuur
Dik, romig, fluweelachtig, zacht
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, zomers
Smaakintensiteit & Ervaring
Het smaakprofiel wordt gedomineerd door een rijke romigheid en aanpasbare zoetheid, zonder alcohol of koolzuur. De natuurlijke boterachtige smaak van de avocado is de ster en creëert een milde maar bevredigende intensiteit.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur
Ingrediënten
De essentiële ingrediënten zijn een rijpe avocado, melk, een zoetstof zoals gecondenseerde melk, en ijs. Chocoladesiroop is een populaire optionele toevoeging voor garnering en extra smaak.
- Rijpe Avocado1 groteZorg ervoor dat de avocado zacht aanvoelt, maar niet papperig of bruin van binnen is voor de beste smaak en textuur.
- Volle Melk240 ml / 8 ozKan worden vervangen door plantaardige melk zoals amandel-, kokos- of havermelk voor een zuivelvrije versie.
- Gezoete Gecondenseerde Melk60 ml / 2 ozNaar smaak aanpassen. Kan worden vervangen door suiker, honing, ahornsiroop of agavenectar.
- IJsblokjes1 cupGebruik meer voor een dikkere, ijzigere shake of minder voor een dunnere consistentie.
- Chocoladesiroop1 eetlepel / 15 ml / 0.5 oz(optioneel)Een traditionele drizzle in sommige regio's die goed past bij de avocadosmaak.
Type ijs
- In blokjes
Mixapparatuur
Een krachtige blender is het enige essentiële apparaat dat nodig is om de kenmerkende zachte en romige consistentie van deze milkshake te bereiken. Een mes en lepel zijn nodig voor het voorbereiden van de avocado.
- Blender
- Mes en Lepel
Instructies
Dit recept is ongelooflijk eenvoudig: combineer een rijpe avocado, melk, zoetstof en ijs in een blender en blend tot het perfect glad is. Giet in een glas, eventueel gedrizzeld met chocoladesiroop, en serveer direct.
1. Bereid de avocado voor door hem doormidden te snijden, de pit te verwijderen en het vruchtvlees in je blender te scheppen.
2. Voeg de melk, gezoete gecondenseerde melk en ijsblokjes toe aan de blender met de avocado.
3. Optioneel, bereid je serveerglas voor door chocoladesiroop langs de binnenwanden te drizzelen.
4. Blend op hoge snelheid gedurende 30-60 seconden, of totdat het mengsel volledig glad en romig is zonder stukjes.
5. Giet de geblendeerde milkshake in je voorbereide glas.
6. Garneer desgewenst met een extra drizzle chocoladesiroop en serveer onmiddellijk met een breed rietje.
Garnering
Een klassieke manier van garneren is met een drizzle chocoladesiroop aan de binnenkant van het glas of erbovenop, wat een complementaire smaak toevoegt. Een eenvoudig, dun plakje avocado op de rand zorgt ook voor een elegante presentatie.
- Drizzle van Chocoladesiroop
- Dun Plakje Avocado
Dieetinformatie
Deze milkshake is van nature alcoholvrij, cafeïnevrij, eivrij en glutenvrij, waardoor hij voor velen geschikt is. Het standaardrecept bevat echter zuivel, maar kan gemakkelijk worden aangepast voor veganistische en zuivelvrije diëten.
✕ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✕ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✕ Veganistisch
✓ Vegetarisch
Voedingsinformatie
Dit is een calorierijke drank met een hoog gehalte aan koolhydraten en suikers, voornamelijk afkomstig van de gecondenseerde melk. Het levert echter ook gezonde vetten, vitamines en mineralen uit de avocado.
Calorieën
Ongeveer 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Ongeveer 50-60 gram
Koolhydraatniveau
Suiker
Ongeveer 40-50 gram
Suikerniveau
Gelegenheden
Deze milkshake is perfect als een koel dessert op een warme dag, een voedzame middagsnack, of een unieke traktatie om gasten te verrassen met zijn heerlijke smaak en textuur.
- Nagerecht
- Middagsnack
- Zomerse traktatie
- Verfrissend drankje
Suggesties voor combinaties
De Avocadomilkshake is voedzaam genoeg om op zichzelf van te genieten als een vullend dessert of snack. Zijn romige, verkoelende aard maakt het ook een uitstekende begeleiding om de hitte van pittige Aziatische of Latijns-Amerikaanse gerechten te balanceren.
- Pittig eten
- Licht gebak
- Als opzichzelfstaand dessert
De Romige Groene Droom: Avocadomilkshake
De Avocadomilkshake is een uniek heerlijke en romige drank die de boterachtige vrucht transformeert in een zoete, verfrissende traktatie. Populair in Zuidoost-Azië, is het ongelooflijk eenvoudig te maken door avocado te blenden met melk, een zoetstof en ijs. Het resultaat is een levendig groene, fluweelzachte shake die perfect is als een verkoelend dessert of een voedzame, vullende snack, en die vooroordelen over hoe van avocado's genoten kan worden, uitdaagt.
Dit vind je misschien ook leuk
Kaneelbroodje Milkshake
Een romige, decadente milkshake die alle warme, gekruide smaken van een versgebakken kaneelbroodje vastlegt.
Koffie en Donut Milkshake
Een decadente en romige milkshake die op briljante wijze de rijke, aromatische smaak van koffie combineert met de zoete, geruststellende smaak van een verse donut.
Gezouten Karamel Bananenmilkshake
Een romige, rijke milkshake die de zoete rijkdom van karamel en banaan combineert met een heerlijk vleugje zeezout.
Milkshake met Gezouten Karamel
Een decadente en romige milkshake die de rijke zoetheid van karamel combineert met een vleugje zeezout.