Milkshake z Awokado
Ten milkshake z awokado to gęsty, kremowy i orzeźwiający napój popularny w wielu częściach świata, zwłaszcza w Azji Południowo-Wschodniej. Łączy w sobie bogaty, maślany smak dojrzałych awokado z mlekiem i słodzikiem, takim jak mleko skondensowane, tworząc wyjątkowo gładki i satysfakcjonujący przysmak. Pomimo nietypowego głównego składnika jak na słodki napój, rezultatem jest subtelnie słodki, żywo zielony shake, który jest zarówno pożywny, jak i rozpieszczający.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Milkshake z awokado jest klasyfikowany jako bezalkoholowy milkshake. Jest ceniony za swoją kremową konsystencję i słodki smak, co czyni go popularnym napojem deserowym lub bogatym smoothie, odróżniającym się od typowych soków owocowych czy napojów gazowanych.
Serwowanie
Podawaj ten gęsty, bezalkoholowy napój lodowato zimny w wysokiej szklance do milkshake'a, aby uzyskać najlepsze wrażenia. Porcja jest duża, co czyni go bardzo sycącym napojem.
Wielkość porcji
Około 350-400 ml / 12-14 uncji
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka do milkshake'a
Przygotowanie szkła
Schłodzona szklanka (opcjonalnie)
Historia
Chociaż nie ma jednej historii pochodzenia, milkshake z awokado zyskał popularność w Azji Południowo-Wschodniej, szczególnie w krajach takich jak Wietnam (jako 'sinh tố bơ') i Indonezja (jako 'es alpukat'), gdzie awokado jest powszechnie dostępne. Stanowi on kreatywną adaptację kulinarną, wykorzystującą kremową konsystencję owocu w słodkim kontekście. Często jest spożywany jako orzeźwiający deser lub przekąska, aby pokonać tropikalny upał.
Pochodzenie
Azja Południowo-Wschodnia (np. Wietnam, Indonezja, Filipiny), jego popularność wzrosła w połowie XX wieku.
Milkshake z Awokado
Ten napój jest powszechnie znany jako Milkshake z Awokado lub po prostu Shake z Awokado. W niektórych kontekstach może być również nazywany Smoothie z Awokado ze względu na swoją blendowaną formę, chociaż jego kremowa, bogata konsystencja jest bardziej charakterystyczna dla milkshake'a.
Oryginalna nazwa
Avocado Milkshake
Alternatywne nazwy
- Shake z Awokado
- Smoothie z Awokado
Przegląd cech
Ten milkshake ma aksamitnie gładką konsystencję oraz unikalny kremowy, maślany smak z subtelną słodyczą, prezentując się jako żywy, bladozielony napój. Jest to wspaniale orzeźwiający przysmak, szczególnie dobrze pasujący na lato.
Smak
Kremowy, maślany, subtelnie słodki, gładki, bogaty
Aromat
Świeży, łagodny, lekko trawiasty, słodki
Balans smaku
Słodki, bogaty
Posmak
Czysty, kremowy, krótki
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Bladozielony, nieprzezroczysty, gładki
Tekstura
Gęsty, kremowy, aksamitny, gładki
Sezonowość
Orzeźwiający, letni
Intensywność smaku i doznania
Profil smakowy jest zdominowany przez bogatą kremowość i regulowaną słodycz, bez alkoholu i gazowania. Gwiazdą jest naturalny maślany smak awokado, tworzący łagodną, ale satysfakcjonującą intensywność.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Niezbędne składniki to dojrzałe awokado, mleko, słodzik taki jak mleko skondensowane i lód. Syrop czekoladowy jest popularnym opcjonalnym dodatkiem do dekoracji i dodatkowego smaku.
- Dojrzałe awokado1 dużeUpewnij się, że awokado jest miękkie w dotyku, ale nie papkowate ani brązowe w środku, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
- Mleko pełnotłuste240 ml / 8 uncjiMożna zastąpić mlekiem roślinnym, takim jak mleko migdałowe, kokosowe lub owsiane, w wersji bezmlecznej.
- Mleko skondensowane słodzone60 ml / 2 uncjeDostosuj do smaku. Można zastąpić cukrem, miodem, syropem klonowym lub syropem z agawy.
- Kostki lodu1 szklankaUżyj więcej, aby uzyskać gęstszy, bardziej zmrożony shake, lub mniej, aby uzyskać rzadszą konsystencję.
- Syrop czekoladowy1 łyżka stołowa / 15 ml / 0.5 uncji(opcjonalnie)Tradycyjna polewa w niektórych regionach, która dobrze komponuje się ze smakiem awokado.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Mocny blender to jedyny niezbędny sprzęt potrzebny do uzyskania charakterystycznej gładkiej i kremowej konsystencji tego milkshake'a. Nóż i łyżka są potrzebne do przygotowania awokado.
- Blender
- Nóż i łyżka
Instrukcje
Ten przepis jest niezwykle prosty: połącz w blenderze dojrzałe awokado, mleko, słodzik i lód, a następnie blenduj aż do uzyskania idealnej gładkości. Przelej do szklanki, opcjonalnie polej syropem czekoladowym i podawaj od razu.
1. Przygotuj awokado, przekrawając je na pół, usuwając pestkę i wydrążając miąższ do blendera.
2. Dodaj mleko, mleko skondensowane słodzone i kostki lodu do blendera z awokado.
3. Opcjonalnie, przygotuj szklankę do serwowania, polewając jej wewnętrzne ścianki syropem czekoladowym.
4. Blenduj na wysokich obrotach przez 30-60 sekund, lub do momentu, aż mieszanina będzie całkowicie gładka i kremowa, bez żadnych grudek.
5. Przelej zblendowany milkshake do przygotowanej szklanki.
6. Udekoruj dodatkową porcją syropu czekoladowego, jeśli chcesz, i podawaj natychmiast z szeroką słomką.
Dekorowanie
Klasycznym sposobem dekoracji jest polanie syropem czekoladowym wnętrza szklanki lub wierzchu napoju, co dodaje komplementarnego smaku. Prosty, cienki plasterek awokado na krawędzi również stanowi elegancką prezentację.
- Polewa z syropu czekoladowego
- Cienki plasterek awokado
Informacje dietetyczne
Ten milkshake jest naturalnie bezalkoholowy, bezkofeinowy, bezjajeczny i bezglutenowy, co czyni go odpowiednim dla wielu osób. Jednak standardowy przepis zawiera nabiał, ale można go łatwo dostosować do diety wegańskiej i bezmlecznej.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to napój o wysokiej kaloryczności, z dużą zawartością węglowodanów i cukrów, pochodzących głównie z mleka skondensowanego. Jednakże, dostarcza również zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów z awokado.
Kalorie
Około 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 50-60 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 40-50 gramów
Poziom cukru
Okazje
Ten milkshake jest idealny jako chłodzący deser w ciepły dzień, pożywna popołudniowa przekąska lub wyjątkowy przysmak, którym można zaskoczyć gości jego zachwycającym smakiem i konsystencją.
- Deser
- Popołudniowa przekąska
- Letni przysmak
- Napój orzeźwiający
Sugestie łączenia
Milkshake z awokado jest na tyle sycący, że można go spożywać samodzielnie jako pełnowartościowy deser lub przekąskę. Jego kremowa, chłodząca natura sprawia również, że jest doskonałym dodatkiem do równoważenia ostrości pikantnych potraw kuchni azjatyckiej lub latynoamerykańskiej.
- Pikantne potrawy
- Lekkie wypieki
- Jako samodzielny deser
Kremowe Zielone Marzenie: Milkshake z Awokado
Milkshake z awokado to wyjątkowo pyszny i kremowy napój, który przekształca maślany owoc w słodki, orzeźwiający przysmak. Popularny w Azji Południowo-Wschodniej, jest niezwykle prosty w przygotowaniu poprzez zblendowanie awokado z mlekiem, słodzikiem i lodem. Rezultatem jest żywo zielony, aksamitnie gładki shake, idealny jako chłodzący deser lub pożywna, sycąca przekąska, kwestionująca utarte przekonania na temat sposobów spożywania awokado.
Może Ci się również spodobać
Milkshake z Ube
Żywy, kremowy milkshake o unikalnym, słodkim i orzechowym smaku ube (fioletowego pochrzynu).
Karmelizowany Ananas & Kokosowy Milkshake
Luksusowo kremowy i tropikalny milkshake o bogatym, słodkim smaku karmelizowanego ananasa połączonego z kokosem i lodami waniliowymi.
Miętowy Koktajl Mleczny z Kawałkami Czekolady
Orzeźwiająco chłodny i kremowy koktajl mleczny, łączący klasyczne lody miętowe z bogatymi kawałkami czekolady w idealnie gęsty, słodki przysmak.
Milkshake Rocky Road
Bogaty i dekadencki milkshake czekoladowy z dodatkiem mini pianek marshmallow i chrupiących migdałów, oddający w szklance doznania klasycznych lodów Rocky Road.