Milkshake de Avocado
Acest Milkshake de Avocado este o băutură groasă, cremoasă și răcoritoare, populară în multe părți ale lumii, în special în Asia de Sud-Est. Acesta combină aroma bogată, untoasă a fructelor de avocado coapte cu lapte și un îndulcitor precum laptele condensat pentru a crea o delicatesă unică, fină și satisfăcătoare. În ciuda ingredientului său principal neobișnuit pentru o băutură dulce, rezultatul este un shake de un verde vibrant, subtil dulce, care este atât nutritiv, cât și indulgent.
Preparare
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Milkshake-ul de Avocado este clasificat ca un milkshake fără alcool. Este apreciat pentru textura sa cremoasă și aroma dulce, făcându-l o băutură populară de desert sau un smoothie bogat, distinct de sucurile de fructe sau băuturile carbogazoase obișnuite.
Servire
Serviți această băutură groasă, non-alcoolică, foarte rece într-un pahar înalt de milkshake pentru cea mai bună experiență. Dimensiunea porției este generoasă, constituind o băutură foarte satisfăcătoare.
Dimensiunea porției
Aproximativ 350-400 ml / 12-14 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar de milkshake
Tratarea paharului
Pahar răcit (opțional)
Istoric
Deși nu are o singură poveste de origine, milkshake-ul de avocado a devenit popular în Asia de Sud-Est, în special în țări precum Vietnam (ca 'sinh tố bơ') și Indonezia (ca 'es alpukat'), unde avocado este abundent. Reprezintă o adaptare culinară creativă, folosind textura cremoasă a fructului într-un context dulce. Este adesea savurat ca un desert răcoritor sau o gustare pentru a combate căldura tropicală.
Origine
Asia de Sud-Est (de ex., Vietnam, Indonezia, Filipine), popularitatea sa crescând la mijlocul secolului al XX-lea.
Milkshake de Avocado
Această băutură este cunoscută în mod obișnuit ca Milkshake de Avocado sau pur și simplu Shake de Avocado. În unele contexte, poate fi numită și Smoothie de Avocado datorită naturii sale mixate, deși textura sa cremoasă și bogată este mai caracteristică unui milkshake.
Nume original
Avocado Milkshake
Nume alternative
- Shake de Avocado
- Smoothie de Avocado
Prezentare generală a caracteristicilor
Acest milkshake are o textură catifelată și fină și o aromă unică, cremoasă și untoasă, cu o dulceață subtilă, având aspectul unei băuturi de un verde pal vibrant. Este un deliciu minunat de răcoritor, potrivit în special pentru vară.
Gust
Cremos, untos, subtil dulce, fin, bogat
Aromă
Proaspăt, blând, ușor ierbos, dulce
Echilibrul gustului
Dulce, bogat
Postgust
Curat, cremos, scurt
Efervescență
Deloc
Culoare și aspect
Verde pal, opac, fin
Textură
Gros, cremos, catifelat, fin
Sezonalitate
Răcoritor, de vară
Intensitatea aromei & Experiență
Profilul aromatic este dominat de o cremozitate bogată și o dulceață ajustabilă, fără alcool sau carbonatare. Gustul natural untos al avocado-ului este vedeta, creând o intensitate blândă, dar satisfăcătoare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Ingredientele esențiale sunt un avocado copt, lapte, un îndulcitor precum laptele condensat și gheață. Siropul de ciocolată este un adaos opțional popular pentru decor și un plus de aromă.
- Avocado copt1 mareAsigurați-vă că avocado-ul este moale la atingere, dar nu fleșcăit sau maro în interior pentru cea mai bună aromă și textură.
- Lapte integral240 ml / 8 ozPoate fi înlocuit cu lapte vegetal, cum ar fi lapte de migdale, cocos sau ovăz, pentru o versiune fără lactate.
- Lapte condensat îndulcit60 ml / 2 ozAjustați după gust. Poate fi înlocuit cu zahăr, miere, sirop de arțar sau nectar de agave.
- Cuburi de gheață1 canăFolosiți mai multă pentru un shake mai gros și mai înghețat sau mai puțină pentru o consistență mai subțire.
- Sirop de ciocolată1 lingură / 15 ml / 0.5 oz(opțional)O glazură tradițională în unele regiuni, care completează bine aroma de avocado.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Un blender puternic este singurul echipament esențial necesar pentru a obține consistența fină și cremoasă specifică acestui milkshake. Un cuțit și o lingură sunt necesare pentru prepararea avocado-ului.
- Blender
- Cuțit și lingură
Instrucțiuni
Această rețetă este incredibil de simplă: combinați un avocado copt, lapte, îndulcitor și gheață într-un blender și mixați până devine perfect fin. Turnați într-un pahar, opțional decorat cu sirop de ciocolată, și serviți imediat.
1. Pregătiți avocado-ul tăindu-l în jumătate, îndepărtând sâmburele și scoțând pulpa în blender.
2. Adăugați laptele, laptele condensat îndulcit și cuburile de gheață în blender peste avocado.
3. Opțional, pregătiți paharul de servit turnând sirop de ciocolată de-a lungul pereților interiori.
4. Mixați la viteză mare timp de 30-60 de secunde, sau până când amestecul este complet fin și cremos, fără bucăți rămase.
5. Turnați milkshake-ul mixat în paharul pregătit.
6. Decorați cu o glazură suplimentară de sirop de ciocolată, dacă doriți, și serviți imediat cu un pai lat.
Garnitură
Un mod clasic de a decora este cu o glazură de sirop de ciocolată în interiorul paharului sau deasupra, ceea ce adaugă o aromă complementară. O simplă felie subțire de avocado pe marginea paharului asigură, de asemenea, o prezentare elegantă.
- Glazură de sirop de ciocolată
- Felie subțire de avocado
Informații dietetice
Acest milkshake este în mod natural fără alcool, fără cofeină, fără ouă și fără gluten, fiind potrivit pentru mulți. Cu toate acestea, rețeta standard conține lactate, dar poate fi adaptată ușor pentru diete vegane și fără lactate.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Aceasta este o băutură densă caloric, cu un conținut ridicat de carbohidrați și zaharuri, provenind în principal din laptele condensat. Cu toate acestea, oferă și grăsimi sănătoase, vitamine și minerale din avocado.
Calorii
Aproximativ 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 50-60 grame
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 40-50 grame
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest milkshake este perfect ca desert răcoros într-o zi călduroasă, o gustare nutritivă de după-amiază sau un deliciu unic pentru a surprinde oaspeții cu aroma și textura sa încântătoare.
- Desert
- Gustare de după-amiază
- Deliciu de vară
- Băutură răcoritoare
Sugestii de asociere
Milkshake-ul de Avocado este suficient de consistent pentru a fi savurat singur ca un desert sau o gustare sățioasă. Natura sa cremoasă și răcoritoare îl face, de asemenea, un acompaniament excelent pentru a echilibra iuțeala bucătăriei picante asiatice sau latino-americane.
- Mâncăruri picante
- Produse de patiserie ușoare
- Ca desert de sine stătător
Visul Verde Cremos: Milkshake de Avocado
Milkshake-ul de Avocado este o băutură unică, delicioasă și cremoasă, care transformă fructul untos într-un deliciu dulce și răcoritor. Popular în Asia de Sud-Est, este incredibil de simplu de preparat prin mixarea avocado-ului cu lapte, un îndulcitor și gheață. Rezultatul este un shake de un verde vibrant, catifelat și fin, perfect ca desert răcoritor sau o gustare nutritivă și sățioasă, sfidând preconcepțiile despre cum poate fi savurat avocado-ul.
S-ar putea să vă placă și
Milkshake cu Caramel Sărat
Un milkshake decadent și cremos, care îmbină dulceața bogată a caramelului cu o notă de sare de mare.
Milkshake cu prăjitură de căpșuni
Un milkshake decadent și cremos care capturează toate aromele clasice ale unui desert proaspăt de prăjitură cu căpșuni într-o singură băutură delicioasă.
Milkshake cu Mentă și Oreo
Un milkshake răcoritor și indulgent care combină înghețata cremoasă de vanilie cu mentă proaspătă și biscuiți Oreo crocanți.
Milkshake cu Rulou cu Scorțișoară
Un milkshake cremos și decadent care surprinde toate aromele calde și condimentate ale unui rulou cu scorțișoară proaspăt copt.