Avokadomilkshake
Denna Avokadomilkshake är en tjock, krämig och uppfriskande dryck som är populär i många delar av världen, särskilt i Sydostasien. Den blandar den fylliga, smöriga smaken av mogen avokado med mjölk och ett sötningsmedel som kondenserad mjölk för att skapa en unikt len och tillfredsställande upplevelse. Trots sin ovanliga huvudingrediens för en söt dryck är resultatet en subtilt söt, livligt grön shake som är både näringsrik och lyxig.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Avokadomilkshake kategoriseras som en alkoholfri milkshake. Den hyllas för sin krämiga textur och söta smak, vilket gör den till en populär dessertdryck eller fyllig smoothie, som skiljer sig från typiska fruktjuicer eller läskedrycker.
Servering
Servera denna tjocka, alkoholfria dryck iskall i ett högt milkshakeglas för bästa upplevelse. Portionsstorleken är generös, vilket gör det till en mycket mättande dryck.
Portionsstorlek
Cirka 350-400 ml
Alkoholhalt
0 % alkohol
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Milkshakeglas
Glasbehandling
Kylt glas (valfritt)
Bakgrundshistoria
Även om den inte har en enda ursprungshistoria, blev avokadomilkshaken populär i Sydostasien, särskilt i länder som Vietnam (som 'sinh tố bơ') och Indonesien (som 'es alpukat'), där avokado finns i överflöd. Den representerar en kreativ kulinarisk anpassning, där fruktens krämiga textur används i ett sött sammanhang. Den avnjuts ofta som en uppfriskande efterrätt eller ett mellanmål för att bekämpa den tropiska hettan.
Ursprung
Sydostasien (t.ex. Vietnam, Indonesien, Filippinerna), med en popularitet som växte under mitten av 1900-talet.
Avokadomilkshake
Denna dryck är allmänt känd som en Avokadomilkshake eller helt enkelt en Avokadoshake. I vissa sammanhang kan den också kallas för en Avokadosmoothie på grund av sin mixade natur, även om dess krämiga, fylliga textur är mer karakteristisk för en milkshake.
Ursprungligt namn
Avocado Milkshake
Alternativa namn
- Avokadoshake
- Avokadosmoothie
Översikt över egenskaper
Denna milkshake har en sammetslen textur och en unik krämig, smörig smak med en subtil sötma, och ser ut som en livligt ljusgrön dryck. Det är en underbart uppfriskande godsak, särskilt väl lämpad för sommaren.
Smak
Krämig, smörig, subtilt söt, len, fyllig
Arom
Fräsch, mild, lätt gräsig, söt
Smakbalans
Söt, fyllig
Eftersmak
Ren, krämig, kort
Brus
Ingen
Färg och utseende
Ljusgrön, ogenomskinlig, len
Textur
Tjock, krämig, sammetslen, mjuk
Säsong
Uppfriskande, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Smakprofilen domineras av en fyllig krämighet och justerbar sötma, utan alkohol eller kolsyra. Avokadons naturliga smöriga smak är stjärnan, vilket skapar en mild men tillfredsställande intensitet.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
De väsentliga ingredienserna är en mogen avokado, mjölk, ett sötningsmedel som kondenserad mjölk och is. Chokladsirap är ett populärt valfritt tillägg för garnering och extra smak.
- Mogen avokado1 storSe till att avokadon är mjuk vid beröring men inte mosig eller brun inuti för bästa smak och textur.
- Standardmjölk240 mlKan ersättas med växtbaserad mjölk som mandel-, kokos- eller havremjölk för en mjölkfri version.
- Sötad kondenserad mjölk60 mlJustera efter smak. Kan ersättas med socker, honung, lönnsirap eller agavesirap.
- Isbitar2,4 dlAnvänd mer för en tjockare, frostigare shake eller mindre för en tunnare konsistens.
- Chokladsirap1 matsked / 15 ml(valfri)En traditionell garnering i vissa regioner som kompletterar avokadosmaken väl.
Istyp
- I bitar
Blandningsutrustning
En kraftfull mixer är den enda nödvändiga utrustningen för att uppnå den karakteristiska lena och krämiga konsistensen hos denna milkshake. En kniv och sked behövs för att förbereda avokadon.
- Mixer
- Kniv och sked
Instruktioner
Detta recept är otroligt enkelt: kombinera en mogen avokado, mjölk, sötningsmedel och is i en mixer och mixa tills det är helt slätt. Häll upp i ett glas, eventuellt med ringlad chokladsirap, och servera genast.
1. Förbered avokadon genom att dela den på hälften, ta bort kärnan och gröpa ur fruktköttet ner i din mixer.
2. Tillsätt mjölken, sötad kondenserad mjölk och isbitar i mixern tillsammans med avokadon.
3. Förbered eventuellt ditt serveringsglas genom att ringla chokladsirap längs de inre väggarna.
4. Mixa på hög hastighet i 30-60 sekunder, eller tills blandningen är helt slät och krämig utan några bitar kvar.
5. Häll upp den mixade milkshaken i ditt förberedda glas.
6. Garnera med extra ringlad chokladsirap om så önskas och servera omedelbart med ett brett sugrör.
Garnering
Ett klassiskt sätt att garnera är med ringlad chokladsirap inuti glaset eller ovanpå, vilket tillför en kompletterande smak. En enkel, tunn skiva avokado på kanten ger också en elegant presentation.
- Ringlad chokladsirap
- Tunn avokadoskiva
Kostinformation
Denna milkshake är naturligt alkoholfri, koffeinfri, äggfri och glutenfri, vilket gör den lämplig för många. Standardreceptet innehåller dock mejeriprodukter, men det kan enkelt anpassas för vegansk och mjölkfri kost.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✕ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en kaloririk dryck med ett högt innehåll av kolhydrater och socker, främst från den kondenserade mjölken. Den ger dock också hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler från avokadon.
Kalorier
Cirka 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 50-60 gram
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 40-50 gram
Sockernivå
Tillfällen
Denna milkshake är perfekt som en svalkande efterrätt en varm dag, ett näringsrikt eftermiddagsmål, eller en unik godsak att överraska gäster med tack vare sin härliga smak och textur.
- Efterrätt
- Eftermiddagsmål
- Sommardelikatess
- Uppfriskande dryck
Serveringsförslag
Avokadomilkshaken är tillräckligt mättande för att avnjutas på egen hand som en fyllig efterrätt eller mellanmål. Dess krämiga, svalkande natur gör den också till ett utmärkt komplement för att balansera hettan i kryddstark asiatisk eller latinamerikansk mat.
- Kryddstark mat
- Lätta bakverk
- Som en fristående efterrätt
Den krämiga gröna drömmen: Avokadomilkshake
Avokadomilkshake är en unikt läcker och krämig dryck som förvandlar den smöriga frukten till en söt, uppfriskande godsak. Den är populär i Sydostasien och otroligt enkel att göra genom att mixa avokado med mjölk, ett sötningsmedel och is. Resultatet är en livligt grön, sammetslen shake som är perfekt som en svalkande efterrätt eller ett näringsrikt, mättande mellanmål, och som utmanar förutfattade meningar om hur avokado kan avnjutas.
Du kanske också gillar
Jordgubbscheesecake Milkshake
En fyllig och krämig alkoholfri milkshake som mästerligt fångar alla de dekadenta smakerna av en klassisk jordgubbscheesecake i en enda, läcker och drickbar godsak.
Jordnötssmör & Sylt Milkshake
En krämig, nostalgisk milkshake som perfekt fångar de älskade söta och nötiga smakerna från en klassisk smörgås med jordnötssmör och sylt.
Shamrock Shake
En krämig, livfullt grön milkshake med mintsmak, berömd för sin koppling till firandet av St. Patrick's Day.
Mint Oreo Milkshake
En uppfriskande och lyxig milkshake som blandar krämig vaniljglass med svalkande mint och krispiga Oreo-kex.