B-51
B-51, özünün məşhur qardaşı B-52-nin portağal likörünü zəngin fındıq likörü ilə əvəz edən vizual olaraq diqqət çəkən qatlı shotdur. Bu sadə dəyişiklik ləzzət profilini dəyişdirir, qəhvə və krem təbəqələrini mükəmməl tamamlayan daha hamar, fındıqlı dad yaradır. Yeməkdən sonra ləzzətli bir müalicə və ya əyləncəli bir partiya başlanğıcıdır. Şüşədə fərqli, gözəl rəng zolaqları yaradan diqqətli qatlaşdırma texnikası onun cazibəsinin açarıdır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
B-51 əsasən qatlı shot və ya atıcı kimi təsnif edilir. Şirin, zəngin profili sayəsində nahardan sonra kokteyl və ya həzmə kömək edən içki kimi də hesab edilir, yeməyi tamamlamq üçün mükəmməldir.
Servis
B-51, standart shot stəkanında otaq temperaturunda təmiz bir şot şəklində verilir. Ölçüsünə baxmayaraq, təxminən 22% ABV olan orta alkoqol tərkibi daşıyır.
Porsiya ölçüsü
45 ml / 1.5 oz
Alkoqol tərkibi
~22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Otaq temperaturu
Qədəh növü
Shot stəkanı
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
B-51, 1970-ci illərdə yaradıldığına inanılan ikonik B-52 shotunun birbaşa törəməsidir. 'B-5x' seriyalı shotlar ABŞ Hərbi Hava Qüvvələri tərəfindən istifadə edilən uzun mənzilli strateji bombardmançı olan Boeing B-52 Stratofortress bombardmançısının adını daşıyır. Seriyadakı fərqli nömrələr likörün üst təbəqəsindəki dəyişiklikləri göstərir; B-51 üçün imza təsir edici bir fındıq likörüdür, məsələn Frangelico.
Mənşə
B-51-in mənşəyi Şimali Amerikada B-52-nin populyarlığı ilə bağlıdır, ehtimal ki, 1980-ci illərdə və ya 1990-cu illərdə barmenlər və içki içənlər orijinal formulla təcrübə apararkən ortaya çıxıb. Bu, tək sənədləşdirilmiş mənşə nöqtəsi olmayan bir içkinin yaradıcı bir variantıdır.
B-51
Bu içki ən çox B-51 kimi tanınır. Adı daha məşhur B-52-nin variantıdır və bəzən atıcı olduğunu göstərmək üçün B51 Shot kimi yazılır.
Orijinal ad
B-51
Alternativ ad
B51 Shot
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki gözəl üçqatlı görünüşə və hamar, kremalı teksturaya malikdir. Ləzzət fındıq və qəhvənin şirin notları ilə üstündür, istiləşdirici, fındıqlı axırı ilə.
Dad
Fındıqlı, Qəhvə, Kremalı, Şirin, Fındıq
Ətir
Fındıq, Qovrulmuş qəhvə, Şirin krem, Vanil
Dad balansı
Şirin
Daddan sonra qalan dad
Hamarlı, İstiləşdirici, Fındıqlı, Uzun müddət davam edən şirinlik
Qazlılıq
Sakit
Rəng və görünüş
Qatlı, Opak, Tünd qəhvəyi baza, Krem ağ rəngli orta, Qızıl-qəhvəyi üst
Tekstura
Hamarlı, Kremalı, Ləzzətli, İpək kimi
Mövsümilik
İstiləşdirici, Hər mövsüm
Dad intensivliyi və təəssürat
B-51 ifadəli şirin və kremalı ləzzət profili, əhəmiyyətli fındıq xarakteri və orta alkoqol gücünə malikdir. Tamamilə sakitdir, turşu, duzlu və ya acı notlar yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu shot üçün üç əsas likör eyni miqdarda tələb olunur: qəhvə likörü, İrlandiya krem likörü və fındıq likörü. Hər birinin xüsusi çəkisi fərqli qatların yaranmasına imkan verir.
- Qəhvə Likörü15 ml / 0.5 ozKahlúa ən çox yayılmış seçimdir.
- İrlandiya Krem Likörü15 ml / 0.5 ozBaileys Irish Cream standartdır.
- Fındıq Likörü15 ml / 0.5 ozAdətən Frangelico istifadə olunur.
Buz növü
- Heç biri
Qarışdırma avadanlıqları
Şeykerlərə və ya qarışdırma stəkanlarına ehtiyac yoxdur. Yeganə zəruri avadanlıq bar qaşığıdır, likörləri yumşaqlıqla tökmək və qatları yaratmaq üçün istifadə olunur.
- Qatlaşdırmaq üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
B-51-in qurulması hamısı texnikadır. Ləzzətli qatlar yaratmaq üçün likörləri sıxlığına görə - qəhvə, İrlandiya krem, sonra fındıq - yumşaqlıqla tökün.
1. Qəhvə likörünü (məsələn, Kahlúa) shot stəkanının dibinə tökün.
2. Bar qaşığını shot stəkanının üzərinə tərs çevirin, qaşığın ucu ilk təbəqənin səthinə yaxın şüşənin iç hissəsinə toxunur.
3. İrlandiya krem likörünü (məsələn, Baileys) yumşaqlıqla qaşığın arxasına tökün. Qəhvə likörünün üstündə fərqli bir təbəqə şəklində axmalıdır.
4. Eyni prosesi fındıq likörü (məsələn, Frangelico) ilə təkrarlayın, üçüncü və son təbəqəni yaratmaq üçün qaşığın arxasına tökün.
5. Dərhal verin. Shot adətən bir yudumda içilir.
Bəzədilmə
B-51 ənənəvi olaraq qarnir olmadan verilir. Onun vizual cazibəsi tamamilə likörlərin kəskin, fərqli qatlarından gəlir.
- Heç biri
Qidalanma məlumatı
Bu içki alkoqol, qəhvə liköründən olan kafeyn, İrlandiya kremindən süd və fındıq liköründən fındıq ehtiva edir. Südə və ya fındığa allergiyası olanlar, habelə veganlar üçün uyğun deyil.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Kiçik bir shot üçün B-51 istifadə edilən likörlərə görə nisbətən yüksək kalorili və şəkərli olur. Hər porsiyada təxminən 130 kalori və 16 qram şəkər ehtiva edir.
Kalori
Orta hesabla 130 kkal / 544 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 16q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 16q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu şirin və güclü shot qeydli hallar və partilər üçün idealdır. Həmçinin yaxşı yeməyi tamamlayan maye desert və ya nahardan sonra həzmə kömək edən içki kimi mükəmməl uyğundur.
- Parti
- Nahardan sonra
- Qeyd
- Dessert içkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
B-51-in şirin, fındıqlı və qəhvəli ləzzətləri onu zəngin desertlər, xüsusən şokoladlı və ya qəhvəli notları olan tiramisu kimi desertlərlə əla birləşdirir. Yeməyi tamamlayan maye desert və ya nahardan sonra həzmə kömək edən içki kimi özü də dadlı ola bilər.
- Şokoladlı desertlər
- Tiramisu
- Çizkek
- Tək desert kursu kimi
B-51: Klassik Shotun Fındıqlı Uçuşu
B-51, fərqli görünüşü və ləzzətli, şirin ləzzət profili ilə tanınan klassik qatlı shotdur. Daha məşhur B-52-nin variantı olan B-51, fındıq likörü ilə portağal likörünü əvəz edir, nəticədə fındıqlı, kremalı və qəhvəyə meyilli dad əldə edilir. Düzgün qatlaşdırmaq üçün sabit əl tələb olunsa da, nəticə mükafatlandırıcı və təsir edici bir shotdur. Bu, mükəmməl bir partiya içkisi və ya yeməyin şirin sonluğudur.
Oxşar shotlar
Variantlar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Rum Old Fashioned
Klassik Old Fashioned-in zəngin və hamar bir variantı, isti, şirin bir profil üçün yaşlı rom istifadə edilib, toffee və ədviyyat notları ilə.
Scorpion Bowl
Rum, brendi, meyvə şirələri və orgeat ilə hazırlanan böyük, bölüşməyə uyğun tiki punch, məşhur olaraq uzun borularla dekorativ qabda verilir.
İrland Kahvesi
İrland viskisi, güclü qəhvə və şəkər ilə hazırlanan klassik və rahat isti kokteyl, qalın xama təbəqəsi ilə tamamlanır.
Midori Sour
Yapon melon likörünün unikal dadını əks etdirən canlı yaşıl, şirin və turşu kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Norveç Paralyziyası
Skandinaviya akviti, şirin ərik brendisi və turş mürəbbə şirəsi ilə balansılaşdırılmış klassik kokteyl.
Pago Pago Kokteyli
Yaşlanmış romu, bitki mənşəli Yaşıl Chartreuse, tropik ananas və incə şokolad notu ilə ustalıqla qarışdıran klassik tiki kokteyli.
Marconi Wireless
Alma brendisinin meyvəli notlarını vermutun otlu şirinliyi ilə birləşdirən mürəkkəb, spirtli bir kokteyl.
Sidewinder's Fang
Romların, marakuya və limon qarışığı ilə hazırlanan təzə və mürəkkəb tiki kokteyli, klub sodadan fərqlənən köpüklü olması ilə seçilir.