B-51
B-51 er sjónrænt áhugaverður lagaður skoti sem skiptir út appelsínulíkörinum í fræga systir sína, B-52, fyrir ríkan hnetulíkör. Þessi einfalda breyting breytir bragðprófílinu og skapar sléttara, hnetusmakandi bragð sem fullkomlega bætir kaffi- og rjómalögin. Hann þjónar sem ljúffengur eftirmáltíðargjöf eða skemmtilegur partýbyrjun. Lykillinn að aðdráttaraflinu liggur í vandvirkri lagskiptu tækni, sem skapar áberandi, fallegar litabönd í glasi.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 2 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
B-51 er aðallega flokkaður sem lagaður skoti eða skot. Vegna sætu og ríku bragðsins er hann einnig talinn eftirmáltíðarkokteil eða meltingardrykkur, fullkominn til að lokka máltíð.
Framreiðsla
B-51 er lítill skoti sem er borinn fram hreinn við herbergishita í venjulegu skotagleri. Þrátt fyrir stærð sína hefur hann umtalsverðan áfengnisstyrk, um 22% ABV.
Skammtastærð
45 ml / 1.5 oz
Áfengismagn
~22% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Herbergishiti
Glastegund
Shot glass
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
B-51 er bein afkomandi af táknræna B-52 skotanum, sem talið er að hafi verið búinn til á 7. áratugnum. 'B-5x' röð skota eru nefnd eftir Boeing B-52 Stratofortress sprengjuflugvél, langtíma stefnuflugvél sem notuð er af bandaríska flugherinu. Mismunandi tölurnar í röðinni tákna breytingar á efsta laginu af líköri; fyrir B-51 er einkennilegur innihaldsefni hnetulíkör eins og Frangelico.
Uppruni
Uppruni B-51 er tengdur vinsældum B-52 í Norður-Ameríku, líklega kominn fram á 8. eða 9. áratugnum þegar barþjónar og drykkjur prófuðu upprunalegu formúluna. Hann er skapandi afbrigði frekar en drykkur með eina, skráða uppruna.
B-51
Drykkurinn er þekktastur sem B-51. Nafnið er afbrigði af frægra B-52 og er stundum skrifað sem B51 Shot til að gefa til kynna að um er að ræða skot.
Upprunalegt heiti
B-51
Annað heiti
B51 Shot
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur kynnir fallega þrem lögum útlit með sléttri, rjómalagskenndri áferð. Bragið er ráðandi af sætum tónum hnetu og kaffis, með hitandi, hnetusmakandi eftirbragði.
Bragð
Hnetusmakandi, Kaffi, Rjómalagaður, Sætur, Hnetulíkör
Ilmur
Hnetulíkör, Rostuð kaffi, Sætur rjómi, Vanilla
Bragðjafnvægi
Sætt
Eftirbragð
Sléttur, Hitar, Hnetusmakandi, Langvarandi sætuefni
Freyðing
Kyrr
Útlit og litur
Lagaður, Ógegnsær, Dökkbrúnn botn, Rjómalitaður miðgill, Gullbrúnn toppur
Áferð
Sléttur, Rjómalagaður, Seigur, Silkimjúkur
Árstíðabundin einkenni
Hitar, Allt árið
Bragðstyrkur og upplifun
B-51 hefur áberandi sætt og rjómalagað bragðprófíl, með áberandi hnetusmak og umtalsverðan áfengnisstyrk. Hann er algerlega kyrr, án sýru, salts eða kryddótta nota.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi skoti krefst þriggja lykillíkura í jöfnjum hlutum: kaffilíkurs, írskra rjómalíkura og hnetulíkurs. Sérstakt þyngdarálag hvers þeirra leyfir áberandi lagskiptu áhrif.
- Coffee Liqueur15 ml / 0.5 ozKahlúa er algengasta valið.
- Irish Cream Liqueur15 ml / 0.5 ozBaileys Irish Cream er staðallinn.
- Hazelnut Liqueur15 ml / 0.5 ozFrangelico er venjulega notað.
Tegund íss
- Engin
Blöndunarbúnaður
Engin skógar eða blöndunarglösin þarf. Eina nauðsynlega búnaðurinn er barskeið, notað til að hellu líkörunum varlega og skapa lögin.
- Barskeið til að laga
Leiðbeiningar
Smíði B-51 snýst um tækni. Hellið líkörunum varlega í röð þéttleika—kaffi, írskur rjómi, þá hnetu—yfir bakið á skeið til að skapa hreinn lög.
1. Hellið kaffilíkörnum (t.d. Kahlúa) í botninn á skotagleri.
2. Haldtu barskeið uppsöfnun yfir skotaglerinu, með broddinn á skeiðinni rétt við innsíðu glersins, nálægt yfirborði fyrsta lagsins.
3. Hellið hægt og varlega írskum rjómalíkörnum (t.d. Baileys) yfir bakið á skeiðinni. Hann ætti að renna niður hlið glersins og mynda áberandi lag yfir kaffilíkörnum.
4. Endurtaktu ferlið með hnetulíkörnum (t.d. Frangelico), helltu yfir bakið á skeiðinni til að skapa þriðja og lokasta lagið.
5. Berið fram strax. Skotinn er venjulega neyttur í einu taki.
Skreyting
B-51 er venjulega borinn fram án skreytingar. Sjónræni áhugi hans stafar eingöngu af skörpum, áberandi lögunum af líkörunum.
- Engin
Upplýsingar um mataræði
Þessi drykkur inniheldur áfengi, koffín úr kaffilíkörnum, mjólkurvörur úr írskum rjóma og hnetur úr hnetulíkörnum. Hann er ekki hentugur fyrir þá sem eru með mjólkur- eða hnetuofnæmi, eða fyrir vegan.
✓ Inniheldur áfengi
✕ Koffínlaust
✕ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✕ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✕ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Fyrir lítinn skot er B-51 tiltölulega hár í kaloríum og sykri vegna líkörunnar sem notuð er. Hann inniheldur um 130 kaloríur og 16 grömm af sykri á skammt.
Hitaeiningar
Meðaltals 130 kcal / 544 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 16g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 16g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi sæti og sterkur skoti er tilvalinn fyrir hátíðilega tilefni og partý. Hann hentar einnig fullkomlega sem fljótandi eftirrétt eða meltingardrykkur til að króna góðan máltíð.
- Party
- Eftir máltíð
- Hátíð
- Dessert drykkur
Tillögur að pörun
Sæti, hnetusmakandi og kaffibragð B-51 gerir hann að frábærum fylgja ríkum eftirréttum, sérstaklega þeim með súkkulaði eða kaffitónum eins og tiramisú. Hann má einnig njóta á eigin vél sem fljótandi eftirrétt til að lokka máltíð.
- Súkkulaði eftirréttir
- Tiramisú
- Ostakaka
- Sem sjálfstæður eftirréttur
B-51: Hnetusmakandi flug frá klassískum skota
B-51 er klassískur lagaður skoti þekktur fyrir sérstakt útlit og dásamlegt, sætt bragðprófíl. Afbrigði af frægra B-52, skiptir hann út appelsínulíkör fyrir hnetulíkör, sem skapar hnetusmakandi, rjómalagað og kaffibragð. Þó að það krefjist stöðugrar hendi til að laga rétt, er niðurstaðan gefandi og áhrifamikill skoti. Hann er fullkominn partydrykkur eða sætt lok á kvöldverð.
Líkir skotar
Afbrigði
Þér gæti einnig líkað
Chelsea Sidecar
Skarpt, hressandi og jurtabætt gin-undirstaða útgáfa af klassíska Sidecar kokteilinum.
Franski Blónd
Ferskur og glæsilegur gin cocktail með greipafruktasafa, Lillet Blanc og eldfjallablómalikör.
Corn 'n' Oil
Ríkur og kryddaður Bajan klassík sem jafnvægir dökk rúm með flóknan sætleika falernum og snekk af límón.
Honeymoon Cocktail
Flókin og ilmurmikill klassískur drykkur fyrir bannið með eplabrandy, Bénédictine og sítrus.
Hefur þú prófað þessa?
Ace Cocktail
Ferskur og silkimjúkur klassískur gin sýr með bjartri sítrusbotni og subtíl, kælandi sneið af myntu.
Prince of Wales's Cocktail
Konungslegur og hressandi glitrandi cocktail með kryddaðri rye viskí, sætum ananas og krisp Champagne.
Bronx Cocktail
Klassískur drykkur fyrir bannið, gerður úr gin, sætu vermouth, þurru vermouth og ferskum appelsínusafa.
Tequila Mockingbird
Endurgjöfandi súr og myntublæddur tequila drykkur með skærri grænni lit og snjallri bókmenntanlegu nafni.