B-52

Name: B-52
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 15 ml / 0.5 oz Coffee Liqueur; 15 ml / 0.5 oz Irish Cream Liqueur; 15 ml / 0.5 oz Orange Liqueur

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-B-52 huwa shot popolari stil pousse-café, ċelebrat għall-apparenza tri-kulur impressjonanti tiegħu. Jgħaddi togħma lixxa u ħelwa, nibda binnoti qawwija tal-laranja, segwiti mir-rikkezza krema tal-krema Irlandiża, u ntemmu bit-togħma profonda u roasted tal-liqueur tal-kafè. L-esperjenza hija vjaġġ rapidu permezz ta' togħmiet distinti iżda komplementari. Tipikament ikun konsummat malajr bħala shot wieħed.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-B-52 huwa klassifikat prinċipalment bħala shot b'saff, li jappartjeni għall-familja ta' xarbiet pousse-café fejn l-ingredjenti huma ssaffjati skont id-densità. Huwa wkoll meqjus bħala xarba wara l-pranzu jew diġestiv minħabba l-kwalitajiet ħelwin, bħal deżert tiegħu. Huwa magħmul kollu minn liqueurs.

Porzjon

Dan huwa shot żgħir servut sħiħ f'temperatura tal-kamra f'shot glass standard. Minkejja d-daqs tiegħu, ġarr kontenut alkoħoliku moderat minħabba li huwa magħmul kollu minn liqueurs.

Daqs tal-porzjon

45 ml / 1.5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 26-29% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Temperatura tal-kamra

Tip ta’ tazza

Shot glass

Trattament tat-tazza

None

L-istorja ta’ wara

Jgħidu li l-B-52 inħoloq fl-1977 minn Peter Fich, bartender kap fil-Banff Springs Hotel f'Alberta, il-Kanada. Huwa kien magħruf li semma l-kreazzjonijiet tiegħu wara l-bands favoriti tiegħu, albums, u f'dan il-każ, ajruplan famuż. L-isem tax-xarba huwa tribut għall-bombardier fit-tul B-52 Stratofortress tal-Istati Uniti, għalkemm il-konnessjoni lil hinn mill-isem hija spekulattiva purament.

Oriġini

Ix-xarba oriġinat f'Banff, Alberta, il-Kanada, madwar l-1977. Malajr kiseb popolarità matul l-aħħar snin 1970 u l-1980 bħala shot tal-festa essenzjali.

B-52

Il-xarba hija kważi universalment magħrufa bħala l-B-52 jew B52, referenza diretta għall-ġett bombardier Amerikan. L-isem "Bifi" huwa isem alternattiv ħafna inqas komuni, l-oriġini tiegħu mhix ċara.

Isem oriġinali

B-52

Ismijiet alternattivi

B52
Bifi

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

L-B-52 jippreżenta dehra ssaffjata viżwalment attraenti b'texture lixxa u krema. It-togħma tiegħu hija kombinazzjoni ħelwa ta' kafè, krema u laranja, b'aroma rikka li tikkomplementa.

Togħma

Ħelu, Kafè, Laranja, Krema, Rikku, Lixx

Aroma

Kafè, Qoxra tal-laranja, Krema ħelwa

Bilanċ tat-togħma

Ħelu

Togħma ta’ wara

Ħelu, Togħma li tibqa' tal-kafè u tal-laranja

Effervexxenza

None, Still

Dehra tal-kulur

Saffi ċari, Opaque, Qiegħ kannella skur, Nofs abjad krema, Quċċata ambra

Konsistenza

Lixx, Viskuż, Krema, Xarba

Staġjonalità

Tħossok komdu, Kull staġun, Indoor

Intensità tat-togħma u Esperjenza

L-B-52 huwa intensament ħelu u krema, b'preżenza alkoħolika notevoli. Il-profil tat-togħma tiegħu huwa dominat mill-frott minn liqueur tal-laranja u ftit bitter minn bażi tal-kafè, b'żero melħ, ħmieġ jew karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan ix-shot jeħtieġ tliet liqueurs speċifiċi ta' densità li tonqos biex toħloq is-saffi distintivi tiegħu. Ikollok bżonn liqueur tal-kafè, liqueur tal-krema Irlandiża u liqueur tal-laranja f'partijiet ugwali.

Coffee Liqueur15 ml / 0.5 oz
Uża liqueur tal-kafè dens bħal Kahlúa jew Tia Maria għas-saff ta' taħt.
Irish Cream Liqueur15 ml / 0.5 oz
Uża Irish Cream klassiku bħal Baileys għas-saff tan-nofs. Għandu jkun inqas dens mil-liqueur tal-kafè.
Orange Liqueur15 ml / 0.5 oz
Uża liqueur tal-laranja ta' kwalità għolja, inqas dens bħal Grand Marnier jew Cointreau għas-saff ta' fuq. Grand Marnier huwa tradizzjonali.

Tip ta’ silġ

None

Tagħmir għat-taħlit

L-unika tagħmir essenzjali hija kuxka tal-bar jew kuxka żgħira simili. Tintuża biex tferra l-liqueurs bil-mod u toħloq is-saffi distinti.

Kuxka tal-bar għall-issaffjar

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi l-issaffjar bir-reqqa ta' tliet liqueurs skont id-densità, mill-iħħa għall-iżgħar, billi tuża l-wara ta' kuxka biex tiżgura separazzjoni nadifa.

1. Ferra l-liqueur tal-kafè (eż., Kahlúa) direttament fuq il-qiegħ ta' shot glass.

2. Ħu kuxka tal-bar, dawwarha maqluba, u poġġi t-tarf tagħha eżatt fuq il-wiċċ tal-liqueur tal-kafè, kontra l-ġenb ta' ġewwa tal-ħġieġ.

3. Bil-mod ħafna, ferra l-liqueur tal-krema Irlandiża (eż., Baileys) fuq il-wara tal-kuxka, u ħallih jgħaddi bil-mod fuq l-ewwel saff mingħajr ma jitħallat.

4. Irrepeti l-proċess għas-saff finali, ferra bil-mod il-liqueur tal-laranja (eż., Grand Marnier) fuq il-wara tal-kuxka fuq il-krema Irlandiża.

5. Servi immedjatament, biex tixrob bħala shot wieħed.

Dekorazzjoni

L-B-52 klassiku huwa servut mingħajr garniżjoni, peress li d-dehra ssaffjata tiegħu hija l-element viżwali ewlieni. Xi varjazzjonijiet jinvolvu l-qawwa tas-saff ta' fuq, iżda dan mhux standard.

None għall-verżjoni klassika

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan ix-shot fih alkoħol, kafè u ħalib, li jagħmluh mhux adattat għal dawk b'restrizzjonijiet rispettivi, kif ukoll vegani. Jista' wkoll fih sojja u glutina skont il-marki speċifiċi tal-liqueurs użati.

✓ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✕ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Minħabba l-kompożizzjoni tiegħu ta' tliet liqueurs ħelwin, l-B-52 huwa għani f'kaloriji, karboidrati u zokkra għad-daqs żgħir tiegħu.

Kaloriji

Madwar 165 kcal / 690 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 17 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 17 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

L-B-52 huwa għażla ideali għal partijiet u ċelebrazzjonijiet, spiss igawdi bħala esperjenza divertenti u komunità. Il-karatteru ħelu, bħal deżert tiegħu jagħmluh ukoll diġestiv perfett wara l-pranzu.

Party
Celebration
After-dinner
Night out

Suġġerimenti ta’ tqabbil

L-B-52 jaħdem l-aħjar bħala deżert likwidu. Jgħaddi tajjeb ma' ikel rikk u ħelu bħal torta taċ-ċikkulata jew cheesecake, jew jista' jingħata flimkien ma' tazza kafè biex tikkomplementa n-noti tal-kafè tiegħu.

Deżerti taċ-ċikkulata
Kafè jew espresso
Bħala kors tad-deżert waħdu
Cheesecake

L-B-52: Shot Issaġġat li Jtir Għoli

L-B-52 huwa aktar minn sempliċi shot; huwa biċċa żgħira ta' arti tal-bar. L-appell tiegħu jinsab fid-dehra distintiva tiegħu bi tliet saff, li teħtieġ idejn stabbli u fehim tad-densitajiet tal-likwidi biex tinkiseb. It-togħma hija progressjoni pjaċevoli minn larinja ċara għal krema vanilja u finalment għal kafè rikk, li tagħmilha għażla popolari għal tratt wara l-pranzu ħelu jew starter ta' festa ċelebritorja. Għalkemm sempliċi fil-lista tal-ingredjenti tiegħu, l-eżekuzzjoni tiegħu hija dak li jagħmilha xarba klassika u memorabbli.