B-57 Shot

Name: B-57 Shot
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 15 ml / 0.5 oz Kávový Likér; 15 ml / 0.5 oz Irský Smetanový Likér; 15 ml / 0.5 oz Sambuca

Suroviny Postup přípravy

B-57 Shot je vizuálně poutavý vrstvený nápoj, součást série B-50 koktejlů pojmenovaných po amerických bombardérech. Vychází z klasického B-52 tím, že nahrazuje vrchní vrstvu pomerančového likéru anýzovým Sambukou. Tato změna vytváří jedinečný chuťový profil, který kombinuje bohatou kávu a jemnou smetanu s ostrou, lékořicovou dochutí. Je to oblíbená volba pro ty, kteří si užívají umění vrstveného shotu a výraznou, nezapomenutelnou chuť.

Příprava

Doba přípravy: 3 minut

Doba přípravy

Náročnost

Klasifikace nápojů

B-57 je kategorizován jako shot, konkrétně vrstvený shot nebo pousse-café. Tato klasifikace je dána jeho malou velikostí, způsobem konzumace (typicky na jeden doušek) a jeho výraznými, nemíchanými vrstvami různých likérů. Patří do rodiny podobně konstruovaných shotů, které jsou oblíbené pro svou vizuální přitažlivost.

Servírování

B-57 je malý, silný shot podávaný čistý při pokojové teplotě ve standardní shot sklenici. Jeho přitažlivost spočívá v jeho výrazných vrstvách, které jsou nejlépe viditelné skrze čiré sklo.

Velikost porce

Přibližně 45 ml / 1.5 oz

Obsah alkoholu

Odhadem 25-30% ABV

Síla alkoholu

Teplota podávání

Pokojová teplota

Typ sklenice

Shot sklenice

Příprava sklenice

Žádné

Příběh vzniku

B-57, stejně jako jeho sourozenci ze série B-50, je pojmenován po americkém bombardéru, v tomto případě Martin B-57 Canberra. Je to přímá variace slavnějšího B-52, pravděpodobně vytvořená v 80. nebo 90. letech minulého století barmany experimentujícími s původním vzorcem. Rodina shotů se stala populární pro svou působivou prezentaci a výzvu dokonalého vrstvení.

Původ

Přesný původ je neznámý, ale jedná se o americkou kreaci, která vznikla jako variace koktejlu B-52, který byl vynalezen na konci 70. let. B-57 se pravděpodobně objevil někdy v 80. letech, jak rostl trend vrstvených shotů.

B-57 Shot

Název "B-57 Shot" je přímočarý a sleduje pojmenovací konvenci série vrstvených shotů B-50. Někdy se píše bez pomlčky jako "B57 Shot". Samotný název je přímou odkazem na bombardér Martin B-57 Canberra.

Původní název

B-57 Shot

Alternativní název

B57 Shot

Přehled charakteristik

Tento shot nabízí krásný třívrstvý vzhled a hladkou, sirupovitou texturu. Chuťový profil je dominován sladkostí, se silnými tóny kávy a smetany, následovanými výraznou anýzovou a lékořicovou dochutí.

Chuť

Sladký, Kávový, Anýzový, Smetanový, Lékořicový

Aroma

Káva, Anýz, Smetana, Sladký

Vyváženost chuti

Sladký

Dochuť

Hřejivý, Sladký, Anýzový

Perlivost

Žádná, Tichý

Vzhled a barva

Vrstvený, Tmavě hnědý, Krémově béžový, Čirý

Textura

Hladký, Smetanový, Sirupovitý

Sezónnost

Celoroční, Hřejivý

Intenzita chuti a zážitek

Chuť je intenzivně sladká a smetanová, s výraznou přítomností alkoholu. Dominantní chutě jsou káva a anýz, s velmi malou hořkostí nebo kyselostí, což má za následek odvážný, dezertní shot.

Sladkost

Slanost

Kyselost

Hořkost

Pikantnost

Ovocnost

Krémovost

Perlivost

Suroviny

Tento shot vyžaduje tři klíčové likéry ve stejných dílech: kávový likér pro základ, irský krém pro střední vrstvu a Sambuca pro vrchní vrstvu. Specifická hmotnost každého z nich je zásadní pro úspěšné vrstvení.

Kávový Likér15 ml / 0.5 oz
Kahlúa je nejběžnější značka.
Irský Smetanový Likér15 ml / 0.5 oz
Baileys Irish Cream je standardní volba.
Sambuca15 ml / 0.5 oz
Pro udržení výrazného vrstveného vzhledu se používá čirá Sambuca.

Typ ledu

Žádný

Barmanské vybavení

Jedinou nezbytnou pomůckou je barmanská lžička nebo podobná malá lžička. Používá se k přerušení proudu tekutiny, což umožňuje jemné nalévání a vytváření výrazných vrstev.

Barmanská lžička - používá se k opatrnému vrstvení likérů.

Postup přípravy

Příprava zahrnuje opatrné nalévání každého ze tří likérů v určitém pořadí přes hřbet lžičky. Tato technika zajišťuje, že zůstanou oddělené a vytvoří charakteristický vrstvený vzhled shotu.

1. Nalijte kávový likér na dno shot sklenice, aby vytvořil první vrstvu.

2. Držte barmanskou lžičku vzhůru nad sklenicí, těsně nad první vrstvu. Pomalu nalijte irský smetanový likér přes hřbet lžičky, aby jemně vytékal na kávový likér.

3. Pomocí stejné techniky pomalu nalijte Sambucu přes hřbet lžičky, abyste vytvořili třetí a poslední vrstvu. Podávejte ihned.

Ozdoba

B-57 Shot se tradičně podává bez ozdoby. Jeho výrazné a barevné vrstvy poskytují veškerou potřebnou vizuální přitažlivost.

Žádné - Vizuální přitažlivost spočívá v samotných vrstvách.

Dietní informace

Tento nápoj obsahuje alkohol, kofein z kávového likéru a mléčné výrobky z irského krému. Není vhodný pro vegany nebo osoby s alergií na mléko a může obsahovat sóju.

✓ Obsahuje alkohol

✕ Bez kofeinu

✕ Bez mléka

✓ Bez vajec

✕ Bez sóji

✓ Bez ořechů

✓ Bez lepku

✕ Vhodné pro vegany

✓ Vhodné pro vegetariány

Výživové údaje

Tento shot má vysoký obsah cukru a sacharidů kvůli použitým likérům. Obsahuje mírné množství kalorií pro svou malou velikost.

Kalorie

Průměrně 110-130 kcal / 460-544 kJ

Množství kalorií

Sacharidy

Průměrně 12-15 g

Množství sacharidů

Cukr

Průměrně 12-15 g

Množství cukru

Příležitosti

Tento shot je ideální pro živá společenská setkání, jako jsou večírky a večery s přáteli. Jeho jedinečná chuť z něj také dělá vhodný digestiv po večeři nebo slavnostní přípitek. Je to zábavný nápoj k přípravě a sdílení při zvláštních příležitostech.

Párty
Večer venku
Oslava
Nápoj po večeři

Doporučené párování

B-57 si nejlépe vychutnáte samotný jako digestiv po večeři nebo "dezert ve sklenici". Jeho sladké, bohaté chutě kávy a anýzu doplňují sladké pochoutky nebo si jej můžete vychutnat po šálku espressa, abyste dokončili jídlo.

Dezerty
Káva
Samotný jako digestiv

B-57 Shot: Vrstvený bombardér chuti

B-57 Shot je klasický vrstvený shot, který nabízí nádherný vizuální a chuťový zážitek. Je to variace slavnějšího B-52, kde je vrchní vrstva pomerančového likéru nahrazena anýzovou Sambukou. Výsledkem je sladká, smetanová směs s výraznou kávovou a lékořicovou chutí. I když vyžaduje pevnou ruku k přípravě, výsledek je působivě vypadající a uspokojivě silný shot, ideální pro večírky a oslavy.

Podobné Shoty

B-52

Originál. Používá Grand Marnier nebo jiný pomerančový likér jako vrchní vrstvu namísto Sambuky.

B-51

Nahrazuje vrchní vrstvu lískooříškovým likérem, jako je Frangelico.

Mohlo by se vám také líbit

Fernandito

Ikonický národní nápoj Argentiny, jednoduchý, ale komplexní highball kombinující hořké bylinné tóny Fernet-Branca s dobře známou sladkostí Coca-Coly.

Mezcal Sour

Lákavě kouřivý a kyselý koktejl, který přepracovává klasickou kyselinku s výrazným a zemitým charakterem mezcalu.

Hemingway Daiquiri

Ostrý, komplexní a osvěžující rumový koktejl vytvořený pro autora Ernesta Hemingwaye, s grapefruitem, limetkou a maraschinovým likérem.

Zombie

Proslulý silný a komplexní tiki koktejl s kombinací několika druhů rumů, ovocných šťáv a koření.

Už jste vyzkoušeli tyto?

Chunnel

Elegantní a komplexní moderní koktejl, který mistrovsky spojuje kouřovou skotskou whisky a bylinný absint s květinovým bezinkovým likérem a jasnými citrusy.

Ďáblovy vousy

Perfektně vyvážený ginový koktejl se sladkým a suchým vermutem, čerstvou pomerančovou šťávou a nádechem pomerančového likéru.

Nahá v zahradě

Krásně vyvážený, moderní koktejl s ginem, Aperolem, elderflower likérem a limetkou pro osvěžující květinovou a hořkosladkou chuť.

Zentini

Osvěžující a moderní variace martini, která nabízí klidnou rovnováhu vodky, bylinného likéru ze zeleného čaje a čerstvé citronové šťávy.