B-57 šot

Name: B-57 šot
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 15 ml / 0,5 oz Kohviliköör; 15 ml / 0,5 oz Iiri kooreliköör; 15 ml / 0,5 oz Sambuca

Koostisosad Juhised

B-57 šot on visuaalselt muljetavaldav kihiline jook, osa Ameerika pommituslennukite järgi nime saanud B-50 kokteiliseeriast. See põhineb klassikalisel B-52-l, asendades ülemise apelsinilikööri kihi aniisimaitselise Sambucaga. See muudatus loob unikaalse maitseprofiili, mis ühendab rikkaliku kohvi ja maheda koore terava lagritsase järelmaitsega. See on populaarne valik neile, kes naudivad kihilise šoti kunsti ja julget, meeldejäävat maitset.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

B-57 liigitatakse šotiks, täpsemalt kihiliseks šotiks või pousse-café'ks. See klassifikatsioon tuleneb selle väiksusest, tarbimisviisist (tavaliselt ühe sõõmuga) ja erinevate likööride selgetest, segamata kihtidest. See kuulub sarnaselt valmistatud šottide perekonda, mis on populaarsed oma visuaalse atraktiivsuse poolest.

Serveerimine

B-57 on väike, kange šot, mida serveeritakse puhtalt toatemperatuuril tavalises šotiklaasis. Selle võlu peitub selgetes kihtides, mida on kõige parem vaadata läbi läbipaistva klaasi.

Portsjoni suurus

Umbes 45 ml / 1,5 oz

Alkoholisisaldus

Hinnanguliselt 25-30% vol

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Toatemperatuuril

Klaasi tüüp

Šotiklaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

B-57, nagu ka tema sõsarad B-50 seerias, on saanud nime USA pommituslennuki, antud juhul Martin B-57 Canberra järgi. See on otsene variatsioon kuulsamast B-52-st, mis loodi tõenäoliselt 1980. või 90. aastatel baarmenide poolt, kes katsetasid algse retseptiga. Šottide perekond sai populaarseks nende muljetavaldava esitluse ja nende täiusliku kihistamise väljakutse tõttu.

Päritolu

Täpne päritolu on teadmata, kuid see on Ameerika looming, mis tekkis 1970. aastate lõpus leiutatud B-52 kokteili variatsioonina. B-57 ilmus tõenäoliselt millalgi 1980. aastatel, kui kihiliste šottide trend kasvas.

B-57 šot

Nimi "B-57 Shot" on otsekohene ja järgib B-50 seeria kihiliste šottide nimetamistava. Mõnikord kirjutatakse see ilma sidekriipsuta kui "B57 Shot". Nimi ise on otsene viide Martin B-57 Canberra pommituslennukile.

Originaalnimi

B-57 Shot

Alternatiivne nimi

B57 šot

Omaduste ülevaade

Sellel šotil on kaunis kolmekihiline välimus ning sile, siirupine tekstuur. Maitseprofiili domineerib magusus, tugevate kohvi ja koore nootidega, millele järgneb julge aniisi ja lagritsa järelmaitse.

Maitse

Magus, Kohv, Aniis, Kreemjas, Lagrits

Aroom

Kohv, Aniis, Koor, Magus

Maitsetasakaal

Magus

Järelmaitse

Soojendav, Magus, Aniis

Gaseeritus

Puudub, Gaseerimata

Värv ja välimus

Kihiline, Tume pruun, Kreemikas beež, Selge

Tekstuur

Sile, Kreemjas, Siirupine

Hooajalisus

Aastaringne, Soojendav

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivselt magus ja kreemjas, väljendunud alkoholi sisaldusega. Domineerivad maitsed on kohv ja aniis, vähese kibeduse või hapukusega, tulemuseks on julge, magustoidulaadne šot.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

See šot nõuab kolme põhilist likööri võrdsetes osades: kohviliköör põhjaks, Iiri kooreliköör keskele ja Sambuca ülemiseks kihiks. Iga likööri erikaal on eduka kihistamise jaoks ülioluline.

Kohviliköör15 ml / 0,5 oz
Kahlúa on kõige levinum kasutatav bränd.
Iiri kooreliköör15 ml / 0,5 oz
Baileys Irish Cream on standardne valik.
Sambuca15 ml / 0,5 oz
Kasutatakse läbipaistvat Sambucat, et säilitada selge kihiline välimus.

Jää tüüp

Puudub

Segamisvahendid

Ainus hädavajalik varustus on baarilusikas või sarnane väike lusikas. Seda kasutatakse vedeliku voolu murdmiseks, võimaldades seda õrnalt valada ja moodustada selgeid kihte.

Baarilusikas - kasutatakse likööride ettevaatlikuks kihistamiseks.

Juhised

Valmistamine hõlmab iga kolme likööri hoolikat valamist kindlas järjekorras üle lusika selja. See tehnika tagab, et need jäävad eraldi ja loovad šotile iseloomuliku kihilise välimuse.

1. Valage kohviliköör šotiklaasi põhja, et moodustada esimene kiht.

2. Hoidke baarilusikat tagurpidi klaasi kohal, otse esimese kihi kohal. Valage aeglaselt Iiri kooreliköör üle lusika selja, lastes sellel õrnalt kohvilikööri peale voolata.

3. Kasutades sama tehnikat, valage aeglaselt Sambuca üle lusika selja, et luua kolmas ja viimane kiht. Serveerige kohe.

Kaunistamine

B-57 šotti serveeritakse traditsiooniliselt ilma garneeringuta. Selle selged ja värvilised kihid pakuvad kogu vajaliku visuaalse atraktiivsuse.

Puudub - visuaalne atraktiivsus tuleb kihtidest endist.

Toitumisalane teave

See jook sisaldab alkoholi, kofeiini kohviliköörist ja piimatooteid Iiri kooreliköörist. See ei sobi veganitele ega piimaallergikutele ning võib sisaldada sojat.

✓ Sisaldab alkoholi

✕ Kofeiinivaba

✕ Piimavaba

✓ Munavaba

✕ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✕ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See šot on kasutatud likööride tõttu kõrge suhkru- ja süsivesikusisaldusega. See sisaldab oma väiksuse kohta mõõdukal hulgal kaloreid.

Kalorid

Keskmiselt 110-130 kcal / 460-544 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 12-15 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 12-15 g

Suhkru tase

Sündmused

See šot sobib suurepäraselt elavatesse seltskondlikesse olukordadesse nagu peod ja õhtud sõpradega. Selle unikaalne maitse teeb sellest ka sobiva õhtusöögijärgse digestiivi või piduliku toosti. See on lõbus jook, mida valmistada ja jagada erilistel puhkudel.

Pidu
Õhtu väljas
Tähistamine
Õhtusöögijärgne jook

Sobitamissoovitused

B-57 on parim iseseisvalt õhtusöögijärgse šotina või "magustoiduna klaasis". Selle magusad, rikkalikud kohvi ja aniisi maitsed täiendavad magusaid roogasid või seda võib nautida pärast tassi espressot eine lõpetuseks.

Magustoidud
Kohv
Iseseisvalt digestiivina

B-57 šot: maitsete kihiline pommitaja

B-57 šot on klassikaline kihiline naps, mis pakub meeldivat visuaalset ja maitseelamust. See on variatsioon kuulsamast B-52-st, asendades ülemise apelsinilikööri kihi aniisimaitselise Sambucaga. Tulemuseks on magus, kreemjas segu, millel on selge kohvi ja lagritsa maitseprofiil. Kuigi valmistamine nõuab kindlat kätt, on tulemuseks muljetavaldava välimusega ja rahuldustpakkuvalt kange šot, mis sobib ideaalselt pidudeks ja tähistamisteks.

Sarnased šotid

B-52

Originaal. Kasutab Sambuca asemel ülemise kihina Grand Marnier'd või muud apelsinilikööri.

B-51

Asendab ülemise kihi sarapuupähklilikööriga, näiteks Frangelicoga.

Võib-olla meeldib sulle ka

Old Fashioned

Ajatu ja elegantne kokteil, mis sisaldab viskit, suhkrut ja bitterit ning on kaunistatud aromaatse apelsinikoorega.

Lynchburgi Limonaad

Värskendav ja kange viskipõhine highball-kokteil, mis tasakaalustab limonaadi magusust Tennessee viski erilise iseloomuga.

Rohelise Tee Shot

Populaarne ja petlikult mahe shot, mis tasakaalustab magusat virsikut ja hapukat tsitrust Iiri viski pehmusega.

Picante de la Casa

Elav ja tuline tekiilakokteil, mis tasakaalustab täiuslikult vürtsikat tšillit, värsket koriandrit, särtsakat laimi ja magusat agaavi.

Kas oled neid juba proovinud?

Claridge'i kokteil

Elegantne, aromaatne džinnikokteil Art Deco ajastust, mis pakub õrna tasakaalu kuiva vermuti, aprikoosi- ja apelsinilikööride vahel.

Vermuti kokteil

Lihtne, elegantne ja ajalooline kokteil, mis seab esiplaanile vermuti, mida täiustavad bitterid ja tsitruseline noot.

Kuldne Unenägu

Kreemjas ja tsitruseline õhtusöögijärgne kokteil, mis on valmistatud Gallianost, Cointreau'st, apelsinimahlast ja värskest koorest.

Kreooli kokteil

Rikkalik ja ürdine rukkiviskikokteil maraschino, Benedictine'i ja bitterite nootidega.