B-57-shotti

Name: B-57-shotti
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 15 ml Kahvilikööri; 15 ml Irlantilainen kermalikööri; 15 ml Sambuca

Ainesosat Ohjeet

B-57-shotti on visuaalisesti näyttävä kerrosjuoma, joka on osa amerikkalaisten pommikoneiden mukaan nimettyä B-50-cocktailsarjaa. Se rakentuu klassisen B-52:n päälle vaihtamalla päällimmäisen appelsiiniliköörikerroksen aniksenmakuiseen Sambucaan. Tämä muutos luo ainutlaatuisen makuprofiilin, joka yhdistää täyteläisen kahvin ja pehmeän kerman terävään, lakritsiseen jälkimakuun. Se on suosittu valinta niille, jotka nauttivat kerroksittaisen shotin taiteesta ja rohkeasta, mieleenpainuvasta mausta.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

B-57 luokitellaan shotiksi, tarkemmin sanottuna kerroksittaiseksi shotiksi tai pousse-caféksi. Luokitus perustuu sen pieneen kokoon, nauttimistapaan (tyypillisesti yhdellä kertaa) ja sen selkeisiin, sekoittamattomiin kerroksiin eri likööreistä. Se kuuluu samankaltaisesti rakennettujen shottien perheeseen, jotka ovat suosittuja visuaalisen ilmeensä vuoksi.

Tarjoilu

B-57 on pieni, voimakas shotti, joka tarjoillaan sellaisenaan huoneenlämpöisenä tavallisesta shottilasista. Sen viehätys perustuu sen selkeisiin kerroksiin, jotka näkyvät parhaiten kirkkaan lasin läpi.

Annoskoko

Noin 45 ml

Alkoholisisältö

Arviolta 25–30 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Huoneenlämpöinen

Lasityyppi

Shottilasi

Lasin käsittely

Ei mitään

Taustatarina

B-57, kuten sen sisarukset B-50-sarjassa, on nimetty yhdysvaltalaisen pommikoneen mukaan, tässä tapauksessa Martin B-57 Canberran. Se on suora muunnelma kuuluisammasta B-52:sta, ja sen loivat todennäköisesti 1980- tai 90-luvulla baarimestarit, jotka kokeilivat alkuperäistä reseptiä. Shottiperheestä tuli suosittu niiden vaikuttavan esillepanon ja täydellisen kerrostamisen haasteen vuoksi.

Alkuperä

Tarkka alkuperä on tuntematon, mutta se on amerikkalainen luomus, joka syntyi 1970-luvun lopulla keksityn B-52-cocktailin muunnelmana. B-57 ilmestyi todennäköisesti joskus 1980-luvulla kerroksittaisten shottien trendin kasvaessa.

B-57-shotti

Nimi "B-57-shotti" on yksinkertainen ja noudattaa B-50-sarjan kerroksittaisten shottien nimeämiskäytäntöä. Se kirjoitetaan joskus ilman yhdysmerkkiä muodossa "B57-shotti". Nimi itsessään on suora viittaus Martin B-57 Canberra -pommikoneeseen.

Alkuperäinen nimi

B-57 Shot

Vaihtoehtoinen nimi

B57-shotti

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä shotilla on kaunis kolmikerroksinen ulkonäkö ja sileä, siirappimainen rakenne. Makuprofiilia hallitsee makeus, jossa on voimakkaita kahvin ja kerman vivahteita, joita seuraa rohkea aniksen ja lakritsin jälkimaku.

Maku

Makea, Kahvi, Anis, Kermainen, Lakritsi

Aromi

Kahvi, Anis, Kerma, Makea

Maun tasapaino

Makea

Jälkimaku

Lämmittävä, Makea, Anis

Kuplivuus

Ei lainkaan, Poreilematon

Väri ja ulkonäkö

Kerroksittainen, Tummanruskea, Kermainen beige, Kirkas

Koostumus

Sileä, Kermainen, Siirappimainen

Kausiluonteisuus

Kaikkina vuodenaikoina, Lämmittävä

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on voimakkaan makea ja kermainen, ja siinä on selkeä alkoholin tuntu. Hallitsevat maut ovat kahvi ja anis, ja katkeruutta tai happamuutta on hyvin vähän, mikä tekee siitä rohkean, jälkiruokamaisen shotin.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä shotti vaatii kolmea keskeistä likööriä yhtä suurina osina: kahvilikööriä pohjalle, irlantilaista kermalikööriä keskelle ja Sambucaa päällimmäiseksi kerrokseksi. Kunkin ainesosan ominaispaino on ratkaiseva onnistuneen kerrostamisen kannalta.

Kahvilikööri15 ml
Kahlúa on yleisimmin käytetty merkki.
Irlantilainen kermalikööri15 ml
Baileys Irish Cream on vakiovalinta.
Sambuca15 ml
Kirkasta Sambucaa käytetään selkeän kerroksittaisen ulkonäön säilyttämiseksi.

Jäätyyppi

Ei mitään

Sekoitusvälineet

Ainoa välttämätön väline on baarilusikka tai vastaava pieni lusikka. Sitä käytetään nesteen virtauksen rikkomiseen, jotta se voidaan kaataa varovasti ja muodostaa selkeitä kerroksia.

Baarilusikka - käytetään liköörien varovaiseen kerrostamiseen.

Ohjeet

Valmistus sisältää jokaisen kolmen liköörin varovaisen kaatamisen tietyssä järjestyksessä lusikan selkämyksen kautta. Tämä tekniikka varmistaa, että ne pysyvät erillään ja luovat shotille ominaisen kerroksittaisen ulkonäön.

1. Kaada kahvilikööri shottilasin pohjalle muodostamaan ensimmäinen kerros.

2. Pidä baarilusikkaa ylösalaisin lasin yllä, juuri ensimmäisen kerroksen yläpuolella. Kaada irlantilainen kermalikööri hitaasti lusikan selkämyksen kautta, jolloin se valuu varovasti kahviliköörin päälle.

3. Käyttäen samaa tekniikkaa, kaada Sambuca hitaasti lusikan selkämyksen kautta luodaksesi kolmannen ja viimeisen kerroksen. Tarjoile heti.

Koristelu

B-57-shotti tarjoillaan perinteisesti ilman koristetta. Sen selkeät ja värikkäät kerrokset tarjoavat kaiken tarvittavan visuaalisen viehätyksen.

Ei mitään - Visuaalinen ilme tulee itse kerroksista.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma sisältää alkoholia, kofeiinia kahvilikööristä ja maitotuotteita irlantilaisesta kermalikööristä. Se ei sovi vegaaniseen ruokavalioon tai maitoallergikoille, ja se saattaa sisältää soijaa.

✓ Sisältää alkoholia

✕ Kofeiiniton

✕ Maidoton

✓ Kananmunaton

✕ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✕ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä shotti sisältää runsaasti sokeria ja hiilihydraatteja käytettyjen liköörien vuoksi. Se sisältää kohtuullisen määrän kaloreita pieneen kokoonsa nähden.

Kalorit

Keskimäärin 110–130 kcal / 460–544 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 12–15 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 12–15 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä shotti sopii täydellisesti vilkkaisiin sosiaalisiin tilanteisiin, kuten juhliin ja illanviettoihin ystävien kanssa. Sen ainutlaatuinen maku tekee siitä myös sopivan aterian jälkeisen digestiivin tai juhlamaljan. Se on hauska juoma valmistaa ja jakaa erityistilaisuuksissa.

Juhlat
Illanvietto
Juhla
Aterian jälkeinen juoma

Yhdistelyehdotukset

B-57 nautitaan parhaiten sellaisenaan aterian jälkeisenä shottina tai "jälkiruokana lasissa". Sen makeat, täyteläiset kahvin ja aniksen maut täydentävät makeita herkkuja tai sitä voidaan nauttia espressokupillisen jälkeen aterian päätteeksi.

Jälkiruoat
Kahvi
Sellaisenaan digestiivinä

B-57-shotti: Kerroksellinen makupommi

B-57-shotti on klassinen kerroksittainen juoma, joka tarjoaa ihastuttavan visuaalisen ja makuelämyksen. Se on muunnelma kuuluisammasta B-52:sta, jossa ylin appelsiiniliköörikerros on korvattu aniksenmakuisella Sambucalla. Tuloksena on makea, kermainen sekoitus, jolla on selkeä kahvin ja lakritsin makuprofiili. Vaikka sen valmistaminen vaatii vakaata kättä, lopputuloksena on näyttävän näköinen ja tyydyttävän voimakas shotti, joka sopii täydellisesti juhliin ja illanistujaisiin.

Samankaltaiset shotit

B-52

Alkuperäinen. Käyttää Grand Marnieria tai muuta appelsiinilikööriä ylimpänä kerroksena Sambucan sijaan.

B-51

Korvaa ylimmän kerroksen pähkinäliköörillä, kuten Frangelicolla.

Saatat pitää myös näistä

Fernandito

Argentiinan ikoninen kansallisjuoma, yksinkertainen mutta monitahoinen highball, jossa yhdistyvät Fernet-Brancan karvasmakeat yrttiset vivahteet ja Coca-Colan tuttu makeus.

Alkoholillinen Biscoff-pirtelö

Täyteläinen ja kermainen pirtelö, jossa on Biscoff-keksilevitteen ainutlaatuinen karamellisoitu mausteisuus, sekoitettuna vaniljajäätelöön ja reiluun tilkkaan maustettua rommia.

Spicy Fifty

Eloisa ja moderni cocktail, jossa makea, hapan ja tulinen chilin potku ovat täydellisessä tasapainossa.

Sininen Margarita

Visuaalisesti upea, kirkkaansininen versio klassisesta Margaritasta, joka tarjoaa makean, kirpeän ja sitruksisen makuelämyksen.

Oletko jo kokeillut näitä?

Straits Sling

Virkistävä ja moniulotteinen gin-pohjainen pitkä juoma, joka on kuuluisamman Singapore Slingin historiallinen edeltäjä.

Paranneltu Gin Cocktail

Hienostunut, väkevä klassikko, joka korostaa giniä maraschinoliköörin ja absintin aromaattisilla vivahteilla.

Lumumba

Yksinkertainen ja lohdullinen juoma, joka valmistetaan kuumasta tai kylmästä kaakaosta, tilkasta rommia ja joka usein koristellaan kermavaahdolla.

Cynar Negroni

Maanläheinen ja yrttinen versio klassisesta Negronista, jossa Campari on korvattu artisokkapohjaisella amarolla, Cynarilla.