B-57 Šotas
B-57 Šotas yra vizualiai įspūdingas sluoksniuotas gėrimas, priklausantis B-50 kokteilių serijai, pavadintai Amerikos bombonešių vardais. Jis sukurtas remiantis klasikiniu B-52, pakeičiant viršutinį apelsinų likerio sluoksnį anyžių skonio Sambuca. Šis pakeitimas sukuria unikalų skonio profilį, kuriame sodri kava ir švelnus kremas derinami su aštriu, saldymedžio poskoniu. Tai populiarus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sluoksniuoto šoto meną ir drąsų, įsimintiną skonį.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
B-57 kategorizuojamas kaip šotas, konkrečiai sluoksniuotas šotas arba pousse-café. Ši klasifikacija atsiranda dėl jo mažo dydžio, vartojimo būdo (dažniausiai vienu gurkšniu) ir ryškių, nesumaišytų skirtingų likerių sluoksnių. Jis priklauso panašiai paruoštų šotų šeimai, populiariai dėl vizualinio patrauklumo.
Patiekimas
B-57 yra mažas, stiprus šotas, patiekiamas grynas kambario temperatūros standartinėje šotų stiklinėje. Jo patrauklumas slypi ryškiuose sluoksniuose, kurie geriausiai matomi per skaidrų stiklą.
Porcijos dydis
Maždaug 45 ml / 1.5 uncijos
Alkoholio kiekis
Apytikslis 25-30% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Kambario temperatūros
Taurės tipas
Šotų stiklinė
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
B-57, kaip ir jo broliai B-50 serijoje, pavadintas JAV bombonešio, šiuo atveju Martin B-57 Canberra, vardu. Tai tiesioginė garsesniojo B-52 variacija, tikriausiai sukurta 9-ajame arba 10-ajame dešimtmečiu barmenų, eksperimentavusių su originalia formule. Šotų šeima tapo populiari dėl įspūdingo pateikimo ir iššūkio juos puikiai sluoksniuoti.
Kilmė
Tiksli kilmė nežinoma, tačiau tai yra amerikietiškas kūrinys, atsiradęs kaip B-52 kokteilio variacija, kuris buvo išrastas 8-ojo dešimtmečio pabaigoje. B-57 greičiausiai pasirodė kažkuriuo metu 9-ajame dešimtmetyje, kai išaugo sluoksniuotų šotų tendencija.
B-57 Šotas
Pavadinimas „B-57 Shot“ yra paprastas ir atitinka B-50 serijos sluoksniuotų šotų pavadinimų konvenciją. Kartais jis rašomas be brūkšnelio kaip „B57 Shot“. Pats pavadinimas yra tiesioginė nuoroda į Martin B-57 Canberra bombonešį.
Originalus pavadinimas
B-57 Shot
Alternatyvus pavadinimas
B57 Šotas
Savybių apžvalga
Šis šotas pasižymi gražia trijų sluoksnių išvaizda ir švelnia, sirupine tekstūra. Skonio profilyje dominuoja saldumas, su ryškiomis kavos ir kremo natomis, po kurių seka drąsus anyžių ir saldymedžio poskonis.
Skonis
Saldus, kavos, anyžių, kreminis, saldymedžio
Aromatas
Kavos, anyžių, kremo, saldus
Skonio balansas
Saldus
Poskonis
Šildantis, saldus, anyžių
Gazuotumas
Jokio, neputojantis
Spalva ir išvaizda
Sluoksniuotas, tamsiai rudas, kreminis smėlio spalvos, skaidrus
Tekstūra
Švelnus, kreminis, sirupinis
Sezoniškumas
Visasezoninis, šildantis
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis intensyviai saldus ir kreminis, su ryškiu alkoholio buvimu. Dominuojantys skoniai yra kava ir anyžiai, su labai mažu kartumu ar rūgštumu, todėl gaunamas drąsus, į desertą panašus šotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam šotui reikia trijų pagrindinių likerių lygiomis dalimis: kavos likerio pagrindui, airiško kremo viduriniam sluoksniui ir Sambuca viršutiniam sluoksniui. Specifinis kiekvieno tankis yra labai svarbus sėkmingam sluoksniavimui.
- Kavos likeris15 ml / 0.5 uncijosKahlúa yra dažniausiai naudojamas prekės ženklas.
- Airiškas kreminis likeris15 ml / 0.5 uncijosBaileys Irish Cream yra standartinis pasirinkimas.
- Sambuca15 ml / 0.5 uncijosSkaidri Sambuca naudojama ryškiai sluoksniuotai išvaizdai išlaikyti.
Ledo tipas
- Jokio
Maišymo įranga
Vienintelis būtinas įrankis yra baro šaukštelis arba panašus mažas šaukštelis. Jis naudojamas skysčio srautui sulėtinti, leidžiant jam švelniai tekėti ir suformuoti atskirus sluoksnius.
- Baro šaukštelis - naudojamas atsargiai sluoksniuoti likerius.
Paruošimas
Paruošimas apima kruopštų kiekvieno iš trijų likerių supylimą nurodyta tvarka per šaukštelio nugarėlę. Ši technika užtikrina, kad jie liktų atskirti ir sukurtų firminę sluoksniuotą šoto išvaizdą.
1. Įpilkite kavos likerį į šotų stiklinės dugną, kad suformuotumėte pirmąjį sluoksnį.
2. Laikykite baro šaukštelį apverstą virš stiklinės, tiesiai virš pirmojo sluoksnio. Lėtai pilkite airišką kreminį likerį per šaukštelio nugarėlę, leisdami jam švelniai nutekėti ant kavos likerio.
3. Naudojant tą pačią techniką, lėtai pilkite Sambuca per šaukštelio nugarėlę, kad sukurtumėte trečiąjį ir paskutinį sluoksnį. Patiekite nedelsiant.
Papuošimas
B-57 Šotas tradiciškai patiekiamas be garnyro. Jo ryškūs ir spalvoti sluoksniai suteikia visą reikalingą vizualinį patrauklumą.
- Jokio - Vizualinis patrauklumas kyla iš pačių sluoksnių.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra alkoholio, kofeino iš kavos likerio ir pieno produktų iš airiško kremo. Jis netinka veganiškai mitybai ar asmenims, alergiškiems pieno produktams, taip pat gali būti sojos.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✕ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis šotas turi daug cukraus ir angliavandenių dėl naudojamų likerių. Jis turi vidutinį kalorijų kiekį, atsižvelgiant į jo mažą dydį.
Kalorijos
Vidutiniškai 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 12-15 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12-15 g
Cukraus lygis
Progos
Šis šotas puikiai tinka gyvybingoms socialinėms aplinkoms, tokioms kaip vakarėliai ir pasisėdėjimai su draugais. Jo unikalus skonis taip pat tinka kaip digestifas po vakarienės arba šventinis tostas. Tai smagus gėrimas, kurį galima gaminti ir dalintis ypatingomis progomis.
- Vakarėlis
- Vakaras mieste
- Šventė
- Gėrimas po vakarienės
Rekomenduojami deriniai
B-57 geriausia mėgautis vienu kaip šotu po vakarienės arba „desertu stiklinėje“. Jo saldūs, sodrūs kavos ir anyžių skoniai papildo saldžius skanėstus arba gali būti mėgaujamasi po espreso puodelio, užbaigiant valgį.
- Desertai
- Kava
- Grynas kaip digestifas
B-57 Šotas: Sluoksniuotas skonio bombonešis
B-57 Šotas yra klasikinis sluoksniuotas šotas, siūlantis puikią vizualinę ir skonio patirtį. Tai garsesniojo B-52 variacija, pakeičianti viršutinį apelsinų likerio sluoksnį anyžių skonio Sambuca. Dėl to gaunamas saldus, kreminis mišinys su ryškiu kavos ir saldymedžio skonio profiliu. Nors paruošimui reikalinga tvirta ranka, rezultatas yra įspūdingai atrodantis ir patenkinamai stiprus šotas, puikiai tinkantis vakarėliams ir šventėms.
Panašūs šotai
Jums taip pat gali patikti
Trinidad Sour
Ryškus ir aromatingas "sour" kokteilis, kuriame Angostura biteris netikėtai užima pagrindinį vaidmenį vietoj tradicinio spirito.
Ličių Martinis
Saldus, kvapnus ir egzotiškas degtinės kokteilis, puikiai atskleidžiantis subtilų gėlių ir vaisių ličių skonį.
Pusryčių Martini
Subtilus ir aitrus džino „sour“ kokteilis, puikiai subalansuotas saldžiomis ir karčiomis gero apelsinų marmelado natomis.
Chartreuse Smash
Ryškus ir žolelių skonio kokteilis, atskleidžiantis Žaliojo Chartreuse, puikiai subalansuotas su šviežiu ananasu, laimu ir mėta.
Ar jau išbandėte šiuos?
Chet Baker
Rafinuotas ir švelnus kokteilis romo pagrindu su medumi ir saldžiuoju vermutu, siūlantis puikią saldumo ir žolinių natų pusiausvyrą.
Kardamaro Rūgštusis
Elegantiškas ir sudėtingas rūgštusis kokteilis, gaminamas su vyno pagrindu pagamintu amaro Kardamaro, subalansuotu šviežia citrina ir šilkine tekstūra.
Pharisäer
Šildantis vokiškas kavos kokteilis, gaminamas iš stiprios kavos, tamsaus romo ir cukraus, papuoštas storu nesaldintos plaktos grietinėlės sluoksniu.
Petrucci
Rafinuotas ir kartaus saldumo rugių viskio kokteilis, puikiai subalansuotas su itališku amaru ir Aperoliu.