Shot B-57

Name: Shot B-57
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 15 ml / 0.5 oz Likier kawowy; 15 ml / 0.5 oz Likier Irish cream; 15 ml / 0.5 oz Sambuca

Składniki Instrukcje

Shot B-57 to efektowny wizualnie drink warstwowy, należący do serii koktajli B-50, nazwanych na cześć amerykańskich bombowców. Bazuje na klasycznym B-52, zastępując górną warstwę likieru pomarańczowego anyżową Sambucą. Ta zmiana tworzy unikalny profil smakowy, który łączy bogatą kawę i gładką śmietankę z ostrym, lukrecjowym finiszem. Jest to popularny wybór dla tych, którzy cenią sztukę tworzenia shotów warstwowych oraz odważny, zapadający w pamięć smak.

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania

Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

B-57 jest klasyfikowany jako shot, a konkretnie shot warstwowy lub pousse-café. Ta klasyfikacja wynika z jego niewielkiego rozmiaru, sposobu spożycia (zazwyczaj za jednym razem) oraz wyraźnych, niewymieszanych warstw różnych likierów. Należy do rodziny podobnie tworzonych shotów, popularnych ze względu na ich atrakcyjny wygląd.

Serwowanie

B-57 to mały, mocny shot podawany bez dodatków, w temperaturze pokojowej, w standardowym kieliszku do shotów. Jego urok tkwi w wyraźnych warstwach, które najlepiej widać przez przezroczyste szkło.

Wielkość porcji

Około 45 ml / 1.5 oz

Zawartość alkoholu

Szacunkowo 25-30% ABV

Moc alkoholu

Temperatura serwowania

Temperatura pokojowa

Typ szkła

Kieliszek do shotów

Przygotowanie szkła

Brak

Historia

B-57, podobnie jak jego rodzeństwo z serii B-50, został nazwany na cześć amerykańskiego bombowca, w tym przypadku Martin B-57 Canberra. Jest to bezpośrednia wariacja słynniejszego B-52, prawdopodobnie stworzona w latach 80. lub 90. przez barmanów eksperymentujących z oryginalną recepturą. Rodzina tych shotów zyskała popularność dzięki imponującej prezentacji i wyzwaniu, jakim jest ich idealne ułożenie warstw.

Pochodzenie

Dokładne pochodzenie jest nieznane, ale jest to amerykański wynalazek, który powstał jako wariacja koktajlu B-52, wymyślonego pod koniec lat 70. B-57 prawdopodobnie pojawił się w latach 80., wraz ze wzrostem popularności shotów warstwowych.

Shot B-57

Nazwa „Shot B-57” jest prosta i nawiązuje do konwencji nazewnictwa warstwowych shotów z serii B-50. Czasami zapisuje się ją bez myślnika jako „Shot B57”. Sama nazwa jest bezpośrednim odniesieniem do bombowca Martin B-57 Canberra.

Oryginalna nazwa

B-57 Shot

Alternatywna nazwa

Shot B57

Przegląd cech

Ten shot prezentuje piękny, trójwarstwowy wygląd oraz gładką, syropowatą konsystencję. W profilu smakowym dominuje słodycz, z mocnymi nutami kawy i śmietanki, po których następuje wyrazisty finisz anyżu i lukrecji.

Smak

Słodki, Kawowy, Anyżowy, Kremowy, Lukrecjowy

Aromat

Kawa, Anyż, Śmietanka, Słodki

Balans smaku

Słodki

Posmak

Rozgrzewający, Słodki, Anyżowy

Musowanie

Brak, Niegazowany

Kolor i wygląd

Warstwowy, Ciemnobrązowy, Kremowo-beżowy, Przezroczysty

Tekstura

Gładka, Kremowa, Syropowata

Sezonowość

Całoroczny, Rozgrzewający

Intensywność smaku i doznania

Smak jest intensywnie słodki i kremowy, z wyraźnie wyczuwalnym alkoholem. Dominującymi smakami są kawa i anyż, z bardzo małą goryczką lub kwasowością, co daje w rezultacie wyrazisty, deserowy shot.

Słodycz

Słoność

Kwaśność

Goryczka

Ostrość

Owocowość

Kremowość

Nasycenie

Składniki

Ten shot wymaga trzech kluczowych likierów w równych częściach: likieru kawowego jako bazy, Irish cream na środkową warstwę i Sambuki na wierzch. Gęstość każdego z nich jest kluczowa dla pomyślnego ułożenia warstw.

Likier kawowy15 ml / 0.5 oz
Najczęściej używaną marką jest Kahlúa.
Likier Irish cream15 ml / 0.5 oz
Standardowym wyborem jest Baileys Irish Cream.
Sambuca15 ml / 0.5 oz
Używa się przezroczystej Sambuki, aby zachować wyraźny, warstwowy wygląd.

Rodzaj lodu

Brak

Sprzęt do mieszania

Jedynym niezbędnym elementem wyposażenia jest łyżka barmańska lub podobna mała łyżeczka. Używa się jej do spowolnienia strumienia płynu, co pozwala na delikatne nalewanie i tworzenie wyraźnych warstw.

Łyżka barmańska - używana do ostrożnego układania warstw likierów.

Instrukcje

Przygotowanie polega na ostrożnym nalewaniu każdego z trzech likierów w określonej kolejności po grzbiecie łyżki. Ta technika zapewnia, że pozostaną one oddzielone i stworzą charakterystyczny, warstwowy wygląd shota.

1. Wlej likier kawowy na dno kieliszka do shotów, tworząc pierwszą warstwę.

2. Trzymaj łyżkę barmańską odwróconą do góry dnem nad kieliszkiem, tuż nad pierwszą warstwą. Powoli wlewaj likier Irish cream po grzbiecie łyżki, pozwalając mu delikatnie spłynąć na likier kawowy.

3. Używając tej samej techniki, powoli wlej Sambucę po grzbiecie łyżki, aby stworzyć trzecią i ostatnią warstwę. Podawaj natychmiast.

Dekorowanie

Shot B-57 tradycyjnie podaje się bez dekoracji. Jego wyraźne i kolorowe warstwy zapewniają całą niezbędną atrakcyjność wizualną.

Brak - Atrakcyjność wizualna pochodzi z samych warstw.

Informacje dietetyczne

Ten drink zawiera alkohol, kofeinę z likieru kawowego oraz nabiał z Irish cream. Nie jest odpowiedni dla wegan, osób z alergią na nabiał i może zawierać soję.

✓ Zawiera alkohol

✕ Bez kofeiny

✕ Bez nabiału

✓ Bez jajek

✕ Bez soi

✓ Bez orzechów

✓ Bezglutenowy

✕ Przyjazny dla wegan

✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Ten shot ma wysoką zawartość cukru i węglowodanów ze względu na użyte likiery. Zawiera umiarkowaną liczbę kalorii jak na swój mały rozmiar.

Kalorie

Średnio 110-130 kcal / 460-544 kJ

Poziom kalorii

Węglowodany

Średnio 12-15 g

Poziom węglowodanów

Cukier

Średnio 12-15 g

Poziom cukru

Okazje

Ten shot jest idealny na ożywione spotkania towarzyskie, takie jak imprezy i wyjścia na miasto z przyjaciółmi. Jego unikalny smak sprawia, że nadaje się również jako digestif po kolacji lub toast podczas uroczystości. To świetny drink do przygotowania i dzielenia się nim podczas specjalnych okazji.

Impreza
Wyjście na miasto
Uroczystość
Drink po kolacji

Sugestie łączenia

B-57 najlepiej smakuje sam, jako shot po kolacji lub „deser w kieliszku”. Jego słodkie, bogate smaki kawy i anyżu uzupełniają słodkie przysmaki lub mogą być pite po filiżance espresso, aby zakończyć posiłek.

Desery
Kawa
Samodzielnie jako digestif

Shot B-57: Warstwowy bombowiec smaku

Shot B-57 to klasyczny warstwowy shooter, który oferuje wspaniałe doznania wizualne i smakowe. Jest to wariacja na temat słynniejszego B-52, w której górną warstwę likieru pomarańczowego zastąpiono anyżową Sambucą. W rezultacie powstaje słodka, kremowa mieszanka o wyrazistym profilu smakowym kawy i lukrecji. Chociaż jego przygotowanie wymaga pewnej ręki, efekt końcowy to imponująco wyglądający i satysfakcjonująco mocny shot, idealny na imprezy i uroczystości.

Podobne shoty

B-52

Oryginał. Używa Grand Marnier lub innego likieru pomarańczowego jako górnej warstwy zamiast Sambuki.

B-51

Górną warstwę zastępuje się likierem orzechowym, np. Frangelico.

Może Ci się również spodobać

Piña Colada

Słodki i kremowy, blendowany koktajl tropikalny na bazie rumu, soku ananasowego i kremu kokosowego.

Koktajl Incredible Hulk

Prosty, mocny i efektowny wizualnie jaskrawozielony koktajl przygotowywany z równych części koniaku i likieru Hpnotiq.

Koktajl West Side

Jasny, rześki i orzeźwiający koktajl łączący wódkę o smaku cytrusowym, świeży sok z cytryny i chłodną miętę.

Amaro Nonino Spritz

Wyrafinowany i orzeźwiający spritz z gorzko-słodkimi, pomarańczowymi nutami Amaro Nonino, zrównoważony rześkim prosecco i odrobiną wody sodowej.

Czy próbowałeś już tych?

Tequila Stinger

Odważny i orzeźwiający dwuskładnikowy koktajl, który łączy ziołowe nuty tequili z chłodną słodyczą crème de menthe.

Koktajl Wschodnioindyjski

Bogaty i aromatyczny koktajl w stylu vintage z brandy, ananasem i likierem maraschino.

Lumumba

Prosty i kojący napój przygotowany z gorącej lub zimnej czekolady, porcji rumu i często zwieńczony bitą śmietaną.

Mela d'Alba

Wyrafinowany koktajl sour, równoważący dymną szkocką whisky ze słodkim, orzechowym amaretto i świeżym sokiem z cytryny.