Shot B-57
Shot-ul B-57 este o băutură stratificată impresionantă vizual, parte a seriei B-50 de cocktailuri denumite după bombardierele americane. Se bazează pe clasicul B-52, înlocuind stratul superior de lichior de portocale cu Sambuca, un lichior cu aromă de anason. Această schimbare creează un profil de aromă unic, care combină cafeaua bogată și crema fină cu un final intens, de lemn dulce. Este o alegere populară pentru cei care se bucură de arta unui shot stratificat și de un gust îndrăzneț, memorabil.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
B-57 este clasificat ca un shot, în special un shot stratificat sau pousse-café. Această clasificare se datorează dimensiunii sale mici, metodei de consum (de obicei, dintr-o singură înghițitură) și straturilor sale distincte, neamestecate, de diferite lichioruri. Aparține unei familii de shot-uri construite similar, populare pentru aspectul lor vizual.
Servire
B-57 este un shot mic și potent, servit simplu, la temperatura camerei, într-un pahar de shot standard. Atractivitatea sa constă în straturile distincte, care se văd cel mai bine printr-un pahar transparent.
Dimensiunea porției
Aproximativ 45 ml / 1.5 oz
Conținut de alcool
Estimativ 25-30% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Temperatura camerei
Tip de pahar
Pahar de shot
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
B-57, la fel ca frații săi din seria B-50, este denumit după un bombardier american, în acest caz, Martin B-57 Canberra. Este o variație directă a mai faimosului B-52, creată probabil în anii 1980 sau 90 de barmani care experimentau cu formula originală. Familia de shot-uri a devenit populară pentru prezentarea impresionantă și pentru provocarea de a le stratifica perfect.
Origine
Originea exactă este necunoscută, dar este o creație americană care a apărut ca o variație a cocktailului B-52, inventat la sfârșitul anilor 1970. B-57 a apărut probabil undeva în anii 1980, pe măsură ce tendința shot-urilor stratificate a crescut.
Shot B-57
Numele "Shot B-57" este direct și urmează convenția de denumire a seriei B-50 de shot-uri stratificate. Uneori este scris fără cratimă, ca "Shot B57". Numele în sine este o referire directă la bombardierul Martin B-57 Canberra.
Nume original
B-57 Shot
Nume alternativ
Shot B57
Prezentare generală a caracteristicilor
Acest shot prezintă un aspect frumos, cu trei straturi, și o textură fină, siroasă. Profilul de aromă este dominat de dulceață, cu note puternice de cafea și cremă, urmate de un final îndrăzneț de anason și lemn dulce.
Gust
Dulce, Cafea, Anason, Cremos, Lemn dulce
Aromă
Cafea, Anason, Cremă, Dulce
Echilibrul gustului
Dulce
Postgust
Încălzitor, Dulce, Anason
Efervescență
Deloc, Plat
Culoare și aspect
Stratificat, Maro închis, Bej cremos, Transparent
Textură
Fin, Cremos, Sirop
Sezonalitate
Orice sezon, Încălzitor
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este intens dulce și cremoasă, cu o prezență pronunțată de alcool. Gusturile dominante sunt de cafea și anason, cu foarte puțină amărăciune sau aciditate, rezultând un shot îndrăzneț, asemănător unui desert.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest shot necesită trei lichioruri cheie în părți egale: un lichior de cafea pentru bază, o cremă de whiskey irlandez pentru mijloc și Sambuca pentru stratul superior. Densitatea specifică a fiecăruia este crucială pentru o stratificare reușită.
- Lichior de cafea15 ml / 0.5 ozKahlúa este cel mai des folosit brand.
- Lichior cremă de whiskey irlandez15 ml / 0.5 ozBaileys Irish Cream este alegerea standard.
- Sambuca15 ml / 0.5 ozSe folosește un lichior Sambuca transparent pentru a menține aspectul stratificat distinct.
Tip de gheață
- Niciunul
Echipamente de amestecare
Singurul echipament esențial este o lingură de bar sau o linguriță similară. Aceasta este folosită pentru a întrerupe fluxul lichidului, permițându-i să fie turnat ușor și să formeze straturi distincte.
- Lingură de bar - folosită pentru a stratifica cu grijă lichiorurile.
Instrucțiuni
Prepararea implică turnarea cu grijă a fiecăruia dintre cele trei lichioruri într-o ordine specifică, peste spatele unei linguri. Această tehnică asigură că ele rămân separate și creează aspectul stratificat emblematic al shot-ului.
1. Turnați lichiorul de cafea pe fundul unui pahar de shot pentru a forma primul strat.
2. Țineți o lingură de bar cu spatele în sus deasupra paharului, chiar deasupra primului strat. Turnați încet lichiorul cremă de whiskey irlandez peste spatele lingurii, permițându-i să curgă ușor deasupra lichiorului de cafea.
3. Folosind aceeași tehnică, turnați încet lichiorul Sambuca peste spatele lingurii pentru a crea al treilea și ultimul strat. Serviți imediat.
Garnitură
Shot-ul B-57 este servit în mod tradițional fără garnitură. Straturile sale distincte și colorate oferă toată atractivitatea vizuală necesară.
- Niciuna - Atractivitatea vizuală provine chiar din straturi.
Informații dietetice
Această băutură conține alcool, cofeină din lichiorul de cafea și lactate din crema de whiskey irlandez. Nu este potrivită pentru diete vegane sau pentru persoanele cu alergii la lactate și poate conține soia.
✓ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✕ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acest shot are un conținut ridicat de zahăr și carbohidrați datorită lichiorurilor folosite. Conține un număr moderat de calorii pentru dimensiunea sa mică.
Calorii
În medie 110-130 kcal / 460-544 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 12-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 12-15 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest shot este perfect pentru contexte sociale pline de viață, cum ar fi petreceri și ieșiri în oraș cu prietenii. Aroma sa unică îl face, de asemenea, potrivit ca digestiv după cină sau pentru un toast de sărbătoare. Este o băutură distractiv de preparat și de împărțit la ocazii speciale.
- Petrecere
- Ieșire în oraș
- Sărbătoare
- Băutură de după cină
Sugestii de asociere
B-57 se savurează cel mai bine singur, ca un shot după cină sau ca un "desert în pahar". Aromele sale dulci și bogate de cafea și anason completează deserturile sau pot fi savurate după o ceașcă de espresso pentru a încheia o masă.
- Deserturi
- Cafea
- Singur, ca digestiv
Shot-ul B-57: Un bombardier stratificat de arome
Shot-ul B-57 este un shooter clasic stratificat care oferă o experiență vizuală și gustativă încântătoare. Este o variație a mai faimosului B-52, înlocuind stratul superior de lichior de portocale cu Sambuca cu aromă de anason. Rezultatul este un amestec dulce și cremos, cu un profil de aromă distinct de cafea și lemn dulce. Deși necesită o mână sigură la preparare, rezultatul este un shot cu aspect impresionant și satisfăcător de potent, perfect pentru petreceri și sărbători.
Shoturi Similare
S-ar putea să vă placă și
French 75 cu Flori de Soc
O variantă elegantă și aromatică a clasicului French 75, cu gin, lămâie și șampanie, îmbunătățită cu notele dulci și florale ale lichiorului de flori de soc.
White Lady
Un cocktail sour sofisticat și elegant pe bază de gin, cu o textură mătăsoasă și un echilibru perfect între citrice și dulceață.
Cocktail Incredible Hulk
Un cocktail simplu, puternic și vizual impresionant, de culoare verde aprins, preparat din părți egale de Cognac și lichior Hpnotiq.
Cocteil Southampton
Un sour răcoritor și elegant cu gin, lichior de soc, Cointreau, mentă și lime.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cocktail Witch Hunt
Un bourbon sour complex și ierbos, cu lichiorul italian unic Strega, echilibrat cu Aperol amărui și lămâie proaspătă.
Averna Limonata
Un highball italian simplu și răcoritor, care echilibrează perfect notele ierboase amărui-dulci ale Amaro Averna cu sucul de lămâie acidulat și vibrant.
Savoy Corpse Reviver
Un cocktail clasic, bogat și aromatic, pe bază de brandy, cu note îndrăznețe de ierburi și mentă, din Savoy Cocktail Book.
Cocktail Papagalul Galben
Un cocktail vibrant, ierbaceu și subtil dulce din era pre-Prohibiție, cu Chartreuse Galben, lichior de caise și o notă de absint.