B-57 Shot

Name: B-57 Shot
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: 15 ml / 0.5 oz Kávový likér; 15 ml / 0.5 oz Írsky krémový likér; 15 ml / 0.5 oz Sambuca

Ingrediencie Postup

B-57 Shot je vizuálne pôsobivý vrstvený nápoj, súčasť série kokteilov B-50 pomenovaných po amerických bombardéroch. Nadväzuje na klasický B-52 výmenou vrchnej vrstvy pomarančového likéru za anízový Sambuku. Táto zmena vytvára jedinečný chuťový profil, ktorý kombinuje bohatú kávu a jemnú smotanu s ostrou, sladkého drievka príchuťou. Je to obľúbená voľba pre tých, ktorí si užívajú umenie vrstveného shotu a odvážnu, nezabudnuteľnú chuť.

Príprava

Čas prípravy: 3 minúty

Čas prípravy

Náročnosť

Klasifikácia nápojov

B-57 je kategorizovaný ako shot, konkrétne vrstvený shot alebo pousse-café. Táto klasifikácia je spôsobená jeho malou veľkosťou, spôsobom konzumácie (typicky na jeden dúšok) a jeho výraznými, nemiešanými vrstvami rôznych likérov. Patrí do rodiny podobne konštruovaných shotov, ktoré sú populárne pre svoju vizuálnu príťažlivosť.

Servírovanie

B-57 je malý, silný shot podávaný čistý pri izbovej teplote v štandardnej shotovej pohárike. Jeho príťažlivosť spočíva v jeho výrazných vrstvách, ktoré sú najlepšie viditeľné cez číre sklo.

Veľkosť porcie

Približne 45 ml / 1.5 oz

Obsah alkoholu

Odhadom 25-30% ABV

Sila alkoholu

Teplota podávania

Izbová teplota

Typ pohára

Shotová pohárika

Úprava pohára

Žiadne

Príbeh

B-57, rovnako ako jeho súrodenci v sérii B-50, je pomenovaný po americkom bombardéri, v tomto prípade Martin B-57 Canberra. Je to priama variácia slávnejšieho B-52, pravdepodobne vytvorená v 80. alebo 90. rokoch barmanmi experimentujúcimi s pôvodným vzorcom. Rodina shotov sa stala populárnou pre svoju pôsobivú prezentáciu a výzvu dokonalého vrstvenia.

Pôvod

Presný pôvod je neznámy, ale je to americká kreácia, ktorá vznikla ako variácia kokteilu B-52, ktorý bol vynútený na konci 70. rokov. B-57 sa pravdepodobne objavil niekedy v 80. rokoch, keď rástol trend vrstvených shotov.

B-57 Shot

Názov "B-57 Shot" je priamočiary a nadväzuje na pomenovávaciu konvenciu série vrstvených shotov B-50. Niekedy sa píše bez pomlčky ako "B57 Shot". Samotný názov je priamym odkazom na bombardér Martin B-57 Canberra.

Pôvodný názov

B-57 Shot

Alternatívny názov

B57 Shot

Prehľad vlastností

Tento shot prezentuje krásny trojvrstvový vzhľad a hladkú, sirupovitú textúru. Chuťový profil je dominovaný sladkosťou, so silnými tónmi kávy a krému, nasledovanými odvážnou anízovou a sladkého drievka príchuťou.

Chuť

Sladký, Kávový, Anízový, Krémový, Sladkého drievka

Aróma

Káva, Aníz, Krém, Sladký

Vyváženosť chuti

Sladký

Dochuť

Hrejivý, Sladký, Anízový

Perlivosť

Žiadna, Tichý

Vzhľad farby

Vrstvený, Tmavohnedý, Krémovo béžový, Číry

Textúra

Hladký, Krémový, Sirupovitý

Sezónnosť

Celoročné, Hrejivý

Intenzita chuti a zážitok

Chuť je intenzívne sladká a krémová, s výraznou prítomnosťou alkoholu. Dominantné chute sú káva a aníz, s veľmi malou horkosťou alebo kyslosťou, čo vedie k odvážnemu, dezertnému shotu.

Sladkosť

Slanosť

Kyslosť

Horkosť

Pikantnosť

Ovocnosť

Krémovosť

Sýtenosť

Ingrediencie

Tento shot vyžaduje tri kľúčové likéry v rovnakých častiach: kávový likér pre základ, írsky krém pre stred a Sambuku pre vrchnú vrstvu. Špecifická hmotnosť každého z nich je kľúčová pre úspešné vrstvenie.

Kávový likér15 ml / 0.5 oz
Kahlúa je najbežnejšia značka.
Írsky krémový likér15 ml / 0.5 oz
Baileys Irish Cream je štandardná voľba.
Sambuca15 ml / 0.5 oz
Používa sa číra Sambuca na zachovanie výrazného vrstveného vzhľadu.

Typ ľadu

Žiadny

Pomôcky na miešanie

Jedinou nevyhnutnou pomôckou je barová lyžica alebo podobná malá lyžica. Používa sa na prerušenie prúdu tekutiny, čo umožňuje jemné nalievanie a vytváranie výrazných vrstiev.

Barová lyžica - používa sa na starostlivé vrstvenie likérov.

Postup

Príprava zahŕňa starostlivé nalievanie každého z troch likérov v špecifickom poradí po zadnej strane lyžice. Táto technika zabezpečuje, že zostanú oddelené a vytvoria charakteristický vrstvený vzhľad shotu.

1. Nalejte kávový likér na dno shotovej poháriky, aby ste vytvorili prvú vrstvu.

2. Držte barovú lyžicu hore nohami nad pohárom, tesne nad prvou vrstvou. Pomaly nalejte írsky krémový likér po zadnej strane lyžice, aby sa jemne rozlil na kávový likér.

3. Použitím rovnakej techniky pomaly nalejte Sambuku po zadnej strane lyžice, aby ste vytvorili tretiu a poslednú vrstvu. Podávajte ihneď.

Zdobenie

B-57 Shot sa tradične podáva bez ozdoby. Jeho výrazné a farebné vrstvy poskytujú všetku potrebnú vizuálnu príťažlivosť.

Žiadne - Vizuálna príťažlivosť pramení z vrstiev samotných.

Informácie o stravovaní

Tento nápoj obsahuje alkohol, kofeín z kávového likéru a mlieko z írskeho krému. Nie je vhodný pre vegánsku stravu alebo pre ľudí s alergiou na mlieko a môže obsahovať sóju.

✓ Obsahuje alkohol

✕ Bez kofeínu

✕ Bez mliečnych výrobkov

✓ Bez vajec

✕ Bez sóje

✓ Bez orechov

✓ Bez lepku

✕ Vhodné pre vegánov

✓ Vhodné pre vegetariánov

Výživové informácie

Tento shot je bohatý na cukor a sacharidy v dôsledku použitých likérov. Obsahuje stredné množstvo kalórií pre svoju malú veľkosť.

Kalórie

Priemerne 110-130 kcal / 460-544 kJ

Úroveň kalórií

Sacharidy

Priemerne 12-15 g

Úroveň sacharidov

Cukor

Priemerne 12-15 g

Úroveň cukru

Príležitosti

Tento shot je ideálny pre živé spoločenské prostredie, ako sú párty a večery s priateľmi. Jeho jedinečná chuť ho tiež robí vhodným digestívom po večeri alebo slávnostným prípitkom. Je to zábavný nápoj na prípravu a zdieľanie pri špeciálnych príležitostiach.

Párty
Nočný život
Oslava
Nápoj po večeri

Odporúčania na párovanie

B-57 sa najlepšie vychutnáva samostatne ako digestív po večeri alebo "dezert v pohári". Jeho sladké, bohaté chute kávy a anízu dopĺňajú sladké maškrty alebo si ho môžete vychutnať po šálke espressa na záver jedla.

Dezerty
Káva
Samostatne ako digestív

B-57 Shot: Vrstvený bombardér chuti

B-57 Shot je klasický vrstvený shot, ktorý ponúka nádherný vizuálny a chuťový zážitok. Je to variácia slávnejšieho B-52, kde vrchná vrstva pomarančového likéru je nahradená anízovou Sambukou. Výsledkom je sladký, krémový nápoj s výraznou kávovou a sladkého drievka príchuťou. Aj keď si vyžaduje pevnú ruku pri príprave, výsledok je pôsobivý a uspokojivo silný shot, ideálny na párty a oslavy.

Podobné shoty

B-52

Pôvodný. Používa Grand Marnier alebo iný pomarančový likér ako vrchnú vrstvu namiesto Sambuky.

B-51

Nahrádza vrchnú vrstvu lieskovcovým likérom, ako je Frangelico.

Mohlo by sa vám páčiť aj

Tequila Sunset

Vizuálne úchvatný a ovocný highball, ktorý nahrádza červenú granátovú šťavu z Tequila Sunrise tmavou malinovou brandy, čím vytvára efekt západu slnka.

Boston Sour

Klasický whiskey sour vyrobený výnimočne hladko a krémovo s pridaním bielka pre bohatú, zamatovú textúru.

Rum a Koka-Kola

Univerzálne obľúbený a osviežujúco jednoduchý highball vyrobený zmiešaním rumu a koly s ľadom, často s limetkovou ozdobou.

Sex na pláži

Ovocný a osviežujúci kokteil typu highball vyrobený z vodky, broskyňového schnappsu, pomarančovej šťavy a brusnicovej šťavy.

Už ste vyskúšali tieto?

East India Cocktail

Bohatý a aromatický vintage kokteil s brandy, ananásom a maraschínovým likérom.

Gospel

Sofistikovaný a komplexný írsky whisky sour s horkosladkými tónmi amara, Aperolu a tropického ananásu.

Kokteil D'Artagnan

Elegantný a dobrodružný kokteil kombinujúci francúzsku brandy, pomarančový likér a čerstvú šťavu, doplnený slávnostným šampanským.

Brandy Smash

Osviežujúci a aromatický klasický kokteil s brandy, nadrvenou mätou, cukrom a drveným ľadom.