B-57 Шот
B-57 Шот – це візуально вражаючий шаруватий напій, частина серії коктейлів B-50, названих на честь американських бомбардувальників. Він розвиває класичний B-52, замінюючи верхній шар апельсинового лікеру на анісовий лікер Самбука. Ця зміна створює унікальний смаковий профіль, який поєднує в собі насичену каву та ніжний крем з гострим, лакричним післясмаком. Це популярний вибір для тих, хто насолоджується мистецтвом шаруватого шотів та смілою, незабутньою насолодою.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
B-57 класифікується як шот, зокрема шаруватий шот або пус-кафе. Ця класифікація обумовлена його невеликим розміром, способом вживання (зазвичай за один ковток) та чіткими, не змішаними шарами різних лікерів. Він належить до сімейства подібних за конструкцією шотів, популярних завдяки своїй візуальній привабливості.
Подача
B-57 – це невеликий, міцний шот, який подається чистим при кімнатній температурі в стандартному шоті. Його привабливість полягає в його чітких шарах, які найкраще видно через прозоре скло.
Розмір порції
Приблизно 45 мл / 1.5 унції
Вміст алкоголю
Приблизно 25-30% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Кімнатна температура
Тип келиха
Шот
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
B-57, як і його брати в серії B-50, названий на честь американського бомбардувальника, у цьому випадку Martin B-57 Canberra. Це пряма варіація більш відомого B-52, ймовірно створена в 1980-х або 90-х роках барменами, які експериментували з оригінальною формулою. Сімейство шотів стало популярним завдяки своїй вражаючій презентації та складності ідеального шарування.
Походження
Точне походження невідоме, але це американське творіння, яке виникло як варіація коктейлю B-52, винайденого наприкінці 1970-х років. B-57, ймовірно, з’явився десь у 1980-х роках, коли зростала тенденція до шаруватих шотів.
B-57 Шот
Назва "B-57 Шот" є прямою та відповідає іменуванню серії шаруватих шотів B-50. Іноді її пишуть без дефіса як "B57 Шот". Сама назва є прямою відсилкою до американського бомбардувальника Martin B-57 Canberra.
Оригінальна назва
B-57 Shot
Альтернативна назва
B57 Шот
Огляд характеристик
Цей шот має красивий тришаровий вигляд і гладку, сиропоподібну текстуру. Смаковий профіль домінує солодкість, з сильними нотами кави та вершків, за якими слідує сміливе анісове та лакричне післясмак.
Смак
Солодкий, Кавовий, Анісовий, Вершковий, Лакричний
Аромат
Кава, Аніс, Вершки, Солодкий
Баланс смаку
Солодкий
Післясмак
Зігріваючий, Солодкий, Анісовий
Шипучість
Немає, Стихий
Колір і вигляд
Шаруватий, Темно-коричневий, Кремово-бежевий, Прозорий
Текстура
Гладкий, Вершковий, Сиропоподібний
Сезонність
Всесезонний, Зігріваючий
Інтенсивність смаку та враження
Смак інтенсивно солодкий і вершковий, з вираженою алкогольною присутністю. Домінуючі смаки – кава та аніс, з дуже малою гіркотою або кислинкою, що робить його сміливим, десертним шотом.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Для цього шотів потрібні три ключові лікери в рівних частинах: кавовий лікер для основи, ірландський крем для середини та Самбука для верхнього шару. Питома вага кожного з них має вирішальне значення для успішного шарування.
- Кавовий Лікер15 мл / 0.5 унціїKahlúa є найпоширенішим брендом.
- Ірландський Вершковий Лікер15 мл / 0.5 унціїBaileys Irish Cream є стандартним вибором.
- Самбука15 мл / 0.5 унціїВикористовується прозора Самбука, щоб зберегти чіткий шаруватий вигляд.
Тип льоду
- Немає
Барний інвентар
Єдиним необхідним обладнанням є барна ложка або подібна маленька ложка. Вона використовується для розриву потоку рідини, що дозволяє обережно наливати її та утворювати чіткі шари.
- Барна Ложка - використовується для обережного шарування лікерів.
Інструкції
Підготовка включає в себе обережне наливання кожного з трьох лікерів у певній послідовності на задню частину ложки. Ця техніка забезпечує їх розділення та створення фірмового шаруватого вигляду шотів.
1. Налийте кавовий лікер на дно шотів, щоб утворити перший шар.
2. Утримуйте барну ложку догори дном над склянкою, трохи вище першого шару. Повільно налийте ірландський вершковий лікер на задню частину ложки, дозволяючи йому обережно витікати на кавовий лікер.
3. Використовуючи ту ж техніку, повільно налийте Самбуку на задню частину ложки, щоб створити третій і останній шар. Подавайте негайно.
Прикрашання
B-57 Шот традиційно подається без гарніру. Його чіткі та барвисті шари забезпечують всю необхідну візуальну привабливість.
- Немає - Візуальна привабливість походить від самих шарів.
Дієтична інформація
Цей напій містить алкоголь, кофеїн з кавового лікеру та молочні продукти з ірландського крему. Він не підходить для веганів або людей з алергією на молочні продукти та може містити сою.
✓ Містить алкоголь
✕ Без кофеїну
✕ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✕ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✕ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей шот багатий на цукор і вуглеводи через використані лікери. Він містить помірну кількість калорій для свого невеликого розміру.
Калорії
В середньому 110-130 ккал / 460-544 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 12-15 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 12-15 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей шот ідеально підходить для жвавих соціальних заходів, таких як вечірки та походи в нічні клуби з друзями. Його унікальний смак також робить його придатним для післяобіднього дижестиву або святкового тосту. Це веселий напій, який можна приготувати та поділитися зі спеціальними нагодами.
- Вечірка
- Нічний Клуб
- Святкування
- Післяобідній Напій
Гастрономічні поєднання
B-57 найкраще насолоджуватися сам по собі як післяобідній шот або "десерт у склянці". Його солодкі, насичені смаки кави та анісу доповнюють солодкі ласощі або можуть бути насолоджені після чашки еспресо, щоб завершити трапезу.
- Десерти
- Кава
- Як дижестив після обіду
B-57 Шот: Шаруватий Бомбардувальник Смаку
B-57 Шот – це класичний шаруватий шот, який пропонує чудове візуальне та смакове враження. Це варіація більш відомого B-52, де верхній шар апельсинового лікеру замінено анісовим лікером Самбука. Це призводить до солодкого, вершкового напою з виразним кавовим і лакричним смаком. Хоча для приготування потрібна стійка рука, результат – вражаючий на вигляд і задовільно міцний шот, ідеальний для вечірок та святкувань.
Подібні Шоти
Вам також може сподобатися
Black Russian
Простий, але міцний двокомпонентний коктейль, що поєднує горілку та насичений кавовий лікер з льодом.
Фармацевтичний стимулятор
Багатий та підбадьорливий коктейль, який ідеально поєднує міцну каву, гладку горілку та солодкий кавовий лікер.
Haystack
Елегантний та осінній кислий напій, який майстерно балансує хрусткість яблучного бренді з горіховою солодкістю лікеру біскотті та яскравою кислотністю лимона.
Mezcal Last Word
Димний, трав'янистий і складний поворот класичного Last Word, з мескалем як його сміливою базою.
Ви вже куштували це?
Муза Алхіміка
Складний та освіжаючий джин-сауер, що балансує яскраві цитрусові з трав'яною таємничістю Chartreuse та квітковим шепотом бузини.
Blackthorn (Sloe Gin)
Багатий та складний перемішаний коктейль з фруктовими, сливовими нотами сloe gin, збалансованими трав'яним вермутом та бітером.
Meletti Swizzle
Освіжаючий та складний коктейль у стилі Тікі, де гірко-солодкий, шоколадний Amaro Meletti зустрічається з пряним ямайським ромом та тропічними фруктовими соками.
Ода Віцероя
Вишуканий, міцний напій з витриманою текілою, трав'яним Бенедиктином та дуетом класичних бітерів.