B&B
Is cóctail clasaiceach dhá chomhábhar é an B&B a chomhthéiteann go foirfe carachtar láidir an brandy le próifíl casta, milis, agus luibheanna de liqueur Bénédictine D.O.M. Fáinneann sé go minic go glan i snifter nó thar oighin i gglas carraige, is deoch iontach tar éis an dinnéir é. Tá doimhne blas léirithe ag a simplíocht deceptively a chuir ar a bhealach chun maireachtáil ar feadh beagnach céad bliain. Tá an deoch te, aromatach, agus milis go pleasaireach gan a bheith cloying.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Cuirtear in ábhar an B&B mar chóctail clasaiceach, a bhfuil an-áthas air as a simplíocht agus a d’eileganz. Tá sé á categorú go príomha mar digestif, nó deoch tar éis an dinnéir, a bhaineann úsáid as a sip go mall. Cuireann a dhúshlándalach a chur in ábhar é i gcatagóir "duo" na gcóctail.
Riar
Is deoch beag, spirit-forward é seo, a sheirbhítear go minic fuar thar cube oighin mhór i nglas Old Fashioned. Tá ábhar alchóil ard aige agus tá sé beartaithe chun sip.
Méid riartha
Timpeall 90 ml / 3 oz
Cion alcóil
Timpeall 35-40% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Glas Old Fashioned
Cóireáil gloine
Gan aon rud
Cúlscéal
Cruthaíodh an B&B go luath sa bhliain 1930 ag an 21 Club i gCathair Nua-Eabhrac. Le linn Toirmeasc, thosaigh aíonna ag meascadh brandy le liqueur Bénédictine chun deoch níos palatable a chruthú. D'éirigh an comhcheangal chomh coitianta sin gur thosaigh an chuideachta Bénédictine féin ag bottled a leagan réamh-mheasctha in 1937, a chomhcheanglaíonn 60% Bénédictine agus 40% brandy Fraincise.
Bunús
Stáit Aontaithe, Cathair Nua-Eabhrac, 21 Club, go luath sa bhliain 1930.
B&B
Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar B&B, atá ina ghiorrúchán simplí ar a dhá chomhábhar: Brandy agus Bénédictine. Uaireanta sonrófar é mar "B&B on the Rocks" chun a chur in iúl go gcaithfear é a sheirbhheáil thar oighin. Is é an t-ainm bunaidh comhcheangal a chomhábhar.
Bunainm
B and B
Ainmneacha eile
- Brandy & Benedictine
- B&B on the Rocks
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá dath amber saibhir ag an B&B agus áitheimh silky, smooth le aroma casta de luibheanna, miodóga, agus spíosraí. Is measc chomhtháite é an blas de sweetness ón Bénédictine agus oakiness te an brandy, a sheolann chun aftertaste fada, taitneamhach.
Blas
Luibheanna, milis, te, casta, miodóga, spíosrach
Cumhra
Luibheanna, miodóga, spíosraí bácála, darach, peel citris
Cothromaíocht bhlasta
Milis, te
Iarbhlas
Fada, te, luibheanna, milis
Súilíneacht
Still
Cuma datha
Amber, donn órga, soiléir
Uigeacht
Silky, smooth, viscous
Séasúracht
Teall, geimhridh, digestif ar feadh na bliana
Déine blais agus eispéireas
Tá an B&B deoch spirit-forward le sweetness bartha agus spíosraíocht luibheanna comhtháite le backbone alchóil láidir. Níl sé sour, salty, creamy, nó carbonated.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn dhá chomhábhar príomhúil amháin, in chomhthéiteanna comhionanna, chun an cóctail simplí ach elegant seo: Brandy cáilíochta, mar Cognac, agus an liqueur luibheanna Francach uathúil, Bénédictine D.O.M.
- Brandy45 ml / 1.5 ozIs rogha den scoth é Cognac VSOP maith.
- Liqueur Bénédictine D.O.M.45 ml / 1.5 ozTá an liqueur luibheanna seo sonrach riachtanach agus ní féidir a chur in ionad.
Cineál oighir
- Cubed or a single large cube/sphere
Trealamh measctha
Níl aon trealamh speisialta de dhíth; is féidir leat na comhábhar a thomhas agus a dhoirte go díreach isteach sa ghlas seirbhíse. Cinntíonn jigger cruinneas chun an comhtháite foirfe.
- Jigger or measuring cup for measuring ingredients
- Bar spoon for stirring
Treoracha
Chun B&B a dhéanamh, doirteáil comhthéiteanna comhionanna de Brandy agus liqueur Bénédictine thar oighin i nglas carraige. Is é measc réidh chun comhcheangal agus a fhuarú an rud a dhéantar roimh a sheirbhheáil.
1. Cuir cube oighin mhór nó roinnt cúbanna beaga isteach i nglas Old Fashioned.
2. Tomhas agus doirte an Brandy go díreach thar an oighin.
3. Tomhas agus doirte an Liqueur Bénédictine D.O.M. thar an oighin.
4. Measc go réidh ábhar an ghlais ar feadh 5-10 soicind chun na comhábhar a chomhcheangal agus a fhuarú.
5. (Optional) Brú na olaí ó peel lemon thar an deoch chun garnish.
6. Seirbhheáil láithreach agus bain taitneamh as go mall.
Maisiú
Is minic a sheirbhítear an B&B gan garnish chun ligean don spirits taitneamh a bhaint as. Más mian leat, is féidir twist lemon a bhrú thar barr chun aromatics citris geal a chur leis.
- Lemon twist (optional), express oils over the drink and drop in
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó caffeine, saor ó diary, agus saor ó gluten. De bharr láithreacht miodóga i liqueur Bénédictine, ní mheastar é vegan ach tá sé oiriúnach do vegetarians.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá B&B moderately caloric, le thart ar 230 kcal in aghaidh an serving, go príomha ón alchól agus siúcra. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra ard go relative de bharr liqueur Bénédictine.
Calraí
Go meán 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 15-18 grams
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 15-18 grams
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is digestif tar éis an dinnéir idéalach é an B&B, foirfe chun sip go mall in aice le tine ar oíche fuar. Déanann a charachtar sofisticiúil é freisin oiriúnach le comhthionóil shóisialta elegant nó mar nightcap contemplatúch.
- Deoch tar éis an dinnéir
- Comhthionól sofisticiúil
- Tráthnóna ciúin
- Teasaí aimsire fuar
Moltaí péireála
Mar digestif clasaiceach, páirtear an B&B go hálainn le saothair tar éis an dinnéir cosúil le dark chocolate nó crème brûlée. Comhlánann sé freisin saibhreas cigar mild nó pláta de cáis crua, aosta. Cuireann a luibheanna casta agus nótaí milis comhtháite leat na blasanna seo.
- Dark chocolate
- Mild cigars
- Hard cheeses like aged cheddar or gouda
- Crème brûlée
An B&B: Elegance Timeless i nglas
Is fianaise é an B&B ar an smaoineamh go minic a bhíonn simplíocht comhtháite le elegance. Ag comhcheangal dhá chomhábhar amháin, Brandy agus Bénédictine, cuireann an cóctail seo taithí iontach casta agus sásamhach. Is deoch te, luibheanna, agus milis é, a sheirbhítear go traidisiúnta mar digestif chun sip agus savour.
Cóctail Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Sloe Gin Collins
Deoch fada úr agus fruity a mhalartaíonn gin traidisiúnta le sloe gin sa fhoirmle Collins clasaiceach.
Brandy Alexander
Cóctail desert clasaiceach agus creamy a chomhcheanglaíonn brandy, crème de cacao, agus cream, maisithe le nutmeg grátáilte úr.
Amaretto Stone Sour
Cóctail milis agus sour a chuireann súcaí oranges leis an Amaretto Sour clasaiceach chun blas níos fruity, níos inrochtana.
Porto Tonico
Ard-bhealach crisp, úr, agus simplí álainn déanta le port bán agus uisce tonach, maisithe le citris agus mint.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Woolworth Cocktail
Cóctail sofisticiúil, a stirtear, le fuisce Scotch cothromaithe le dhá chineál vermouth agus beagán liqueur luibheanna.
Amor a la Muerte
Cóctail smoky, bittersweet, agus casta a chothromaíonn mezcal, Aperol, agus Strega le citris úr.
Ferroviario
Highball Sileach simplí agus úr, a chomhcheanglaíonn na nótaí bita Fernet-Branca le fíon geal crisp.
Pink Gin
Cóctail clasaiceach simplí agus bríomhar a dhéantar le gin agus roinnt dashes de bitters Angostura.