B&B
De B&B ass e klasseschen Zwee-Zutaten-Cocktail, deen de robuste Charakter vu Brandy perfekt mam komplexen, séissen a kräiderege Profil vu Bénédictine D.O.M.-Likör ausgläicht. Dacks pur an engem Schwenker oder op Äis an engem Rocks-Glas zerwéiert, ass et en exzellenten After-Dinner-Patt. Seng trügeresch Einfachheet verstoppt eng Geschmaachsfaart, déi et fäerdeg bruecht huet, bal e Joerhonnert laang beléift ze bleiwen. De Patt ass wiermend, aromatesch an agreabel séiss, ouni ze schwéier ze sinn.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 2 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De B&B gëllt als klassesche Cocktail, dee fir seng Einfachheet an Eleganz geschätzt gëtt. En ass haaptsächlech als Digestif oder After-Dinner-Gedrénks kategoreséiert, dee lues a klenge Schluppe gedronk gëtt. Duerch seng zwou Zutate gehéiert en an d'„Duo“-Kategorie vu Cocktailer.
Zerwéieren
Dëst ass e kuerzen, spirituosenbetounte Patt, deen typescherweis kal iwwer engem grousse Glace-Wierfel an engem Old Fashioned Glas zerwéiert gëtt. En huet en héijen Alkoholgehalt an ass geduecht fir lues genoss ze ginn.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml / 3 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 35-40 % Vol.
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kalt
Glastyp
Old Fashioned Glas
Glasvirbereedung
Keng
Hannergrondgeschicht
De B&B gouf an de fréien 1930er Joren am 21 Club zu New York City kreéiert. Wärend der Prohibitioun hunn d'Gäscht ugefaangen, Brandy mat Bénédictine-Likör ze vermëschen, fir e méi agreabelt Gedrénks ze kréien. D'Kombinatioun gouf sou beléift, datt d'Firma Bénédictine selwer 1937 ugefaangen huet, eng fäerdeg gemëschte Versioun a Fläschen ofzefëllen, déi 60 % Bénédictine a 40 % franséische Brandy kombinéiert.
Hierkonft
Vereenegt Staaten, New York City, 21 Club, fréi 1930er Joren.
B&B
De Patt ass am meeschte bekannt als B&B, wat eng einfach Ofkierzung fir seng zwou Zutaten ass: Brandy a Bénédictine. Heiansdo gëtt en als „B&B on the Rocks“ bezeechent fir unzeginn, datt en op Äis zerwéiert soll ginn. Den ursprénglechen Numm ass einfach d'Kombinatioun vu senge Bestanddeeler.
Originalnumm
B and B
Alternativ Nimm
- Brandy & Benedictine
- B&B on the Rocks
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De B&B huet e räiche Bernsteentoun an eng mëll, seidëg Textur mat engem komplexe Bouquet vu Kraider, Hunneg a Gewierzer. De Geschmaach ass eng harmonesch Mëschung aus der Séissheet vum Bénédictine an der wiermender Eechenholznout vum Brandy, wat zu engem laangen, agreabele Finnesch féiert.
Goût
Kräidereg, séiss, wiermend, komplex, no Hunneg, gewierzt
Aroma
Kräider, Hunneg, Bakgewierzer, Eechenholz, Zitruszest
Goût-Balance
Séiss, wiermend
Nogeschmaach
Laang, wiermend, kräidereg, séiss
Spruddelegkeet
Still
Faarfausgesinn
Bernsteefaarweg, gëllen-brong, kloer
Textur
Seidëg, mëll, viskos
Saisonalitéit
Wiermend, wanterlech, d'ganzt Joer iwwer als Digestif
Goûtintensitéit & Erliefnes
De B&B ass e staarkt, spirituosenbetount Gedrénks mat däitlecher Séissheet a kräidereger Wierzegkeet, ausgeglach duerch e kräftegen Alkoholgehalt. En ass weder sauer, salzeg, crémeg nach kuelesaierhalteg.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dësen einfachen awer elegante Cocktail brauch nëmmen zwou Haaptzutaten a gläichen Deeler: e gudde Brandy, wéi zum Beispill Cognac, an den eenzegaartege franséische Kraiderlikör Bénédictine D.O.M.
- Brandy45 ml / 1.5 ozE qualitative gudde VSOP Cognac ass eng exzellent Wiel.
- Bénédictine D.O.M. Liqueur45 ml / 1.5 ozDëse spezifesche Kraiderlikör ass essentiell a kann net ersat ginn.
Äiszort
- Wierfeleis oder een eenzege grousse Wierfel/Kugel
Mëschutensilien
Et gëtt kee speziellt Geschier gebraucht; Dir kënnt d'Zutaten direkt an d'Glas moossen an agéissen. E Jigger garantéiert d'Genauegkeet fir déi perfekt Balance.
- Jigger oder Moossbecher fir d'Zutaten ofzemoossen
- Barläffel fir ëmzeréieren
Instruktiounen
Fir e B&B ze maachen, schëtt een einfach gläich Deeler Brandy a Bénédictine-Likör iwwer Äis an e Rocks-Glas. E liicht Ëmréiere fir ze vermëschen an ofzekillen ass alles, wat virum Zerwéiere gebraucht gëtt.
1. E grousse Glace-Wierfel oder e puer méi kleng Wierfelen an en Old Fashioned Glas leeën.
2. De Brandy ofmoossen an direkt iwwer d'Äis schëdden.
3. De Bénédictine D.O.M.-Likör ofmoossen an iwwer d'Äis schëdden.
4. Den Inhalt vum Glas fir 5-10 Sekonne virsiichteg ëmréieren, fir d'Zutaten ze vermëschen an ofzekillen.
5. (Fakultativ) D'ätheresch Ueleger vun enger Zitrouneschuel iwwer dem Patt ausdrécken als Garnitur.
6. Direkt zerwéieren a lues genéissen.
Garnéieren
De B&B gëtt dacks ouni Garnitur zerwéiert, fir de Spirituosen de Virrang ze loossen. Wann gewënscht, kann eng Zitrounenzest driwwer ausgedréckt ginn, fir frësch Zitrusaromen derbäizesetzen.
- Zitrounenzest (fakultativ), d'Ueleger iwwer dem Patt ausdrécken an draginn
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass koffeinfrei, laktosfräi a glutenfräi. Well Hunneg am Bénédictine-Likör enthalen ass, gëllt en net als vegan, ass awer gëeegent fir Vegetarier.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
E B&B huet mëttelméisseg vill Kalorien, mat ongeféier 230 kcal pro Portioun, haaptsächlech duerch den Alkohol an den Zocker. De Kuelenhydrater- an Zockergehalt ass wéinst dem Bénédictine-Likör relativ héich.
Kalorien
Duerchschnëttlech 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 15-18 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 15-18 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
De B&B ass en ideale Patt fir nom Iessen, perfekt fir un engem kale Wanterowend beim Feier genoss ze ginn. Säin elegante Charakter mécht en och gëeegent fir usprochsvoll Gesellschaften oder als rouegen Schlummerdrank.
- After-Dinner-Gedrénks
- Elegant Zesummekommen
- Rouegen Owend
- Wiermend Gedrénks fir kal Deeg
Kombinatiounsvirschléi
Als klasseschen Digestif passt de B&B wonnerbar zu Desserten nom Iessen wéi donkelem Schockela oder Crème brûlée. En ergänzt och de räiche Goût vun enger mëller Zigar oder engem Teller mat alem Härtkéis. Seng komplex Kraider- a Séissnout bidden e wonnerschéine Kontrapunkt zu dëse Goûten.
- Donkel Schockela
- Mëll Zigarren
- Haart Kéisen wéi aler Cheddar oder Gouda
- Crème brûlée
De B&B: Zäitlos Eleganz am Glas
De B&B beweist, datt Einfachheet dacks gläichbedeitend mat Eleganz ass. Mat nëmmen zwou Zutaten, Brandy a Bénédictine, bitt dëse Cocktail eng bemierkenswäert komplex an zefriddestellend Erfarung. Et ass e wiermend, kräideregt a séiss Gedrénks, dat traditionell als Digestif a klenge Schluppe genoss gëtt. Mat hirem Ursprong an engem New Yorker Club aus den 1930er Joren, läit seng zäitlos Attraktivitéit an der perfekter Verbindung vun enger robuster Spirituos mat engem legendäre Kraiderlikör.
Ähnlech Cocktailer
Dat kéint Iech och gefalen
Spanish Coffee
E spektakuläre an opwaarmenden Cocktail mat Kaffi, Liqueuren, an engem dramatesche brennenden, karamelliséierte Suesserrand.
Pornstar Martini
E séisse a tangy Cocktail mat Vanilla Vodka, Passionsfrucht a enger Begleetung vu spruddelem Wäin.
Fernandito
Argentinien säi ikonesche nationalen Drénk, e simple awer komplexen Highball, de béissen, herbal Noten vum Fernet-Branca mat der bekannter Séissegkeet vum Coca-Cola kombinéiert.
Georgia Peach
E séisse an erfrëschende Highball Cocktail, deen de lëschtege Goût vu Peach, equilibréiert mat Vodka, Orange a engem Sprëtz vum séiere Cranberry Jus.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
The Modernista
E komplexe an aromatesche Scotch-baséierte Sour, deen d'eenzeg, gewierzeg-séiss Noten vum Schwéidesche Punsch an e bëssegen Absinthe presentéiert.
Rum Barrel
E komplexe a potente klassësche Tiki Cocktail, deen eng Mëschung vu multiple Rums, Fruuchtjusen a Gewierzer presentéiert, traditionell servéiert an engem Barrel-formege Mug.
Flor de Caña Cocktail
E knaschteg a verfrëschende Rum Sour, equilibréiert mat der Nëss-Séissegkeet vum Crème de Cacao a engem Hauch vu souer Limett.
Quaker Cocktail
E lëschtegen a fruuchtege klassesch Sour, deen de Räichdom vum Brandy an d'Vitalitéit vum Rum mat hellem Zitrone a séissen Himbeeren kombinéiert.