Baby Guinness
Baby Guinness iki sadə inqrediyentdən ibarət, vizual baxımdan əyləncəli və ləzzətli şirin bir şotdur: qəhvə likörü əsası və üzərinə süzülən İrlandiya kremi (Irish cream). Düzgün süzüldükdə, tünd likör 'pivəni', qaymaqlı üst qat isə 'köpüyü' əmələ gətirərək İrlandiyanın məşhur stoutunun miniatür bardağına tamamilə bənzəyir. Bu, yumşaq, zəngin və içilməsi asan bir şotdur, bu da onu şənliklər və qeyd etmələr üçün daimi sevimliyə çevirir. Onun cazibəsi yeniliyində, dadında və təbəqəli içki hazırlamağın sadə sehrindədir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Baby Guinness təbəqəli şot kimi təsnif edilir; bu içki növü müxtəlif sıxlıqlı inqrediyentlərin bir-birinin üzərinə süzülməsi ilə yaradılan vizual cəlbediciliyi ilə tanınır. Bu, məclislərə başlamaq üçün populyar bir içkidir və tərkibindəki inqrediyentlərə görə likör kateqoriyasına aiddir.
Servis
Standart bir şot bardağında otaq temperaturunda qatqısız təqdim edilən bu kiçik içki, mülayim alkoqol tərkibi ilə şirin bir təsir bağışlayır.
Porsiya ölçüsü
45 ml / 1.5 unsiya
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Otaq temperaturu
Qədəh növü
Şot bardağı
Qədəhin hazırlanması
Yoxdur
Yaranma hekayəsi
Baby Guinness-in dəqiq mənşəyi qeyri-müəyyəndir, lakin təbəqəli şotların populyarlıq qazandığı 1970-ci illərin sonu və ya 1980-ci illərdə yaradıldığı güman edilir. Çox güman ki, o, Londondakı bir İrlandiya meyxanasında əyləncəli və yeni bir şot axtaran bir barmen tərəfindən icad edilmişdir. İçkinin məharətli görünüşü və sadə resepti onun Böyük Britaniya, İrlandiya və digər ölkələrdəki meyxanalarda sürətlə yayılmasına və davamlı populyarlığına kömək etmişdir.
Mənşə
20-ci əsrin sonlarında Böyük Britaniya və ya İrlandiyada yarandığı güman edilir.
Baby Guinness
İçki hamı tərəfindən Baby Guinness kimi tanınır, lakin bəzən Mini Guinness kimi də adlandırılır. Bu ad onun miniatür bir pintlik Guinness stout pivəsinə heyrətamiz bənzərliyindən irəli gəlir. Bu məharətli vizual bənzərlik içkinin adının və davamlı populyarlığının əsas səbəbidir.
Orijinal ad
Baby Guinness
Alternativ ad
Mini Guinness
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu şot şirin, qəhvə üstünlüklü dad, qaymaqlı tekstura və kiçik bir stoutu xatırladan vizual cəlbedici təbəqəli görünüş təqdim edir. Dad likörlərin şirinliyi ilə qəhvənin yüngül acılığı arasında balanslaşdırılmışdır.
Dad
Qəhvə, Qaymaqlı, Şirin, Zəngin, Qovrulmuş
Ətir
Qəhvə, Qaymaq, Vanil, Karamel
Dad balansı
Şirin, Yüngül acıtəhər
Daddan sonra qalan dad
Qısa, Şirin, Qaymaqlı
Qazlılıq
Qazsız
Rəng və görünüş
Təbəqəli, Qeyri-şəffaf, Tünd qəhvəyi, Qaymaqlı ağ üst qat
Tekstura
Yumşaq, Qaymaqlı, Siropabənzər
Mövsümilik
Hər fəsilə uyğun, Qızışdırıcı
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profilində şirinlik və qaymaqlılıq üstünlük təşkil edir, nəzərəçarpan, lakin kəskin olmayan alkoqol hiss olunur. Zəngin xarakterə malik, qazsız bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu klassik şot üçün yalnız iki inqrediyent lazımdır: əsas üçün tünd qəhvə likörü və üst qat üçün qaymaqlı İrlandiya kremi likörü.
- Qəhvə likörü30 ml / 1 unsiyaKahlúa və ya Tia Maria ən çox yayılmış seçimlərdir.
- İrlandiya kremi likörü15 ml / 0.5 unsiyaBaileys Original Irish Cream 'köpük' üçün klassik seçimdir.
Buz növü
- Yoxdur
Qarışdırma avadanlıqları
Şeyker və ya qarışdırma bardağı tələb olunmur; bu içki fərqli təbəqələr yaratmaq üçün bar qaşığından istifadə edilərək birbaşa şot bardağında hazırlanır.
- Təqdim etmək üçün şot bardağı
- Təbəqələndirmək üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Baby Guinness hazırlamağın əsas sirri təbəqələndirmə texnikasındadır. Əvvəlcə qəhvə likörünü tökün, sonra 'köpük' yaratmaq üçün qaşığın arxasından istifadə edərək İrlandiya kremini yavaş-yavaş üstünə süzün.
1. Qəhvə likörünü şot bardağına təxminən üçdə iki hissəsi dolana qədər süzün.
2. Bar qaşığını tərsinə çevirin və qaşığın ucunu bardağın daxili divarına toxunduraraq, qəhvə likörünün səthinin düz üzərində saxlayın.
3. Çox yavaş və ehtiyatla İrlandiya kremi likörünü qaşığın arxasından süzün. İrlandiya kremi qəhvə likörünün üstündə qalmalı və aydın bir ağ təbəqə yaratmalıdır.
4. Dərhal təqdim edin və bir dəfəyə için.
Bəzədilmə
Baby Guinness üçün qarnir tələb olunmur, çünki onun vizual gözəlliyi bir pintlik stoutu xatırladan təbəqəli inqrediyentlərdən qaynaqlanır.
- Yoxdur
Qidalanma məlumatı
Bu şot vegetariandır, lakin İrlandiya kremindəki süd məhsullarına görə veqan deyil. Tərkibində kofein və alkoqol var və qoz-fındıq allergiyası olanlar üçün uyğun olmaya bilər, çünki bəzi İrlandiya kremləri qoz-fındıq emal edilən müəssisələrdə istehsal olunur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, ölçüsünə görə nisbətən yüksək kalorili bir şotdur və iki likördən gələn əhəmiyyətli miqdarda şəkər və karbohidrata malikdir.
Kalori
Təxminən 110-130 kkal / 460-544 kC
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 13-16 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 13-16 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu şot Müqəddəs Patrik Günü, şənliklər kimi bayram tədbirləri və ya yeməkdən sonra əyləncəli bir həzm içkisi (dijestiv) kimi idealdır. O, dostlar arasında səmimi mühit yaratmaq və qədəh qaldırmaq üçün əla vasitədir.
- Şənliyə başlamaq üçün
- Qeyd etmə
- Müqəddəs Patrik Günü
- Yeməkdən sonra içki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Baby Guinness təkbaşına maye bir desert kimi mükəmməl işləyir. O, həmçinin tiramisu və ya unsuz şokoladlı tort kimi zəngin şokolad və ya qəhvə ətirli şirniyyatlarla da uyğunlaşdırıla bilər.
- Şokoladlı desertlər
- Qəhvə dadlı desertlər
- Müstəqil bir desert şotu kimi
Baby Guinness: Böyük Xarakterə Malik Miniatür Şot
Baby Guinness klassik bir məclis içkisi kimi yerini qazanmış əyləncəli, şıltaq və dadlı təbəqəli şotdur. Onun cazibəsi vizual aldatmacasındadır: cəmi iki adi likörlə miniatür bir pintlik Guinness stoutunu mükəmməl şəkildə təqlid edir. Sadə tərkibinə baxmayaraq, qəhvə və qaymaq notlarının üstünlük təşkil etdiyi doyurucu, şirin və qaymaqlı bir dad profili təqdim edir. Bu, bir qədər texnika tələb edən, hazırlanması xoş və paylaşılması daha da əyləncəli olan, hamının bəyəndiyi asan bir içkidir.
Oxşar Şotlar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Vodka Collins
Vodka, təzə limon suyu, şəkər və karbonatlı soda ilə hazırlanan təzə, şeffaf və köpüklü uzun içki.
Brooklyn
Rye əsaslı, quru və mürəkkəb bir klassik kokteyl, məşhur Manhattan qohumundan daha fərqlidir.
Gin Mojito
Klassik Mojitonun təzə və aromatik variantı, rom yerinə xışıltılı cin istifadə edir.
Salty Dog
Gin və ya vodka, qreypfrut şirəsi və fərqləndirici duzlu kənarla hazırlanan təzə və əhəmiyyətli uzun içki kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
The Goldfinch
Kartof çiçəyi likörü və təzə qreypfrut şirəsi ilə hazırlanan parlaq, хırtıldayan və çiçəkli qın kokteyli.
Brandi Yüksək Şarabı
Brandi dadını vurğulayan, təzə və şık bir kokteyl.
The Slope
Sofistikləşdirilmiş və spirtli içkilərlə hazırlanan qarğıdalı viski kokteyli, şirin ərik və otlu vermut ilə balansı.
D'Artanyan Kokteyli
Fransız brendisi, portağal likörü və təzə şirəni birləşdirən, hamısı bayram Şampanı ilə tamamlanan zərif və qılıncoynanan bir kokteyl.