Baby Guinness
Baby Guinness er en visuelt morsom og lækker sød shooter, der består af to simple ingredienser: en kaffelikørbase og et flydelag af irsk flødelikør. Når den hældes korrekt, danner den mørke likør 'øllet', og det cremede lag skaber 'skummet', hvilket perfekt ligner et miniatureglas af Irlands berømte stout. Det er et blødt, rigt og letdrikkeligt shot, hvilket gør det til en vedvarende favorit til fester og fejringer. Dens appel ligger i dens nyhed, smag og den simple magi ved at skabe en lagdelt drink.
Tilberedning
Tilberedningstid: 2 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Baby Guinness klassificeres som et lagdelt shot, en type drink kendt for sin visuelle appel skabt ved at flyde ingredienser med forskellige tætheder oven på hinanden. Det er en populær feststarter og falder i likørkategorien på grund af dens ingredienser.
Servering
Serveret rent i et standard shotglas ved stuetemperatur, leverer denne lille drink et sødt kick med et moderat alkoholindhold.
Portionsstørrelse
45 ml / 1.5 oz
Alkoholindhold
Ca. 18-20% alkohol (ABV)
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Stuetemperatur
Glastype
Shotglas
Klargøring af glas
Ingen
Baggrundshistorie
Den præcise oprindelse af Baby Guinness er uklar, men det menes, at den blev skabt i slutningen af 1970'erne eller 1980'erne, da lagdelte shots vandt popularitet. Den blev sandsynligvis opfundet i en irsk pub i London af en bartender, der ledte efter et sjovt, nyt shot. Drikkens smarte udseende og enkle opskrift bidrog til dens hurtige spredning og vedvarende popularitet på pubber i hele Storbritannien, Irland og videre.
Oprindelse
Menes at stamme fra Storbritannien eller Irland omkring slutningen af det 20. århundrede.
Baby Guinness
Drikken er universelt kendt som Baby Guinness, selvom den undertiden kaldes en Mini Guinness. Navnet stammer fra dens slående lighed med en miniature pint Guinness stout. Denne kloge visuelle efterligning er den primære årsag til dens navn og vedvarende appel.
Oprindeligt navn
Baby Guinness
Alternativt navn
Mini Guinness
Oversigt over egenskaber
Dette shot præsenterer en sød, kaffedrevet smag med en cremet tekstur og et visuelt tiltalende lagdelt udseende, der ligner en lille stout. Smagen er afbalanceret mellem likørernes sødme og en let bitterhed fra kaffen.
Smag
Kaffe, Cremet, Sød, Rig, Ristet
Aroma
Kaffe, Fløde, Vanilje, Karamel
Smagsbalance
Sød, Let Bitter
Eftersmag
Kort, Sød, Cremet
Brus
Stille
Udseende og farve
Lagdelt, Uigennemsigtig, Mørkebrun, Cremet hvid top
Tekstur
Glat, Cremet, Sirupsagtig
Sæson
Hele året, Varmende
Smagsintensitet & oplevelse
Smagsprofilen er domineret af sødme og cremethed, med en mærkbar, men ikke overvældende, alkoholtilstedeværelse. Det er en stille, ikke-kulsyreholdig drink med en rig karakter.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Du skal kun bruge to ingredienser til dette klassiske shot: en mørk kaffelikør til basen og en cremet irsk flødelikør til det flydende toplag.
- Kaffelikør30 ml / 1 ozKahlúa eller Tia Maria er almindelige valg.
- Irsk Flødelikør15 ml / 0.5 ozBaileys Original Irish Cream er det klassiske valg til 'skummet'.
Istype
- Ingen
Barudstyr
Ingen shaker eller røreglas er nødvendig; denne drink laves direkte i shotglasset ved hjælp af en barske til at skabe de distinkte lag.
- Shotglas til servering
- Barske til lagdeling
Instruktioner
Nøglen til at lave en Baby Guinness er lagdelings-teknikken. Hæld først kaffelikøren i, og flyd derefter langsomt den irske flødelikør ovenpå ved hjælp af bagsiden af en ske for at skabe 'skummet'.
1. Hæld kaffelikøren i et shotglas, og fyld det cirka to tredjedele op.
2. Tag en barske, vend den på hovedet, og hold den lige over overfladen af kaffelikøren, med spidsen af skeen rørende indersiden af glasset.
3. Hæld meget langsomt og forsigtigt den irske flødelikør over bagsiden af skeen. Den irske flødelikør skal flyde oven på kaffelikøren og skabe et tydeligt hvidt lag.
4. Server straks og drik i én slurk.
Garniture
Der er ingen pynt nødvendig til Baby Guinness, da dens visuelle appel kommer fra de lagdelte ingredienser, der ligner en pint stout.
- Ingen
Kostinformation
Dette shot er vegetarisk, men ikke vegansk på grund af mejeriprodukter i den irske flødelikør. Det indeholder koffein og alkohol og er muligvis ikke egnet for dem med nøddeallergi, da visse irske flødelikører produceres på faciliteter, der håndterer nødder.
✓ Indeholder alkohol
✕ Koffeinfri
✕ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✕ Nøddefri
✓ Glutenfri
✕ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Dette er et relativt kalorierigt shot for sin størrelse, med en betydelig mængde sukker og kulhydrater fra de to likører.
Kalorier
Ca. 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Ca. 13-16 g
Kulhydratniveau
Sukker
Ca. 13-16 g
Sukkerniveau
Anledninger
Dette shot er perfekt til festlige lejligheder som St. Patrick's Day, fester eller som en sjov eftermiddagsdigestif. Det fungerer som en fremragende isbryder og en festlig skål blandt venner.
- Feststarter
- Fejring
- St. Patrick's Day
- Eftermiddagsdrink
Serveringsforslag
Baby Guinness fungerer fremragende som en flydende dessert i sig selv. Den kan også parres med rige chokolade- eller kaffesmagende søde sager, såsom tiramisu eller en mel-fri chokoladekage.
- Chokoladedesserter
- Kaffesmagende desserter
- Som et selvstændigt dessertshot
Baby Guinness: Det pint-store shot med stor karakter
Baby Guinness er et sjovt, finurligt og lækkert lagdelt shot, der har fortjent sin plads som en klassisk festdrink. Dens charme ligger i dens visuelle trick, der perfekt efterligner en miniature pint Guinness stout med blot to almindelige likører. På trods af dens simple sammensætning leverer den en tilfredsstillende sød og cremet smagsprofil domineret af noter af kaffe og fløde. Det er en nem crowd-pleaser at lave, der kræver en smule teknik, hvilket gør den givende at forberede og endnu sjovere at dele.
Lignende Shots
Du vil måske også kunne lide
Jungle Juice
En potent, frugtfyldt alkoholisk punch populær til fester og sociale sammenkomster, kendt for sin simple tilberedning og vildledende styrke.
Soju Yakult
En sød, syrlig og cremet koreansk blandet drik, der kombinerer soju, Yakult og citron-lime sodavand.
Gylden Margarita
En premium og blød version af den klassiske Margarita, lavet med reposado tequila og Grand Marnier for en rigere, mere kompleks smag.
Piña Colada
En sød og cremet, blended tropisk cocktail lavet med rom, ananasjuice og kokoscreme.
Har du prøvet disse endnu?
Reversed Manhattan
En vermouth-fremtrædende twist på den klassiske Manhattan, der tilbyder en lettere, mere aromatisk oplevelse.
Absinthe Suissesse
En cremet, skummende og aromatisk cocktail med den kraftige anis-smag af absinthe, afbalanceret med sød orgeat og rig fløde.
Derby Daiquiri
En lys og forfriskende klassisk tiki cocktail, der mesterligt blander mørk rom med appelsinjuicens sødme og limes syrlighed.
Golden Star
En elegant og frugtagtig klassisk cocktail med Calvados, sød vermouth og abrikosbrandy, opfrisket med et strejf af appelsinjuice.