Baby Guinness
Baby Guinness är en visuellt underhållande och utsökt söt shot som består av två enkla ingredienser: en bas av kaffelikör och ett lager av irländsk gräddlikör. När den hälls upp korrekt bildar den mörka likören 'ölet' och det krämiga lagret skapar 'skumkronan', vilket perfekt efterliknar ett miniatyrglas av Irlands berömda stout. Det är en len, fyllig och lättdrucken shot, vilket gör den till en ständig favorit på fester och firanden. Dess popularitet bygger på dess originalitet, smak och den enkla magin i att skapa en skiktad drink.
Förberedelse
Förberedelsetid: 2 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Baby Guinness klassificeras som en skiktad shot, en typ av drink känd för sin visuella dragningskraft som skapas genom att ingredienser med olika densitet flyter ovanpå varandra. Den är en populär stämningshöjare på fester och faller inom likörkategorin på grund av sina ingredienser.
Servering
Serveras ren i ett vanligt shotglas vid rumstemperatur. Denna lilla drink har en söt smak och en måttlig alkoholhalt.
Portionsstorlek
45 ml / 1.5 oz
Alkoholhalt
Cirka 18-20% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Rumstemperatur
Glastyp
Shotglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Det exakta ursprunget för Baby Guinness är oklart, men den tros ha skapats i slutet av 1970-talet eller på 1980-talet när skiktade shots blev populära. Den uppfanns troligen på en irländsk pub i London av en bartender som letade efter en rolig och originell shot. Drinkens smarta utseende och enkla recept bidrog till dess snabba spridning och varaktiga popularitet på pubar över hela Storbritannien, Irland och bortom.
Ursprung
Tros ha sitt ursprung i Storbritannien eller Irland runt slutet av 1900-talet.
Baby Guinness
Drinken är allmänt känd som Baby Guinness, även om den ibland kallas Mini Guinness. Namnet kommer från dess slående likhet med en miniatyrpint av Guinness stout. Denna smarta visuella imitation är den främsta anledningen till dess namn och varaktiga popularitet.
Ursprungligt namn
Baby Guinness
Alternativt namn
Mini Guinness
Översikt över egenskaper
Denna shot har en söt kaffesmak med en krämig konsistens och ett visuellt tilltalande skiktat utseende som påminner om en liten stout. Smaken balanseras mellan likörernas sötma och en lätt bitterhet från kaffet.
Smak
Kaffe, Krämig, Söt, Fyllig, Rostad
Arom
Kaffe, Grädde, Vanilj, Karamell
Smakbalans
Söt, Lätt bitter
Eftersmak
Kort, Söt, Krämig
Brus
Stilla
Färg och utseende
Skiktad, Opak, Mörkbrun, Krämvit topp
Textur
Len, Krämig, Sirapsliknande
Säsong
Året runt, Värmande
Smakintensitet & upplevelse
Smakprofilen domineras av sötma och krämighet, med en märkbar men inte överväldigande närvaro av alkohol. Det är en stilla, icke-kolsyrad drink med en fyllig karaktär.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver bara två ingredienser för denna klassiska shot: en mörk kaffelikör för basen och en krämig irländsk gräddlikör för det översta lagret.
- Kaffelikör30 ml / 1 ozKahlúa eller Tia Maria är vanliga val.
- Irländsk gräddlikör15 ml / 0.5 ozBaileys Original Irish Cream är det klassiska valet för 'skumkronan'.
Istyp
- Ingen
Blandningsutrustning
Ingen shaker eller mixglas behövs; denna drink byggs direkt i shotglaset med hjälp av en barsked för att skapa de distinkta lagren.
- Shotglas för servering
- Barsked för skiktning
Instruktioner
Nyckeln till att göra en Baby Guinness är skiktningstekniken. Häll först i kaffelikören och häll sedan långsamt den irländska gräddlikören ovanpå med hjälp av baksidan av en sked för att skapa 'skumkronan'.
1. Häll kaffelikören i ett shotglas så att det fylls till cirka två tredjedelar.
2. Ta en barsked, vänd den upp och ner och håll den precis ovanför ytan på kaffelikören, med spetsen på skeden mot glasets insida.
3. Mycket långsamt och försiktigt, häll den irländska gräddlikören över baksidan av skeden. Den irländska gräddlikören ska flyta ovanpå kaffelikören och skapa ett distinkt vitt lager.
4. Servera omedelbart och drick i ett svep.
Garnering
Ingen garnering behövs för Baby Guinness, eftersom dess visuella dragningskraft kommer från de skiktade ingredienserna som liknar en pint stout.
- Ingen
Kostinformation
Denna shot är vegetarisk men inte vegansk på grund av mejeriprodukter i den irländska gräddlikören. Den innehåller koffein och alkohol och kan vara olämplig för personer med nötallergi eftersom vissa irländska gräddlikörer produceras i anläggningar som hanterar nötter.
✓ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✕ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en relativt kaloririk shot för sin storlek, med en betydande mängd socker och kolhydrater som kommer från de två likörerna.
Kalorier
Cirka 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 13-16 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 13-16 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna shot är perfekt för festliga tillfällen som St. Patrick's Day, fester eller som en rolig digestif efter middagen. Den fungerar som en utmärkt isbrytare och en festlig skål bland vänner.
- Stämningshöjare
- Firande
- St. Patrick's Day
- Drink efter maten
Serveringsförslag
Baby Guinness fungerar utmärkt som en flytande dessert i sig. Den kan också paras ihop med fylliga choklad- eller kaffebaserade sötsaker, som tiramisu eller en kladdkaka.
- Chokladdesserter
- Desserter med kaffesmak
- Som en fristående dessertshot
Baby Guinness: Shoten i pint-storlek med stor karaktär
Baby Guinness är en rolig, lekfull och utsökt skiktad shot som har förtjänat sin plats som en klassisk festdrink. Dess charm ligger i dess visuella trick, som perfekt efterliknar en miniatyrpint Guinness stout med bara två vanliga likörer. Trots sin enkla sammansättning levererar den en tillfredsställande söt och krämig smakprofil som domineras av toner av kaffe och grädde. Den är enkel att göra och uppskattad av många, och kräver lite teknik, vilket gör den givande att förbereda och ännu roligare att dela.
Liknande shots
Du kanske också gillar
De tre vise männen
En kraftfull shot gjord på lika delar av tre ikoniska whiskysorter: Scotch, Bourbon och Tennessee Whiskey.
Greyhound
En enkel och uppfriskande syrlig highball-cocktail gjord på grapefruktjuice och antingen vodka eller gin.
Mai Tai
En klassisk Tiki-cocktail med en komplex blandning av lagrad rom, citrus- och mandelsmaker.
Litchi Martini
En söt, doftande och exotisk vodkacocktail som vackert fångar den delikata blommiga och fruktiga smaken av litchi.
Har du provat dessa än?
Amaretto Cobbler
En uppfriskande och nötig variant av den klassiska cobbler-stilen, med amarettos söta mandelsmak balanserad med fräsch citrus.
Belmont Jewel
En uppfriskande och enkel bourboncocktail med lemonad och granatäppeljuice, skapad som den officiella drinken för hästkapplöpningen Belmont Stakes.
Champs-Élysées
En elegant och komplex brandy sour, vackert balanserad med örtig grön Chartreuse och färsk citron.
Dominicana
En krämig efter-middagen-cocktail med kaffesmak och lagrad dominikansk rom.