Baby Guinness
Baby Guinness – це візуально кумедний і надзвичайно солодкий шот, що складається з двох простих інгредієнтів: кавового лікеру в якості основи та шару ірландського вершкового лікеру. При правильному наливанні темний лікер утворює «пиво», а вершковий шар створює «піну», ідеально нагадуючи мініатюрний келих знаменитого ірландського стауту. Це гладкий, насичений і легко п'ється шот, що робить його улюбленим для вечірок та святкувань. Його привабливість полягає в новизні, смаку та простій магії створення шаруватого напою.
Приготування
Час приготування: 2 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Baby Guinness класифікується як шаровий шот, тип напою, відомий своєю візуальною привабливістю, створеною завдяки плаванню інгредієнтів різної щільності один на одного. Це популярний старт для вечірки і відноситься до категорії лікерів завдяки своїм інгредієнтам.
Подача
Подається в чистому вигляді у стандартному шоті при кімнатній температурі, цей невеликий напій містить солодкий удар з помірним вмістом алкоголю.
Розмір порції
45 мл / 1.5 унції
Вміст алкоголю
Приблизно 18-20% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Кімнатна температура
Тип келиха
Shot glass
Підготовка келиха
None
Історія створення
Точне походження Baby Guinness неясне, але вважається, що він був створений наприкінці 1970-х або 1980-х років, коли шаруваті шот стали популярними. Ймовірно, його винайшов бармен в ірландському пабі в Лондоні, який шукав веселий, оригінальний шот. Кмітливий вигляд напою та простий рецепт сприяли його швидкому поширенню та незгасній популярності в пабах Великобританії, Ірландії та за їх межами.
Походження
Вважається, що походить зі Сполученого Королівства або Ірландії приблизно наприкінці 20-го століття.
Baby Guinness
Напій універсально відомий як Baby Guinness, хоча іноді його називають Mini Guinness. Назва походить від його вражаючої схожості на мініатюрну пінту стауту Guinness. Ця кмітлива візуальна імітація є основною причиною його назви та незгасної привабливості.
Оригінальна назва
Baby Guinness
Альтернативна назва
Mini Guinness
Огляд характеристик
Цей шот представляє солодкий, кавово-насичений смак з вершковою текстурою та візуально привабливим шаруватим виглядом, що нагадує крихітний стаут. Смак збалансований між солодкістю лікерів і легкою гіркотою кави.
Смак
Coffee, Creamy, Sweet, Rich, Roasted
Аромат
Coffee, Cream, Vanilla, Caramel
Баланс смаку
Sweet, Slightly Bitter
Післясмак
Short, Sweet, Creamy
Шипучість
Still
Колір і вигляд
Layered, Opaque, Dark Brown, Creamy White top
Текстура
Smooth, Creamy, Syrupy
Сезонність
All-season, Warming
Інтенсивність смаку та враження
Смаковий профіль домінує солодкість і вершковість, з помітною, але не надмірною присутністю алкоголю. Це негазирований напій з насиченим характером.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам потрібно лише два інгредієнти для цього класичного шоту: темний кавовий лікер для основи та вершковий ірландський вершковий лікер для верхнього шару.
- Coffee Liqueur30 мл / 1 унціяKahlúa або Tia Maria є поширеним вибором.
- Irish Cream Liqueur15 мл / 0.5 унціїBaileys Original Irish Cream є класичним вибором для «піни».
Тип льоду
- None
Барний інвентар
Не потрібен шейкер або міксуючий стакан; цей напій будується безпосередньо в шоті за допомогою барної ложки, щоб допомогти створити чіткі шари.
- Shot glass for serving
- Bar spoon for layering
Інструкції
Ключ до приготування Baby Guinness – це техніка шарування. Спочатку налийте кавовий лікер, потім повільно додайте ірландський крем зверху, використовуючи спинку ложки, щоб створити «піну».
1. Налийте кавовий лікер у шот, заповнивши його приблизно на дві третини.
2. Візьміть барну ложку, переверніть її догори дном і тримайте просто над поверхнею кавового лікеру, кінчиком ложки торкаючись внутрішньої сторони склянки.
3. Дуже повільно і обережно налийте ірландський вершковий лікер на спинку ложки. Ірландський крем повинен плавати поверх кавового лікеру, створюючи чіткий білий шар.
4. Подавайте негайно і випивайте одним ковтком.
Прикрашання
Не потрібна прикраса для Baby Guinness, оскільки його візуальна привабливість походить від шаруватих інгредієнтів, які нагадують пінту стауту.
- None
Дієтична інформація
Цей шот є вегетаріанським, але не веганським через молочні продукти в ірландському вершковому лікері. Він містить кофеїн і алкоголь і може не підходити для людей з алергією на горіхи, оскільки деякі ірландські вершки виробляються на підприємствах, де обробляються горіхи.
✓ Містить алкоголь
✕ Без кофеїну
✕ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✕ Без горіхів
✓ Без глютену
✕ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це відносно висококалорійний шот для свого розміру, з значною кількістю цукру та вуглеводів, що походять з двох лікерів.
Калорії
Приблизно 110-130 ккал / 460-544 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 13-16 г
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 13-16 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей шот ідеально підходить для святкових випадків, таких як День Святого Патрика, вечірки або як веселий післяобідній дижестив. Він служить чудовим льодоламом і святковим тостом серед друзів.
- Party starter
- Celebration
- St. Patrick's Day
- After-dinner drink
Гастрономічні поєднання
Baby Guinness чудово працює як рідкий десерт сам по собі. Його також можна поєднувати з насиченими шоколадними або кавовими солодощами, такими як тірамісу або шоколадний торт без борошна.
- Chocolate desserts
- Coffee-flavored desserts
- As a standalone dessert shot
Baby Guinness: Шот розміром з пінту з великим характером
Baby Guinness – це веселий, примхливий і смачний шаруватий шот, який заслужив своє місце як класичний вечірній напій. Його шарм полягає в візуальній хитрості, яка ідеально імітує мініатюрну пінту стауту Guinness лише з двох поширених лікерів. Незважаючи на простий склад, він дарує задоволення від солодкого та вершкового смаку, що домінує нотами кави та вершків. Це простий у приготуванні напій, який радує друзів і приємно ділитися.
Similar Shots
Вам також може сподобатися
Cuba Libre
Освіжаючий та простий хайбол коктейль з рому, коли та свіжого лайма.
Limoncello Spritz
Яскравий, ігристий та цитрусовий коктейль, який поєднує солодкий лімончелло з освіжаючим просекко та бризком содової.
Vodka Tonic
Блискуче простий і освіжаючий коктейль highball, що поєднує чистий смак горілки з хрустким, гіркувато-солодким смаком тоніку.
St. Germain Cocktail
Легкий, квітковий та ігристий коктейль з лікером з бузини, освіжаючим ігристим вином та бризком газованої води.
Ви вже куштували це?
Palmetto Cocktail
Гладкий, міцний коктейль, що поєднує витриманий ром і солодкий вермут для насиченого, складного смаку, що нагадує Manhattan.
Вуса Сатани
Ідеально збалансований джин-коктейль з солодким та сухим вермутом, свіжим апельсиновим соком та ноткою апельсинового лікеру.
Crimson Quill
Вишуканий і складний коктейль на основі житнього віскі з гіркуватими трав’яними нотами від Cynar та квітковим відтінком від лікеру з бузини.
Gloom Raiser
Класичний коктейль з акцентом на спиртне, з джином, сухим вермутом та ноткою абсенту, розроблений для підняття настрою.