Bacardi Cocktail

बकार्डी कॉकटेल एक सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण ड्रिंक है, जो क्लासिक डेक्वारी से निकटता से संबंधित है। यह हल्के रम, ताज़े नींबू के रस और ग्रेनेडाइन को मिलाकर एक खूबसूरती से संतुलित मीठा और खट्टा प्रोफाइल बनाता है। ग्रेनेडाइन न केवल थोड़ी सी फल की मिठास जोड़ता है बल्कि कॉकटेल को इसका सिग्नेचर हल्का गुलाबी रंग भी देता है। यह एक हिलाया हुआ, छानकर बनाया गया कॉकटेल है जिसे सीधा परोसा जाता है, जो एक अच्छे हल्के रम की खूबियों को दिखाने के लिए एकदम सही है।
Bacardi Cocktail

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

बकार्डी कॉकटेल एक क्लासिक कॉकटेल है, जो खट्टे ड्रिंक्स के परिवार से संबंधित है। इसे अक्सर "पूरे दिन" का कॉकटेल माना जाता है, जो विभिन्न समयों पर आनंद लेने के लिए उपयुक्त है।

सर्विंग

ठंडा और सीधा एक ठंडे कूप या कॉकटेल ग्लास में परोसा जाता है, यह लगभग 20-25% ABV वाला एक मध्यम रूप से मजबूत पेय है।
सर्विंग का आकार
लगभग 120 मिली / 4 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 20-25% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Coupe
गिलास की तैयारी
Chilled

पृष्ठभूमि

इस ड्रिंक का इतिहास बकार्डी रम कंपनी से जुड़ा हुआ है। क्यूबा में लगभग 1917 में इसके निर्माण के बाद, यह संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत लोकप्रिय हो गया। इसकी प्रसिद्धि के कारण 1936 में न्यूयॉर्क सुप्रीम कोर्ट का एक ऐतिहासिक फैसला आया जिसमें घोषणा की गई कि "बकार्डी कॉकटेल" को कानूनी रूप से बकार्डी रम से बनाया जाना चाहिए ताकि इसे उस नाम से बुलाया जा सके। इस मामले ने इसकी पहचान को मजबूत किया और इसे ग्रेनेडाइन के साथ एक साधारण डेक्वारी से अलग कर दिया।
उत्पत्ति
क्यूबा में लगभग 1917 में बनाया गया, यह नुस्खा व्यापक रूप से लोकप्रिय हुआ और पहली बार 1930 के दशक में कॉकटेल पुस्तकों में प्रकाशित हुआ।

Bacardi Cocktail

कभी-कभी इस ड्रिंक को बकार्डी स्पेशल कहा जाता है। इसकी गुलाबी रंगत और डेक्वारी से समानता के कारण, इसे कभी-कभी पिंक डेक्वारी भी कहा जाता है, हालांकि यह इसका आधिकारिक नाम नहीं है।
मूल नाम
Bacardi Cocktail
वैकल्पिक नाम
  • Bacardi Special
  • Pink Daiquiri

विशेषताओं का अवलोकन

बकार्डी कॉकटेल रम और खट्टे चरित्र के साथ मीठे और खट्टे स्वादों का ताज़ा संतुलन प्रदान करता है। इसमें एक चिकनी, हल्की बनावट और एक कुरकुरी, साफ फिनिश है, जिसमें एक सुंदर हल्का गुलाबी रंग है।
स्वाद
Tart, Sweet, Fruity, Rum-forward, Citrusy
सुगंध
Lime zest, Sugarcane, Pomegranate
स्वाद संतुलन
Sweet, Sour
बाद का स्वाद
Clean, Crisp, Short
फ़िज़
None
रंग और दिखावट
Pale pink, Clear, Translucent
बनावट
Smooth, Light-bodied
मौसमीयता
Refreshing, Summery, Year-round

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद प्रोफाइल नींबू से सुखद खटास से हावी है, जो ग्रेनेडाइन की मिठास और फलदारता से संतुलित है। इसकी अल्कोहल की मात्रा मध्यम होती है और यह कार्बोनेटेड नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

इस कॉकटेल के लिए तीन सरल सामग्री की आवश्यकता होती है: बकार्डी लाइट रम, ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और रंग और मिठास के लिए ग्रेनेडाइन सिरप।
  • Bacardí Superior Rum60 मिली / 2 औंस
    1936 के एक अदालत के फैसले के अनुसार, इसे कानूनी रूप से बकार्डी कॉकटेल कहलाने के लिए बकार्डी रम से बनाया जाना चाहिए।
  • Fresh Lime Juice22.5 मिली / 0.75 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ रस आवश्यक है।
  • Grenadine10 मिली / 1/3 औंस
    रंग और एक फलदार मिठास प्रदान करता है। ग्रेनेडाइन की गुणवत्ता पेय को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेगी।

बर्फ का प्रकार

  • हिलाने के लिए क्यूबड आइस, बर्फ के बिना परोसा जाता है

मिश्रण उपकरण

इस ड्रिंक को तैयार करने के लिए आपको एक मानक कॉकटेल शेकर सेट, माप के लिए एक जिगर और स्ट्रेनर की आवश्यकता होगी। ताज़े नींबू के रस के लिए एक साइट्रस जूसर भी अनुशंसित है।
  • Cocktail shaker
  • Jigger or measuring tool
  • Hawthorne and fine-mesh strainers
  • Citrus juicer

निर्देश

तैयारी में एक ग्लास को ठंडा करना, रम, नींबू के रस और ग्रेनेडाइन को बर्फ के साथ हिलाना और फिर तैयार ग्लास में मिश्रण को डबल-स्ट्रेन करना शामिल है।
1. अपने कूप या कॉकटेल ग्लास को बर्फ भरकर या फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. बकार्डी रम, ताज़ा नींबू का रस और ग्रेनेडाइन को कॉकटेल शेकर में डालें।
3. शेक को तीन-चौथाई क्यूबड आइस से भरें।
4. लगभग 12-15 सेकंड के लिए जोरदार रूप से हिलाएं जब तक कि शेकर का बाहरी भाग अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए।
5. अपने ठंडे ग्लास से बर्फ निकाल दें।
6. शेक से मिश्रण को ठंडे ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें ताकि कोई भी बर्फ के टुकड़े निकल जाएं।
7. ग्लास के किनारे पर नींबू का पहिया लगाकर गार्निश करें या मारस्किनो चेरी डालें।

सजावट

गार्निश सरल है, आमतौर पर ग्लास के किनारे पर नींबू का पहिया या टुकड़ा। अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए एक मारस्किनो चेरी भी डाली जा सकती है।
  • Lime wheel or wedge, placed on the rim of the glass
  • Maraschino cherry, dropped into the drink (optional)

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल स्वाभाविक रूप से डेयरी, अंडे, सोया, नट्स और ग्लूटेन जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। यह शाकाहारी और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए भी उपयुक्त है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

एक सर्विंग में लगभग 190 किलो कैलोरी और लगभग 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें से लगभग सभी ग्रेनेडाइन और नींबू के रस से चीनी होती है।
कैलोरी
लगभग 180-200 किलो कैलोरी / 753-837 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 8-10 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 8-10 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह एक बहुमुखी कॉकटेल है जो पार्टियों, हैप्पी आवर समारोहों या ताज़ा गर्मी के पेय के लिए उपयुक्त है। इसकी हल्की और कुरकुरी प्रकृति इसे रात के खाने से पहले एक उत्कृष्ट एपेरिटिफ भी बनाती है।
  • Party
  • Happy Hour
  • Summer Drink
  • Pre-dinner Drink

पेयरिंग सुझाव

बकार्डी कॉकटेल की उज्ज्वल, साइट्रस प्रोफ़ाइल हल्के समुद्री भोजन व्यंजनों, नमकीन ऐपेटाइज़र और क्यूबा-प्रेरित व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। इसकी ताज़ा प्रकृति समृद्ध और स्वादिष्ट स्वादों को काटती है, जिससे यह एक बहुमुखी खाद्य साथी बन जाता है।
  • Light appetizers
  • Seafood dishes like ceviche
  • Salty snacks
  • Cuban sandwiches

बकार्डी कॉकटेल: इतिहास का कानूनी क्लासिक घूंट

बकार्डी कॉकटेल एक ऐतिहासिक और कानूनी रूप से संरक्षित क्लासिक है, जो डेक्वारी से निकटता से संबंधित है लेकिन ग्रेनेडाइन और, कानून द्वारा, बकार्डी रम के उपयोग से अलग है। यह एक खूबसूरती से सरल खट्टा कॉकटेल है, जो खट्टे नींबू और मीठे अनार के नोट्स के साथ एक आदर्श संतुलन प्रदान करता है, जो हल्के रम के आधार पर है। ठंडे कूप में सीधा परोसा जाता है, इसका आकर्षक गुलाबी रंग और ताज़ा चरित्र इसे एक सदी से अधिक समय से एक स्थायी पसंदीदा बना हुआ है। यह एक बनाने में आसान, सुरुचिपूर्ण पेय है जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है जिसमें एक कुरकुरा और स्वादिष्ट कॉकटेल की आवश्यकता होती है।

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