Bacardi Koktél

A Bacardi Koktél egy egyszerű, mégis elegáns ital, amely szorosan kapcsolódik a klasszikus Daiquiribe. Könnyű rumot, friss limelevet és gránátalmát kombinál, hogy gyönyörűen kiegyensúlyozott édes-savanyú ízprofilt hozzon létre. A gránátalma nemcsak gyümölcsös édességet ad, hanem a koktélnak jellegzetes halványrózsaszín színét is kölcsönzi. Ez egy rázott, leszűrt koktél, amelyet tiszta formában tálalnak, tökéletes egy jó minőségű, világos rum tulajdonságainak bemutatására.

Elkészítés

Elkészítési idő: 3 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

A Bacardi Koktél egy klasszikus koktél, amely a savas italok családjába tartozik. Gyakran "mindennapi" koktélnak tartják, amely bármikor élvezhető.

Tálalás

Hidegen és tiszta formában, egy hűtött kupé vagy koktélpohárban tálalva, ez egy mérsékelten erős ital, körülbelül 20-25% ABV-vel.

Adagméret

Körülbelül 120 ml / 4 oz

Alkoholtartalom

Körülbelül 20-25% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Kupé

Pohár előkészítése

Hűtött

Háttértörténet

Az ital története összefonódik a Bacardí rum céggel. Kuba szigetén, körülbelül 1917-ben keletkezett, és az Egyesült Államokban rendkívül népszerűvé vált. Hírneve 1936-ban egy mérföldkőhöz vezetett a New York-i Legfelsőbb Bíróságon, amely kimondta, hogy a "Bacardi Koktélt" jogilag csak Bacardí rummal lehet elkészíteni ahhoz, hogy ezt a nevet viselje. Ez az ügy megerősítette az identitását és megkülönböztette egy egyszerű gránátalmás Daiquirítől.

Eredet

Kuba szigetén keletkezett 1917 körül, a recept széles körben népszerűvé vált, és először a 1930-as években jelent meg koktélkönyvekben.

Bacardi Koktél

A koktélt néha Bacardi Specialnak is nevezik. A gránátalma miatt, és a Daiquirivel való hasonlósága miatt időnként Rózsaszín Daiquirinak is említik, bár ez nem a hivatalos neve.

Eredeti név

Bacardi Cocktail

Alternatív nevek

Bacardi Special
Rózsaszín Daiquiri

Jellemzők áttekintése

A Bacardi Koktél frissítő egyensúlyt kínál az édes és savas ízek között, domináns rum és citrus karakterrel. Sima, könnyű textúrája és friss, tiszta lecsengése van, gyönyörű halványrózsaszín megjelenéssel.

Íz

Savas, Édes, Gyümölcsös, Rumos, Citrusos

Aroma

Lime héja, Cukornád, Gránátalma

Ízegyensúly

Édes, Savas

Utóíz

Tiszta, Friss, Rövid

Pezsgés

Nincs

Szín és megjelenés

Halványrózsaszín, Tiszta, Áttetsző

Textúra

Sima, Könnyű testű

Szezonalitás

Frissítő, Nyári, Évszakos

Ízintenzitás és élmény

Az ízprofilat a lime kellemes savassága uralja, amelyet a gránátalma édessége és gyümölcsössége egyensúlyoz. Mérsékelt alkoholtartalmú és nem szénsavas.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Ez a koktél három egyszerű hozzávalót igényel: Bacardí világos rumot, frissen facsart limelevet és gránátalma szirupot a szín és az édesség érdekében.

Bacardí Superior Rum60 ml / 2 oz
Egy 1936-os bírósági ítélet szerint jogilag csak Bacardí rummal lehet elkészíteni ahhoz, hogy Bacardi Koktélnak lehessen nevezni.
Friss Limelé22.5 ml / 0.75 oz
A legjobb íz érdekében a frissen facsart lé elengedhetetlen.
Gránátalma szirup10 ml / 1/3 oz
Színt és gyümölcsös édességet biztosít. A gránátalma szirup minősége jelentősen befolyásolja az italt.

Jég típusa

Kockajég a rázáshoz, jég nélkül tálalva

Keverőeszközök

Szüksége lesz egy standard koktélrázó szettre, beleértve a mérőpoharat és a szűrőket, valamint egy citrusfacsaróra a friss limeléhez.

Koktélrázó
Mérőpohár vagy mérőeszköz
Hawthorne és finomhálós szűrők
Citrusfacsaró

Elkészítési útmutató

Az elkészítés magában foglalja egy pohár lehűtését, a rum, a limelé és a gránátalma szirup jéggel történő rázását, majd a keverék kétszeres leszűrését az elkészített pohárba a tálaláshoz.

1. Hűtse le a kupé vagy koktélpoharat jéggel töltve, vagy tegye a fagyasztóba.

2. Adja a Bacardí rumot, a friss limelevet és a gránátalma szirupot egy koktélrázóba.

3. Töltse fel a rázót háromnegyed részben kockajéggel.

4. Rázza erősen körülbelül 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje jól lehűl.

5. Távolítsa el a jeget a lehűtött pohárból.

6. Szűrje duplán a keveréket a shakerből a lehűtött pohárba, hogy eltávolítsa a jégdarabokat.

7. Díszítse limekarikával a pohár száján, vagy tegyen bele egy maraschino cseresznyét.

Díszítés

A díszítés egyszerű, jellemzően egy limekarika vagy -szelet a pohár száján. Egy maraschino cseresznye is hozzáadható a plusz színért és egy kis ízért.

Limekarika vagy -szelet, a pohár szájára helyezve
Maraschino cseresznye, a koktélba cseppentve (opcionális)

Táplálkozási információk

Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénekből, mint például a tejtermékek, tojás, szója, diófélék és glutén. Alkalmas vegetáriánus és vegán étrendhez is.

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✓ Gluténmentes

✓ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Egy adag körülbelül 190 kcal-t és körülbelül 9 gramm szénhidrátot tartalmaz, melynek nagy része a gránátalma szirupból és a limeléből származó cukor.

Kalória

Körülbelül 180-200 kcal / 753-837 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

Körülbelül 8-10 g

Szénhidrátszint

Cukor

Körülbelül 8-10 g

Cukorszint

Alkalmak

Ez egy sokoldalú koktél, amely alkalmas partikra, boldog órákra vagy frissítő nyári italnak. Könnyű és frissítő jellege kiváló vacsora előtti aperitifé is teszi.

Fél
Boldog Óra
Nyári Ital
Vacsora Előtti Ital

Párosítási javaslatok

A Bacardi Koktél élénk, citrusos ízprofilja jól illik a könnyű tenger gyümölcs ételekhez, sós előételekhez és kubai ihletésű konyhához. Frissítő jellege átvágja a gazdag és sós ízeket, így sokoldalú étel-kísérő.

Könnyű előételek
Tenger gyümölcs ételek, például ceviche
Sós rágcsálnivalók
Kubai szendvicsek

A Bacardi Koktél: Egy jogilag klasszikus korty a történelemből

A Bacardi Koktél egy történelmi és jogilag védett klasszikus, amely szorosan kapcsolódik a Daiquiribe, de a gránátalma használatával és a törvény szerint a Bacardí rummal elkészítve különbözteti meg. Egy gyönyörűen egyszerű savas koktél, amely tökéletes egyensúlyt kínál a savas lime és az édes gránátalma jegyzetek között, egy könnyű rum háttérrel. Egy hűtött kupéban tálalva, vonzó rózsaszín árnyalata és frissítő jellege több mint egy évszázada kedvenc.

Hasonló Koktélok

Daiquiri

A klasszikus Daiquiri egyszerű szirupot használ a gránátalma helyett, ami egy tiszta vagy halványzöld színt és egy kevésbé gyümölcsös, közvetlenebb lime- és cukornádszínű ízt eredményez.

Hemingway Daiquiri

A Daiquiri egy komplexebb változata, maraschino likőrt és grapefruitlevet ad hozzá, és kihagyja a cukrot, így szárazabb és keserűbb lesz.

Clover Club

Egy gin alapú savas koktél, amelynek szintén rózsaszín árnyalata van, de a színt málna szirupból (vagy gránátalma szirupból) kapja, a textúrát pedig tojásfehérje adja.

Jack Rose

Az alap szeszes ital helyett almajackot vagy calvadost használ, de megosztja a lime/citromlé és a gránátalma szirup összetevőit.

El Presidente

Egy összetettebb kubai rum koktél, amely száraz vermutot és narancskuracáót használ a lime és a gránátalma helyett, így egy kifinomult, kevésbé savas italt hoz létre.

Ezek is tetszhetnek

Scorpion Bowl

Egy nagy, megosztható tiki puncs, rummal, brandyvel, gyümölcslevekkel és orgeat sziruppal készítve, híresen díszes tálban, hosszú szívószálakkal tálalva.

Old Fashioned

Egy időtálló és kifinomult koktél, amely whiskeyt, cukrot és keserűt tartalmaz, narancshéjjal díszítve.

Limoncello Spritz

Egy ragyogó, pezsgő és citrusos koktél, amely ötvözi az édes limoncellót a ropogós proseccóval és egy csipet szódavízzel.

Cadillac Margarita

Egy luxus és sima továbbfejlesztés a klasszikus Margaritához, prémium reposado tequilával és Grand Marnier narancslikőrrel.

Próbáltad már ezeket?

Palmetto Koktél

Egy sima, szeszes italokra épülő koktél, amely öreg rumot és édes vermutot kombinál egy gazdag, összetett ízért, amely a Manhattanra emlékeztet.

Gin és francia

Egy elegáns és gyönyörűen egyszerű klasszikus koktél, amely egyenlő arányban tartalmaz gint és francia száraz vermutot.

Bentley Koktél

Egy kifinomult és sima, a tiltás előtti koktél, amely Calvados-t és Dubonnet Rouge-ot tartalmaz.

Jerezana Koktél

Egy kifinomult, sherry-alapú klasszikus koktél gazdag, diós ízekkel, melyeket édes, gyógynövényes jegyek és egy csipetnyi citrus egyensúlyoznak ki.